Pilaf nrog chickpeas: daim ntawv qhia

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Hnub no peb xav tham txog yuav ua li cas ua noj pilaf qab nrog chickpeas. Daim ntawv qhia rau cov tais diav no nrov heev hauv peb lub tebchaws, vim nws tuaj yeem siv tsis tau tsuas yog hnub ua haujlwm, tab sis kuj rau hnub so.

Neeg tsis noj nqaij pilaf

Cov zaub mov zoo siab no yog ua nrog chickpeas thiab Uzbek mov, uas tuaj yeem pom hauv cov tuam tsev muag cov txuj lom oriental. Yog tias koj nrhiav tsis tau cov cereal zoo, ces siv basmati lossis mov xim av. Daim ntawv qhia rau pilaf nrog chickpeas tuaj yeem pom ntawm no:

• So ib nrab khob ntawm chickpeas rau ib hnub ib hnub lossis ob zaug ua ntej ua noj. Tsis txhob hnov qab hloov dej ib ntus kom tsis txhob tig qaub.
• Yau ob khob mov.
• Tev ob dos thiab peb carrots.
• Ncuav ib khob roj zaub rau hauv lub cauldron thiab muab tso rau hluav taws.
• -txiav cov carrots rau hauv ib daim hlab thiab kib.
• Txiav cov dos rau hauv ib nrab lub nplhaib thiab xa mus rau lub cauldron.
• Boil dej rau hauv kettle.
• Npaj cov txuj lom - ib tablespoon ntawm barberry, ib teaspoon ntawm cumin, ib teaspoon ntawm av liab kua txob thiab ib thiab ib nrab tablespoons ntawm asafoetida.
• Muab cov chickpeas thiab seasonings rau hauv cauldron, nrog rau cov nqaij soy (yog tiasxav).
• Muab cov nplej rau saum cov no thiab muab tag nrho lub taub hau qej rau hauv nws (tsis txhob hnov qab tshem tawm cov husk sab nraud).
• Txiav cov pilaf nrog ntsev thiab ua tib zoo ncuav rau hauv dej npau npau kom txog thaum dej siab dua li ob centimeters.
• Kaw lub cauldron nrog lub hau, txo cov cua sov thiab cia nws nyob ib leeg rau 40 feeb.

Thaum lub tais npaj txhij, tshem cov qej ntawm lub cauldron thiab do lub pilaf.

Uzbek pilaf nrog chickpeas: daim ntawv qhia ua noj

Cov zaub mov no yuav txaus siab los ntawm txhua tus neeg nyiam noj zaub mov oriental. Yog tias koj xav ua noj koj tus kheej, tom qab ntawd kawm daim ntawv qhia rau pilaf nrog chickpeas hauv lub cauldron thiab ua zaub mov nrog peb:

• Muab lub cauldron tso rau ntawm hluav taws, thiab thaum nws kub, ncuav 200 grams roj zaub rau hauv.
• 100 grams ntawm tus Tsov tus tw rog txiav rau hauv pieces thiab yaj. Yog tias koj muaj pob txha yaj, ces nws tuaj yeem kib thiab muab tawm hauv kaum feeb.
• kilogram ntawm peeled dos txiav rau hauv rings thiab xa mus rau lub cauldron sai li sai tau thaum cov roj pib npuas.
• Txiav ib kilogram ntawm yaj mus rau hauv loj pieces thiab kib kom txog thaum lub crust tshwm.
• Tev ib kilogram ntawm carrots, txiav lawv mus rau hauv ib daim hlab thiab hloov mus rau lub cauldron. Khoom noj ntsev.
• Cua ib liter dej, ces hliv rau zaub thiab nqaij.
• Thaum lub broth boils, muab tso rau hauv nws 200 grams ntawm soaked chickpeas thiab txuj lom (zira, barberry, pilaf mix). Ntxiv ib nrab ib teaspoon suab thaj thiab ob peb peeled qej cloves.
• Npog lub cauldron nrog lub hau thiab ua noj pilaf rau ib nrab teev.
• Thaum lub sijhawm teev dhau los, cov qij tuaj yeem tshem tawm thiab cov pilaf sib xyaw.
• Muab ib kilogram mov rau hauv lub cauldron (tsis txhob hnov qab txheeb nws thiab tsau nws ob peb teev ua ntej ua noj). Thov nco ntsoov tias cov cereal yuav tsum pw hauv ib txheej.
• Sprinkle pilaf sib npaug nrog ntsev thiab ntxiv dej yog tias tsim nyog. Ua zaub mov rau lwm ib nrab teev yam tsis tau npog lub hau.
• Thaum lub sijhawm dhau mus, txo qhov hluav taws, npog cov tais diav nrog phuam thiab lub hau.

Tom qab ib lub hlis twg ntawm ib teev, tshem lub cauldron ntawm lub qhov cub thiab cia lub pilaf brew. Sib tov cov zaub mov, muab cov grits rau ntawm daim phiaj, thiab txiav cov nqaij rau hauv me me pieces.

Pilaf nrog chickpeas. Daim ntawv qhia los ntawm Stalik Khankishiyev

Classic pilaf nyob rau hauv txhua lub teb chaws sab hnub tuaj yog siav hauv nws txoj kev. Peb caw koj sim ua daim ntawv qhia ntawm tus sau phau ntawv cookbooks thiab tus tswv tsev ntawm Kazan-Mangal TV tshooj:

• Tev ib kilo ntawm carrots thiab txiav rau hauv ib daim hlab nrog ib rab riam.
• Txiav ib kilogram ntawm yaj rau hauv me me, nphoo cov tav nrog ntsev thiab tawm mus rau marinate ib pliag.
• Nplej thiab chickpeas, yaug kom zoo thiab so hauv dej sov.
• Kub lub cauldron tshaj qhov hluav taws kub thiab dipped finely tws lard rau hauv nws. Thaum cov rog tau ua tiav lawm, tshem cov greaves nrog ib rab diav.
• Yog tias koj txiav txim siab ua pilaf hauv cov roj zaub, ces xav txog qee yam nta. Yuav pib nrog, lub cauldron yuav tsum tau rhuab, ces ncuav nyob rau hauv ib tug loj npaum li cas ntawm cov khoom no. Ib tug peeled dos yuav pab tau tshem ntawm burnt tsw - nwsyuav tsum tau muab tso rau hauv roj, kib kom txog thaum dub, thiab ces muab tshem tawm. Tom qab ntawd, npaj lub tais raws li peb piav qhia hauv qab no.
• Muab cov tav rau hauv lub cauldron, kib lawv thiab ua tib zoo tshem tawm.
• Muab dos, ua raws cov nqaij thiab carrots. Do cov zaub mov thiab tom qab ib pliag muab cumin.
• Ncuav dej kub rau hauv lub cauldron - nws yuav tsum yog ob peb centimeters siab dua cov zaub mov.
• Muab ob peb lub taub hau ntawm qej tev tawm ntawm cov husk sab nrauv thiab ib lub plhaub ntawm cov kua txob liab rau hauv cov kua zaub. Tom qab ntawd muab cov tav rov qab rau hauv pilaf.
• Thaum dej npau, txo qhov kub kom tsawg thiab ua noj pilaf rau 40 feeb.
• Ntsev lub kua zaub thiab tshem cov pob txha.
• Siv ib rab diav kom txo cov mov thiab chickpeas rau hauv lub cauldron, thiab ces ncuav boiling dej tshaj grits. Tig lub cua sov tos kom dej npau.
• Tam sim ntawd tom qab no, txo qhov kub kom tsawg thiab ua kom cov zaub mov txuas ntxiv yam tsis tau npog lub hau.
• Thaum cov cereal yuav luag npaj, nphoo nws nrog rau cov cumin. Kaw lub cauldron nrog lub hau los yog ib lub tais loj.

Nyob ib nrab ib teev cov pilaf yuav npaj txhij. Txheeb xyuas qhov ua tiav ntawm cov nplej thiab, yog tias tsim nyog, ntxiv dej me ntsis ntxiv. Tshem cov qej thiab kua txob thiab muab cov mov tso rau ntawm ib lub tais loj. Garnish pilaf nrog lub taub hau ntawm qej thiab tav.

Pilaf "Homemade"

Lub sijhawm no peb xav qhia koj yuav ua li cas ua noj lean pilaf nrog chickpeas. Daim ntawv qhia nrog daim duab tuaj yeem pom ntawm no:

• Soak ib nrab khob ntawm chickpeas rau 12 teev.
• Tev cov dos thiab carrots, ces txiav rau hauv strips.
• Muab cov roj tso rau hauv lub cauldron, muab tso rau hauv hluav taws, ces kib zaub.
• YNtxiv chickpeas, ib khob mov, minced qej clove, ntsev, turmeric thiab av kua txob.
• Simmer zaub mov rau 20 feeb yam tsis muaj kev cuam tshuam.

Thaum cov kua evaporated, cov pilaf tuaj yeem ua haujlwm.

Pilaf nrog chickpeas thiab ntoo thuv ceev

Cov zaub mov txawv txawv no tuaj yeem npaj noj su lossis noj hmo rau tsev neeg loj. Yuav ua li cas pilaf nrog chickpeas npaj? Koj tuaj yeem nyeem daim ntawv qhia hauv qab no:

• Muab ib khob ntawm chickpeas rau hauv dej kub thiab boil.
• Txiav dos rau hauv ib nrab ib ncig thiab npaj cov txuj lom (paprika, kua txob, cumin).
• Hloov lub lauj kaub tuab tuab thiab hliv roj rau hauv nws.
• Fry cov dos, ces ntxiv txuj lom thiab 70 grams ntawm ntoo thuv ceev.
• Ntxiv mov thiab blackcurrants (50 grams) rau zaub mov.
• Ncuav dej kub thiab kua txiv qaub rau hauv lub tais. Cov kua yuav tsum npog tag nrho cov cereal.
• Nqa cov pilaf mus rau boil, txo qhov kub thiab npog lub lauj kaub nrog lub hau.
• Muab cov zaub mov tiav nrog chickpeas thiab cia nws brew rau kaum feeb.

Ntawm pilaf rau ntawm daim phiaj thiab garnish nrog mint nplooj.

Pilaf hauv qeeb cooker

Zoo Uzbek tais tuaj yeem npaj nrog kev pab ntawm cov khoom siv hauv chav ua noj niaj hnub. Yog li ntawd, peb yuav qhia koj yuav ua li cas ua kom qab pilaf nrog chickpeas hauv tsev. Daim ntawv qhia yog yooj yim heev:

• 100 grams chickpeas soak ib hmos hauv dej kom ntau.
• Qhov chawpeas nyob rau hauv ib tug qeeb cooker thiab boil rau ib teev.
• Txiav dej los ntawm lub tais, ncuav ob tablespoons roj zaub, muab finely tws dos thiab carrots. Ntxiv ob tablespoons txiv lws suav, tsuav nqaij qaib fillet thiab pilaf spices.
• Ua zaub mov rau peb lub hlis twg ntawm ib teev.
• Muab 150 grams ntxuav mov thiab qee cov raisins rau hauv lub cooker qeeb. Khoom noj ntsev.
• Muab cov qij tev rau hauv nruab nrab ntawm lub tais.

Cua pilaf kom txog thaum cov kua ntau dhau evaporated. Tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub tais loj, decorate nrog qej thiab coj mus rau lub rooj.

YPilaf nrog chickpeas thiab prunes

Yuav ua li cas ua noj qab thiab noj qab nyob zoo pilaf nrog chickpeas? Koj yuav kawm daim ntawv qhia yog tias koj nyeem cov lus qhia hauv qab no:

• soak 180 grams chickpeas hauv dej kub ib hmos.
• Txiav cov dos, carrots thiab prunes rau hauv ib daim hlab. Fry zaub mov hauv cov roj zaub.
• Ntxiv txuj lom, ntsev thiab 400 grams mov rau lawv.
• Tom qab ob peb feeb, ntxiv cov txiv lws suav, chickpeas thiab qej. Ua mov noj.
• Ncuav dej kub rau hauv lub tais thiab npog nrog lub hau.

Cov zaub mov tuaj yeem noj thaum cov nplej siav thiab cov kua ntau dhau tau evaporated.

Zoo kawg

Peb yuav zoo siab yog tias koj nyiam ua noj chickpea pilaf. Koj tuaj yeem xaiv daim ntawv qhia raws li koj nyiam, nrog rau ua koj tus kheej hloov rau nws. Siv cov khoom noj uas koj nyiam thiab txaus siab rau cov neeg koj hlub nrog cov tais diav tshiab.