2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Nyob rau yav tsaus ntuj lub caij ntuj no, nws zoo heev los so hauv lub rooj zaum yooj yim thiab xav txog tej yam qab ntxiag nrog ib khob kas fes uas muaj ntxhiab. Hauv tsab xov xwm no peb yuav tham txog lub npe nrov - Hausbrandt kas fes, tshuaj xyuas uas tuaj yeem pom zoo heev. Tab sis ua ntej ua ntej.
Hausbrandt - kas fes nrog plig
Lub tuam txhab Italian no tau tsim tsa hauv Triete hauv 1892.
Ib qho ntawm cov khoom tseem ceeb ntawm Hausbrandt txoj kev vam meej, raws li cov tuam ntxhab lawv tus kheej paub tseeb tias, ua tiav kev tswj hwm zoo, pib nrog lub kas fes hav txwv yeem thiab xaus nrog lub khob tiav ntawm cov kas fes tsw qab. Ib tug neeg nyiam yuav Hausbrandt hauv av kas fes, tab sis nyob rau hauv tsab xov xwm no peb yuav tham txog cov dawb huv ntawm cov dawb huv ntawm cov neeg nyiam kas fes - cov khoom taum.
txheej txheem npaj thiab ua noj
Ua ntej, muaj kev xaiv ceev faj ntawm cov taum Robusta thiab Arabica kim tshaj plaws ntawm qhov zoo tshaj plaws, uas Hausbrandt yuav los ntawm lub teb chaws xa tawm kas fes tseem ceeb - Africa thiab Latin America. Tom qab cov qauv ntawm cov xaiv ntau yam raug xa mus rau lub tuam txhab, qhov twg lawv tau soj ntsuam los ntawm cov neeg ua haujlwm ntawm lub tuam txhab. Laboratory tsom xam uas yuav tsum tau rau kev tswj kom zooHausbrandt kas fes, pab qhia qhov zoo ntawm cov khoom. Feem ntau, cov kev ntsuam xyuas muaj xws li kev kuaj xyuas microscopic thiab pom, nrog rau ntxiv organoleptic thiab saj (piv txwv li nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib khob ntawm espresso tiav lawm).
Yog tias tag nrho cov qauv kas fes ua tau raws li cov qauv kev xav tau, tag nrho cov khoom thauj yog thauj los ntawm lub tebchaws tuaj ncaj qha mus rau qhov chaw nres nkoj Trieste. Thaum tuaj txog ntawm cov khoom thauj ntawm qhov chaw nres nkoj, cov qauv tom ntej tau xa mus rau cov tuam txhab kom rov xyuas dua nws ua raws li cov qauv kuaj. Thaum lub kas fes dhau tag nrho cov txheej txheem pov thawj, nws raug xa mus rau roasting. Hausbrandt kas fes yog tsim los siv qeeb roasting tshuab ntawm qhov kub ntawm 210 ° C. Cov txheej txheem yuav siv li 15-16 feeb, nws yuav pab kom ua tiav cov xim sib xws ntawm cov taum kas fes thaum tuav cov aroma thiab cov txiaj ntsig zoo ntawm cov taum. Tom qab roasting, cov taum yog tam sim ntawd txias kom nres lub ntuj combustion txheej txheem. Tom qab ntawd lwm qhov kev ntsuam xyuas tau ua tiav hauv chav kuaj ntsuas, thaum lub sijhawm ntsuas xim thiab saj ntawm cov kas fes tiav lawm.
Cov kas fes ci ces mus rau qhov chaw kuaj sab nraud los kuaj xyuas cov hlau seem, impurities thiab cov ntsiab lus caffeine. Raws li lub tuam txhab cov neeg ua haujlwm hais tias, tag nrho cov kev xeem no, cov txheej txheem, kev kuaj xyuas, rov xyuas dua tso cai rau peb muab qhov zoo meej saj thiab nplua nuj ntawm Hausbrandt kas fes haus, uas cov neeg nyiam kas fes txaus siab heev.
Hausbrandt kas fes taum tau nthuav tawm hauv qab novariations: "Academy", "Espresso", "Gourmet", "Venice", "Oro casa", "Rossa", "Superbar"
Academy
Yog cov kas fes zoo Italian, uas yog nrov heev ntawm cov neeg nyiam kas fes thoob ntiaj teb. Cov taum rau cov dej haus no yog imported los ntawm cov teb chaws kas fes zoo tshaj plaws hauv Mexico, Brazil thiab Central America, uas yog suav tias yog cov thawj coj hauv ntiaj teb hauv kev loj hlob thiab xa tawm kas fes zoo. Cov nplej ntau yam yog 10% Robusta thiab 90% Arabica.
Hausbrandt Espresso kas fes taum
Raws li ntau gourmets teb, kas fes no yuav txaus siab rau koj nrog nws cov saj thiab aroma. Qee lub sij hawm txhua yam koj xav tau kom zoo siab yog khob kub espresso. Thiab qhov chaw tsim khoom no tseem tsis tau ua tiav qhov kev cia siab ntawm ntau tus neeg nyiam kas fes. Peb muaj peev xwm hais tias yav tsaus ntuj nyob rau hauv lub tuam txhab ntawm ib tug zoo kawg nkaus haus yog muab rau koj. Cov noob taum yog ib nrab Robusta thiab ib nrab Arabica, qhov zoo tshaj plaws.
Coffee Gourmet
Nws yog kev sib xyaw tshwj xeeb ntawm 100% toj roob hauv pes Arabica los ntawm cov chaw cog qoob loo zoo tshaj plaws hauv Latin America, Brazil, Caribbean Islands tuaj rau cov neeg nyiam noj mov thiab cov neeg nyiam. Nws yog Gourmet uas tau raug suav hais tias yog ib qho zoo tshaj plaws ntawm Hausbrandt rau ib puas xyoo.
Raws li kev tshuaj xyuas ntawm cov neeg nyiam kas fes, nws muaj qhov saj me me nrog lub qab ntxiag noble qaub, unobtrusive hints ntawm caramel, citrus thiab txiv hmab txiv ntoo nrog ib tug me ntsis zib mu tom qab saj. Rau nws cov kev npaj, ib tug nruab nrab Italian ci yog siv. Grain ntau yam - 100% Arabica.
Coffee Venezia
Hausbrandt Venezia cov neeg hu kas fes nrog lub cim tshwj xeeb, vim tias muaj robusta hauv nws ua rau nws ua kom sov thiab muaj ntxhiab tsw ntawm biscuits thiab toasted qhob cij. Muaj me ntsis acidity. Cov noob taum yog ib nrab ntawm qhov zoo tshaj plaws Robusta thiab Arabica kas fes.
Oro Casa
Nws raug hu ua taum kas fes zoo ntawm hom no. Raws li cov kiv cua ntawm kas fes teb, nws tuaj yeem ua rau tus neeg nyiam kas fes zoo siab. Hom kas fes no yog tsim los ntawm cov taum zoo tshaj plaws, cov muaj pes tsawg leeg kuj yog sib npaug ntawm Robusta thiab Arabica.
Rossa
Qhov no yog ib qho tshwj xeeb uas yog tsim los ntawm cov txheej txheem Italian thaum ub los tsim cov dej haus thawj zaug. Raws li cov neeg siv kev txheeb xyuas, nws muaj ib qho luxurious aroma thiab hloov maj mam ua ke ntawm flavors. "Rossa" tsis tshua muaj acidity, tag nrho cov no yog vim qhov zoo ntawm robusta thiab arabica kas fes nyob rau hauv nws muaj pes tsawg leeg.
Raws li cov neeg nyiam kas fes hais, nws tsis muaj zog heev, thiab qhov no tsuas yog ntxiv, raws li koj tuaj yeem hnov nws qab qab zib. Rossa taum muaj qhov tshwj xeeb aroma ntawm cov ntawv sau thiab kib qhob cij.
Hausbrandt Bean Superbar
Ntse kasfes gourmets hais tias no taum sib tov yog ib tug tiag tiag nrhiav. Lawv hais tias qhov no yog qhov ua tau zoo tshaj plaws ntawm Robusta thiab Arabica, vim tias cov ntau yam sib xyaw ua ke thiab tsim cov paj zoo nkauj. Cov dej haus tau txais cov ntxhiab tsw zoo nkauj vim yog Arabica (70%) thiab lub teeb iab, ntom thiab lub zog vimrobusta (30%).
Reviews
Kev tshuaj xyuas txog cov khoom no feem ntau yog qhov zoo. Kas fes lovers poob rau hauv kev hlub nrog no Italian hom yuav luag tam sim ntawd. Lawv thov tias kas fes yog qhov zoo heev, nws hloov tawm nrog cov npuas dej liab, nrog rau qaub. Nws saj yog hu ua "golden txhais tau tias", txij li thaum nws tsis muaj cov ntawv sau uas yuav ua rau tag nrho cov kev xav ntawm nws. Rau qhov kev tshwm sim zoo tshaj plaws ntawm Arabica sau ntawv, cov neeg nyiam kas fes tau qhia kom siv tsis yog kas fes tshiab, tab sis ib qho uas tau cog rau hnub ua ntej haus. Yog li lub saj thiab aroma yog manifested mus rau qhov siab tshaj plaws. Ib tus khub zoo heev rau cov dej haus no yog iab chocolate, uas ua kom tiav tag nrho cov duab. Qee tus txawm xav haus Hausbrandt kas fes tsis muaj mis nyuj thiab qab zib kom paub qhov tseeb saj ntawm cov dej haus zoo kawg. Ntawm tag nrho cov ntau yam, Gourmet kas fes taum yog qhov nrov tshaj plaws.
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