2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Qee tus niam tsev ua noj npaj rau lub caij ntuj no los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo, siv tag nrho cov khoom xyaw yam tsis muaj qhov sib npaug, los ntawm qhov muag. Qhov no feem ntau ua rau lub fact tias cov vitamin tuab sib tov yog overcooked, uas tom qab ntawd - thaum lub sij hawm cia - ua rau cov ntsiab lus qab zib ntau dhau ntawm pawg. Kuj tseem muaj qhov xwm txheej rov qab, thaum, vim muaj cov xuab zeb tsis txaus, jams thiab marmalade pib ferment thiab ua pwm.
Yog li ntawd, koj yuav tsum paub thaum twg thiab yuav ua li cas ua jam syrup. Kab lus no muab cov lus qhia tseem ceeb thiab zaub mov txawv rau kev ua kom qab zib sib xyaw ntawm qab zib thiab dej. Nws kuj tau piav qhia tias qhov piv ntawm cov khoom yog nyob ntawm qhov juiciness ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo.
Thaum twg yog jam syrup siv?
Kev xaiv thev naus laus zis thiab txoj hauv kev ntawm kev ua cov vitamin raw cov ntaub ntawv yog cuam tshuam los ntawm juiciness ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab berries. ATHauv qhov no, ntau cov txiv hmab txiv ntoo tsis tas yuav tsum tau nchuav nrog cov kua qab zib, vim tias txawm tias tom qab tsuas yog sib xyaw nrog qab zib, lawv tso cov kua txiv hmab txiv ntoo txaus. Yog li ntawd, qab zib syrup feem ntau tsis siv rau jams ua los ntawm strawberries, raspberries, cherries, apricot pieces thiab lwm yam kua txiv hmab txiv ntoo.
Tab sis txoj cai no tuaj yeem tsis quav ntsej yog tias koj lub hom phiaj yog kom tau txais kev kho kom zoo nkauj uas muaj tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov kua ntshiab. Yog li ntawd, sim ib txwm lo rau cov zaub mov uas qhia qhov piv ntawm cov khoom xyaw thiaj li yuav tau txais jam syrup ntawm qhov xav tau concentration thiab ntim. Qhov no tau lees tias muab qhov txiaj ntsig tau zoo!
Lwm qhov laj thawj ntawm kev siv syrup rau jam yog kev kho cua sov ntawm lub tais. Peb tab tom tham txog Five Minute daim ntawv qhia, thev naus laus zis uas, hauv paus ntsiab lus, yog tib yam rau tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo thiab berries. Nws yog ua tsaug rau cov cua kub ceev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv syrup uas cov kaus poom npaj tau khaws cia rau lub sij hawm ntev tsis lwj. Ncuav lub boiled sib tov ntawm qab zib thiab dej mus rau lub npaj pieces thiab muab tso rau ntawm hluav taws. Tom qab ib tug luv luv boil, ncuav lub jam rau hauv jars thiab yob li.
Nyob rau hauv rooj plaub uas qhov chaw ua hauj lwm tshwm sim nyob rau hauv ob peb theem, cov txiv hmab txiv ntoo yog poured nrog txias syrup thiab tso cai rau infuse nyob rau hauv nws. Tsuas yog tom qab ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo tso kua txiv hmab txiv ntoo, thiab cov jam pib npaj los ntawm cua sov ob lossis peb zaug.
Qab zib syrup rau jam: classic daim ntawv qhia
Xav txog tus qauv piv ntawm cov khoom xyaw tseem ceeb. Rau kev ua 1 kg ntawm txiv hmab txiv ntoo, tib tus nqi ntawm qab zib feem ntau yog noj. Nrog rau qhov ntom thiab dryness ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, ib syrup yog npaj, uas yog poured rau hauv lub npaj loj. Txhawm rau ua qhov no, rau txhua kilogram suab thaj koj xav tau 1-2 khob dej. Ob yam no muab tso rau ntawm hluav taws thiab, nplawm kom zoo dua, boil rau 2-3 feeb.
Ib txhia gourmets, thaum cov txiv hmab txiv ntoo boils sai sai, hloov ib feem ntawm cov suab thaj nyob rau hauv lub syrup nrog zib mu, uas yuav tsum tau muab tso rau hauv ib tug me ntsis txias kua, tsis boiling. Sim, piv txwv li, los npaj xws li delicacy los ntawm strawberries. Noj 1 kg ntawm tag nrho ripe, tab sis ntom, berries thiab ncuav nyob rau hauv ib tug me ntsis txias syrup los ntawm 1 khob dej nyoos, 0.5 kg ntawm dawb qab zib thiab 400 ml ntawm zib mu. Muab tso rau ntawm hluav taws, coj mus rau ib tug boil thiab ua noj rau 2-3 feeb nrog khaus bubbling. Ncuav qhov sib tov rau hauv jars thiab dov tam sim ntawd. Tsis tas yuav ua kom tsis muaj menyuam ntxiv.
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