Melon ncuav qab zib: ob peb yam khoom qab zib qab
Melon ncuav qab zib: ob peb yam khoom qab zib qab
Anonim

Lub caij ntuj sov yog qhov nthuav dav rau cov hniav qab zib. Tom qab tag nrho, yuav ua li cas muaj ntau yam txawv nthuav thiab cua khoom qab zib tuaj yeem npaj siv cov txiv hmab txiv ntoo tsw qab! Ib qho zaub mov zoo li no yog lub ncuav qab zib melon. Siv nws ua cov khoom tseem ceeb, koj tuaj yeem tau txais kev sib txawv ntawm cov khoom qab zib. Xav txog ntau yam zaub mov txawv uas sib txawv hauv kev ua noj ua haus.

paj melon
paj melon

Ntau hom ncuav qab zib

Vim tias cov txiv hmab txiv ntoo qab zib tau npaj txhij rau kev siv, nws tsis tuaj yeem ua thermally ua txhua yam. Los yog siv cov theem no nyob rau hauv ib hom sparing. Tsis tas li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo, vim nws qhov kev ntxhib los mos, tau yooj yim nkag mus rau hauv lub khob noom cookie hauv daim ntawv mashed, sib npaug thiab muab cov pastries zoo nkauj zib ntab aroma. Ib lub ncuav melon tuaj yeem yog, piv txwv li:

- nrog cov hlais tshiab (garnish pastries rau saum lossis siv raw li ib txheej);

- nrog cov txiv hmab txiv ntoo candied (boil slices in strong qab zib syrup);

- nrog cov mos mos ua ib feem ntawm lub khob noom cookie thaum ci (mash lub overripe pulp los yog tuav nws nrog ib tug blender).

Hauv qab no yog cov zaub mov txawv nrog txhua tusteev cov kev xaiv rau kev ua cov txiv hmab txiv ntoo "sunny".

daim ntawv qhia melon pie
daim ntawv qhia melon pie

Paj zaub. Daim ntawv qhia nrog candied wedges

Boiling thiab tom qab ntawd lub teeb kom qhuav yuav tig melon pieces rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo candied. Yuav ua li cas lawv tig tawm yog feem ntau nyob ntawm lub sijhawm ntawm kev kho cua sov thiab qhov concentration ntawm qab zib hauv cov tshuaj siv. Nyob rau hauv cov kev tshwm sim uas nws yog heev saturated, lub boiled melon yuav zoo li caramelized qab zib. Thaum txias, cov khoom qab zib no muaj ntau txoj hauv kev zoo ib yam li marmalade. Txhawm rau npaj lub ncuav qab zib melon, txoj kev ua haujlwm maj mam yog qhov tsim nyog, thaum cov hlais tseem yog ib nrab tshiab. Ua li no, txiav cov txiv hmab txiv ntoo (tsis overripe) hla mus rau hauv daim hlau tuab, tshem tawm cov tub ntxhais nrog cov noob thiab cov tawv nqaij tawv raws ntug txheej nrog ib rab riam ntse. Tom qab ntawd muab faib ua plaub ntu. Muab lub resulting bar hla ("crusty" ntug ntawm lub board txiav) thiab chop rau hauv slices tsis ntau tshaj li 1-1.5 cm tuab. Blanch lub "kiv cua" npaj nyob rau hauv no txoj kev nyob rau hauv qab zib phoov (1 khob dej ib 1 liter) 2. -3 feeb. Tshem tawm cov hlais los ntawm kev daws nrog ib rab diav thiab tso rau ntawm ib lub khib nyiab los yog hauv lub colander kom txias tag. Yuav ua li cas ua candied melon ncuav qab zib? Daim ntawv qhia muaj nyob rau hauv ib tug ua ke ntawm ob peb yam khoom qab zib: biscuit ncuav mog qab zib, cream puag, candied slices. Candied melons ua ib qho kev kho kom zoo nkauj rau lub ncuav mog qab zib txheej. Teem lawv raws li qhia hauv daim duab, thiab tom qab ntawd kho cov khoom qab zib nrog cream.

Sib dhos ncuav mog qab zib nrog tshiab melon txheej

Daim ntawv qhia no me ntsis zoo ib yam li yav dhau los. Ib qho khoom qab zib qab suav nrog kev sib sau ua ke ntawm lub ncuav qab zibnpaj ua ncuav mog qab zib thiab nyoos melon loj. Nws yog preferable coj cov txiv hmab txiv ntoo tag nrho ripe, nrog ib tug zib mu saj. Npaj cov hlais raws li tau piav ua ntej. Sliced slices tsis tas yuav tag nrho. Koj tuaj yeem nteg lub melon nyob rau sab saum toj ntawm biscuit lossis shortbread ncuav mog qab zib thiab cream loj hauv daim ntawv me me. Txhawm rau ua kom lub tais ci thiab tsis qab zib thiab qab zib, siv whipped cream. Ua ntej pab, xws li ib lub ncuav melon yuav tsum tau khaws cia rau hauv lub tub yees rau 2-3 teev. Tom qab ntawd cov khoom qab zib khov yuav khaws nws cov duab zoo kawg nkaus thiab raug txiav yooj yim rau hauv feem.

Melon ncuav qab zib nyob rau hauv ib tug qeeb cooker
Melon ncuav qab zib nyob rau hauv ib tug qeeb cooker

Yuav ua li cas ua noj ib lub ncuav melon hauv lub cooker qeeb?

Pastries npaj raws li piav qhia hauv qab no saj zoo li kua charlotte. Raws li lub hauv paus, ob qho tib si txiv hmab txiv ntoo unripe thiab overripe ib qho zoo tagnrho. Yog li, peb tab tom npaj ib lub ncuav nrog melon hauv lub cooker qeeb:

  1. Tau 4 lub qe tshiab qaib nrog 1 khob granulated qab zib nrog ib tug tov.
  2. Maj mam ntxiv 1 khob hmoov nplej rau pawg.
  3. O-noob thiab tev dib thiab chop rau hauv me me cubes.
  4. Roj lub tais nrog txiv roj roj.
  5. Muab cov melon hlais rau hauv qab ntawm pwm, thiab ncuav lub khob noom cookie rau saum.
  6. Xaiv hom "Baking" thiab lub sijhawm 45 feeb. Tos rau lub teeb liab.

Melon charlotte npaj txhij los pab!

melon ncuav qab zib nyob rau hauv qhov cub
melon ncuav qab zib nyob rau hauv qhov cub

Baking cupcake dessert in the cub

Pie nrog melon nyob rau hauv qhov cub yog siav nyob rau hauv ib nrab ib teev:

  1. 1 qe thiab 1 yolk ntaus nrog ib tug tov nyob rau hauv ib tug fluffy ua npuas ncauj nrog 50 g suab thaj.
  2. Ntxiv 50g softened baker's butter margarine los yog uns alted butter.
  3. Txuas ntxiv mus, ntxiv tev thiab tws ripe melon (200-250 g) rau qhov sib tov.
  4. kub mis nyuj (1/2 khob), sib tov nrog ib pinch ntsev thiab 1 tsp. l. ceev dej qab zib. Ncuav sib tov rau hauv lub khob noom cookie.
  5. Tom qab ntawd ntxiv cov hmoov nplej rau hauv me me (1 khob puv) thiab txuas ntxiv ntaus ntawm qhov nrawm.
  6. Preheat qhov cub kom 200 degrees.
  7. Roj cov pwm nrog cov roj zaub. Ncuav batter rau hauv nws.
  8. Bake 15-20 feeb. tshaj kub nruab nrab.
  9. 1 qe dawb nrog 50g qab zib kom txog thaum fluffy.
  10. Fudge lub ncuav mog qab zib nrog fondant thiab cia nws xim av hauv qhov cub rau lwm 5 feeb.
  11. Pab garnished nrog tshiab melon slices.

Yuav ua tau rau hauv qhov cub lossis qeeb cooker zoo ib yam li cov txiv tsawb ncuav qab zib, cov nqaij uas zoo sib xws hauv cov qauv rau ripe melon slices. Tau txais tswv yim, sim cov zaub mov txawv tshiab, tau cov khoom qab zib qab!

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