Cov kaus poom beets rau lub caij ntuj no: zaub mov txawv

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Thaum lub caij ntuj sov rau cov neeg ua teb tuaj txog lub sijhawm kub los khaws zaub. Cabbage, carrots thiab beets thov lub qhov muag nrog ci xim. Rau lub caij ntuj no, lawv sim khaws cov zaub no thiab ntau lwm yam tshiab thiab cov kaus poom. Muaj txiaj ntsig zoo thiab cov vitamins tseem ceeb rau tib neeg kev noj qab haus huv muaj nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo sau. Ib qho chaw tshwj xeeb ntawm lawv yog nyob los ntawm beets. Nws tseem ceeb npaum li cas rau ib tug neeg?

Nyob zoo ntawm beets

Nov yog zaub tshwj xeeb, kev siv tsis tu ncua uas muaj txiaj ntsig zoo feem ntau ntawm kev ua haujlwm ntawm cov hnyuv (tshwj xeeb yog cem quav). Cov ntsiab lus calorie tsawg thiab cov ntsiab lus fiber ntau ua rau beets yog khoom noj khoom haus. Tsis tas li ntawd, cov vitamins B, hlau thiab tooj liab muaj nyob rau hauv nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb, nruab nrab thiab peripheral paj hlwb, thiab cov ntshav muaj pes tsawg leeg, nce hemoglobin. Thiab cov vitamins A thiab C rejuvenate lub cev, tiv thaiv cov hlwb los ntawm kev laus ntxov ntxov.

Muab tag nrho cov txiaj ntsig ntawm cov cag qoob loo no, nws raug pom zoo kom suav nrog hauv koj cov ntawv qhia zaub movntau yam tais diav los ntawm nws ntau li ntau tau - tag nrho cov xyoo puag ncig nyob rau hauv raw thiab boiled daim ntawv, thiab nyob rau hauv cov huab cua txias, siv cov kaus poom beet blanks rau lub caij ntuj no.

Nws yog undeniable tias qhov no yog ib tug heev pab tau zaub - beets. Rau lub caij ntuj no, ntau cov zaub nyoos tuaj yeem npaj los ntawm nws. Tsis tas li ntawd, kua txiv yog tsim los ntawm beets, nws yog qaub, siv los muab ib tug zoo nkauj xim thaum pickling cabbage. Peb muab koj ob lub kaus poom zaub mov txawv, qhov twg cov khoom tseem ceeb ntawm cov zaub xam lav yog beets. Rau lub caij ntuj no, nws yog ib qho tseem ceeb kom txuag tau cov vitamins ntawm cov zaub no ntau npaum li sai tau.

Beet npaj rau lub caij ntuj no

Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsas sawv daws.

Koj yuav paub ntau dua nrog squash caviar. Tab sis daim ntawv qhia qhia tsis yog qhov qis dua rau cov tais diav uas paub txog kev saj, thiab tej zaum yuav ua rau koj xav tsis thoob nrog cov ntsim saj tshiab.

Cov khoom xyaw:

- beets - 1 kg;

- carrots - 200 g;

- dos - 200 g;

- kua txob qab zib (Bulgarian) - 2 pcs.;

- kua txob kub - 2 pods;

- txiv lws suav los yog kua txiv lws suav - 200 g;

- sunflower roj - 200 ml;

- ntsev;

- qab zib.

Ua noj:

1. Boil lub beets, ces grate (txias) on ib coarse grater.

2. Grate lub carrots, finely chop lub dos thiab kua txob.

3. Muab cov zaub tso rau hauv lub tais, ntxiv roj, ntsev thiab suab thaj kom saj.

4. Simmer rau 30-40 feeb, stirring nquag.

5. Faib qhov loj rau hauv lub hub huv si.

6. Sterilize jars los ntawm qhov tsorau hauv lwm lub thawv nrog dej kub los ntawm kev suav hauv qab no: ib nrab-liter - 15 feeb, liter - 30 feeb.

7. Dov lub hau, qhwv, tig upside down.

Salad "Ib yam dab tsi"

Peb muab cov zaub xam lav tshiab, uas kuj siv beetroot. Rau lub caij ntuj no, qhov kev npaj no yog ua los ntawm kev hnav khaub ncaws rau borscht lossis ua ib qho kev ywj pheej txias appetizer. Npaj tso zis - kwv yees li 7-8 litres.

Cov khoom xyaw:

- beets - 3 kg;

- txiv lws suav - 3 kg (tuaj yeem hloov nrog 1.5 liv kua txiv lws suav);

- carrots - 2 kg;

- kua txob qab zib (Bulgarian) - 2 kg;

- zaub roj - 0.5 l;

- kua txob kub - 4-5 pods;

- kua txob av los yog sib tov ntawm peppers kom saj;

- ntsev thiab qab zib kom saj;

- nplooj nplooj.

Ua noj:

1. Grate lub carrots thiab Fry lawv nyob rau hauv zaub roj.

2. Grate lub beets thiab. Finely chop lub txiv lws suav thiab kua txob.

3. Muab cov zaub tws rau ntawm carrots, ncuav rau hauv cov roj seem thiab simmer, stirring, rau 1 teev.

4. Ntxiv txuj lom, ntsev, suab thaj, nplooj nplooj, cia boil rau lwm 10 feeb.

5. Npaj nyob rau hauv kub sterile jars thiab yob li. Kaw upside down.

Nyob zoo!