Plum puree rau lub caij ntuj no: zaub mov txawv

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Plums yog cov txiv hmab txiv ntoo qab heev thiab noj qab haus huv, nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab minerals. Lawv nyob rau hauv qeb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo raws caij nyoog, yog li txhua tus niam tsev ceev faj sim npaj lawv rau kev siv yav tom ntej. Lawv ua cov jams qab, compotes, marmalades thiab lwm yam kev npaj hauv tsev. Hnub no tsab xov xwm yuav nthuav qhia yooj yim plum puree zaub mov txawv rau lub caij ntuj no.

Tswv yim tswv yim

Rau kev npaj cov khoom qab zib no, nws yog qhov tsim nyog siv cov khoom tshiab thiab zoo. Txwv tsis pub, es tsis txhob ntawm ib tug muag heev plum puree, koj yuav xaus nrog ib tug tasteless loj. Yog li ntawd, txiv hmab txiv ntoo nrog elastic pulp thiab tag nrho cov tawv nqaij yog haum rau xws li lub hom phiaj. Nws yog ib qho tseem ceeb uas lawv tsis muaj qhov pom kev puas tsuaj thiab cov cim qhia kev puas tsuaj.

txiv hmab txiv ntoo overripe tsis haum rau kev khaws cia. Nyob rau hauv rooj plaub no, nws yog ib qho yooj yim heev kom nco cov kab ntawm kev lwj uas twb tau pib lawm. Rau kev kho cua sov ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, yuav tsum siv lub lauj kaub enameled lossis cauldron. Kev siv cov tais diav zoo li no txo qhov kev pheej hmoo tias qhov loj yuav hlawv mus rau hauv qab ntawm lub thawv.

Cov qauv xaiv tau raug ntxuav hauv dej ntws, sib cais los ntawm cov pob zeb thiab ua rau kub kub. ATNyob ntawm daim ntawv qhia siv, qab zib, dej me ntsis, txiv apples, vanillin lossis av cinnamon ntxiv rau yav tom ntej plum puree. Tom qab ntawd, nws yog crushed nyob rau hauv ib tug blender los yog hauv av los ntawm ib tug nplua sieve thiab ntim rau hauv sterile jars.

Cov khoom noj uas npaj tau zoo kawg nkaus khaws cia rau lub sijhawm ntev. Txij li nws feem ntau yog siv rau cov khoom noj me nyuam mos, nws raug nquahu kom khaws cia rau hauv lub khob me me kom cov kua dej qhib tuaj yeem noj hauv ib lossis ob pluas noj.

qhov kev xaiv yooj yim

Tsis muaj dab tsi tab sis plums hauv cov txiv hmab txiv ntoo delicacy npaj raws li tau piav qhia hauv qab no. Yog li ntawd, nws tuaj yeem siv los ua zaub mov ntxiv rau cov menyuam yaus ntawm thawj xyoo ntawm lub neej. Ib kilogram ntawm txiv hmab txiv ntoo siav yog ntxuav kom huv si nyob rau hauv ib tug kais, freed los ntawm stalks thiab noob. Cov txiv hmab txiv ntoo ua tiav los ntawm txoj kev no yog muab tso rau hauv lub lauj kaub uas tsim nyog enameled, ncuav nrog me me ntawm cov dej lim thiab xa mus rau qhov cub. Tag nrho cov no yog boiled rau ntawm qhov hluav taws kub qeeb tshaj li tsib feeb los ntawm lub sij hawm ntawm boiling thiab tshem tawm ntawm lub burner.

Softened plums raug tshem tawm ntawm lub saucepan nrog ib tug slotted diav thiab ua tib zoo rubbed los ntawm ib tug nplua sieve. Qhov tshwm sim, me ntsis dej loj yog muab tso rau ntawm lub qhov cub nrog thiab boil rau tsib feeb. Npaj txhij-ua plum puree rau cov me nyuam yog ntim rau hauv cov hub huv si, npog nrog hlau hau thiab sterilized. Kaum feeb tom qab, lub khob ntim tau dov nrog ib qho tseem ceeb tshwj xeeb, qhwv hauv daim pam thiab sab laug kom txias tag. Tom qab ntawd cov thawv txiasqab zib pawg yog ntxuav hauv lub pantry lossis cellar.

qab zib variant

Cov khoom qab zib qab no muaj qhov zoo nkauj heev thiab muaj ntxhiab tsw qab. Nws yog npaj kom yooj yim txawm tias ib tug neeg uas tsis tau ua kev txuag ua ntej tuaj yeem tiv nrog txoj haujlwm no yam tsis muaj teeb meem. Yuav kom purée plums koj yuav xav tau:

• 500 grams qab zib.
• Kilo ripe plums.
• Qee cov dej lim.

Cov txiv hmab txiv ntoo ntxuav tau muab cais tawm ntawm lub qhov thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub uas tsim nyog. Cov piam thaj xav tau yog nchuav rau ntawd thiab nchuav dej me ntsis kom nws npog cov txiv hmab txiv ntoo. Tag nrho cov no yog muab tso rau hauv lub qhov cub nrog thiab boiled rau ob peb feeb. Tom qab ntawd cov txiv hmab txiv ntoo yog av nrog ib tug immersion blender. Lub resulting plum puree yog pauv mus rau sterile jars, dov thiab muab tso rau ntxiv cia.

Option with condensed milk

Qhov ilv thiab tsw qab delicacy yuav txaus siab rau ob leeg loj thiab me cov hniav qab zib. Nws tuaj yeem noj tau ib yam li ntawd, tab sis yog tias xav tau, nws kis tau rau ntawm cov qhob cij ci hauv tsev los yog ntawm cov buns. Txhawm rau npaj nws koj yuav xav tau:

• tsib liter thoob dej.
• 1 lossis 2 khob suab thaj.
• 500-700 grams ntawm condensed mis nyuj.

Tsuas yog cov txiv hmab txiv ntoo siav, xaiv cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis muaj cov tsos mob ntawm rotting yog tsim los ua cov plum puree no. Txiv hmab txiv ntoo yog ntxuav nrog dej ntws, cais los ntawm cov noob thiab muab tso rau hauv ib saucepan. Txhua tus xa tuajnyob rau hauv lub qhov cub nrog thiab boil rau tsawg kawg yog plaub caug feeb. Tom qab ntawd lub kub loj yog nplawm nrog ib tug blender los yog hauv av los ntawm ib tug nplua sieve, sweetened, ua ke nrog condensed mis nyuj thiab sib tov. Txhawm rau khaws plum puree rau lub caij ntuj no, nws yog nteg tawm hauv cov thawv tsis muaj menyuam, dov thiab npog nrog ib daim pam. Tom qab cov kaus poom tau txias tag, lawv raug xa mus rau lub cellar lossis pantry.

nrog txiv apples

Cov txiv hmab txiv ntoo qab qab no zoo meej rau cov menyuam mos noj. Yog li ntawd, ntau tus niam hluas sim npaj nws ua ntej rau lub caij ntuj no rau lawv cov menyuam. Daim ntawv qhia plum puree hu rau cov khoom xyaw hauv qab no:

• 700 grams ntawm txiv apples.
• khob dej.
• 300 grams ntawm plums.
• 5 tablespoons qab zib.

Practical part

Ntxuav txiv apples yog tev thiab core, thiab ces txiav mus rau hauv pieces, muab tso rau hauv saucepan, ncuav ib khob ntawm lim dej, coj mus rau ib tug boil thiab boil rau tsis pub ntev tshaj peb lub hlis twg ntawm ib teev. Tam sim ntawd tom qab ntawd, plum slices yog ntxiv rau cov tais diav thiab siav hauv qab lub hau rau lwm kaum feeb. Lub resulting loj yog crushed nrog ib tug blender, thiab ces rubbed los ntawm ib tug sieve, tov nrog qab zib, coj mus rau ib tug boil thiab boiled rau txog xya feeb. Tseem kub puree yog poured rau hauv sterile jars, dov, txias thiab muab tso tseg cia.

Cinnamon variant

Delicious delicacy, ua raws li thev naus laus zis tau piav qhia hauv qab no, muaj lub suab nrov ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov ntawv sau maj mam ntsim. Txhawm rau khaws cov plum puree, koj yuav xav tau:

• 300gqab zib.
• Kilo ripe plums.
• Vanillin sachet.
• av cinnamon.

Ntxuav thiab cais plums muab faib ua ib nrab thiab tso tawm ntawm pob zeb thiab stalks. Cov txiv hmab txiv ntoo npaj nyob rau hauv txoj kev no yog nteg tawm nyob rau hauv ib saucepan, ncuav nrog ib tug me me ntawm cov dej haus thiab steamed kom txog thaum softened. Tom qab ntawd lawv ua tib zoo hauv av los ntawm ib lub sieve, ua ke nrog qab zib, vanilla thiab av cinnamon, coj mus rau boil thiab boil rau kaum tsib feeb. Kub puree yog poured rau hauv sterile jars, dov thiab xa mus rau cia. Nws yog ntshaw kom txuag nws nyob rau hauv ib qho chaw tsaus thiab txias.