2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Yog tias koj tsis tau hnov txog cov khoom xws li nqaij nyug nqaij nyug thiab tsis paub yuav ua li cas nrog nws, cov ntaub ntawv hauv qab no tsuas yog rau koj! Yog li, cia peb xav seb nws yog dab tsi. Cov nqaij nyug nqaij nyug yog thawj qhov pov thawj ntawm tus nyuj. Nws yog ib hom ntawm lub hnab loj uas noj quav nyab, silage lossis nyom yog zom. Tom qab seem no, cov huab hwm coj nkag mus rau abomasum - lub plab enzymatic. Nqaij nyuj tripe muaj peev xwm tuav tau txog tsib caug kilograms pub, yog li nws cov phab ntsa yog tuab heev, tuab thiab muaj peev xwm txav tau. Sab hauv ntawm lub pov thawjtriculus muaj ib tug fleecy nto, dub los yog lub teeb xim av, nyob rau hauv tej rooj plaub cov xim yuav ncav cuag ib tug tsaus ntsuab hue. Tsis txhob txhawj! Nws tag nrho yog nyob ntawm seb dab tsi thiab hom pub twg tau pub rau "peb Burenka". Yog li tsis txhob ntshai los ntawm cov yam ntxwv no! Nyob rau hauv ntau lub teb chaws, nqaij nyug tripe yog suav hais tias yog ib qho delicacy. Piv txwv li, nyob rau hauv teb chaws Poland lawv ua flaki los ntawm nws (stew nyob rau hauv qaub cream), nyob rau hauv peb lub teb chaws lawv nyiam kib nws nrog dos.
Nqaij nyuj: zaub mov txawv
Los ntawm qhov kev noj qab haus huv zoo li no koj tuaj yeem ua noj ntau yam tais diav, tab sis cov tais diav nrog ntxiv qab zib thiab zaub yog qhov xav tau tshaj plaws. Nws yog qhov yooj yim heev los npaj. Koj tuaj yeem ua tautsis txhob lo rau daim ntawv qhia ib txwm muaj, tab sis ntxiv cov khoom noj uas koj tsev neeg thiab koj tus kheej nyiam. Ntawm koj qhov pov tseg muaj ntau qhov sib txawv ntawm cov tais diav rau cov zaub mov siav. Nws mus nrog txhua yam hauv koj chav ua noj. Tab sis ua ntej koj ua zaub mov, koj yuav tsum tau ntxuav lub tripe kom huv si. Nws yuav tsum tau muab tshem tawm zoo heev, qhov no yog tsim nyog nyob rau hauv thiaj li yuav tshem tawm lub Upper grayish txheej, ntau yam mucus thiab films. Muaj ib qho kev ua kom yuam kev me me: txhawm rau kom txhua yam ntxuav tau los ntawm cov khoom sai heev, soak lub caws pliav rau ob hnub hauv dej ntsev. Yog
Yog tias koj tsis xav thab plaub thiab nkim koj lub sijhawm, feem ntau lub khw muag khoom tuaj yeem muab cov khoom ua kom huv rau koj. Yog li, ua noj peb xav tau:
- Ib qho khoom ua si - ib thiab ib nrab kilograms.
- Dej - peb litres.
- Vinegar (9%) - cuaj tablespoons (tablespoons).
- Ntshav - peb tablespoons (tablespoons).
- dos - rau daim.
- Carrots - peb pieces.
- Butter - peb tablespoons (tablespoons).
- Cream - ob puas milliliters.
- Garlic - peb cloves.
- Bay leaf and pepper.
YYuav ua li cas nqaij nyuj tripe
Y Ua ib lub marinade nrog dej, vinegar thiab ntsev. Soak cov caws pliav yav tas los hauv nws li tsib mus rau rau teev. Tom qab lub sijhawm dhau mus, ntws lub marinade. Sau lub caws pliav nrog dej thiab boil rau li kaum tsib feeb. Hloov cov dej. Boil dua. Ntxiv ib qho zaub ntug hauv paus, ob dos, kua txob thiab nplooj nplooj thiab cia noj tshaj qis cua sov (txogpeb mus rau plaub teev). Thaum lub tripe ua mos, ntws lub broth thiab txias lub tripe. Tom qab ntawd txiav nws mus rau hauv ib daim hlab. Nyob rau hauv ib lub tob frying lauj kaub, kib dos thiab carrots kom txog thaum ib nrab siav, ces ntxiv qej, butter thiab twb tws nqaij. Txuas ntxiv ua noj rau kaum feeb ntxiv. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv cream, ntsev thiab simmer rau ib quarter ntawm ib teev. Yog tias koj xav tias nqaij nyug nqaij nyug zaub mov txawv, ces, raws li koj tau pom, koj tsis yog lawm. Koj qhov kev tsim tau npaj tau saj!
Pom zoo:
Lub siab twg qab qab - nqaij npuas lossis nqaij nyuj? Vim li cas nqaij npuas daim siab pheej yig dua li nqaij nyuj daim siab?
Tam sim no ntau tus neeg sim ua raws li cov hauv paus ntsiab lus ntawm kev noj zaub mov kom raug, tab sis tib lub sijhawm xav txog kev noj zaub mov kom tsim nyog, thiab tsis yog txoj cai rau lub neej. Txhawm rau kom qhov kev sib txawv no ploj mus, koj yuav tsum txhawb koj cov khoom noj khoom haus, thaum nrhiav kev noj qab haus huv rau cov zaub mov tsis zoo. Piv txwv li, hloov cov nqaij rog nrog offal. Zoo rau lub siab noj qab nyob zoo. Tab sis lub siab twg yog tastier: nqaij npuas lossis nqaij nyuj?
Nyuj mis nyuj: muaj pes tsawg leeg thiab khoom. Kev sib xyaw ntawm nyuj nyuj - lub rooj
Cov kab lus nto moo: "Cia mis nyuj, menyuam yaus, koj yuav noj qab haus huv!" tau nug ntau zaus los ntawm cov kws tshawb fawb. Txhua xyoo lawv nthuav tawm rau pej xeem txhua qhov tseeb tshiab txog cov txiaj ntsig ntawm cov khoom no rau tib neeg lub cev. Tab sis nyuj cov kua mis, cov muaj pes tsawg leeg uas yog tshwj xeeb, tau thiab tseem yog ib qho ntawm cov khoom nrov tshaj plaws thiab nrhiav-tom qab. Koj yuav pom cov ntaub ntawv hais txog nyuj cov mis nyuj, nws cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj rau tib neeg lub cev hauv kab lus no
Txhua yam ntawm cov hauv paus: ib daim ntawv qhia nrog nqaij qaib, nqaij npuas, nqaij nyuj, qaib ntxhw thiab Tatar. Yuav ua li cas ua noj azu nyob rau hauv pots
Azu (daim ntawv qhia yuav tau piav qhia hauv qab no) yog ib txwm Tatar tais uas muaj cov nqaij kib hauv lub lauj kaub lossis ci hauv lub lauj kaub, uas suav nrog ntau cov khoom xyaw ntxiv uas tsim cov kua qab thiab ntsim ntsim
Raspberry jam - yooj yim, qab thiab noj qab haus huv zoo kawg
Raspberry jam - lub npe paub ntau dua "raspberry jam" - yog qhov nyiam tshaj plaws hauv peb cheeb tsam. Qhov no tsis yog tsuas yog qab thiab qab ntxiag ntxiv rau cov tshuaj yej kub, tab sis kuj yog lub pantry ntawm cov tshuaj kho mob uas ntxiv dag zog rau peb lub cev thiab ua kom muaj zog tiv thaiv khaub thuas. Tias yog vim li cas txhua tus niam tsev sim ua cov khoom lag luam zoo ntawm raspberry jam
Boiled nqaij npuas: ua zaub mov txawv. Cov nqaij dab tsi xav tau rau cov nqaij npuas kib? Yuav ua li cas marinate nqaij rau nqaij npuas
Boiled nqaij npuas yog ib qho khoom noj khoom haus tiag tiag, uas yog cov nqaij rog rog ci hauv qhov cub. Npaj-ua, xws li ib lub tais yog qhov zoo rau kev kho kom zoo nkauj lub rooj noj mov lossis ua ib qho appetizer rau npias lossis lwm yam cawv. Yog li, cia peb saib ob peb yam yooj yim zaub mov txawv rau cov nqaij npuas boiled, nrog rau cov yam ntxwv ntawm kev ua noj
