Charlotte nrog apricots - ntau yam khoom qab zib

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-02-01 16:49

Thaum koj hais lo lus "charlotte", lub aroma ntawm biscuit, qaub tsw ntawm txiv apples, lub warmth thiab kev nplij siab ntawm lub tsev tam sim ntawd pop up nyob rau hauv koj lub cim xeeb … Tej zaum, sawv daws, tsis muaj kev zam, nco txog lub ncuav qab zib no thaum cov qhua twb nyob ntawm lub qhov rooj. Yuav ua li cas txog kev sim me ntsis? Wb ci apricot charlotte.

Secrets of biscuit khob noom

Rau charlotte nrog apricots, koj yuav tsum npaj biscuit mov paj. Nws yog suav hais tias yog qhov capricious tshaj plaws ntawm tag nrho cov, tab sis yog tias koj siv ob peb lub secrets, koj tuaj yeem tau txais txiaj ntsig zoo heev.

1. Cov khoom xyaw yuav tsum tau txias kom zoo.

2. Lub tais ci yuav tsum tau so hauv lub tub yees ib ntus ua ntej ua noj.

3. Cov hmoov nplej yuav tsum tau sifted, nws yog qhov zoo dua ua nws ob zaug: nws yuav saturated nrog oxygen, nws yuav ua airy, nws yuav yooj yim rau lub khob noom cookie sawv nyob rau hauv lub ncuav.

4. Sim hloov ib lub hlis twg ntawm cov hmoov nplej nrog sifted starch - nws yuav ua rau cov biscuit tsis poob.

5. Whisk qe rau qisceev ntawm lub tov khoom nyob rau hauv ib lub tais qhib, thiab tsis nyob rau hauv ib tug blender - lub khob noom cookie yuav sau nrog huab cua npuas. Thaum ntaus cov qe nrog piam thaj, xyuas kom cov muaju yog yaj tag.

6. Koj muaj peev xwm ntxiv ib spoonful ntawm zib mu rau lub khob noom cookie. Nws pab loosen lub khob noom cookie, ua kom nws airy.

7. Ua ntej ci, qhov cub yuav tsum tau rhuab mus rau 180 degrees. Cia lub qhov cub tos lub khob noom cookie, txwv tsis pub lub khob noom cookie yuav tsis sawv. Biscuit tsis zam kev ncua, nws yuav tsum tau ci tam sim.

8. Lubricate daim ntawv txias tsuas yog nrog roj. Tsis txhob nplawm nws nrog semolina, hmoov nplej los yog breadcrumbs, lawv yuav ua rau lub saj ntawm cov khoom qab zib tiav thiab tiv thaiv lub ncuav los ntawm nce.

Qhov tseem ceeb rau lub ncuav mog qab zib fluffy

Tom qab muab lub khob noom cookie tso rau hauv qhov cub, sim ua kom muaj kev thaj yeeb nyab xeeb thiab nyob ntsiag to li 25 feeb: tsis txhob slam lub qhov rooj hauv chav ua noj, tsis txhob tso cov khoom hnyav ze ntawm qhov cub, thiab tsis txhob qhib lub qhov cub.. Tag nrho cov no tuaj yeem ua rau qhov tseeb tias tsis yog khoom noj qab zib zoo kawg nkaus, lub ncuav qab zib nplaum yuav tawm tuaj.

Charlotte nrog apricots. Daim ntawv qhia

Yuav ua kom charlotte peb xav tau:

• 4-5 qe nyob ntawm qhov loj;
• 1 khob qab zib;
• 1 khob hmoov;
• baking hmoov;
• 10-15 apricots.

Tig lub qhov cub kom sov li 180 degrees hauv hom ci. Yog tias koj lub qhov cub muaj qhov ua kom muaj zog, tig rau - qhov kev xaiv no tshwj xeeb tsim los rau ci apricot biscuit charlotte hauv qhov cub.

Ntxuav cov apricotsUa tib zoo xyuas kom tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo txawm, noj qab haus huv, ntom.

Txhob qhib txhua lub apricot thiab tshem tawm lub qhov.

Roj rau daim ntawv txias nrog ob peb tee roj zaub.

Yog tias koj muaj lus tsis txaus siab txog cov khoom uas tsis yog nplaum ntawm koj lub lauj kaub, txiav ib lub voj voog ntawm daim ntawv ci rau qhov loj ntawm nws hauv qab, muab tso rau hauv qab ntawm lub lauj kaub thiab txhuam nrog roj.

Tso cov apricots nyob rau hauv ib txheej txawm nyob rau hauv qab.

Muab cov qe tso rau hauv lub tais siab. Ua ntej tuav lawv ntawm qhov nruab nrab ceev ntawm lub tov khoom, maj mam nrawm. Ntxiv qab zib, txuas ntxiv ntaus kom txog thaum qab zib melts.

Sieve ib khob hmoov rau hauv ib lub tais thiab muab tso rau hauv cov qab zib-qe sib tov ntawm qis ceev. Ntxiv ci hmoov.

Tam sim ntawd ncuav lub khob noom cookie rau hauv pwm nrog cov apricots stacked. Lub sij hawm ci yog li 35-40 feeb. Kev npaj ntawm charlotte nrog apricots tuaj yeem kuaj nrog tus pas ntoo ntoo.

Txoj kev ua noj no yooj yim heev, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem siv daim ntawv qhia no nrog rau daim duab ntawm charlotte nrog apricots.

Lwm txoj kev ci

Yog tias koj xav sim qee yam tshiab, txawv txawv, thiab koj muaj sijhawm los coj koj lub tswv yim rau lub neej, ua charlotte nrog apricots txawv me ntsis.

Rau qhov kev xeem:

• 4-5 qe (nyob ntawm qhov loj);
• 1 khob qab zib;
• 1 khob hmoov;

Rau khoom:

• 1/3 khob qab zib;
• 200g butter;
• 0.5 - 0.7 kg ntawm apricots.

Tig lub qhov cub kom sov li 180 degrees. Txhuam lub lauj kaub chilled nrog ob peb tee roj sunflower.

Yuav qe nrog qab zib hauv ib lub tais. Cov suab thaj yuav tsum yaj. Tom qab ntawd, rhais cov hmoov nplej rau hauv ib lub tais thiab sib tov charlotte biscuit mov paj nrog apricots ntawm qeeb ceev.

Thaum lub khob noom cookie npaj tau, ncuav rau hauv pwm thiab tso rau hauv qhov cub rau 35-40 feeb.

Thaum lub biscuit ci, muab daim ntawv nrog rau ntawm daim ntaub ntub dej li peb feeb. Tom qab ntawd, ua tib zoo tshem nws mus rau ib lub rooj ntoo. Lub khob noom cookie kub yuav hws ntawm lub phaj, lub ncuav mog qab zib yuav ntub. Cia lub ncuav mog qab zib kom infuse rau ob peb teev, hmo ntuj.

Tom qab biscuit tau so, txiav nws ua ob lossis peb txheej nrog rab riam ntev.

Kub lub lauj kaub, yaj lub butter rau nws. Ncuav rau hauv qab zib, nplawm, ua kom tiav nws qhov kev sib cais.

Muab cov apricots ntxuav rau hauv lub lauj kaub, tom qab tshem cov noob ntawm lawv. Txo cov cua sov, npog thiab simmer lub apricots kom txog thaum muag muag.

Tshuaj cov apricot sau rau ntawm daim txhuam cev ncuav mog qab zib txheej los ntawm txheej. Sab saum toj lub ncuav mog qab zib nrog hmoov qab zib.