Marinated melon - ib qho khoom noj qab nyob zoo rau lub caij ntuj no

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Koj puas nyiam cov khoom qub? Koj puas xav kho koj tsev neeg thiab cov phooj ywg nrog tej yam txawv txawv thaum lub caij ntuj no? Pickled melon yog ib qho kev xaiv zoo. Nws yog ib qho yooj yim heev thiab yooj yim ua noj nws. Tab sis qhov saj yog tsuas unsurpassed. Koj tsis tuaj yeem noj cov zaub mov no!

Marinated melon - delicious incredibly

Yog li, hauv kev txiav txim. Pickled melon yog, ua ntej ntawm tag nrho cov, cua heev. Nyob rau sab hnub tuaj, lawv hais tias cov tais no ua rau txiv neej ua siab loj thiab muaj zog, thiab ua rau poj niam ntshaw.

Qhov tseeb, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tsis yog siv los ntawm kev ntseeg, thiab tsis yog vim muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Lawv nyiam nws rau qhov saj. Fresh melon yeej ib txwm zoo. Tab sis nws tsis kav ntev. Qhov no yuav tsum muaj chav tshwj xeeb nrog qhov kub thiab txias. Koj tuaj yeem khaws melons dai rau hauv pob tawb. Tab sis tsis yog txhua tus muaj peev xwm them taus. Yog li ntawd, rau lub caij ntuj no, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, qhuav thiab khaws cia. Koj tuaj yeem siv nws los ua zaub xam lav, ice cream thiab khoom qab zib. Feem ntau, txhua yam nyob ntawm koj.

Koj xav tau dab tsi?

Marinated melon rau lub caij ntuj no - ib qho yuav tsum muaj taissim. Qhov no yog ib qho zaub mov zoo rau cov nqaij ci thiab kib. Cov zaub mov kuj mus zoo heev nrog stewed los yog kib ntses. Pickled melon rau lub caij ntuj no yog haum rau nqaij qaib thiab kev ua si. Tsis txhob hnov qab tsuas yog qhov delicacy tsis haum rau cov zaub mov noj.

Yog li koj xav tau dab tsi los npaj cov zaub mov no? Ib kilogram melon ntawm ntau yam, ob peb tablespoons zib mu, ib tablespoon ntawm granulated qab zib, ib tug cinnamon stick, ib tug ntsev me ntsis, ob peb lub hnub qub anise, ob peb clove buds, paprika, 100 ml ntawm vinegar.

pib qhov twg? Npaj marinated melon yog yooj yim heev. Cov txiv hmab txiv ntoo yog ntxuav kom huv si. Qhov zoo tshaj plaws nrog rau chav ua noj txhuam hniav tshwj xeeb. Tom qab ntawd, lub melon yog txiav mus rau hauv pieces thiab peeled nrog ib tug ntse riam. Slices yog txiav ua ntej mus rau hauv ib daim hlab, ces mus rau hauv me me pieces. Tam sim no cov melon tuaj yeem xa mus rau marinade.

Txhawm rau npaj nws, ib lub cinnamon stick, anise lossis hnub qub anise, qab zib, ntsev thiab zib ntab muab tso rau hauv qab ntawm lub lauj kaub me me lossis stewpan. Dej yog nchuav rau hauv cov txuj lom. Koj yuav tsum cia nws boil. Tom ntej no, melon thiab paprika ntxiv. Lub melon yog boiled tshaj tsawg tshav kub rau li kaum feeb. Thaum kawg, lub rooj vinegar yog poured rau hauv. Lub brine yog txias rau chav tsev kub. Txhua yam yog lub raj mis txias.

Melon nyob rau hauv lub marinade yog sterilized nyob rau hauv qhov cub rau nees nkaum-tsib feeb ntawm qhov kub ntawm ib puas thiab tsib caug degrees. Cov tsev txhab nyiaj raug tshem tawm nrog cov ntaub so ntswg los yogchav ua mov phuam. Lawv raug kaw nrog boiled huv hau hau. Koj tseem tuaj yeem dov lawv. Cov tsev txhab nyiaj tau qhwv hauv daim pam sov "hauv qab lub tsho tiv no". Nyob twj ywm kom txog thaum txias tag, txog ib hnub. Koj tuaj yeem khaws cov khoom ua haujlwm hauv lub pantry ntawm chav tsev kub lossis hauv cellar. Yog tag nrho. Paub txog yuav ua li cas pickle melons, koj tuaj yeem txaus siab rau koj cov qhua nrog cov khoom noj khoom haus qub. Ntseeg kuv, lawv yuav txaus siab rau qhov saj qab no.

Ntau txoj kev xaiv

Txawm li cas los xij, cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem siav txawv me ntsis. Cov zaub mov txawv tsis txawv, tab sis muaj ob peb yam tsim nyog sau cia.

YYog li ntawd, sib tov nyob rau hauv ib lub lauj kaub enamel ib khob ntawm vinegar, ib khob dej, ib khob dej qab zib tsis tiav, ob peb tablespoons zib mu, me ntsis cloves, ib daim ntawm cinnamon, ntsev thiab allspice mus saj. Tag nrho cov no yuav tsum tau boiled, txias thiab strained.

Melon ntawm nruab nrab ripeness yog ntxuav, txiav nyob rau hauv ib nrab. Lub hauv paus, nrog rau cov noob, raug tshem tawm, lub tev yog txiav tawm, thiab lub pulp yog txiav mus rau hauv cubes. Cov melon npaj tau muab tso rau hauv me me iav hub, ncuav nrog txias marinade, them nrog parchment ntawv thiab khi. Cov tsev txhab nyiaj yuav tsum tau muab tso rau hauv lub tais tob, tom qab muab cov ntawv tuab rau hauv qab. Dej yog poured rau hauv lub tais mus rau theem nrog melon thiab boiled rau txog ib teev. Tom qab koj tshem tawm cov tais diav los ntawm tshav kub, tawm lub hub rau hauv nws kom txog thaum txias tag. Tom qab ntawd lawv raug muab tshem tawm hauv dej thiab muab tso rau hauv qhov chaw txias.

Lwm txoj kev xaiv. Noj ob nruab nrab me ntsis ntsuab melons. Rau syrupKoj yuav xav tau ib thiab ib nrab liter dej, ib nrab ib kilogram suab thaj, 150 grams ntawm vinegar. Melon yog peeled, txiav rau hauv slices. Nyob rau hauv qab ntawm txhua hub, koj yuav tsum tau muab ib tug me ntsis cloves, tom qab uas - nteg tawm slices ntawm melon. Txhua yam yog poured nrog syrup thiab sterilized rau kaum tsib feeb. Muab cov kev faib ua feem, plaub litre cov kaus poom ntawm pickled melon tau txais. Lub saj yog los saum ntuj los. Cov zaub mov no zoo ib yam li cov kaus poom pineapple. Txog rau thaum xaus ntawm lub caij ntuj sov, koj yuav tsum xav txog qhov tsis muaj lub caij ntuj no.

Ib lo lus, pickled melon yog qab heev. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog noj me ntsis txiv hmab txiv ntoo unripe rau lub hom phiaj no. Tab sis tsis yog ntsuab! Txwv tsis pub, koj yuav xaus nrog tsis hnov tsw lossis saj. Ua raws li tag nrho cov lus qhia saum toj no thiab koj yuav muaj peev xwm txaus siab rau koj cov txiv hmab txiv ntoo uas koj nyiam nyob rau lub caij txias, nco ntsoov hnub sov sov. Xaiv koj daim ntawv qhia nyiam thiab mus rau nws! Bon appetit!