Cod hauv ntawv ci hauv qhov cub: daim ntawv qhia nrog duab

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Cod yog cov ntses qab thiab noj qab nyob zoo uas muaj ntau cov vitamins, macro- thiab microelements. Thiab daim siab cod yog ib qho delicacy uas tsis muaj contraindications rau txhua pawg neeg.

Hauv kab lus nthuav tawm, zaub mov txawv rau cod hauv ntawv ci hauv qhov cub yuav ua raws. Lawv muaj ntau thiab muaj ntau yam.

Qee cov ntaub ntawv tseem ceeb

Cov zaub mov txawv rau qhov cub-Baked Cod hauv ntawv ci, uas yuav nthuav tawm hauv qab no, paub meej tias ntau cov khoom xyaw ua ke nrog cov ntses no. Thiab siv lawv ua ke hauv ntawv ci, koj tuaj yeem xyuas kom meej tias cov nqaij ntses tau txais ib qho qab ntxiag ntxiv tsw.

Vim cov cod yog unpretentious hauv kev xaiv "tus khub" rau ci, koj tuaj yeem ntxiv rau nws:

• qos;
• rice;
• citrus;
• zaub - txiv lws suav, tswb peppers, dos, carrots, qej;
• ntau yam kua txob - dub, dawb, liab, mix.

Tsis tas li, cov kua ntses raws li qaub cream, mayonnaise, txiv roj roj kuj yog ib qho kev xaiv tsim nyog rau flavoring.

Ci cod hauv qhov cub raws li cov zaub mov txawvnyob rau hauv ntawv ci - nyob rau hauv pieces los yog tag nrho - nyiam dua los ntawm ib tug txias thiab unpeeled carcass. Raws li kev xyaum tau pom dua, yuav cov ntses khov ua kom qhuav thiab tawv.

Ua ntej ua noj, cod tuaj yeem marinated rau ib nrab ib teev lossis ib teev hauv dej nrog vinegar. Cov tom kawg yog qhov zoo dua los noj cawv lossis txiv apple. Los yog hloov vinegar nrog txiv qaub kua txiv. Xws li ib tug pickle yuav tsis tsuas soften cov nqaij, tab sis kuj tshem tawm cov yam ntxwv tsw.

Qhov thib ob kev xaiv rau marinating yog cod laus nyob rau hauv ntuj yogurt, rog qaub cream los yog mayonnaise. Cov tom kawg tuaj yeem tov nrog txiv lws suav muab tshuaj txhuam los yog mustard. Sour cream thiab yogurt tuaj yeem ua tau nrog tshuaj ntsuab haum rau ntses, los yog qej.

Dry liab caw yuav ntxiv txuj lom rau saj ntawm cov tais diav tiav, soften cov nqaij ntses. Tab sis koj yuav tsum tsis txhob overboard nrog nws kom muaj nuj nqis.

daim ntawv qhia yooj yim

Cookers uas tsuas paub qhov peculiarities ntawm ua noj cod nyob rau hauv qhov cub yuav tsum pib nrog ib tug yooj yim daim ntawv qhia uas muaj ib tug me me ntawm cov khoom. Koj yeej yuav tsis muaj peev xwm lwj lub tais.

Daim ntawv qhia xav tau:

• fillet - 2 pieces;
• txiv qaub - 1 daim;
• qej - 3 cloves;
• seasoning rau ntses;
• tshiab parsley;
• ntsev - xaiv tau.

Ua noj:

1. Ntses carcasses, yog xav tau, npaj: ntxuav, ntxuav, txiav txhua yam tsis tsim nyog. Txiav ntses ua tej daim.
2. Txias kua txiv los ntawm txiv qaub. Lawv kuj grate cod los ntawm txhua sab.
3. Sau cod nrog seasoning rau ntses (plentifully, tsis ntshaioverdo nws).
4. Nyob rau hauv txhua daim ntses, txiav ib daim ntawv ci kom nws haum rau ib daim nrog rau kev qhwv nws.
5. Txiav qej cloves rau hauv 3-4 pieces thiab kis nyob rau hauv sib npaug zos npaum li cas ntawm txhua tus ntses steak.
6. -chop parsley, sprinkle bod nrog nws.
7. qhwv txhua daim ntawv nrog ib lub hnab ntawv.
8. Tshaj tawm ntawm daim ntawv ci thiab xa mus rau ib nrab teev hauv qhov cub, preheated rau 200 degrees.
9. Tom qab 20 feeb tom qab pib ci, tshem tawm daim ntawv ci, nthuav cov ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub rau 10 feeb ntxiv. Qhov no yuav muab cov cod ib qho appetizing nyias crust.

Daim ntawv qhia no rau cod ci hauv cov ntawv ci hauv qhov cub tuaj yeem hloov kho me ntsis, tawm hauv cov ntses carcass tsis zoo.

Ntses thiab qos yaj ywm hauv qhov cub

qos yaj ywm yog ntau yam zaub mov uas zoo nrog txhua yam nqaij thiab ntses. Cod yog tsis muaj kev zam, thiab siav nyob rau hauv tandem nyob rau hauv lub qhov cub yuav tig mus rau hauv ib tug six thiab satisfying tais.

Yuav tsum muaj cov hauv qab no rau Oven Foil Cod Recipe:

• ntses fillet - 2 pieces;
• qos yaj ywm - 6 pcs.;
• dos taub hau;
• qaub cream - 100 grams;
• av rosemary;
• lemon;
• butter - 80 grams;
• ntsev thiab kua txob av - xaiv tau.

Cov kauj ruam ntawm kev ua noj:

1. Lub fillet yuav tsum tau npaj - ntxuav ntawm cov pob txha thiab txhua yam extraneous thiab tsis tsim nyog. Txiav txhua lub fillet rau hauv ob lossis peb ntu, nyob ntawm qhov loj me.
2. Tev qos yaj ywm thiab txiav txhua lub tub rau hauv nruab nrablub voj voog loj.
3. Tej thiab chop dos.
4. YPreheat qhov cub kom 180 ° C.
5. Npaj cov hnab ntawv. Lawv tus lej nyob ntawm tus naj npawb ntawm cov cod. Lub hnab ntawv yuav tsum pub dawb los tso cov khoom xyaw thiab muaj cov npoo dawb rau qhwv.
6. Yog li, txhuam txhua daim ntawv ci maj mam nrog melted butter.
7. Txiav qos yaj ywm hauv thawj txheej, tab sis tsis txhob siv tag nrho.
8. Ntsev cov qos yaj ywm thiab kis nrog qaub cream. Sprinkle ib co rosemary rau saum.
9. Tom ntej tso lub cod fillet.
10. Tau ntses nrog ib txheej nyias ntawm qaub cream, sprinkle nrog dos, muab cov qos yaj ywm. Sab saum toj heev tuaj yeem smeared dua nrog qaub cream thiab muab txiv qaub slices.
11. qhwv txhua lub hnab kom nruj, muab tso rau ntawm daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub kub rau 20 feeb.
12. Tom qab lub sijhawm, tshem daim ntawv ci, ua tib zoo nthuav lub hnab ntawv kom cov kua txiv tsis nchuav tawm.
13. Teem lub qhov cub kom 220 ° C thiab xa cov zaub mov mus ua noj rau lwm 10 feeb.

Daim ntawv qhia rau cod nrog zaub hauv ntawv ci hauv qhov cub (nrog duab)

Nyob rau hauv qhov kev xaiv ua noj no, txawm tias cov nqaij cod driest yuav tig tawm muaj kua thiab muaj ntxhiab, soaked hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo.

Rau lub tais koj yuav xav tau:

• cod steaks - 3-4 pieces;
• dos, carrots thiab tswb peppers - 1 txhua;
• av dub thiab dawb peppers, ntsev, oregano, parsley;
• txiv roj roj thiab roj sunflower.

Lub embodiment ntawm cod steak daim ntawv qhia nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv qhov cubTom ntej:

1. Ntxuav parsley thiab chop finely.
2. Grate txhua cod steak nrog kua txob, ntsev, parsley thiab oregano.
3. Txiv kab ntxwv hlais.
4. Txiav cov dos rau hauv ib daim hlab thiab maj mam Fry hauv zaub roj. Tom qab cov zaub tig golden, tshem tawm thiab kib lub carrots thiab peppers nyob rau hauv tib lub roj.
5. Npaj cov ntawv ci (tus nqi nyob ntawm seb muaj pes tsawg tus steaks). Txhuam txhuam nrog roj.
6. Muab steak rau ntawm daim ntawv. Ncuav nws nrog kib zaub thiab cov roj uas lawv tau kib. Koj tuaj yeem ntxiv ib tee kua txiv qaub.
7. qhwv cov steaks nrog zaub hauv ntawv ci, muab tso rau hauv qhov cub (180 ° C) rau 20 feeb.

Citrus Cod

Daim ntawv qhia ua noj cod hauv ntawv ci hauv qhov cub yuav tsum muaj cov khoom xyaw hauv qab no:

• cod - tag nrho lub cev;
• txiv kab ntxwv thiab txiv qaub - 1 txhua;
• qab zib thiab qaub kua txiv - 1 pc.;
• dos - 1 pc.;
• ntsev, txuj lom thiab tshuaj ntsuab - mus saj.

Ua noj:

1. Ntawm thiab ntxuav ntses yuav tsum muab txhuam rau txhua sab nrog ntsev thiab muaj hom kua txob.
2. apple tev thiab txiav rau hauv nyias slices.
3. Txhob tshuaj ntsuab.
4. Txiav cov dos rau hauv me me thiab saute hauv roj.
5. Sib tov dos, tshuaj ntsuab thiab txiv apples. Ntsev me ntsis. Muab cov ntses plab nrog qhov sib tov.
6. Ntxuav txiv kab ntxwv thiab txiv qaub kom huv. Txiav rau hauv nyias slices, txhuayuav tsum halved.
7. Ntawm ib sab ntawm cod, ua kom ntev ntev txiav thiab ntxig cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv lawv, hloov cov txiv qaub thiab txiv kab ntxwv.
8. Tshuaj ib daim ntawv ci nrog roj. Muab cod rau nws.
9. qhwv lub cev thiab xa rau 40 feeb kom ci ntawm 190 ° C.
10. 10 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, cov npoo ntawm cov ntawv ci yuav tsum tau nthuav tawm thiab ci ntawm 200 ° C (10 feeb).

Ov ci ntses nrog qaub cream

Nws raug nquahu kom noj cov qaub qaub lossis tsawg kawg 20%.

• cod - 500 grams fillet;
• qaub cream - 200 grams;
• mustard - 2 tbsp. l.;
• butter - 100 grams;
• txiv ntseej, tshuaj ntsuab thiab txiv qaub - rau kho kom zoo nkauj;
• ntsev thiab kua txob.

Khoj daim cod. Daim ntawv qhia hauv ntawv ci hauv qhov cub zoo li no:

1. Ciav ntses ua tej daim.
2. Sour cream mixed with mustard.
3. Muab txhua daim rau ntawm daim ntawv tsim nyog. Muab ib lub lauj kaub butter rau saum.
4. qhwv thiab ci rau 20 feeb ntawm 180 ° C.
5. 5 feeb ua ntej qhov kawg ntawm ci, nthuav lub hnab ntawv thiab nce qhov kub ntawm 200 ° C.
6. Nkauj ntsuab.
7. Txiav cov txiv qaub rau hauv nyias slices.
8. Thaum ua zaub mov, kho ib feem ntawm cov ntses nrog txiv qaub wedge, tshuaj ntsuab thiab ob peb txiv ntseej.

Greek cod

Useful:

• cod fillet - kilogram;
• quail qe - 6 pcs;
• txiv lws suav -2 khob kua zaub;
• mayonnaise - 4 tablespoons;
• txiv lws suav tshiab - 3 pcs;
• lemon;
• zaub roj;
• olives;
• ntsuab ntsuab.

ua noj ua haus:

1. Txiav ntses ua ob peb daim.
2. Txiv lws suav muab tshuaj txhuam nrog mayonnaise.
3. Txhob txhua daim cod nrog sib tov ntawm cov kua ntses thiab nphoo nrog tshuaj ntsuab.
4. Boil qe thiab txiav rau hauv voj voog.
5. Txiav cov txiv lws suav rau hauv nyias slices. Ua tib yam nrog citrus.
6. Txiav ntau daim ntawv ci rau txhua daim ntses.
7. Butter cov nplooj ntawv nrog roj thiab nteg tawm cov cod.
8. Muab ob lub txiv lws suav thiab qe, txiv qaub rau saum.
9. qhwv hauv ntawv ci thiab ci rau ib nrab ib teev ntawm 200 ° C.
10. garnish nrog txiv ntseej thaum noj.

Cheese cod variant

Ua noj cod nrog cheese hauv ntawv ci hauv qhov cub koj xav tau:

• cod fillet - 500 grams;
• 2 medium dos;
• 150g nyuaj cheese;
• sib tov ntawm coriander, anise thiab marjoram;
• xwb.

Ua noj:

1. Muab qhov cub rau preheat (190 ° C).
2. Yaug thiab qhuav cov ntses.
3. Txiav lub fillet rau hauv pieces. Lub caij nrog ntsev thiab txhuam nrog seasoning sib tov.
4. Txawj cod rau ntawm daim ntawv ci greased nrog roj.
5. Txiav cov dos rau hauv ib nrab lub nplhaib, npaj rau saum cov ntses daim.
6. Grate cheese on coarse grater and sprinkle over the dos.
7. qhwv tag nrho cov cod hauv ntawv ci thiab xa rau 35-40 feeb rauqhov cub.

Recipe with nceb

Oyster nceb yog tsim rau daim ntawv qhia no. Lawv muaj kev sib tw ntau dua li qub champignons.

Koj tseem yuav xav tau:

• cod - carcass rau 1-1, 5 kg;
• natural yogurt rau zaub xam lav - 150 ml;
• qej - 4 cloves;
• lemon;
• Parmesan cheese - 100 grams.

Cooking the dish:

1. Yaug cov ntses kom zoo, txiav cov fins thiab taub hau, ntxuav thiab qhuav nrog ntawv phuam.
2. Yaug cov nceb nceb thiab txiav ua tej daim.
3. Grate qej thiab sib tov nrog yogurt.
4. Txau ntses zoo nrog cov ntses tiav thiab tawm mus rau marinate rau ib teev.
5. Nyob ib daim ntawv loj, roj nws nrog roj.
6. Tshuaj nceb rau ntawm daim ntawv.
7. Ntxuav txiv qaub thiab txiav rau hauv nyias slices. Teem caij saum cod.
8. Muab ib lub lauj kaub butter rau saum.
9. qhwv cov ntses hauv ntawv ci thiab ci rau 20 feeb ntawm 200 ° C.
10. Tom qab 20 feeb, tshem cov ntses, sprinkle nrog grated cheese. Tsis tau qhwv dua, xa cov zaub mov mus rau qhov cub rau lwm 20 feeb, tab sis twb nyob ntawm 210 ° C.

Nws yog npaj li no:

• ntses fillet - kilogram;
• carrots - 2 pieces;
• dos zaub - 1 loj;
• txiv qaub;
• boiled qaib qe - 3 pcs.;
• ntsev thiab kua txob.

Ib ntu ntawm kev ua:

1. Filet npaj.
2. Siv nws nrog kua txiv qaub, mayonnaise, ntsev thiabkua txob.
3. Grate carrots thiab chop dos. Fry zaub hauv roj kom txog thaum kev sib tw.
4. Muab lub fillet rau ntawm daim ntawv.
5. Txiav cov qe hau thiab nplawm cov ntses.
6. Ntxhais zaub sib tov rau saum.
7. qhwv cod hauv ntawv ci thiab ci rau 40 feeb ntawm 200 ° C.

"Royally": tag nrho codfish hauv ntawv ci hauv qhov cub

Koj yuav xav tau cov khoom hauv qab no:

• cod fillet - kilogram;
• zucchini - 0.5 kg;
• tswb pepper - khoom;
• capers - ob peb diav noj hmo;
• qhuav liab caw - 100 ml;
• qej cloves - 3 pcs;
• txiv lws suav;
• pesto sauce;
• ntsev thiab Italian tshuaj ntsuab mix;
• txiv ntseej thiab txiv qaub - rau lub tais tiav;
• butter.

ua noj ua haus:

1. Npaj cod, tshem tawm cov dej noo ntau dhau, txiav ua ob peb daim. Ntsev thiab ntxiv tshuaj ntsuab.
2. Ntsuab lub lauj kaub kub, muab roj tso rau ntawm nws thiab kib cov ntses.
3. Zucchini txiav rau hauv strips.
4. Grate qej on a fine grater.
5. Peppers kuj tig mus ua straws.
6. Cherry halved.
7. Txhob muab cov nqaij npuav pesto tov nrog qej.
8. Npaj cov hnab ntawv loj kom haum. Muab tag nrho cov zaub uas npaj rau hauv lawv ua thawj txheej.
9. Ntses yuav ua raws.
10. Phoov lub fillet nrog cawv, kis cov txiv lws suav thiab capers.
11. qhwv cov ntses kom nruj rau hauv ntawv ci. Xa mus ci ntawm 200 ° C rau 30 feeb.
12. Thaum ua haujlwm, hloov kubtais ntawm ib phaj, garnish nrog txiv qaub wedges thiab ob peb txiv ntseej.