2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Cumin yog txuj lom uas tuaj rau peb los ntawm sab hnub tuaj. Hauv lwm txoj kev, nws yog hu ua zira. Cov no yog cov noob ntawm ib lub kaus paj, ib tug txheeb ze ntawm parsley thiab anise. Qhov chaw yug ntawm cumin yog suav tias yog Western Asia thiab North Africa. Cumin tau tshwm sim nyob rau hauv lub sijhawm ntev dhau los thiab tau nrov heev - yog li ntawd nws cov noob tau pom nyob rau hauv lub qhov ntxa ntawm vaj ntxwv ntawm tim lyiv teb chaws. Archaeologists hais tias twb peb txhiab xyoo dhau los cov neeg paub cumin. Nws siv tsis txwv rau kev ua noj, nws kuj yog tshuaj.
Cumin muaj ntau cov roj yam tseem ceeb thiab cov pos hniav. Yog li ntawd, nyob rau hauv ancient Greece thiab Rome, cumin seasoning tsis zoo li lub npe hu ua cumin tshuaj. Ntau leej niam paub txog kev kho mob ntawm lub kaus, tshwj xeeb tshaj yog, fennel - ib qho me me ntawm cov noob infusion relieves me nyuam mos los ntawm colic. Kev ywg dej ntawm cov noob cumin muaj cov txiaj ntsig zoo dua - nws tseem yuav pab cov neeg laus daws teeb meem hauv plab thiab hnyuv. Normalization ntawm kev pw tsaug zog, kho qhov muag pom - qhov no kuj yog cumin. Seasoning pab txoj kev qab los noj mov thiab tag nrho lub cev lub cev.
Txawm cov ancients pom tias cumin tuaj yeem ua tiav siv sab nraud. Kev sib tov ntawm crushed cumin noob nrog roj muaj zoo heevanti-inflammatory zog.
Tsis muaj teeb meem koj yuav tsum tsis meej pem nrog cumin. Cov txuj lom no zoo sib xws, ntxiv rau, lawv muaj feem cuam tshuam thiab koom nrog tsev neeg lub kaus. Qhov zoo sib xws no twb tau ua cumin ib qho kev pab cuam. Nws yog nyob rau hauv Arabic cuisine uas cumin tau txais nws pib faib. Cov seasoning tau tawm ntawm nws txoj kev taug kev thoob ntiaj teb los ntawm North Africa, Asia Minor thiab Maghreb. Thiab los ntawm qhov ntawd, nws tau nkag mus rau hauv Spanish, Mexican, Indian thiab South Asian cuisines. Cov zaub mov txawv rau kev ua zaub mov flavored nrog cumin tau sau ua lus. Thiab cov neeg txhais lus yeej tsis tau txhais kom raug. Cumin hu ua "Roman cumin" lossis "cumin". Tab sis raws li txoj kev nyob rau hauv Russia, nws poob ib feem ntawm lub npe, thiab lub cumin, tsis xis nyob rau Lavxias teb sab pob ntseg, tau hloov mus rau hauv lub paub ntau cumin.
Meanwhile, cov no yog cov txuj lom sib txawv kiag li, nrog cov ntxhiab tsw sib txawv thiab kev siv sib txawv. Tsis tas li ntawd, lawv muaj qhov sib txawv ntawm qhov sib txawv uas koj tuaj yeem rhuav tshem cov tais diav los ntawm kev siv cumin es tsis txhob cumin. Seasoning, kev siv uas yog ua tau txawm nyob rau hauv confectionery, muaj ib tug me me, me ntsis iab aroma. Nws muaj me ntsis ua nrog lub ntse, ntsim, aniseed tsw ntawm cumin.
Cumin muaj ntau heev hauv Indian thiab Arabic cuisine. Nws muaj nyob rau hauv kua ntses, curries thiab ntau lwm yam. Thaum ua noj pilaf, lawv tsis ua yam tsis muaj cumin - nws muab cov zaub mov zoo kawg nkaus aroma. cumin yuav tsum tau ntxiv rau cov roj thaum pib ua noj. Nyob rau hauv Qaib Cov Txwv, nws yog siv nyob rau hauv ua noj sausages, stewing nqaij thiab zaub.
BHauv Tebchaws Europe, cumin yog nrov heev hauv thaj av Mediterranean. Ib tug ntawm cov islets nyob ze M alta hu ua Komono, tom qab cumin teb uas npog saum npoo ntawm lub islet.
Biologists txheeb xyuas 4 hom cumin, tab sis cov neeg ua noj siv peb hauv kev xyaum. Dawb cumin feem ntau muaj nyob rau hauv Russia. Nws yog feem ntau pre-roasted thiab tuaj yeem yog av lossis tag nrho cov noob. Dub cumin yog me me, nws saj yog iab thiab ntse. Nws yog nrov tshaj plaws hauv Is Nrias teb thiab Iran.
thib peb ntawm cumin loj hlob hauv Tajikistan yog hu ua bunium, tab sis xyoo 2011 Rospotrebnadzor tau ntxiv nws rau hauv cov npe ntawm cov nroj tsuag txaus ntshai uas muaj cov tshuaj muaj zog thiab tshuaj lom.
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