2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Italian wine Primitivo hais txog cov cawv qab zib tsaus nrog cov ntsiab lus siab ntawm cawv thiab tannins. Cov dej haus no tau txais los ntawm ntau yam txiv hmab txiv ntoo, uas yog hu ua Primitivo. Nws tuaj yeem pom ob qho tib si hauv cov khw muag khoom loj hauv lub tebchaws thiab hauv cov khw tshwj xeeb. Ua tsaug rau nws cov saj zoo heev thiab qab ntxiag aroma, haus cawv no tau yeej ntau tus kiv cua ntawm cov neeg nyiam cawv.
keeb kwm
Primitivo txiv hmab txiv ntoo muaj feem xyuam nrog Croatian ntau yam Plavac Mali. Nws tau bred nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub xyoo pua 18th los ntawm abbot ntawm lub monastery Francesco Indellicati. Nws yog tus uas muab lub npe rau cov txiv hmab. Txhais los ntawm Italian, lo lus no txhais tau tias "thawj". Tau ntev heev, cov ntaub ntawv caw los ntawm ntau yam Primitivo tsuas yog siv los txhim kho xim thiab saj ntawm lwm cov cawv. Caw los ntawm ntau yam no tau dhau los ua ib hom kev ywj pheej tsis ntev los no.
Tsuas ua tsaug rau cov cuab yeej siv niaj hnub no, nws tuaj yeem nthuav tawm qhov tseeb saj thiab aroma ntawm cov dej cawv uas ua los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo no. Nyob ntawmNiaj hnub no, rosé, qab zib thiab liab Primitivo cawv tau tsim, paub thoob plaws ntiaj teb.
geography ntawm wine
Cov txiv hmab txiv ntoo tau pom nyob rau ciam teb nrog Croatia. Raws li twb tau hais lawm, nws muaj kev sib txuas nrog Plavac ntau yam. Nyob rau hauv ltalis, muaj ob thaj chaw uas yog ua lag luam nyob rau hauv lub cultivation ntawm Primitivo. Cov no yog Manduria thiab lub xeev Bari. Txij xyoo 1970, thaj chaw cog qoob loo tau maj mam txo. Piv txwv li, yog hais tias nyob rau hauv lub seventies ntau tshaj plaub caug-seven txhiab hectares tau cog, ces nyob rau hauv 2000 cheeb tsam txo mus rau yim txhiab.
Qhov tseem ceeb yog qhov tseeb tias thaum pib ntawm lub xyoo pua puv 19 cov Italian ntau yam tau qhia rau Asmeskas, tab sis tsuas yog nyob rau hauv lub npe txawv. Nws tau nyiam los ntawm cov neeg nyob hauv Tebchaws Meskas tam sim ntawd nws tau txais lub npe ntawm "National American grape". Tsuas yog los ntawm kev tshawb fawb mob siab rau nws tau raug pov thawj tias Asmeskas ntau yam Zinfandel yog tib yam Italian Primitivo.
Grape ntau yam
Ntawm no yog ib yam uas thaum ntxov maturing ntau yam. Thawj cov kua txiv hmab txiv ntoo siav nyob rau lub Yim Hli thaum ntxov thiab txuas ntxiv mus txog rau thaum nruab nrab Lub Cuaj Hli. Primitivo wine los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no tsis tshua muaj nplua nuj, nrog cov xim dub tuab thiab aroma ntawm qus berries. Wine connoisseurs pom hauv Primitivo saj thiab aroma ntawm raspberries, cloves thiab cherries. Qhov no yog lub qab zib tiag tiag fortified wine ua nyob rau hauv ib qho txawv peasant style.
Cov txiv hmab txiv ntoo muaj suab thaj ntau heev, cov nyiaj uas qee zaum nce mus txog peb caug feem pua. Ua tsaug rau qhov zoo no, thaum ntxiv cov poov xab, koj tuaj yeem tau txais ib qho dej haus nrog lub zog ntawm kaum xya degrees. Cov txiv hmab txiv ntoo yog nruab nrab-qhov loj me thiab muaj xim liab doog, yuav luag dub tint. Vim lub fact tias cov berries muaj luv petioles, lawv yog heev densely ntim rau hauv pawg.
Ntawm qhov tsis txaus ntawm ntau yam no, ib qho nyiam rau peas tau sau tseg. Tsis tas li ntawd, vim lub siab ceev ntawm haum, overripe berries pib rot, thaum ib feem plaub ntawm pawg tseem ntsuab. Qhov kev loj hlob tsis sib xws no yog qhov tsis yooj yim rau cov neeg sau qoob loo thiab cov neeg cog qoob loo.
tshuaj muaj pes tsawg leeg ntawm berries
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm ntau yam no muaj ntau cov suab thaj, tannins thiab vitamins. Grapes qeeb cov txheej txheem kev laus, pab tiv thaiv khaub thuas thiab rov ua haujlwm thaum poob lub zog. Tsis tas li ntawd, cov kua txiv hmab txiv ntoo tiv thaiv kev tsim cov ntshav txhaws, yog li txo qhov kev pheej hmoo ntawm mob stroke lossis plawv nres. Nws kuj yog siv los tiv thaiv cem quav. Tom qab tag nrho, txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem pib txawm tias cov hnyuv laziest.
Kua txiv hmab txiv ntoo siav zoo kawg nkaus kho lub siab thiab tiv thaiv lub cev los ntawm kev kis kab mob. Cov cuab yeej no muaj feem ntau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tsaus, uas yog Primitivo. Cov kws tshawb fawb tau pom cov yam ntxwv hauv qab no: qhov tsaus ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, ntau cov tshuaj antioxidants nws muaj.
Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cawv liab
Hippocrates sau txog nws cov khoom muaj txiaj ntsig. Tus kws kho mob nto moo qhia txog kev siv cawv los tiv thaiv qog noj ntshav thiab kab mob plawv. Hauv nws txoj kev xav,cawv liab nplua nuj txo qhov kev pheej hmoo ntawm migraine tawm tsam.
Tib lub sijhawm, cov neeg uas tsim txom cawv liab feem ntau raug kev kub ntxhov thiab kev nyuaj siab. Ntawm kev tua tus kheej, oddly txaus, muaj ntau tus kiv cua ntawm liab caw.
Wines ntawm Puglia
Thaj chaw no kub heev thiab qhuav dej yog ntxuav los ntawm hiav txwv ntawm ob sab. Lub peculiar huab cua yog qhov zoo tshaj plaws haum rau cog txiv hmab. Txij li thaum ancient sij hawm, Puglia tau suav hais tias yog lub vaj kaj siab txiv hmab. Vineyards tau cog rau ntawm no txij li lub sijhawm Roman. Niaj hnub no, ntau tshaj xya caum feem pua ntawm lub teb chaws cov cawv yog tsim nyob rau hauv Puglia.
Tej zaum Primitivo yog qhov nrov tshaj plaws thiab ntau yam tseem ceeb. Primitivo wine los ntawm Ltalis yog thawj zaug tau txais DC qeb rov qab rau xyoo 1969. Rau cov txiv hmab no hauv Puglia, cov av nplua nuj hauv av nplaum thiab limestone tau faib. Ntxiv nrog rau Primitivo, ntau yam nrov xws li Negroamaro thiab Aleatico tau loj hlob hauv Puglia.
Red wine Primitivo yog tus cwj pwm los ntawm kev saj me ntsis thiab fruity aroma. Nws ntes cov ntawv teeb ntawm vanilla, plum, cherry thiab blackberry. Cov cawv no feem ntau yog noj nrog nqaij tais, ntses, cheese thiab pasta. Tus nqi thiab zoo nyob ntawm ob qho tib si ntawm txoj kev laus thiab ntawm nws lub sijhawm. Yog li, tus nqi ntawm cov dej haus yog tsim. Ib qho kim tshaj plaws yog liab semi-dry wine Primitivo Feudi di San Marzano, thiab tus nqi pheej yig dua yog Felline.
Red semi-qhuav
Hauv kev tsim cov cawv, tsuas yog ib qho txiv hmab txiv ntoo feem ntau siv - Primitivo. Cov dej haus cawv no muaj aromas ntawm qus berries, dub currants, jam, cherries, nutmegs thiab cocoa. Lawv muaj ib qho tshiab tom qab saj nrog velvety thiab voluminous kev ntxhib los mos thiab qab ntxiag sau ntawv.
Dry liab caw Primonero Li Veli, ntxiv rau qhov tseem ceeb siv Primitivo txiv hmab txiv ntoo, kuj muaj ntau yam Negroamaro. Txhais "negroamaro" txhais tau tias "dub thiab iab". Nws zoo kawg nkaus ua tiav cov qab zib "Primitivo" thiab muab nws qhov tsim nyog tshuav ntawm saj. Lub semi- qhuav liab caw Primitivo Feudi di San Marzano yog diluted nrog ib tug zoo-paub Merlot ntau yam, dav siv nyob rau hauv kev npaj ntawm Fabkis wines.
Nyob rau hauv ib lo lus, cov neeg tsim khoom txawj ua tiav lub hauv paus, suav nrog "Primitivo", nrog rau lwm yam txiv hmab txiv ntoo thiab tau txais cov dej qab zib zoo tshiab.
Wine storage
Nws yog khaws cia hauv qab daus nrog qhov chaw cia yooj yim tshaj plaws. Ua ntej tshaj plaws, huab cua kub yuav tsum tsis pub tshaj kaum tsib degrees thiab qis dua kaum. Cov dej haus muaj hnub nyoog tsawg kawg yog 24 lub hlis. Tom qab qhov kawg ntawm lub sijhawm pom zoo, cov cawv tau txais ib lub xim ruby , uas nws thiaj li hloov mus rau hauv cov ntshav liab. Nws muaj aroma ntawm haus luam yeeb thiab qus berries. Lub raj mis haus tsuas yog tuav ntawm lub kaum sab xis ntawm txoj kab rov tav.
Reviews
Nyob rau hauv lawv cov kev tshuaj xyuas, cov neeg yuav khoom feem ntau qhuas Primitivo cawv thiab pom zoo rau nwssiv. Raws li feem ntau, qhov saj thiab tus nqi qis tuaj yeem raug ntaus nqi rau qhov zoo ntawm cov khoom no. Nyob rau hauv lub tsev loj, nrov liab qhuav caw Messer del Fauno Primitivo Puglia tuaj yeem yuav rau 350 rubles. Nws muaj ib tug nplua nuj cherry xim nrog me ntsis liab doog tints. Kev txiav txim los ntawm cov neeg siv kev txheeb xyuas, sau ntawv ntawm cappuccino, vanilla thiab qab zib pastries tau hnov ntawm cov aromas ntawm caw. Cov dej qab zib yog heev qab zib, nrog me ntsis aftertaste. Nws raug nquahu kom siv nws nrog cov tais nqaij lossis cov khoom noj txom ncauj cheese.
Epicuro Primitivo Manduria muaj qaub saj thiab nplua nuj xim liab. Raws li cov neeg siv, "Primitivo di Manduria" muaj zog heev, yog li nws yuav tsum tau noj tsuas yog chilled. Cov cawv txiv hmab "Il Poggio e Miranzana" yog qhov hnyav thiab me ntsis tasteless. Vim yog tannin ntau dhau lawm, qhov qaub saj yog hnov thiab berries yog xyaum tsis hnov. Hauv luv luv, hom cawv no tsis nyiam tshwj xeeb los ntawm cov neeg siv khoom.
Ua ntej haus cawv los ntawm Ltalis, cov neeg siv tau qhia kom tuav nws qhib ib ntus. Tom qab ntawd, cov dej haus yog poured rau hauv ib khob thiab lub aroma ntawm lub paj yog inhaled. Ib tug neeg piv nws tsis hnov tsw nrog paj, thiab ib tug neeg nrog txiv hmab txiv ntoo. Yuav luag txhua tus neeg yuav khoom nco txog qhov xav tsis thoob qab ntxiag aroma ntawm Primitivo di manduria, thaum nws saj yog thuam. Qee lub sij hawm koj tuaj yeem nyeem cov kev xav tias tus nqi rau cov khoom zoo li no yog me ntsis overpriced, thiab semi-qhuav liab caw tsis tsim nyog rau cov nyiaj. Txawm li cas los xij, raws li lawv hais, muaj pes tsawg tus neeg muaj ntau qhov kev xav.
Kev tshuaj xyuas feem ntau yog qhov zoo. Tsuas yog ib feem me me ntawm cov neeg yuav khoom tsis txaus siab rau kev yuav cawv. Qhov no qhia tias Primitivo liab wines yog cov khoom tsim nyog, uas tsis yog qhov tsis muaj txiaj ntsig ntawm cov kiv cua ntawm cov dej cawv ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.
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