Cumin - cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm cov txuj lom

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Tsis muaj leej twg paub qhov twg lawv pib loj hlob cumin, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj uas tau kawm ntau txhiab xyoo. Zoo li nws yeej ib txwm nyob ntawd. Nws tau pom nyob rau hauv lub qhov ntxa ntawm Egyptian pharaohs thiab txawm nyob rau hauv lub excavations ntawm lub tsev ntawm lub pob zeb hnub nyoog. Yog li ntawd, unequivocally, cov khoom qub tshaj plaws yog cumin.

Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj yog tshwm sim rau txhua yam khoom noj tib lub sijhawm. Txawm li cas los xij, nqe lus no siv rau cov txuj lom no tsawg kawg nkaus, vim nws tsuas tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij rau qee pawg me ntawm cov pej xeem. Cia peb qhia txog qhov tsis zoo rau tib neeg lub cev uas cumin tuaj yeem muaj. Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov txuj lom no yog qhov sib piv tsis tau rau cov neeg uas muaj ib tus neeg intolerance, hauv lwm lo lus, kev ua xua rau cov txuj lom no. Hmoov tsis zoo, qee yam kab mob tshwm sim tsis txaus rau cumin, yog li ntawd, txawm hais tias kev qhuas zoo li cas rau nws cov yam ntxwv, cov txuj lom no yog txwv tsis pub rau lawv.

Ntxiv rau, cov neeg muaj kab mob xws li gastritis nrog acidity siab thiab cholelithiasis yuav tsum tau kho nrog ceev faj. Rau cov neeg mob uas muaj xws li kev kuaj mob, cumin, cov txiaj ntsig thiabqhov teeb meem ntawm qhov no tsis zoo sib piv, tuaj yeem ua rau muaj teeb meem tsis txaus ntseeg, yog li nws zoo dua tsis kam lees nws tag nrho.

Lwm yam ntawm cov txuj lom no - txhawm rau txhim kho lub cev tiv thaiv kab mob - kuj tuaj yeem yog qhov txiaj ntsig tsis zoo rau qee tus neeg. Peb tab tom tham txog cov neeg mob uas tau hloov pauv ntawm txhua lub cev. Hauv lawv, cumin tuaj yeem pab txhawb rau kev tsis lees paub ntawm cov hlwb txawv teb chaws.

Yeej, cov txuj lom no tsuas yog muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev. Qhov no yog vim nws muaj pes tsawg leeg. Cumin muaj ntau tshaj li ib puas yam tseem ceeb. Ntawm lawv: lipase (tus catalyst rau natural cell biosynthesis), flavonoids, alkaloids thiab tocopherols, tannins thiab enzymes. Dub cumin yog nplua nuj nyob rau hauv cov khoom muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev. Nws cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj (hauv cov xwm txheej tau piav qhia saum toj no) muaj ntau zaus ntau dua li lwm yam ntawm cov txuj lom no. Nws muaj, ntawm lwm yam, txog 35% roj roj, melantin, iab, roj yam tseem ceeb (0.5%).

Cumin ntawm txhua yam kuj muaj cov vitamins B, tooj liab thiab calcium, hlau, zinc thiab phosphorus. Feem ntau, nws tsuas yog muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Peb cov poj koob yawm txwv thaum ub paub txog nws. Yog li ntawd, cumin tau txais daim ntawv thov dav tshaj plaws - los ntawm kev ua noj rau tshuaj.

Raws li txuj lom, cumin tau siv ntau lub tebchaws thoob ntiaj teb. Yuav luag tsis muaj zaub mov hauv B altic lub teb chaws, Scandinavia thiab lub teb chaws Yelemees tuaj yeem ua yam tsis muaj nws. Lub khob cij nrog cumin hauv cov cheeb tsam no yog qhov yuav tsum tau ua ua ntej rau cov zaub mov noj qab haus huv. Ntxiv rau cov ncuav qab zib, nrog rau cawv, khoom qab zib, ntses lossis nqaijtais diav.

Cumin txhawb kev zom zaub mov, tiv thaiv kev tsim roj ntau ntxiv, ntxiv dag zog rau lub cev. Feem ntau, cov txuj lom no muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau tag nrho tib neeg txoj hnyuv, uas yog vim li cas nws tseem ceeb heev kom noj nws tsis tu ncua.

Rau ntau tus neeg, cumin pab tsis tau tsuas yog tswj kev noj qab haus huv, tab sis kuj rov qab los. Nws occupies ib qho chaw muaj koob muaj npe ntawm cov tsoos tshuaj npaj. Raws li nws lub hauv paus, decoctions yog ua kom cov kua mis ntau hauv cov niam laus, tsis txhob mob taub hau, ua kom lub plab ua haujlwm tsis zoo, tawm tsam mob ntsws thiab mob ntsws.