Tabbouleh zaub xam lav nrog bulgur: daim ntawv qhia nrog duab

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Yog tias koj xav ua kom ntau haiv neeg ntawm koj cov zaub mov tsis tu ncua ntawm cov khoom noj txom ncauj txias, nws yog lub sijhawm los mloog cov zaub mov nrov los ntawm lwm haiv neeg. Ib txhia ntawm lawv xav tau kev zoo nkauj frills thiab tsis tshua muaj cov khoom xyaw. Piv txwv li, niaj hnub no peb yuav paub cov zaub xam lav "Tabouleh", uas yog qhov txawv heev thiab tib lub sijhawm yooj yim ua.

Rau lub hauv paus ntawm lub tais no npaj dab tsi?

Arabic tais diav feem ntau siv bulgur (steamed, crushed nplej groats uas tsis tas yuav ua noj), yog li peb yuav siv nws nyob rau hauv peb daim ntawv qhia. Tabbouleh kuj yog ua los ntawm pearl barley, mov thiab couscous. Connoisseurs thiab kiv cua ntawm lub tais, uas muaj hmoo txaus saj nws nyob rau hauv ob peb variations nyob rau hauv ib zaug, nyob rau hauv feem ntau cov kev xav lean mus rau lub variant ntawm bulgur.

YHow to make Tabbouleh salad: recipe with photo

Pib nrog, cia peb ntsuas peb lub peev xwm thiab hloov lawv mus rau peb tus kheej xav tau. Yog hais tias peb xav tau ib qho yooj yim-rau-ua noj, tsawg-calorie, thiab dua li, ib tug neeg tsis noj nqaij tais, ces xws li zaub xam lav.tsuas yog ua rau peb. Raws li cov khoom xyaw peb xav tau:

• bulgur grits - ib nrab khob;
• 2 txiv lws suav;
• dos plaub - 100 g;
• txiv qaub - 1 daim;
• txiv roj roj - 4 tbsp. diav;
• xwb.

txheej txheem ua noj

Ib txhia lovers, thaum npaj Tabbouleh zaub xam lav, tseem boil lub bulgur thiab ces ntxuav nws. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, peb yuav tsis deviate los ntawm Arab kev lig kev cai thiab tseem peb yuav tsuas steam lub groats. Tsis tas li ntawd, nws yog qhov txaus los ncuav dej npau npau rau hauv lub thawv kom cov dej zais cov nplej tsuas yog 1 cm. Tsis ntev, qhov loj yuav o thiab siv tau.

Lub sijhawm no, peb pib chop parsley. Yuav tsum muaj ntau ntawm parsley, txog ib nrab ib kilogram, thiab thaum npaj, ntsuab loj yuav tsum visually outnumber bulgur nyob rau hauv nws kom muaj nuj nqis. Koj yuav tsum tau chop lub parsley finely, yog li peb yuav arm peb tus kheej nrog ib tug sib tov lub tais thiab tso siab rau cov txheej txheem no rau lub tshuab. Ntsuab dos, ntawm qhov tsis sib xws, peb chop ib txwm - nrog rab riam. Fragrant rings yuav coj cov kev zoo nkauj ntawm saj thiab ib tug zoo ntxiv rau cov tsos rau Tabbouleh zaub xam lav.

Peb muab ib lub tais los yog ib lub tais, muab tws parsley thiab dos rau ntawd, ces nws yog tig ntawm cov txiv lws suav. Peb yuav txiav lawv mus rau hauv me me raws li qhov ua tau, nws yog qhov zoo tshaj yog tias koj thawj zaug tshem tawm cov tev tawm ntawm cov zaub puag ncig ua ntej txiav. Qhov no yooj yim dua ua thaum cov txiv lws suav muab tso rau hauv dej npau npau li ob peb feeb. Tom qab ntawd daim tawv nqaij yuav tawg thiab yuav amenable rau tu yam tsis muaj dab tsikev siv zog.

Sliced txiv lws suav kuj raug xa mus rau ib lub tais loj loj. Cia peb ntxiv cov o grits me ntsis ntawm ib lub sij hawm, nplawm cov zaub xam lav txhua lub sijhawm. Peb kuj ua kom paub tseeb tias tus nqi ntawm cov cereal tsis pub tshaj tus nqi ntawm tws parsley. Yog tias peb steamed ntau bulgur, nws tuaj yeem muab tso rau hauv lub tub yees thiab tom qab ntawd siv los hnav khaub ncaws rau cov kua zaub.

Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom huv si, ntsev, sprinkle nrog txiv qaub kua txiv thiab caij nrog txiv roj roj. Thawj Lebanese zaub xam lav "Tabbouleh" yuav luag npaj txhij, nws tseem los kho nws nrog ob peb nplooj mint.

Qee cov lus pom zoo

Arab cuisine muaj nws cov subtleties, kev txawj ntse thiab kab lig kev cai. Txhawm rau npaj Tabbouleh zaub xam lav nrog bulgur, koj yuav tsum ua raws li cov cai nruj me ntsis:

• Siv me me bulgur rau zaub xam lav - ntau yam hu ua koftelik.
• Cov khoom xyaw ib txwm qhuav tom qab ntxuav, qhov no siv tau rau ob qho tib si zaub ntsuab thiab cereals.
• Ua ntej steaming, ntxiv ob peb tee roj txiv roj rau lub bulgur, stirring muaj pes tsawg leeg.
• Nyob rau hauv Middle Eastern zaub xam lav, cov khoom xyaw raug txiav kom zoo li sai tau.
• txiv qaub kua txiv ib txwm xa mus rau zaub xam lav ua ntej txiv roj roj. Qhov no yog ua kom cov zaub ntsuab crunch ntawm cov hniav.
• Tabbouleh zaub xam lav nrog bulgur tuaj yeem ua ob qho tib si ua zaub mov ywj pheej thiab ua ib sab phaj rau nqaij zoo siab.

Variations ntawm ib lub ntsiab

Ardent adherents ntawm nqaijntim cov tais diav tuaj yeem pw tsaug zog zoo li ntev li ntev tau yog tias muaj lus Fab Kis ntawm lub appetizer. Tom qab tag nrho, nws yog siav nrog kib pieces ntawm nqaij qaib mis. Cia peb saib ntau daim ntawv qhia bourgeois. Qhov no Tabbouleh zaub xam lav yog raws li couscous vim qhov tseeb tias cov cereal no feem ntau ua ke nrog cov khoom xyaw nqaij. Couscous tau ua los ntawm cov nplej, tab sis tam sim no nws tau nrov los ua los ntawm cov nplej tag nrho.

Raws cov khoom xyaw rau cov zaub xam lav bourgeois tiag tiag peb xav tau:

• nqaij qaib mis - 1 daim;
• couscous - ib nrab khob;
• sweet xiav dos - 1 daim;
• ib qe me me;
• ib lub tswb kua txob (nyiam dua liab)
• txiv qaub - 3 pieces;
• zucchini;
• ntsev;
• txiv roj roj;
• txuj lom (tarragon, basil, cilantro).

Raws li koj tuaj yeem pom, Fabkis zaub xam lav "Tabule", daim ntawv qhia uas peb tab tom xav txog tam sim no, muaj cov tshuaj ntsuab txaus. Tsis txhob ua tub nkeeg thiab nrhiav tag nrho cov npe ntawm cov khoom xyaw hauv khw lossis hauv khw, thiab qhov tshwm sim yuav dhau qhov kev cia siab tshaj plaws.

Cov zaub mov no yog qhov tshwj xeeb rau cov neeg nyiam noj qab haus huv thiab noj zaub mov. Lub sij hawm ua noj (vim qhov ci ntawm txhua qhov khoom sib cais ntawm ib leeg) - ntau tshaj ib teev.

Pib kib zaub

YThaum eggplants, dos, Sweet peppers thiab zucchini yog tev thiab tws, lawv yuav tsum tau kib (txhua yam cais) nyob rau hauv ib tug me ntsis txiv roj roj. Tabbouleh zaub xam lav, daim ntawv qhia uas peb tab tom muab tam sim no, tsis zam cov roj ntxiv los ntawm kib hauv nws cov muaj pes tsawg leeg. Yog li ntawd, cia peb muab cov zaub kib rau hauv lub colander thiab cia cov roj ntws kom zoo.

Steam couscous

Grout, raws li nyob rau hauv daim ntawv qhia dhau los, peb yuav tsis ua noj, tab sis steam nws nrog boiling dej los yog broth. Ua ntej steaming couscous, ntxiv ntsev thiab me ntsis roj txiv roj rau hauv saucepan, ces sib tov txhua yam.

Olive oil rov ua lag luam

Peb bourgeois zaub xam lav "Tabbouleh" yuav tsis ua yam tsis muaj kib nqaij qaib mis. 10-15 feeb ntawm qhov hluav taws kub zoo, ntsev me ntsis, roj txiv roj thiab kev koom tes ntawm cov tes ua khawv koob - thiab cov khoom kub yuav npaj txhij los sau cov khoom noj txom ncauj.

YEasy salad dressing

o o couscous yog npaj los sau ib lub tais zaub xam lav, zaub tau tshem tawm cov rog dhau, thiab nqaij tau txias. Nws yog lub sijhawm los pib npaj cov khaub ncaws, tshwj xeeb tshaj yog vim nws tsuas muaj peb yam. Kua txiv squeezed los ntawm tes los ntawm ib nrab txiv qaub tov nrog txiv ntseej roj thiab ntsev.

Nws tsuas yog sib tov tag nrho cov khoom xyaw ua ke, ncuav Tabouleh zaub xam lav nrog txiv qaub hnav khaub ncaws thiab dai nrog tshuaj tsw qab. Ua ntej noj, lub appetizer tuaj yeem txias ntxiv yog tias xav tau.

Zoo kawg

Nco ntsoov ua noj Lebanese version ntawm cov zaub mov hauv tsev, uas yuav ua rau cov qhua maj nrawm rau lub rooj txawm tias los ntawm qhov pib. Hloov maj mam thiab muaj zog, tshiab thiab tsw qab, qhov sib xyaw ntawm mint, parsley thiab ntsuab dos yuav tsav lub caij noj mov vwm. Yog zaub ntsuab raulettuce tsis yog tsuas yog plucked los ntawm lub vaj, nws yog zoo dua rau saturate nws nrog ntxiv noo noo los ntawm dipping nws nyob rau hauv dej txias rau 15 feeb. Tom qab ntawd qhuav thiab ua haujlwm.

Nyob zoo!