2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Tib neeg tau coj los ua piv txwv ntawm cov neeg sau ntawv yuav tsum tau nqos ntau dua ib zaug thaum nyeem txog sturgeon thiab, tshwj xeeb, sterlet, uas tau noj ob qho tib si hauv kab thiab nruab nrab ntawm lawv. Yuav ua li cas deliciously Gogol sau txog qhov no! Thiab Aksakov, Sholokhov, S altykov-Shchedrin! Dab tsi peb cov poj koob yawm txwv tsis tau noj los ntawm sterlet: lub npe nrov ntses kua zaub, thiab pies nrog elm, thiab … tsis yog, yuav ua li cas ci sterlet hauv qhov cub, classics, zoo li, tsis tau piav qhia. Nws ua rau kev nkag siab los ua qhov sib txawv no. Cia peb pib!
YYuav ua li cas ua noj sterlet hauv qhov cub
Koj yuav xav tau: sterlet, kua txiv qaub, roj txiv roj, ntsev, qab zib, kua txob, cawv dawb lossis champagne.
Yuav ua li cas. Ntxuav lub sterlet raws li koj xav tau ib txwm ntses, tab sis nyob rau hauv txhua rooj plaub tsis txhob tshem tawm tus Tsov tus tw los yog lub taub hau. Nyob rau tib lub sijhawm, kub qhov cub kom 200 degrees. Yog kab mob (qhov hu ua tawv pob txha loj hlob rausterlet ridge thiab ntawm ob sab) tsis raug tshem tawm, lawv yuav tsum tau doused nrog boiling dej. Raws li qhov chaw kawg - tshem tawm nrog daim tawv nqaij. Gills yuav tsum tau muab tshem tawm. Sab hauv thiab. Tau txais vyaziga los ntawm chord los ntawm kev txiav tus txha nraub qaum. Vyaziga yog ib txoj hlua dawb uas siv tau zoo heev, zoo li pob txha mos. Tus huab tais ntawm kev noj qab haus huv.
Roj tag nrho lub cev ntxuav ua ntej nrog cov roj txiv roj, tom qab ntawd nrog cov ntses uas yuav tsum tau ua ntej ua noj. Txiv qaub kua txiv, ib nrab ib khob ntawm caw, ib diav ntawm qab zib thiab txiv roj roj, ib tug peb lub hlis twg ntawm ntsev, ib me ntsis av dawb kua txob, grind zoo nyob rau hauv ib tug blender. Ci lub sterlet nyob rau hauv qhov cub, ncuav lub tshuav sauce, kom txog thaum ib tug zoo nkauj crust. Cov txheej txheem no tsis ntev dhau. Tsom ntsoov rau koj qhov cub. Muab cov sterlet tiav rau ntawm ib lub tais rau saum cov nplooj lettuce, garnish nrog txiv qaub, txiv lws suav, txiv ntseej, lingonberries los yog cranberries, mayonnaise net imitating scales, thiab hais txog - siv tag nrho koj lub tswv yim, tshaj li sau ntawv heroes!
Yuav ua li cas ua noj sterlet hauv qhov cub - lwm qhov kev xaiv
Rau cov neeg nyiam txhua yam ib zaug: sterlet nrog garnish! Ib yam li hauv thawj daim ntawv qhia, ntxuav cov ntses thiab tshem tawm cov gills, tshem tawm cov elm, ntxuav lub carcass thiab qhuav nws. Nqa me me - los ntawm plum - cov qos yaj ywm hluas thiab tev nws (los yog theej, txhuam nws). Tev lub dos, txiav mus rau hauv nyias ib nrab ib ncig, mash nws nrog koj txhais tes nrog ib tug me ntsis ntsev. Chop lub dill thiab. Peb yuav tsum ci lub sterlet nyob rau hauv lub qhov cub, yog li yuav tsum tau txhuam nws nrog ib tug sib tov ntawm ntsev, dawbkua txob thiab qab zib, txhuam sab hauv thiab tawm nrog txiv roj roj thiab ncuav tshaj kua txiv qaub. Muab cov dos thiab dill rau hauv, npog ib daim ntawv greased ci nrog cov dos seem. Tso lub sterlet rau ntawm dos, npog nws nrog qos yaj ywm sprinkled nrog ntsev thiab dill thiab sprinkled nrog txiv roj roj.
Nws yog lub sijhawm los ci lub sterlet hauv qhov cub, yog tias nws twb tau sov li ob puas degrees. Qhov no yuav siv li plaub caug mus rau tsib caug feeb, nyob ntawm seb cov ntses loj npaum li cas thiab qhov cub zoo npaum li cas. Thaum cov qos yaj ywm dhau los ua ruddy, thiab sterlet - aroma - nws yog tej zaum npaj txhij. Ua hauj lwm ncaj qha rau ntawm daim ntawv ci - qhov no yog ib lub tais zoo nkauj heev nrog cua sov thiab cua sov.
Koj tuaj yeem ua kua ntses - zoo rau ntses thiab qos yaj ywm. Tshav kub ib khob ntawm caw dawb mus rau boil, evaporate cov cawv (nws yuav siv sij hawm peb mus rau tsib feeb), ncuav nyob rau hauv ib nrab ib khob ntawm hnyav cream thiab ntxiv ib tablespoon ntawm qhuav porcini nceb crushed rau hauv hmoov nrog ib tug blender. Nyob rau ntawm ib tug tsawg tshav kub, boil no ingenious sib tov rau txog nees nkaum feeb. Txias me ntsis thiab do hauv tsib caug grams ntawm butter zoo, ua tib zoo sib tsoo qhov loj. Ua hauj lwm nyias hauv lub nkoj gravy.
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Yuav ua li cas ua qos yaj ywm hauv qhov cub: cov lus qhia muaj txiaj ntsig. Ntev npaum li cas kom ci qos yaj ywm hauv qhov cub
Txawm li cas los xij cov kws paub txog zaub mov tau hais tias nws yog qhov zoo dua los ua zaub tshiab ua zaub mov rau cov nqaij lossis, thaum muaj xwm txheej, broccoli lossis taum ntsuab, cov neeg feem coob tseem nyiam cov qos yaj ywm zoo tib yam rau cov khoom no. Tab sis cov tais diav los ntawm nws kuj tseem yuav pab tau, tshwj xeeb tshaj yog tias koj noj lawv hauv qhov cub. Tab sis tsis yog txhua tus paub yuav ua li cas xaiv qhov kub thiab txias thiab lub sijhawm ci. Yog li ntawd, thawj zaug koj yuav tsum paub seb yuav ua li cas thiab ntau npaum li cas ua noj qos yaj ywm hauv qhov cub
Yuav ua li cas buckwheat hauv qhov cub. Buckwheat nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv lub tes tsho
Buckwheat porridge nyiam thiab hwm, tej zaum los ntawm txhua tus. Raws li ib sab phaj, nws mus nrog txhua yam: nqaij, ntses, nqaij qaib. Hauv kev yoo mov, porridge yog qab nrog zaub thiab zoo rau kev tswj lub zog hauv lub cev, tsis muaj kev noj haus ntawm cov khoom noj nqaij
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Ntses nrog carrots thiab dos hauv qhov cub. Dab tsi yuav tastier? Cov zaub mov no tuaj yeem muab rau ntawm lub rooj nrog ib sab phaj ntawm qos yaj ywm lossis zaub, los yog nws tuaj yeem noj raws li ib qho khoom noj ywj pheej. Hauv tsab xov xwm no, peb tau sau cov zaub mov zoo tshaj plaws rau kev ua noj cov zaub mov no
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Potassium, uas yog ib feem ntawm cov qos yaj ywm hluas, tshem tawm cov kua dej ntau dhau ntawm lub cev. Tias yog vim li cas cov khoom no yuav tsum tau siv los ntawm cov neeg uas nquag edema. Cov kua txiv hmab txiv ntoo kho cov kab mob hauv plab, nrog rau cov kab mob ntawm daim tawv nqaij xws li kev txiav thiab khawb, kub hnyiab. Cov kua txiv hmab txiv ntoo no muaj qhov txhab kho mob thiab ntim khoom
