Hiav txwv buckthorn kua txiv: daim ntawv qhia, khoom, txiaj ntsig

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Txhua leej txhua tus paub tias hiav txwv buckthorn yog ib qho txiaj ntsig zoo heev. Tsis xav tias nws tau ntev tau siv nyob rau hauv Lavxias teb sab pej xeem tshuaj. Nws kuj pab nrog hnoos thiab kho qhov kub hnyiab. Yog li ntawd, cov neeg zoo siab hu ua hiav txwv buckthorn ib qho txuj ci tseem ceeb Berry thiab Siberian pineapple. Cov nroj tsuag tau txais txiaj ntsig zoo rau tag nrho cov epithets zoo nkauj, vim tias nws muaj ntau yam tseem ceeb thiab cov vitamins.

Sau cov txiv kab ntxwv me me los ntawm cov ceg ntoo prickly yog ib qho hassle. Tab sis los ntawm nws koj tuaj yeem ua tau ntau yam khoom qab thiab muaj txiaj ntsig. Piv txwv li, roj. Yog lawm, hiav txwv buckthorn kuj muaj cov rog, uas ua rau nws muaj txiaj ntsig zoo dua li lwm cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv ntoo. Koj tuaj yeem ua jam, syrup, compote, kua txiv, jelly thiab dej cawv los ntawm nws. Kab lus no tau mob siab rau cov lus nug ntawm yuav ua li cas ua kom txiv hmab txiv ntoo haus los ntawm hiav txwv buckthorn. Tsis muaj dab tsi quenches koj nqhis dej rau ib hnub lub caij ntuj sov zoo li cov dej haus no. Morse los ntawm hiav txwv buckthorn tsis yog tsuas yog cua thiab noj qab nyob zoo. Nws kuj saturates lub cev. Thiab nws yuav tsis yooj yim ua noj.

txiaj ntsig ntawm hiav txwv buckthorn

Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo txias-resistant no muaj ntau pawg ntawm cov vitamins. Ua ntej tshaj plaws, cov no yog carotene thiab derivatives, B1, B2, C, K, E thiab PP. Muaj ntau hauv hiav txwv buckthorn thiabpab tau cov organic thiab fatty acids (oxalic, tartaric, malic, folic, linoleic, oleic). Tannins, cov tebchaw uas muaj nitrogen, hlau, manganese thiab boron muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev. Los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm xim liab, roj yog muab rho tawm, uas yog dav siv nyob rau hauv tshuaj thiab cosmetology. Hiav txwv buckthorn kua txiv, vim qhov tsawg kawg nkaus kev kho cua sov thaum lub sij hawm tsim khoom, khaws tag nrho cov khoom ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab.

Los ntawm txoj kev, thaum khov, cov txiaj ntsig ntawm txiv hmab txiv ntoo kuj tsis ploj. Txawm tias cov tawv ntoo ntawm cov nroj tsuag yog siv nyob rau hauv tshuaj. Tom qab tag nrho, nws muaj serotonin, ib yam khoom uas muaj txiaj ntsig zoo rau lub paj hlwb. Thiab nplooj ntawm cov nroj tsuag yog nplua nuj nyob rau hauv phytoncides, tannins, ascorbic acid, kab kawm.

Sea buckthorn kua txiv: muaj txiaj ntsig zoo

Yog koj xav kho hnoos, koj yuav tsum haus cov kua txiv hmab txiv ntoo no nrog zib ntab. Hiav txwv buckthorn infusion yuav them rau qhov tsis muaj cov vitamins thiab pab nrog ntshav qab zib. Cov roj yog ib qho tshuaj zoo heev rau kev kub hnyiab. Zoo, dab tsi yog qhov txiaj ntsig dej hiav txwv buckthorn? Nws txhawb kev tiv thaiv kab mob. Tsis tas li ntawd, nws zoo kawg nkaus saturates - ib puas grams muaj 82 calories. Morse quenchs nqhis dej zoo. Vim nws cov ntsiab lus hlau siab, nws nce qib ntawm hemoglobin thiab cov qe ntshav liab.

Morse zoo haus ua ntej noj mov. Nws txhim kho cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov enzymes digestive. Morse yog zoo haus rau cov neeg uas muaj ntshav siab. Folic acid ua rau cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav tsum muaj rau cov poj niam cev xeeb tub.

Hiav txwv buckthorn yog lig Berry. Nws tsuas yog nyob rau lub sijhawm rau lub caij kis kab mob. Thiab txhawm rau kom tsis txhob kis tus mob khaub thuas, tag nrho tsev neeg yuav tsum tau haus cov txiv hmab txiv ntoo thiab lwm yam dej qab zib los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo zoo kawg nkaus no.

Hiav txwv buckthorn hauv kev noj zaub mov ntawm cov menyuam yaus

Txawm hais tias feem ntau lees paub cov txiaj ntsig ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, lawv yuav tsum tau muab nrog ceev faj rau tus menyuam, tshwj xeeb tshaj yog ua zaub mov thawj zaug. Lub ci xim txiv kab ntxwv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ua ib qho kev ceeb toom tias hiav txwv buckthorn tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum tshuaj nyob rau hauv crumbs. Freshly squeezed kua txiv yuav muaj kev cuam tshuam tsis zoo rau lub plab zom mov ntawm cov menyuam yaus uas raug kev txom nyem los ntawm acidity siab los yog muaj teeb meem nrog lub siab thiab lub gallbladder. Tab sis dej hiav txwv buckthorn kua txiv, daim ntawv qhia uas muaj xws li dej thiab zib mu, yuav zoo dua tau txais los ntawm tus me nyuam lub plab. Cov txiaj ntsig ntawm haus dej rau cov menyuam yaus txij li tsib xyoos yog qhov tsis lees paub. Morse ntxiv dag zog rau lub cev, saturates lub cev nrog cov vitamins thiab hlau. Cov nroj tsuag hiav txwv buckthorn hu ua tsob ntoo ntawm kev zoo siab. Serotonin, pom nyob rau hauv cov tawv ntoo thiab berries, yog uplifting.

Sea buckthorn kua txiv: classic daim ntawv qhia

Cov dej haus qub tebchaws Lavxias no yooj yim ua. Ib kilogram ntawm berries yuav tsum tau muab cais tawm kom cov rotten tsis tuaj hla, rinsed nyob rau hauv dej ntws thiab qhuav ntawm ib tug sieve. Tom ntej no, hiav txwv buckthorn yuav tsum tau crushed nrog ib tug ntoo mortar. Muab lub gruel rau cheesecloth, folded nyob rau hauv ob peb txheej, thiab muab cov kua txiv hmab txiv ntoo. Tsis txhob muab pov tseg. Npaj syrup. Ua li no, boil peb litres dej thiab, tsis tau tshem tawm lub lauj kaub los ntawm tshav kub, dissolve ib nrab ib kilogram ntawm granulated qab zib. Muab lub hiav txwv buckthorn ncuav mog qab zib rau hauv lub syrup. Boil rau kaum feeb. Tom qab ntawd lim thiab muab pov tseg lub pulp. Tsuas yog tom qab ntawd ncuav rau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo. Thaum haus dejchav sov, koj tuaj yeem muab tso rau hauv lub tub yees. Morse los ntawm hiav txwv buckthorn daim ntawv qhia yuav siv tam sim ntawd. Nws tuaj yeem khaws cia tsis pub dhau ob hnub hauv lub khob ntim nrog lub hau kaw ntom ntom.

Txhob haus tsis ua noj

Peb twb tau hais tias hiav txwv buckthorn muaj ib qho tshwj xeeb. Nws cov berries, thaum khov, khaws tag nrho lawv cov txiaj ntsig zoo. Thiab haus tsis tau boil! Yog li, khov dej hiav txwv buckthorn kua txiv yuav txawm ntau pab tau tshaj tshiab. Peb tshem tawm ib phaus ntawm berries los ntawm lub tub yees thiab muab tso rau hauv ib tug colander. Cia peb tos kom txog thaum lub hiav txwv buckthorn yog kiag li defrosted. Tom ntej no, hloov mus rau ib lub tais thiab knead nrog ib tug ntoo mortar. Ncuav gruel nrog ib nrab ib liter ntawm boiled dej kub. Ntxiv qab zib (peb tablespoons txaus, tab sis ntau dua yog ua tau rau cov hniav qab zib). Do kom huv si kom cov muaju yog yaj tag. Lim cov dej haus nrog cheesecloth thiab refrigerate. Koj tuaj yeem ntxiv ob lub khob dej khov rau lub khob.

Cov dej haus no muab cov txiaj ntsig zoo ntawm ob cov khoom xyaw. Zib ntab thiab hiav txwv buckthorn yog cov tshuaj zoo heev rau hnoos thiab mob caj pas. Yuav ua li cas ua noj txiv hmab txiv ntoo haus los ntawm cov khoom no? Ua ntej, ntxuav thiab qhuav lub berries. Tom ntej no, peb tsoo nws nrog ib tug ntoo pestle. Peb ntxiv ntuj thiab tsis tuab heev zib mu - ob dia rau ob khob ntawm berries. Knead qhov sib tov dua. Tom qab ntawd dilute nrog ib nrab ib liter ntawm chilled boiled dej. Lim, ncuav rau hauv iav, ntxiv dej khov.

Nyob zoo txiv hmab txiv ntoo

Saum toj no peb tau piav qhia yuav ua li cas haus dej los ntawm ib lub hiav txwv buckthorn. Tab sis qhov no tsis tau txhais hais tias lwm berries tsis tuaj yeem ntxiv rau nws. Nrog cranberries los yog lingonberries, cov dej haus yuav dhau los ua ntau qab thiab noj qab haus huv. Yuav ua li cas ua noj txiv hmab txiv ntoo haus los ntawm ib tug sib tov ntawm berries? Yog tias siv cov lingonberries nyuaj, peb ua qhov no. Peb grind ob hom berries nyob rau hauv ib tug blender, nyem lub kua txiv. Ncuav cov ncuav nrog dej npau npau thiab ua noj rau li kaum feeb. Lim, ntxiv qab zib rau koj saj thiab kua txiv hmab txiv ntoo. Mos cranberries xav tau ib txoj hauv kev sib txawv. Rau daim ntawv qhia no, khov hiav txwv buckthorn yog haum. Ncuav berries rau hauv dej kub (1 liter). Qhov sib tov zoo tshaj plaws yog qhov no: 600 grams hiav txwv buckthorn thiab ib nrab ntawm cov cranberries. Nqa dej mus rau boil. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab insist rau ib nrab ib teev. Tom ntej no, lim dej los ntawm ib lub sieve. Berries yog ntxiv squeezed. Peb muab kua txiv hmab txiv ntoo nrog broth. Ntxiv qab zib los yog zib ntab rau saj.

Merse nrog citrus

Rau qhov dej haus no, nws yog qhov zoo dua rau noj cov khoom qab zib: txiv kab ntxwv, tangerines, pomelo. Yuav ua li cas ua kom citrus kua txiv los ntawm hiav txwv buckthorn? Daim ntawv qhia qhia ua ntej kom nyem lub berries thiab pulp ntawm txiv kab ntxwv. Tom qab ntawd lub tev ntawm ib tug txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau grated on coarse grater, ncuav ib liter ntawm boiling dej thiab boil rau nees nkaum feeb tshaj tsawg tshav kub. Tom ntej no, lub broth yog lim. Ntxiv ib khob suab thaj rau nws thiab muab tso rau hauv hluav taws dua. Thaum cov kua boils, txias nws dua. Ntxiv dej hiav txwv buckthorn-citrus kua txiv. Mix thiab pab.