2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Tom qab kev tshem ntawm "Hlau kab hlau rhuav", cov neeg nyob hauv lub qub USSR nquag nquag thiab txaus siab tau ntsib nrog cov tais diav tshiab thiab dej qab zib, uas lawv paub tsuas yog los ntawm cov phau ntawv thiab cov yeeb yaj kiab "bourgeois" tsis tshua muaj. Cov npe ntawm qhov zoo nkauj "muaj zog" nrhiav tau suav nrog tequila; tab sis ob peb tus neeg paub tias sangrita yuav tsum yog nws tus khub uas tseem ceeb.
Dab tsi ua rau tequila tshwj xeeb
Cia nrog tus neeg paub tshiab ua ntej. Txawm hais tias tawm ntawm qhov tsis paub, lossis tawm ntawm lub cim xeeb qub, ntau tus xav txog nws cactus moonshine. Txawm li cas los xij, thawj cov nroj tsuag uas cov dej haus no tau tsim, xiav agave, yog cov txheeb ze ntawm lilies, thiab zoo li zoo li lub npe nrov hauv tsev aloe. Thaum cog cov nroj tsuag no, nws cov tua raug txiav tawm tsis tu ncua; tag nrho cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tsis tau muab tso rau hauv lub thickening zoo li pineapple. Xws li ib tug agave yog zus rau 12 xyoo, thaum lub sij hawm lub sij hawm lub "pineapple" loj hlob nyob rau hauv hnyav ntawm yuav luag ib tug centner. Thaum muaj hnub nyoog 12 xyoos, cov nroj tsuag raug txiav, cov kua txiv hmab txiv ntoo yog nias thiab siv los ua tequila.
Cov dej haus tuaj yeem ua rau muaj zog sib txawv - los ntawm 35degrees thiab mus txog 55. Cov hom nrov tshaj plaws ntawm tequila yog cov qib ib txwm muaj (38-40). Cov kiv cua ntawm cov dej haus no paub tseeb tias hangover tom qab nws tsis hem yog tias nws tsis sib xyaw nrog dab tsi.
Txoj xov zoo yog qhov tsis muaj tequila qib qis (yog tias nws yog, ntawm chav kawm, tiag, Mexican). Hauv nws lub tebchaws, qhov zoo ntawm cov dej haus uas tsim tau raug saib xyuas nruj heev - qhov no yog ob qho kev txaus siab ntawm Mexico thiab ib feem tseem ceeb ntawm lub xeev cov nyiaj tau los.
Sangrita yog dab tsi
Tab sis cov dej haus no tsis paub txawm tias muaj ntau tus neeg nyiam thiab paub txog tequila. Ua ntej tshaj plaws, nws tsis yog cawv, uas tau ua rau nws, oddly txaus, nrov hauv cov koom haum hluas uas koj tsis tuaj yeem nrhiav tequila. Txawm hais tias hauv Mexico, sangrita tau tsim tshwj xeeb rau haus cawv hauv tebchaws.
Muaj ntau txoj kev xaiv rau sangrita. Tib yam uas lawv muaj sib xws yog tias txhua daim ntawv qhia sangrita koj xaiv yuav tsum muaj txiv kab ntxwv thiab kua txiv lws suav.
Txoj kev yooj yim tshaj
Koj puas xav tau sangrita? Daim ntawv qhia nyob rau hauv tsev tsis yooj yim rau luam tawm. Yog tias koj tsis xav nyem cov kua txiv hmab txiv ntoo, koj tuaj yeem siv cov npaj ua tiav. Rau 1/3 liter ntawm txiv kab ntxwv kua txiv, 2/3 ntawm txiv lws suav kua txiv yog noj. Koj tseem yuav xav tau txiv qaub - 8 daim yog tias nws loj, thiab 10-11 daim yog tias nws me. Qhov tsuas yog qhov koj yuav tsum tau ua haujlwm nrog yog nrhiav Tabasco, qhov no yog cov ntses Mev. Txawm li cas los xij, niaj hnub no nws tsis yog qhov tsis txaus. Ntsev yog suav nrog hauv sangrita. Nws yog qhov zoo dua los noj nqaij nruab deg - qhov saj yuav ci dua.
Dab tsi yog qhov zoo ntawm sangrita - daim ntawv qhia tso cai rau koj los kho qhov kawg tshwm sim raws li koj tus kheejnyiam. Thaum sib tov cov kua txiv hmab txiv ntoo, nws yog qhov zoo dua kom tso qee qhov ntawm nws hauv cia: nws yuav zoo li me ntsis txiv kab ntxwv lossis txiv lws suav - koj tuaj yeem ntxiv nws. Lub saj ntawm txiv lws suav yuav tsum tseem yeej. Txiv qaub yog squeezed mus rau hauv lub sib tov, Tabasco yog ntxiv me ntsis los ntawm me ntsis (nws yuav tsum tau hnov nyob rau hauv lub haus, tab sis tsis yooj yim). Cov dej qab zib yog s alted zoo li kua zaub - sangrita, daim ntawv qhia uas peb tab tom kawm, yuav tsum yog ntsev, tab sis tsis overs alted. Yog li, ntxiv me ntsis los ntawm cov khoom xyaw no lossis lwm yam khoom xyaw, lawv ua tiav cov saj uas cov neeg siv khoom nyiam.
ua noj kom raug
Yog tias koj nyiam sangrita tiag, daim ntawv qhia yuav nyuaj dua. Tsis khw yuav kua txiv! Ib kilo ntawm txiv lws suav, peb txiv kab ntxwv, tib lub txiv qaub. Txiv lws suav yog scalded, peeled thiab coj mus rau ib tug mushy lub xeev nyob rau hauv ib tug blender. Txiv kab ntxwv thiab txiv qaub (tseem muaj ob qho hauv daim ntawv qhia no) yog nyem tawm rau kua txiv.
Tab sis ces qhov tshiab pib. Ib qho zoo tib yam dos yog finely tws, los yog (zoo dua) dhau los ntawm ib tug blender. Ib nrab ib teaspoon ntawm qab zib yog ntxiv rau cov khoom ib nrab, ib tug - ntsev (raws li nyob rau hauv cov ntaub ntawv dhau los, nws yog tsim nyog muab nyiam rau hiav txwv), thiab ob - av chili. Tom qab sib tov tag nrho cov khoom xyaw, lub resulting cocktail yuav tsum tau txias - thiab yuav npaj haus.
Yog tias koj paub yuav ua li cas ua noj sangrita hauv txoj kev "natural", nws cov tsw nuances kuj tuaj yeem hloov kho - ua kom nws qaub me ntsis lossis ntsim me ntsis, ntxiv qee cov txuj lom ntxiv. Nyob rau hauv ib lo lus, Scope rau kev xav yog dav.
Yuav ua li cas thiab siv dab tsi
Tau kawg, lub cocktail yog qab ntawm nws tus kheej. Txawm li cas los xij, tsis txhob hnov qab tias Mexicans tau tsim nws hauv tandem nrog tequila. Tsuas yog nrog nws xwb, lub paj tsw qab thiab tsw qab ntawm ob qho dej haus tau tshwm sim ua ke.
Thov nco ntsoov tias tseem muaj cov cai siv tequila-sangrita tandem. Daim ntawv qhia rau kev npaj thiab txoj kev siv yog yooj yim, tab sis tag nrho cov subtleties yuav tsum tau soj ntsuam nyob rau hauv thiaj li yuav hnov tag nrho cov nplua nuj ntawm no ua ke. Ua ntej ntawm tag nrho cov, ib tug muaj zog haus yog poured rau hauv lub khob me me heev (ib tug yuav hais, mus rau hauv thimbles). iav mugs zoo li npias mugs yog tshwj tseg rau sangrita, tsuas yog ntau me me - 250-300 milliliters. Ntxiv mus, ua ntej ncuav lub cocktail, ob peb lub khob dej khov tau muab tso rau hauv lub thawv, txawm tias nws txias txias.
Raws li txoj cai, ib qho me me ntawm sangrita yog qaug cawv ua ntej. Tom qab nws, qhov kev xav ntawm qaub qaub tseem nyob hauv lub qhov ncauj, npaj lub cev kom txais cov khoom muaj zog ntawm "kev sib koom ua ke". Nrog rau qhov tshwm sim ntawm qhov xav tau saj, tib lub khob me me ntawm tequila yog noj. Cov sips no alternate ib leeg.
Lwm tus neeg paub txog kev sib xyaw ntawm tequila-sangrita ntseeg tias tequila qaug cawv ua ntej, tab sis tsis nqos tam sim ntawd, tab sis yob ntawm tus nplaig (xws li cognac zoo) lossis tsuas yog khaws cia hauv lub qhov ncauj. Tau saj qhov saj ntawm cov dej haus no, haus sangrita, thiab nws qhov ntim yuav tsum yog ob zaug ntau dua li tequila.
Qee tus neeg hais lus qhia tom qab peb lossis tsib qhov kev hloov pauv kom muaj cov txiv qaub tom - lawv hais tias, qhov no ua rau cov txheej txheem ntxiv piquancy. Nws nyob ntawm koj.
Kev xaiv kom sib tov ob qho dej haus hauv ib khob tsis tau txais tos los ntawm cov neeg nyiamtequila. Lawv ntseeg hais tias qhov no yog kev hais lus phem ntawm cov txheej txheem thiab kev hais lus tsis txaus ntseeg ntawm agave vodka.
Zoo li qhua ntawm Mexico kub!
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