Yuav ua li cas siv cinnamon kom raug? Daim ntawv qhia thiab siv

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Cinnamon ib txwm suav tias yog txuj lom zoo. Paub nyob rau hauv lub sij hawm ntawm Ancient tim lyiv teb chaws, qhov no seasoning yog kim tshaj plaws ntawm ntau haiv neeg. Niaj hnub no, cov txuj lom yog siv tsis tau tsuas yog nyob rau hauv ua noj ua haus. Txhua tus tswv tsev paub siv cinnamon hauv lwm cov tshuaj. Txawm hais tias muaj pes tsawg leeg ntawm ntau cov tshuaj tsw qab niaj hnub suav nrog cov ntxhiab tsw ntawm cov txuj lom. Peb muaj kev nyab xeeb hais tias cinnamon yog ib qho khoom noj thoob ntiaj teb.

Spice Homeland

Tej cinnamon hlob hauv Ceylon. Cinnamomum zeylanicum (Ceylon cinnamon) belongs rau tsev neeg laurel. Nws yog ib tsob nroj ntsuab uas tuaj yeem ncav cuag qhov siab ntawm 10-15 meters hauv cov qus. Ntawm kev cog qoob loo, cinnamon yog ib tsob ntoo uas muaj ntau.

Cov nplooj ntawm cov nroj tsuag hluas yog xim liab los yog crimson. Qhov no yog yooj yim los ntawm anthocyanin pigment, uas tiv thaiv cinnamon los ntawm ultraviolet rays. Lub crown ntawm cov laus nroj tsuag tau txais tsausntsuab xim. Cov nplooj, zoo li cov tawv ntoo, nthuav tawm ib qho qab ntxiag aroma uas yog reminiscent ntawm cloves.

Cov txuj lom (tsis yog lo lus cinnamon) hu ua cinnamon, twak, durusita, dalcini, kirpha, darachini, cassia thiab kinamon.

Ntau yam txuj lom

Cinnamon muaj nyob hauv ntau lub tebchaws. Hom nroj tsuag txawv ntawm aroma, xim thiab qauv. Muaj plaub ntau yam ntawm nws, tab sis tsis yog txhua tus tuaj yeem suav tias yog cinnamon tiag tiag.

Tus thawj txuj lom yog Ceylon cinnamon. Nws kuj loj hlob hauv Is Nrias teb, Indonesia, Malaysia, Brazil thiab Guiana.

Cov yam ntxwv ntawm hom seasoning no yog:

• hom straw.
• Lub teeb xim av lossis xim xim sab nrauv,
• phab ntsa thickness ntawm lub raj yog kwv yees li 1 millimeters. Qhov zoo tshaj plaws ntau yam txawm tias nyias.
• Cinnamon nkig heev thiab tawg yooj yim.
• Nws muaj qhov ua ntxhiab tsw qab thiab qab zib-hlawv saj.

Cinnamon, uas loj hlob nyob rau yav qab teb Suav teb, yog ib qho piv txwv ntawm cov txuj lom hu ua cassia. Cov nroj tsuag kuj muaj nyob rau hauv Indonesia, Cambodia thiab Laos. Cov yam ntxwv tseem ceeb ntawm cassia yog:

• Saib daim tawv tawv.
• Reddish xim av nto nrog greyish xim av me ntsis.
• Cov tawv ntoo tuab heev - txog 2 millimeters.
• Ntws qab zib-kub saj nrog astringent aftertaste.

Malabaran (ntoo, xim av lossis cassia-vera) cinnamon los ntawm Southwest India. Cov txuj lom muaj cov nram qab no nta:

• Rov tsostam sim ntawd ntxeev siab rau lub hauv paus ntawm txuj lom.
• Cov xim av tsis sib xws ua rau koj xav paub siv cinnamon li cas.
• Tub txheej ntawm 3 hli nyuaj rau zom.
• Astringent iab saj tsis yog ib txwm qab ntxiag.

Yuav ua li cas xaiv cov txuj lom

Yuav kom paub siv cinnamon, koj yuav tsum taug kev xaiv cov txuj lom zoo. Qhov zoo tshaj plaws seasoning yog suav tias yog los ntawm Sri Lanka. Cov txuj lom yog ib qho yooj yim rau crumble nyob rau hauv koj cov ntiv tes, thiab lub teeb xim av xim tso cai rau koj kom paub qhov txawv cov stick nyob rau hauv tsos los ntawm reddish-xim av cassia.

Nyob hauv tsev, koj tuaj yeem paub qhov txawv ntawm cov av cinnamon tau yooj yim. Yuav ua li cas? Nrog ob peb tee ntawm iodine. Cassia ua ke nrog cov tshuaj tua kab mob ua rau xiav tsaus, thiab cov txuj lom tiag tiag yuav khaws nws cov xim qub. Los ntawm brewing cinnamon hmoov nrog boiling dej, ob yam khoom yuav tau. Yog hais tias qhov tshwm sim muaj pes tsawg leeg yog resinous ntawm liab-grey hue, qhov no yog cassia. Lub jelly-zoo li liab-xim av tsos yog qhia txog qhov tseeb ntawm cinnamon.

paj los yog hmoov?

Yeej, cinnamon yog cov tawv ntoo qhuav thiab dov rau hauv cov hlab. Rau cov neeg tseem ceeb Ceylon txuj lom tiag tiag, cov raj ntawm qhov tsawg tshaj plaws yog siv.

Cinnamon yog qhov sib npaug ntawm cov hmoov thiab cov nplaum. Nws tag nrho yog nyob ntawm thaj tsam ntawm kev siv. Hauv kev ci thiab ua noj, nws yog qhov pom zoo kom noj cov txuj lom hauv av. Thaum ua ntau hom dej qab zib (mulled caw, tshuaj yej, thiab lwm yam), nws yooj yim dua los siv cinnamon sticks. Raws li kev xyaum qhia, qhov saj ntawm lub tais tsis nyob ntawm seb cov txuj lom yog av los tsis.

siv dab tsicinnamon

Aromatic txuj lom muaj ntau yam kab thiab cov vitamins. Nws muaj hlau, potassium, calcium, phosphorus, magnesium, vitamins C, A, PP thiab pab pawg B. Tsis tas li ntawd, cinnamon muaj cov roj yam tseem ceeb, tannins thiab fiber.

Spice muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig. Nws pab daws cov teeb meem xws li flatulence, spasms ntawm plab hnyuv, xeev siab, ntuav, raws plab, kab mob, thiab lwm yam.

Tsis tas li, cov txuj lom tuaj yeem siv rau hauv cov ntaub ntawv ntawm enuresis, impotence, mob poj niam lub sijhawm, rheumatism, convulsions. Nrog rau cov kab mob no, nws raug nquahu kom siv av cinnamon nrog cov txiaj ntsig. Thiab tsis muaj kev phom sij rau cov xwm txheej no.

Spice kuj tseem siv tau zoo hauv cov tshuaj pleev ib ce. Muaj ntau yam tshuaj tsuag, muab tshuaj, tshuaj tee, qhov ncauj thiab cov hniav yaug nrog rau cov nroj tsuag tsw qab no hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg.

Yog txuj lom puas tsuaj

Zoo li txhua tsob ntoo, cov txuj lom muaj qee qhov contraindications. Ntawm chav kawm, cov txiaj ntsig ntawm av cinnamon thiab kev puas tsuaj ntawm kev siv cov txuj lom ua ib feem ntawm cov tshuaj yog nyob ntawm tus neeg kam rau lub cev. Nws yog ib qho tsim nyog los kawm txog leej twg tuaj yeem siv cinnamon nrog cov txiaj ntsig. Spice tuaj yeem ua mob rau cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua peb xyoos vim muaj kev tsis haum tshuaj. Cov neeg uas muaj qhov tsis xis nyob tom qab noj cov khoom noj uas muaj cinnamon, nws raug nquahu kom tsis txhob siv cov txuj lom no. Hauv cov kab mob siab, cinnamon yuav tsum tau siv nrog ceev faj, xws li thaum cev xeeb tub, los ntshav hauv lub cev, qaug dab peg. Muab hais tias cov txuj lom qis qissiab, nws tsis pom zoo rau cov neeg uas nquag hypotension.

Yuav ua li cas siv cinnamon hauv kev ua noj

Nyob zoo, qab zib thiab pheej saj ntawm cov txuj lom ua rau nws siv tau rau hauv kev npaj ntau yam tais diav. Kev sib xyaw ntawm cinnamon thiab zib ntab yog qhov tshwj xeeb tshaj yog cua. Yuav ua li cas siv xws li ib tug sib tov nyob ntawm qhov kev xav ntawm tus ua noj. Txawm haus dej, cinnamon thiab zib ntab yog qab heev thiab pab ua kom nqhis dej.

Spice yog ntau yam. Nws yog ntse siv los tsim confectionery masterpieces. Txhua hom buns, buns thiab ncuav qab zib tau txais kev saj zoo nrog qhov sib ntxiv ntawm cov txuj lom. Txiv hmab txiv ntoo pies zoo li insipid yam tsis muaj cov tshuaj tsw qab no. Cinnamon kuj ntxiv rau cov kua qab zib, txawm tias ice cream. Punches, teas thiab compotes nrog cov txuj lom tau txais ib qho txawv txawv saj.

Cov kws ua zaub mov txawj ntse feem ntau siv cov cinnamon thaum npaj cov tais diav, kua ntses, cov chav kawm thib ob thiab cov kua zaub.

Spice yog ib qho tshuaj tua kab mob zoo heev uas tiv thaiv E. coli los ntawm kev kis cov zaub mov. Yog li ntawd, nws raug pom zoo kom ntxiv nws rau cov tais diav thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab.

Cinnamon ntxiv cov ntsim tsw rau zaub mov. Yog li ntawd, nws yog nrov nrog cov neeg uas nyiam ntsim tais diav. Cov txuj lom endows tej zaub mov nrog nobility thiab sophistication.

Spice yog ntxiv rau cov zaub mov ua kua hauv daim ntawv lo, thiab rau khob noom cookie lossis ob chav kawm - hauv daim ntawv hmoov. Yuav ua li cas siv av cinnamon nrog cov txiaj ntsig? Yuav tsis muaj teeb meem yog tias koj nchuav cov tais diav uas muaj ntxhiab tsw qab. Nws tuaj yeem muab ntxiv rau ci txiv apples thiab taub dag.

Howsiv cinnamon rau ntshav qab zib

Tau ntev, cov txuj lom tsuas yog siv ua noj. Tab sis tsis ntev los no, cov txuj lom tau pom tias ua haujlwm zoo heev rau cov tsos mob ntawm hom 2 mob ntshav qab zib. Ntau cov kev tshawb fawb tau tshuaj xyuas yuav ua li cas siv cinnamon los txo cov suab thaj. Yog li ntawd, cov zaub mov txawv tau kos los tawm tsam tus kab mob. Txawm li cas los xij, txhua yam yuav tsum nyob hauv nruab nrab, yog li cov tshuaj raug pom zoo kom siv cov seasoning nrog ceev faj.

Adherents ntawm txoj kev kho tsis yog ib txwm ua pov thawj tias cinnamon txo cov ntshav qab zib hauv 24% ntawm cov neeg mob, thiab normalizes qib roj cholesterol hauv 18%. Kev siv cov khoom tsis tu ncua ua kom cov nyhuv. Cov ntaub ntawv no tsis yog nrhiav tsis tau, tab sis yog los ntawm kev tshawb fawb tiag tiag. Ib pawg neeg tuaj yeem noj cinnamon tau 40 hnub.

Kev noj cinnamon kuj tuaj yeem tsim teeb meem. Yuav siv cov txuj lom kom raug li cas thiaj li tsis muaj kev phiv? Ua ntej, koj yuav tsum paub tias lwm yam khoom noj twg tuaj yeem txhim kho cov nyhuv ntawm cov piam thaj. Additives xws li chromium, qej, nees chestnut, iab melon, plantain, Siberian ginseng, panax, fenugreek, alpha lipoic acid, dab ntxwg nyoog claw kuj poob qab zib. Tag nrho cov tshuaj no tuaj yeem yog ib feem ntawm ntau yam tshuaj thiab tinctures. Thaum siv cinnamon kom txo cov ntshav qab zib, nws raug nquahu kom ua tib zoo kawm cov qauv ntawm cov tshuaj sib xyaw ua ke.

Thaum noj cov txuj lom hauv kev kho mob ntshav qab zib hom 2, koj tuaj yeem raug coj los ntawm cov zaub mov hauv qab no:

• Y Yogurt rau cov ntshav qab zib. Nyob rau hauv ib khob ntawm biokefir los yog fermented ci mis nyuj, ntxiv ob tbsp. diav avflax noob thiab ¼ los yog ½ teaspoon cinnamon, sib tov thiab cia rau 5-7 feeb. Thaum cov yogurt thickens, nws tuaj yeem noj tau.
• Tsis tas li, cov tshuaj yej cinnamon zoo ib yam yog tsim los txo cov suab thaj. Npaj haus yog ib qho yooj yim. Nyob rau hauv lub teapot, nrog rau cov tshuaj yej nplooj, ntxiv ob los yog peb txuj lom sticks thiab ncuav dej. Nqa mus rau ib lub boil tshaj qis cua sov, cia nws brew rau li 15 feeb. Koj tuaj yeem haus tshuaj yej los ntawm kev ntxiv txiv qaub los yog txiv qaub.

• Haus txiv kab ntxwv thiab cinnamon yuav tsis tsuas yog txo cov piam thaj, tab sis kuj ntxiv dag zog, ua kom rov zoo rau hnub kub. Muab ib tug cinnamon stick rau hauv dej kub boiled, cia txias. Tom qab ntawd ncuav dej rau hauv khob thiab txaus siab los ntawm kev ntxiv ib daim ntawm txiv kab ntxwv.
• Raws li koj paub, kev siv cov piam thaj hauv ntshav qab zib tsis tsim nyog. Zib ntab tsuas yog tso cai kom qab zib rau hom 2 kab mob. Kev sib xyaw ua ke ntawm cov khoom lag luam muv ntuj nrog cinnamon tuaj yeem txo cov ntshav qab zib me ntsis. Hauv dej kub boiled insist ib qho tsis tiav teaspoon ntawm txuj lom. Tom qab peb caug feeb, ntxiv ob tablespoons zib mu. Tawm hauv qhov chaw txias. Noj ib nrab noj thaum sawv ntxov ua ntej noj mov thiab yav tsaus ntuj ua ntej yuav mus pw.

Nws tsim nyog nco ntsoov tias kev siv cinnamon tsis yog tsuas yog txo qis cov piam thaj xwb, tab sis kuj tseem tiv thaiv qhov pib ntawm tus kab mob ntawm theem ntawm prediabetes.

Kev siv cov txuj lom hauv kev tawm tsam qhov hnyav dhau

Yuav ua li cas siv cinnamon rau kev poob phaus yog txaus siab rau yuav luag txhua tus neeg rog hnub no. txuj lom tsisTsis tsuas yog hlawv rog xwb, tab sis kuj ua rau cov zaub mov tsis muaj qab hau ntau dua.

Kev sib deev ncaj ncees tshwj xeeb tshaj yog nyiam cov zaub mov poob phaus. Siv txhua yam kev noj haus, cov poj niam muaj kev pheej hmoo ua phem rau lawv txoj kev noj qab haus huv. Noj cov tshuaj dubious uas hlawv rog, cov poj niam kuj tuaj yeem ua mob rau lawv tus kheej. Yog li ntawd, cov zaub mov txawv rau kev siv cinnamon rau kev poob phaus yog nrov heev nrog cov neeg uas xav kom poob phaus.

Kev siv cov txuj lom tsis tu ncua hauv kev tawm tsam ntxiv phaus muaj txiaj ntsig zoo. Tau kawg, ua ntej koj pib siv cov txuj lom, koj yuav tsum txiav txim siab seb nws cuam tshuam rau lub cev tag nrho. Kev puas siab puas ntsws ntev lossis ib tus neeg intolerance rau cinnamon tuaj yeem ua rau muaj kev cuam tshuam loj rau kev siv seasoning. Yog tias tsis muaj contraindications, koj tuaj yeem nyab xeeb mus rau kev lag luam.

Qhov yooj yim tshaj plaws cinnamon kev kho mob hnyav yog haus dej haus txhua hnub ua los ntawm kev sib xyaw ntawm zib ntab thiab txuj lom. Npaj nws raws li cov lus qhia tib yam li saum toj no rau cov neeg mob ntshav qab zib. Koj yuav tsum haus cov tshuaj no thaum sawv ntxov ib nrab teev ua ntej noj tshais thiab hmo ntuj ua ntej yuav mus pw. Kev siv cov dej haus li niaj zaus tuaj yeem txo qhov hnyav ntawm tus neeg rog tshaj plaws. Cov cuab yeej tsis tso cai kom muaj roj ntau hauv lub cev.

Tsis tas li, txhawm rau txo qhov hnyav, nws raug nquahu kom pib koj lub hnub nrog ib khob ntawm ib khob (tab sis nyiam dua ntsuab) tshuaj yej nrog ib teaspoon ntawm cinnamon hmoov. Hauv qhov no, lub cev muaj zog thiab lub suab,txaus rau tag nrho ib hnub.

Rau pluas tshais thib ob, koj tuaj yeem siv cov cinnamon thiab qhiav sib tov. Lub hauv paus yuav txhim khu cov nyhuv ntawm cov txuj lom. Ginger tseem muaj peev xwm tua cov rog ntau dhau, thiab ua ke nrog cinnamon tsuas yog ib qho kev kho mob thoob ntiaj teb. Txawm li cas los xij, kev siv cov sib tov hauv nws daim ntawv ntshiab tsis pom zoo. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov muaj pes tsawg leeg nrog sib ntxiv ntawm zib mu thiab dej, raws li ib tug qab tonic haus.

Kev sib xyaw ntawm zib ntab-dej-cinnamon yog qhov zoo heev hauv kev tawm tsam cov cholesterol. Ib qho ntxiv ntawm cov organic compound no ua rau tsim cov cellulite. Yuav ua li cas siv cinnamon rau poob phaus thiab tshem tawm "txiv kab ntxwv tev" yuav qhia rau hauv qab no daim ntawv qhia. Qhov sib tov yuav xav tau ob tbsp. l. zib mu thiab peb tsp. cinnamon hmoov. Dilute cov khoom xyaw no hauv ob khob dej sov. Haus cov dej no rau peb lub lis piam peb zaug hauv ib hnub. Qhov tshwm sim sai heev tsis tau lees paub, tab sis kev ua siab ntev thiab kev ua siab ntev yuav ua rau muaj txiaj ntsig zoo. Tsis tas li ntawd, muaj kev noj qab haus huv zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo rau koj.

Cinnamon rau lwm yam kab mob

Kho cov khoom ua kom tsis yog siv cinnamon xwb kom poob phaus. Raws li cov kws kho mob ib txwm muaj thiab cov neeg sawv cev ntawm cov tshuaj ua pov thawj, seasoning tuaj yeem siv los txhim kho tib neeg txoj kev noj qab haus huv. Muaj ntau yam zaub mov txawv rau kev siv cinnamon rau ntau yam kab mob.

• Psychologists hais tias txuj lom calms qab haus huv thiab txhim kho mus ob peb vas. Cov ntxhiab tsw ntawm cinnamon nyob hauv tsev tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg. Qhov no piav qhia qhov tseeb tias hauv ntau lub tuam txhab kev cob qhia muajme ntsis tsw ntawm cov txuj lom no.
• zib ntab thiab cinnamon muab tshuaj txhuam kis rau ntawm lub khob cij thiab noj tshais kom txo cov roj cholesterol thiab tiv thaiv myocardial infarction. Tsis tas li ntawd, xws li ib lub tais yuav pab ntxiv dag zog rau lub plawv cov leeg thiab txhim kho kev ua pa. Cov leeg thiab cov hlab ntsha tuaj yeem ua kom elasticity txawm tias thaum muaj hnub nyoog laus nrog kev siv txhua hnub.
• Vitamins muaj nyob rau hauv zib mu txhawb zog. Kev sib xyaw ntawm zib ntab thiab cinnamon muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg laus. Cov laus-timers tau txhim kho kev nco thiab kev xav. Dr. Milton txoj kev tshawb fawb qhia tias txhua hnub siv 1/2 tbsp. l. zib mu nrog 1/2 tsp. cinnamon restores lub zog. Cov dej haus yuav tsum tau noj thaum sawv ntxov ntawm lub plab khoob thiab nruab nrab hnub (tom qab 15-00).
• Cov txuj lom kuj pab kho mob caj dab. Ib khob dej sov nrog ob diav zib ntab thiab ib diav ntawm cov txuj lom tuaj yeem kho tus kab mob no txawm tias nyob rau theem mob ntev. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog haus dej haus txhua hnub. Txawm li cas los xij, kev sib xyaw ntawm zib ntab thiab cinnamon tuaj yeem noj nrog dej. Kev tshawb fawb los ntawm Dutch cov kws tshawb fawb tau ua pov thawj tias 1 tbsp. l. zib mu thiab 1/2 tsp. Cov txuj lom noj ua ntej noj tshais txo lossis tshem tawm qhov mob taug kev hauv 73 ntawm 200 tus neeg mob.

• Txog kev siv cinnamon rau ntshav qab zib, nws tau hais saum toj no. Cov txuj lom txo qis cov suab thaj thiab cov cholesterol. Txaus ob tbsp. Sib tov spoons ntawm zib mu nrog peb teaspoons ntawm txuj lom thiab dilute qhov sib tov nyob rau hauv ob khob dej sov. Haus peb zaug ib hnub twg. Qhov sib tov muaj peev xwmtxo cov roj cholesterol los ntawm 10% hauv ob teev.
• Kev siv zib ntab thiab cinnamon tsis tu ncua tuaj yeem ntxiv dag zog rau lub cev. Tsis tas li ntawd, qhov sib tov zoo heev rau cov khaub thuas. Zib ntab, txiv qaub thiab cinnamon tshuaj yej relieves qhov ntswg thiab ua daus no. Txawm li cas los xij, cov txuj lom tsis pom zoo kom noj ntawm qhov kub thiab txias. Nws kuj yog ib qho tseem ceeb rau gargle ib tug mob caj pas nrog ib tug kua nrog ntxiv ntawm zib mu thiab cinnamon. Lwm qhov zoo ntawm cov txuj lom yog muab cov pa tshiab. Yog li ntawd, nws raug nquahu kom yaug koj lub qhov ncauj nrog dej txuj lom ua ntej cov rooj sib tham tseem ceeb.
• Cinnamon pab nrog kev zom zaub mov, zais zis, txawm tias mob hniav. Nws yog txaus los siv ib tug sib tov ntawm zib mu thiab seasoning.
• Tsis ntev los no, cov kws tshawb fawb hauv Nyij Pooj thiab Australia tau pom tias cov txuj lom tau zoo tua kab mob qog noj ntshav ntawm lub plab thiab pob txha. Ib pawg ntawm cov neeg mob qog noj ntshav tau hais kom noj ib tablespoon ntawm zib mu thiab ib teaspoon ntawm cinnamon txhua hnub rau ib hlis peb zaug ib hnub twg. Rau qee tus neeg tuaj yeem pab dawb, tus kab mob txaus ntshai tau rov zoo lawm.