French press kas fes: zoo tshaj plaws hom, daim ntawv qhia

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Hnub no peb yuav tham txog yuav ua kas fes. Txoj kev yooj yim tshaj plaws thiab yooj yim tshaj plaws los ua cov dej haus no hauv tsev yog siv cov cuab yeej tshwj xeeb hu ua Fabkis xovxwm.

Qhov no yog dab tsi?

Yuav siv li cas thiab nws yog dab tsi? Lub npe nws tus kheej yog qhov nthuav heev. Cov cuab yeej ua tau yooj yim heev. Fabkis xovxwm - lub khob iav nrog lub lim rau kas fes. Nws tau tsim los kom tau txais ib qho dej haus los ntawm steeping thiab nias.

Hauv khw muag khoom, cov khoom siv tau muab tso rau ntawm qhov pib ntawm lub xyoo pua nees nkaum. Thawj Fabkis kas fes lauj kaub tsis muaj dab tsi ntau tshaj li lub khob iav nrog lub piston nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug mesh, thaum nias, cov kua sib cais los ntawm tuab. Lub hauv paus ntsiab lus ntawm nws txoj haujlwm tsis tau hloov mus rau hnub no. Thiab sab nraud, thawj cov qauv tsis txawv ntau ntawm cov tam sim no.

Fab Kis xov xwm tau hais tias tau tsim los ntawm ib tus neeg Fab Kis nyob rau qee lub sijhawm thaum xyoo pua kaum cuaj. Tom qab ntawd kas fes tau brewed los ntawm txoj kev yooj yim tshaj plaws. Raws li ib txwm tshwm sim, lub invention nws tus kheej tshwm sim heev los ntawm kev huam yuaj. Zaj dab neeg mus ntxivhais tias ib tug neeg boiled dej, thiab ces ntxiv av kas fes. Nws, ntawm chav kawm, ntog. Sim ntxuav cov dej haus ntawm impurities, tus Frenchman txiav txim siab siv ib tug strainer los nias hauv av kas fes mus rau hauv qab. Tau kawg, tom qab qhov tsim ntawm lub cuab yeej tau ua tiav.

Nws ua haujlwm li cas?

Tus tsim yog yooj yim heev. Cov cuab yeej nws tus kheej muaj lub raj mis, uas feem ntau yog ua los ntawm iav. Qhov no yog ua kom nws yooj yim los soj ntsuam cov txheej txheem brewing. Tsis tas li ntawd, cov cuab yeej muaj lub piston nrog lub kov me me thiab cov ntxaij lim dej. Fabkis xovxwm tsis muaj cov khoom siv zoo nkauj ntxiv lawm. Yuav siv nws li cas, cov lus qhia yuav qhia rau koj paub meej. Qhov tseem ceeb yog tsis txhob hnov qab qhib hluav taws xob. Cov cuab yeej ua haujlwm vim qhov tseeb tias lub piston nqis los thaum nias rau ntawm nws thiab yog li compacts kas fes mus rau hauv qab ntawm lub khob. Thiab nyob rau sab saum toj muaj ib tug huv dej haus, uas yog poured rau hauv ib khob. Hauv qhov no, tag nrho cov khoom tsis tsim nyog tseem nyob hauv qab ntawm Fabkis xovxwm. Ntawm no yog ib qho yooj yim thiab ingenious ntaus ntawv.

Puas yog Fabkis txoj xovxwm haus saj txawv?

kas fes brewed hauv Fabkis xovxwm muaj nws tus kheej saj tshwj xeeb. Txhawm rau xav tias qhov sib txawv nrog cov dej qab zib npaj rau lwm txoj hauv kev, koj tsuas yog yuav tsum tau sim cov kas fes no thiab saib seb koj nyiam nws lossis tsis nyiam. Tom qab tag nrho, saj yog ib qho teeb meem ntawm tus kheej heev. Qhov zoo ntawm qhov tsis txaus ntseeg ntawm Fabkis xovxwm suav nrog nws tus nqi qis, me me (tsis zoo li cov neeg ua kas fes), thiab kev yooj yim ntawm kev tsim. Tsis tas li ntawd, tshuaj yej tuaj yeem brewed hauv cov khoom siv no. Qhov no kuj yooj yim heev.

Kau saj thiab kev ntxhib los mos ntawm kas feslos ntawm Fabkis xovxwm yog txawv heev los ntawm haus los ntawm ib tug kas fes txiag los yog ib tug Turk. Nws tsis tig tawm kom tuab heev, thiab tsis muaj iab. Kas fes muaj qhov tseeb tsw thiab saj ntawm taum lawv tus kheej. Qhov no txoj kev ntawm kev npaj cov dej haus yog heev maj mam, uas tso cai rau nws cov aroma kom tag nrho nthuav qhia. Tsis tas li ntawd, kas fes npaj li no muaj tsawg kawg nkaus ntawm caffeine. Rau qee tus neeg haus dej haus cawv, qhov no yog qhov taw qhia tseem ceeb heev.

Raws li txoj cai, kas fes yog brewed tsis pub dhau tsib feeb. Qhov no txaus txaus. Txawm li cas los xij, rau cov neeg nyiam haus dej haus muaj zog, nws tuaj yeem qhia me ntsis ntxiv lub sijhawm ua noj. Tab sis nco ntsoov tias qhov no tseem yuav ua rau cov ntsiab lus caffeine nce ntxiv. Thaum pib, Fabkis xovxwm tau tsim tshwj xeeb rau brewing kas fes, tab sis nws yog feem ntau siv los ua tshuaj yej aromatic, ntau yam tshuaj ntsuab thiab txiv hmab txiv ntoo infusions.

Yuav ua li cas kas fes hauv Fabkis xovxwm?

Qhov no yog txheej txheem yooj yim heev. Rau kev ua noj peb xav tau:

1. french press;
2. av kas fes;

Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsas sawv daws.

3. ntev stick los yog stirrer.

Ua ntej koj yuav tsum tau boil dej thiab zom kas fes. Cov nplej yog crushed precisely tom qab boiling dej, thiaj li hais tias lawv tsis dag nyob rau hauv qhib cua thiab tsis poob lawv cov khoom. Kas fes ntxiv rau saj. Raws li txoj cai, qhov no yog diav rau ib khob dej.

kas fes hauv av yog nchuav rau hauv Fabkis xovxwm thiab sib npaug nrog dej kub. Koj xav tau cov kua ntau npaum li cas rau pes tsawg khob koj xav tau. Yuav kom kas fes muab qhov siab tshaj plaws ntawm nws cov saj, koj yuav tsum sib tov nrogkua - tsuas yog sai heev. Tom ntej no, cov dej haus yuav tsum tau muab sijhawm rau infuse (kwv yees li ob mus rau tsib feeb). Tom qab ntawd koj yuav tsum sib npaug thiab maj mam txo qis lub piston nrog lub lim mus rau hauv qab ntawm lub khob. Qhov no yuav tsum tau ua tib zoo thiab sib npaug kom tsis txhob qaij ntawm lub mesh. Txwv tsis pub, kas fes yuav poob rau saum lub nkoj.

Yuav ua li cas yog cov taum zoo tshaj plaws rau Fabkis xovxwm?

Yuav ua li cas kas fes hauv Fabkis xovxwm? Qhov no yooj yim txaus ua. Tab sis, zoo li hauv kev lag luam, muaj qee qhov nuances uas koj yuav tsum paub txhawm rau kom tau txais dej haus zoo. Tau kawg, kas fes zoo tshaj plaws tsuas yog ua los ntawm cov taum zoo. Tab sis qhov zoo ntawm lawv kev sib tsoo kuj plays lub luag hauj lwm ntawm no. Fabkis xovxwm kas fes yuav tsum yog av sib npaug. Lub tshuab kas fes pheej yig yuav tsis ua haujlwm ntawm no txhua qhov, uas yuav muab rau koj sib xyaw ntawm cov khoom me me thiab loj.

Cov nplej yuav tsum yog av coarsely los yog nruab nrab, tab sis qhov tseem ceeb tshaj, zoo ib yam. Yuav kom ua tiav cov txiaj ntsig no, koj yuav tsum tau yuav ib qho zoo burr kas fes grinder. Feem ntau, yog tias peb tham txog yuav ua li cas brew kas fes hauv Fabkis xovxwm, ces nws yuav tsum tau hais tias muaj ntau yam tseem ceeb nuances. Txhawm rau kom tau txais txiaj ntsig zoo, koj xav tau peb yam: freshly av zoo kas fes, zoo Fabkis xovxwm, thiab burr grinder. Cov khoom xyaw no yuav xyuas kom meej tias cov dej haus zoo tshaj plaws tau npaj.

Vim li cas koj xav tias kas fes tsuas yog noj nrog cov nplej? Cov lus teb yog yooj yim. Hauv av kas fes pib poob nws cov khoom tam sim ntawd hauv huab cua: qhov ntev nws dag, qhov tsis hnov tsw thiab saj yuav nyob twj ywm rau haus. Ib zaug ntxiv peb xav hais ntxiv tias lub kas fes grinder yuav tsum tau xaiv nrogmillstones - nws grinds cov nplej kom huv si thiab sib npaug. Ib lub cuab yeej nrog cov hniav sib tsoo tsis haum, nws muab cov hmoov av ntau thiab cov khoom me me. Qhov sib tov no tsis haum rau Fabkis xovxwm. Uniformity tseem ceeb heev ntawm no.

Fabkis xovxwm twg zoo dua los xaiv thaum yuav?

Cia peb nyob ntawm yuav ua li cas xaiv Fabkis xovxwm zoo. Ua ntej ntawm tag nrho cov, koj yuav tsum xyuam xim rau lub fastening ntawm lub iav qhov muag teev: nws yuav tsum muaj zog txaus. Qhov taw qhia ntawm qhov zoo ntawm cov cuab yeej yog iav nws tus kheej. Nws yuav tsum tsis txhob muaj khawb, npuas thiab tawg. Txwv tsis pub, nws yuav tawg thaum siv. Thiab lub hwj, raws li koj nkag siab, yog qhov tseem ceeb ntawm lub cuab yeej.

Tseem muaj hlau Fabkis xovxwm. Lawv yuav siv tau ntau dua li lawv nyuaj dua. Tab sis tom qab ntawd koj yuav tsis tuaj yeem soj ntsuam cov txheej txheem brewing nws tus kheej. Raws li rau lub lim dej hauv lub cuab yeej, nws yuav tsum haum snugly tiv thaiv lub khob los yog hlau, thaum txav sib npaug thiab maj mam, tsis tilting lossis jerking. Qhov no yuav ua kom cov dej haus zoo npaj. Thiab txawm tias qhov nruab nrab hauv av kas fes yuav nyob hauv qab ntawm lub khob thiab yuav tsis nkag mus rau sab saum toj.

saib xyuas cov cuab yeej zoo

Nws tsis txaus kom paub ua kas fes hauv Fabkis xovxwm. Koj kuj yuav tsum paub yuav ua li cas saib xyuas cov khoom siv. Zoo li txhua yam khoom siv hauv chav ua noj, nws yuav tsum tau ua qee yam tu. Nws yuav tsum raug sau tseg tias kas fes tsis tuaj yeem khaws cia hauv Fabkis xovxwm. Cov dej haus acquires ib tug phem saj thiab tsw. Nws yuav tsum tau noj tshiab. Ntxiv mus, cov cuab yeej nws tus kheej tuaj yeem nqus tau txawv teb chaws tsis kaj siabtsw. Yog li ntawd, sai li sai tau cov dej haus yog brewed thiab infused, nws yuav tsum tau nchuav rau hauv khob, thiab Fabkis xovxwm yuav tsum tau disassembled los ntawm tshem lub piston los ntawm nws thiab ntxuav. Ua tib zoo kho cov phab ntsa ntawm lub khob nrog ib daim txhuam cev mos; dhau sij hawm, cov xim daj los ntawm kas fes lossis tshuaj yej tshwm rau ntawm lawv. Lub lim kuj yuav tsum tau ntxuav kom zoo.

Qib twg xaiv rau Fabkis xovxwm?

Yuav ua li cas xaiv kas fes? Nws tsis muaj qhov zais cia tias cov dej haus zoo tsuas yog tau los ntawm cov nplej zoo. Yog li, koj yuav tsum xaiv kas fes rau Fabkis xovxwm ntse.

Nws yuav tsum nco ntsoov tias nws yuav tsum yog av coarsely. Cov plua plav zoo yuav tsis ua haujlwm. Yog tias koj tsis muaj kas fes grinder lossis tsis xav nkim koj lub sijhawm, koj tuaj yeem yuav cov taum ua tiav tam sim ntawd. Tab sis kom saj zoo, peb qhia koj kom grind kas fes ua ntej brewing, raws li nws sai sai poob nws cov khoom. Yog, thiab nws muaj peev xwm nqus tau cov ntxhiab tsw txawv teb chaws thaum lub sijhawm cia. Ib hom kas fes zoo yuav ua rau koj tau txais txiaj ntsig zoo. Nws yog qhov zoo dua los noj cov nplej ntawm nruab nrab ci. Feem ntau, hauv Fabkis xovxwm, koj tuaj yeem brew kiag li txhua yam, txawm tias muaj ntau yam flavored. Koj tuaj yeem ntxiv cov txuj lom uas koj nyiam.

ntau yam kas fes

Raws li koj paub, nws tsis tuaj yeem ua ib yam khoom zoo los ntawm cov khoom tsis zoo. Tab sis tib lub sijhawm, txawm tias cov tais diav thiab dej qab zib zoo heev tuaj yeem ua rau tsis zoo los ntawm kev npaj tsis zoo. Tib yam muaj tseeb nrog kas fes. Ib qho dej qab zib tsis tuaj yeem tau txais los ntawm cov nplej uas tas sij hawm lossis tsis zoo. Tab sis nws kuj yog ib qho yooj yim rau lwj saj nrog kev npaj tsis raug.

Yuav ua li cas xaiv kas fes? Muaj tseeb connoisseurs paubtias tsuas yog qhov txawv ntawm cov nplej lossis hauv av daim ntawv tuaj yeem yog ntuj. Thiab connoisseurs txawm ntseeg tias hauv av kas fes kuj poob qis ntawm cov qauv, vim nws poob nws cov aroma. Muaj ntau hom kas fes taum. Qhov no yog Arabica thiab Robusta. Lub teb chaws ntawm thawj ntau yam yog Arabian Peninsula, qhov thib ob loj hlob hauv Congo.

Nws yuav tsum tau hais tias cov ntau yam no muaj cov khoom sib txawv. Piv txwv li, Robusta yeej tsis siv ntawm nws tus kheej. Qhov no tau piav qhia los ntawm qhov tseeb tias nws muaj qhov tsis txaus ntseeg thiab tsis txaus ntseeg kiag li aroma. Tab sis thaum sib xyaw nrog Arabica, nws muab lub zog rau cov dej haus thiab txo nws cov nqi. Nyob ntawm seb cov noob taum ua li cas, qhov twg lawv loj hlob, ntau txhiab ntau hom kas fes raug cais tawm. Lub ntiaj teb, hnub, dej thiab huab cua nyob rau hauv qhov chaw ntawm kev loj hlob muab cov dej haus nws saj thiab aroma.

kas fes ntau yam feem ntau muaj npe raws li thaj chaw. Piv txwv li, yog hais tias nws yog Brazilian Arabica, ces nws yog tam sim ntawd paub meej tias nws yog zus nyob rau hauv Brazil. Cov lus nug ntawm yuav ua li cas xaiv kas fes rau Fabkis xovxwm es nyob ntawm koj nyiam saj thiab peev nyiaj txiag. Muaj ntau ntau hom nplej. Tus nqi ntawm hom kim tshaj plaws mus txog peb puas duas las ib kilogram.

Rau qhov haus thaum sawv ntxov, ntau yam cog hauv Kenya thiab sib xyaw nrog Colombian yog qhov zoo. Nws muaj ib tug kaj saj, nyob rau hauv uas muaj milky sau ntawv. Cov dej haus no muaj cov khoom tonic. Tab sis rau yav tav su, kev sib xyaw ntawm Indonesian, Kenyan thiab Costa Rican kas fes yog qhov zoo. Nws yog qhov zoo thaum taum roasted muaj zogmedium.

Thaum nws tuaj rau ci, cov taum ua tiav feem ntau yog muag. Kev kho cua sov tuaj yeem sib txawv heev, thiab qhov no yog qhov ua rau yav tom ntej haus cov khoom sib txawv thiab aromas. Piv txwv li, lub ci xim av muab taum lub teeb xim av xim av. Lub kas fes txhim kho qhov tsw qab nrog cov ntawv sau.

Asmeskas ci ci muab cov dej haus ib nrab lub suab xim av. Nyob rau tib lub sij hawm, qhov saum npoo ntawm cov nplej tseem qhuav, lub sourness tseem nyob rau hauv saj. Kev ua hauv nroog siv sijhawm ntev dua li kev ua haujlwm hauv Asmeskas. Cov nplej pib tawg phem heev. Nrog rau kev sib txuas ntxiv, roj tshwm nyob rau hauv qee qhov chaw ntawm qhov chaw, acidity ploj mus, thiab lub ci ci ntawm saj tshwm.

Viennese ua ua rau cov nplej muaj zog dua. Roj ntawm qhov chaw sau hauv cov tee dej. Muaj me ntsis iab rau saj. Lub saturation ntawm no kas fes muaj zog heev. Thaum ci espresso, tsis hnov tsw yuav qaug zog, thiab saj muaj ntau iab. Kev ua Fab Kis ua rau cov nplej yuav luag dub. Cov lus ceeb toom tseem ceeb yog iab. Thiab tau kawg, Italian roasting yuav ua rau yav tom ntej haus iab heev nrog burnt undertones.

Yog tias koj xav kom pom hauv av, nco ntsoov: qhov kev sib tsoo yog qhov tseem ceeb heev. Kas fes rau Fabkis xovxwm yuav tsum tau noj loj lossis nruab nrab. Kev sib tsoo ntxhib kuj yog siv los ua dej haus hauv Turk. Qhov nruab nrab yog siv rau lub tshuab kas fes, thiab qhov me me yog siv los ua cov kas fes nto moo Turkish. Feem ntau, kev xaiv kas fes yog ib qho teeb meem me me. Tso siab raukoj saj.

Lavazza

Hloov pauv, thaum xaiv taum, koj tuaj yeem nres ntawm Lavazza kas fes nto moo. Nws yog qhov zoo rau kev ua noj hauv Fabkis xovxwm. Qhov no yog ib txwm Italian hom uas tau nyob rau hauv lub ntiaj teb no ua lag luam rau lub sij hawm ntev. Lavazza kas fes tau txaus siab rau nws cov neeg siv khoom nrog nws cov khoom rau ntau tshaj li ib puas xyoo. Lub tuam txhab tau mob siab rau cov kev nyiam saj ntawm cov neeg siv khoom, coj mus rau hauv tus account lawv cov kev xav tau, coj kev tshawb fawb kom tau txais cov kev sib xyaw ua ke tshiab. Kev tsim khoom siv taum zoo, tshwj xeeb roasting, nrog rau lub tshuab nqus tsev nqus tsev vacuum, uas yog ib qho tseem ceeb heev, vim nws ua kom muaj kev txuag ntawm saj thiab aroma.

Lwm hom kas fes

Dhau li ntawm, Jardin yog ib qho ntawm cov kas fes taum zoo tshaj plaws. Nws yog sawv cev los ntawm ntau yam ntawm ntau yam sib txawv ntawm kev kho cua sov. Nws cov koob meej tau piav qhia los ntawm tus nqi tsim nyog thiab saj zoo. Xws li cov npe xws li Paulig, Kimbo, Gut, Gaggia, Malongo, "Live Coffee" tau ua pov thawj zoo rau lawv tus kheej. EvaDia nplej muaj zoo heev. Cov hom no yog pheej yig dua Lavazza, tab sis tsis yog qhov qis dua ntawm saj thiab zoo rau nws cov neeg sib tw, txij li cov chaw tsim khoom siv ntau hom los ua kas fes zoo tshaj.

Tag nrho cov npe saum toj no yog tsim nyog mloog. Lawv cov koob meej nrog cov neeg siv khoom hais lus rau nws tus kheej. Feem ntau, cov hom uas muaj peev xwm muab cov neeg nyiam haus dej haus zoo ntawm tus nqi tsim nyog yog suav tias yog qhov zoo tshaj plaws. Sim thiab koj brew kas fes hauv Fabkis xovxwm thiab txaus siab rau nws qhov zoo. Tej zaum koj yuav dhau los ua tus kiv cua ntawm kev ua nojhaus tau zoo kawg li.