Hais txog kev txiav zaub thiab txiv hmab txiv ntoo
Hais txog kev txiav zaub thiab txiv hmab txiv ntoo
Anonim

Zaub thiab txiv hmab txiv ntoo ua rau cov zaub mov noj txhua hnub noj qab haus huv thiab ntau yam. Cov kws tshawb fawb cov kev sim tau pom tias qhov nruab nrab ntawm 400 grams ntawm txiv hmab txiv ntoo ib hnub yog txaus los tswj kev noj qab haus huv. Ntxiv mus, koj yuav tsum tau siv cov khoom noj sib txawv hauv daim ntawv nyoos los yog siav. Txhua txoj hauv kev txiav zaub thiab txiv hmab txiv ntoo yuav pab koj npaj cov tais diav kom noj qab nyob zoo txhua hnub.

zaub phaj
zaub phaj

Npaj cov khoom txiav

Hauv kev ua noj, ntau txoj hauv kev ntawm kev txiav cov txiv hmab txiv ntoo noj tau tshwm sim. Kev sib tsoo nws tus kheej yog qhov tsim nyog rau kev yooj yim hauv cov txheej txheem ntawm kev noj zaub mov. Tsis tas li ntawd, qhov loj thiab cov duab ntawm cov zaub mov cuam tshuam qhov ceev ntawm kev ua noj thiab saj ntawm cov zaub mov, nrog rau cov tsos ntawm cov tais diav. Txiav zaub yog ua rau zaub nyoos, kua zaub, sab tais diav, stews, pies, marinades thiab kua ntses.

Ua ntej txiav, cov khoom yuav tsum tau ua thawj zaug. Xaiv los ntawm kev xaiv tsuas yog cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, unspoiled. Tom qab ntawd koj yuav tsum tau yaug lawv kom huv si. Yog tias muaj tev tsis haum rau tib neeg noj, nws yuav tsum tau muab tshem tawm, thiab tom qab ntawd yaug dua nrog dej. Tev zaubtsim nyog tam sim ua ntej ua noj kom tsis txhob wilting thiab tsis tsw.

Ntxuav zaub ua ntej txiav
Ntxuav zaub ua ntej txiav

Chipping and shredding tools

Kev ua noj ua haus niaj hnub yuav los pab txhua tus niam tsev. Muaj ob txoj hauv kev los txiav zaub:

  • manually (siv riam);
  • mechanical (ntawm graters lossis zaub cutters).

Yog tias koj yuav tau txiav me me zaub, koj tuaj yeem siv rab riam. Haum rau ob qho tib si hlau thiab ceramic chav ua noj. Siv riam tshwj xeeb rau zaub thiab txiv hmab txiv ntoo. Qhov ntev ntawm nws cov hniav yog 8 cm. Nws tuaj yeem hloov tau los ntawm riam universal nrog ib feem ntawm 12 cm. Cov cuab yeej yuav tsum tau zoo sharpened.

Rau cov khoom txiav hauv ntau qhov ntau, nws yog qhov tsim nyog los yuav ntau lub tshuab txiav zaub. Manufacturers muab universal chav ua noj nrog interchangeable mechanisms. Nrog lawv cov kev pab, txhua yam khoom raug crushed nyob rau hauv txhua txoj kev. Piv txwv li, lawv txiav txiv apples, ua Korean carrots, los yog ua qos yaj ywm los ua chips.

Universal zaub cutter
Universal zaub cutter

txoj kev yooj yim tshaj plaws

Hom kev txiav zaub yog tau txais ua tsaug rau txoj kev paub rau cov kws tshaj lij ua zaub mov feem ntau. Cov ntawv no yog:

  • slices;
  • slices;
  • cubes;
  • straws;
  • bars;
  • ribbons;
  • circles;
  • rings thiab ib nrab nplhaib.
Txoj kev txiav zaub
Txoj kev txiav zaub

Muaj ntaucov lus pom zoo yuav ua li cas chop cov zaub sib txawv rau ib lub tais. Tab sis nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm kev sim ua noj, ntau tus niam tsev pom lawv tus kheej txoj kev yooj yim, uas tsis txwv txhua.

Txoj kev txiav ntau yam yog qhov cubes. Zaub tws nyob rau hauv no txoj kev yog muab tso rau hauv zaub xam lav, hnav khaub ncaws soups, nqaij stews. Qos yaj ywm rau kib yog txiav rau hauv slices los yog sticks, rau stewing - slices. Nyias strips ntawm zaub yog tsim rau broths thiab tshiab zaub xam lav. Rings thiab ib nrab rings yog tau los ntawm chopping dos thiab Sweet peppers. Boiled qos yaj ywm, radishes thiab txiv lws suav tshiab raug txiav mus rau hauv lub voj voog rau cov tais diav. Cabbage, sorrel, spinach, lettuce yog txiav rau hauv nqaim ntev ribbons.

Cov lus qhia muaj txiaj ntsig rau kev ua zaub mov

Txhawm rau khaws qhov saj thiab qhov tshiab ntawm cov zaub mov, nrog rau kev ua haujlwm zoo nkauj, siv cov lus pom zoo hauv qab no rau kev txiav zaub:

  1. Txiv lws suav xav tau riam ntse tshaj plaws kom tsis txhob ua kua txiv ntau dhau.
  2. Nws yog qhov zoo dua los txiav cucumbers rau zaub xam lav loj. Tom qab ntawd lub tais yuav tsis dhau dej vim yog kua zaub ntau dhau.
  3. Cov zaub me me txiav hauv ib nrab lossis sab laug tag nrho. Piv txwv li, txiv lws suav.
  4. Parsley thiab dill muaj stems tawv thiab tsis siv rau ua noj.
  5. Yog tias cov zaub muaj cov khoom sib txawv, xws li zaub paj, ces qhov chaw ntom ntom ntau dua yuav raug txiav me me, thiab cov xoob xoob yuav txiav loj dua. Tom qab ntawd, thaum kho cua sov, lawv yuav ua noj tib lub sijhawm.
  6. Yuav kom luv lub sij hawm kib, zaub txiav ntawm lub kaum sab xis.

thawj cov tswv yim rau lub rooj noj mov

Kev txawj ntsebeautifully txiav zaub yuav tuaj nyob rau hauv ke thaum npaj tais diav rau tuaj txog ntawm cov qhua. Rau kev ua hauj lwm lub rooj festive, lawv muab cov phaj dav dav. Yog tias koj noj cov tais diav dawb, cov khoom ntawm nws yuav zoo nkauj thiab ntxim nyiam.

Raws li txoj cai noj, zaub mov ntawm cov nroj tsuag thiab tsiaj keeb kwm yuav tsum tsis txhob muab tso rau tib lub tais. Tsis tas li ntawd, khaws cov zaub txiav cais los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo txiav uas yuav muab ua khoom qab zib. Koj tuaj yeem kho cov tais diav nrog tshuaj ntsuab. Cov kua ntses yog muab cais.

Zoo nkauj txiav txiv hmab txiv ntoo
Zoo nkauj txiav txiv hmab txiv ntoo

Rau hnub so, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem txiav hauv koj li ib txwm. Txhawm rau surprise qhua, siv cov ntaub ntawv curly txiav. Tom qab ntawd cov khoom yuav zoo li no:

  • scallops;
  • gears;
  • asterisks;
  • paj;
  • spiral.

Ib yam zaub mov yooj yim yuav dhau los ua kev lom zem yog tias koj ntxiv cov zaub ntsuab rau nws. Feem ntau, buds yog tsim los ntawm txiv lws suav, nrog rau los ntawm cucumbers, carrots, thiab beets. Yuav ua li cas kho kom zoo nkauj tiav, koj tuaj yeem pom hauv daim duab. Txiav zaub siv cov txheej txheem carving yog kos duab tiag tiag!

txiv lws suav rosettes
txiv lws suav rosettes

Ntau cov tais diav zoo nkauj yuav txaus siab rau qhov muag thiab txhawb kev qab los.

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