Rhubarb compote: cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj
Rhubarb compote: cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj
Anonim

Rhubarb yog cov nroj tsuag zoo kawg nkaus uas muaj cov vitamins thiab microelements, uas muaj ntau yam tshuaj rau tib neeg lub cev. Dav siv rau kev tsim cov tshuaj, zoo tsim los siv hauv tsev. Rhubarb compote yog ib qho tseem ceeb haus dej haus uas zoo kawg nkaus pab ua kom lub cev muaj cov vitamins uas ploj lawm thaum lub caij ntuj no.

pab tau cog rhubarb
pab tau cog rhubarb

tib neeg noj tau dab tsi?

Rau kev npaj ntau yam tais diav, feem ntau rhubarb compote, stems ntawm cov nroj tsuag yog siv. Qhov no ib feem ntawm cov nroj tsuag yog edible. Cov nplooj yog siv los pub tsiaj, thiab cov cag ntoo yog siv los ua cov tshuaj.

Cov txiaj ntsig ntawm rhubarb
Cov txiaj ntsig ntawm rhubarb

Txawm hais tias muaj cov nplua nuj ntawm cov txiaj ntsig zoo thiab cov vitamins, rhubarb muaj cov ntsiab lus calorie tsawg heev piv rau lwm cov zaub ntsuab (dill, parsley), tsuas yog 20 kcal ib 100 g. Nutritionists pom zoo kom ntxiv cov nroj tsuag rau zaub mov rau Cov neeg rog rog, muaj nyob ua ib feem ntawm cov nroj tsuag ntawm cov organic acids txhawb kev sib cais zoo tshaj plaws ntawm cov rog subcutaneous.

Cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm rhubarb yog dab tsi?

Dab tsi yog cov txiaj ntsig ntawm cov stemsThaum muab lawv rau hauv zaub mov:

  1. Ntshiab rhubarb lossis rhubarb compote stimulates lub siab huv, tshem tawm cov kua tsib ntawm lub cev.
  2. Cov nroj tsuag txhawb txoj hnyuv zoo, txhim kho kev zom zaub mov, pab tiv thaiv cem quav.
  3. Tom qab kev sib tham ua ntej nrog tus kws kho mob, rhubarb feem ntau pom zoo siv rau thaum ntxov ntawm hemorrhoids.
  4. Rau khaub thuas, rhubarb jam yuav pab txhawb kev tiv thaiv kab mob thiab yooj yim hnoos.

Saturating lub cev nrog cov vitamins thiab microelements, rhubarb pab ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob thiab pab kev noj qab haus huv los tiv thaiv tus mob khaub thuas. Kev sau qoob loo los yog compote los ntawm rhubarb rau lub caij ntuj no tuaj yeem yog qhov kev daws teeb meem zoo.

Vim li cas koj yuav tsum ceev faj?

Rau tag nrho nws cov txiaj ntsig, rhubarb yuav tsum tau noj nrog ceev faj. Xws li cov nplua nuj muaj pes tsawg leeg ntawm cov nroj tsuag, yog tias tsim txom, tuaj yeem ua rau lub cev raug mob, nws tsis yog qhov tsis muaj txiaj ntsig uas lawv hais tias koj yuav tsum paub qhov ntsuas hauv txhua yam.

rhubarb stalks
rhubarb stalks

Nws yog ib qho tseem ceeb kom ceeb toom:

  1. Vim cov ntsiab lus siab ntawm cov kua qaub, feem ntau oxalic acid, rhubarb, yog tias tsim txom, tuaj yeem ua rau tsis xav tau los ntshav thiab txawm tias qaug rau lub cev.
  2. Tsis pom zoo siv nrog qhov kub nce siab thaum muaj mob.
  3. Thaum cev xeeb tub thiab lactation, nws tseem zoo dua kom zam thiab tsis suav nrog rhubarb los ntawm kev noj haus.
  4. Mob ntshav qab zib mellitus, peritonitis, kab mob ntawm lub plab thiab cov hnyuv yog lub ntsiab contraindications rau kev siv rhubarb, cov nroj tsuag nrog cov kev kuaj mob no yuav ua rau muaj kev phom sij.rau lub cev.

Vim li cas thiaj li tseem ceeb rau kev npaj rau lub caij ntuj no

Yog tias tsis muaj contraindications thiab koj xav txhawb lub cev tiv thaiv kab mob txhua xyoo, ces qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yuav yog npaj compote rau lub caij ntuj no, thaum tshiab rhubarb tsis muaj. Muaj ntau ntau cov zaub mov txawv rau kev ua compote los ntawm rhubarb, thaum koj tuaj yeem npau suav thiab sib txawv saj nrog koj nyiam berries thiab txiv hmab txiv ntoo.

Kev npaj rau lub caij ntuj no
Kev npaj rau lub caij ntuj no

Rhubarb kua txiv nyob rau hauv nws cov ntshiab daim ntawv muaj ib tug pronounced qaub saj, yog li nws yog kev cai los ua ke nrog sweeter berries, txiv hmab txiv ntoo, ntxiv qab zib los yog zib mu. Kev xaiv ncaj qha nyob ntawm tus kheej nyiam nyiam.

Nrog kev npaj kom raug, compote tuaj yeem khaws cia rau lub sijhawm ntev hauv lub thawv airtight, nyiam dua hauv qhov chaw txias thiab tsaus. Niaj hnub no, rhubarb tsis yog cov nroj tsuag nrov tshaj plaws, thiab nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov stalks tshiab los ua dej qab zib, vim tias tom qab khaws cia ntev, saj tuaj yeem deteriorate.

Yog tias nws muaj teeb meem rau kev ua kom tsis muaj menyuam thiab kev sib khi ntawm compote, ces koj tuaj yeem siv cov khoom xyaw khov, thaum khaws cia rau hauv lub tub yees, rhubarb khaws tag nrho cov khoom tsim nyog.

Npaj rhubarb compote rau lub caij ntuj no los yog npaj dej haus los ntawm cov khoom xyaw khov yog qhov zoo tshaj plaws rau lub cev tsis muaj zog kom muaj zog.

zaub mov yooj yim los pab noj qab haus huv

Thaum xaiv rhubarb ua tus pabcuam kev noj qab haus huv hauv tsev, cov lus nug tseem ceeb tshwm sim thawj zaug: yuav ua li cas ua noj rhubarb compote? Yog tias tsis muaj teeb meem nrog cov khoom tseem ceeb, ceskev xam pom yuav ua li cas kom sib tov lwm cov khoom xyaw kom tsis txhob tua lub ntsiab saj ntawm cov dej haus yuav ua kom yuam kev rau tus pib.

Nyob rau hauv rooj plaub no, cov zaub mov txawv rau kev ua rhubarb compote, pov thawj xyoo dhau los, yuav dhau los ua qhov tseem ceeb:

1. Rhubarb thiab txiv apples. Kev sib xyaw ua ke zoo heev nrog kev khaws cia ntawm natural sourness.

Rau ib liter dej koj yuav tsum noj 200 grams ntawm rhubarb stalks thiab txiv apples, 40 grams zib mu thiab txiv qaub kua txiv.

txheej txheem ua noj:

  • Ntxiv kua txiv qaub thiab zib mu rau hauv lub lauj kaub dej thiab coj mus rau boil.
  • Ntxuav cov rhubarb stalks thiab txiav mus rau hauv me me pieces, ces ncuav rau hauv boiling dej thiab ua noj rau li 5-7 feeb.
  • Lub sijhawm no, txiav cov txiv apples rau hauv slices thiab xa mus rau lub lauj kaub.
  • Simmer tag nrho cov khoom xyaw ua ke rau li 10 feeb ntxiv thiab lub compote npaj txhij.

2. Rhubarb thiab txiv kab ntxwv. Cov dej haus yuav nplua nuj vitamin C.

Raws li 2 liv dej, koj yuav xav tau 400 grams rhubarb, ib txiv kab ntxwv, qab zib (kom saj).

txheej txheem ua noj:

  • Nws yog qhov zoo dua los npaj tag nrho cov khoom xyaw ua ntej, txiav cov rhubarb stalks, txiav cov txiv kab ntxwv tsis tau tev rau hauv cov hlais thiab tshem cov pob zeb.
  • Ntxiv qab zib rau hauv lub lauj kaub dej thiab tos kom nws yaj.
  • Ncuav cov khoom xyaw npaj rau hauv dej, coj mus rau boil thiab ua noj rau li 5-7 feeb.
  • Tshem tawm cov compote ntawm tshav kub, cia nws txias thiab lim.

Tom qab ntawd cov dej qab zib npaj rau haus lossis sau qoob rau lub caij ntuj no.

rhubarb thiab txiv kab ntxwv
rhubarb thiab txiv kab ntxwv

3. Rhubarb thiab strawberries. Cov dej haus yuav muaj ib tug berry tsw thiabkhaws cia lub qab ntxiag qaub ntawm rhubarb.

Rau ob litres dej koj yuav tsum tau noj 400 grams ntawm rhubarb, ib nrab ib khob ntawm strawberries, ob peb slices ntawm txiv kab ntxwv thiab qab zib (mus saj).

txheej txheem ua noj:

  • Npaj tag nrho cov khoom xyaw: chop lub rhubarb stalks, txiav lub txiv kab ntxwv thiab tshem tawm lub pob zeb, tev lub stems ntawm strawberries.
  • Muab lub lauj kaub dej tso rau ntawm hluav taws thiab coj mus rau boil.
  • Tom qab ntxiv tag nrho cov khoom xyaw ib zaug thiab tom qab ob peb feeb - qab zib.
  • do zoo, coj mus rau boil thiab ua noj rau li 3 feeb.

Piav npaj.

Rhubarb thiab strawberries
Rhubarb thiab strawberries

Zoo kawg

Ib yam ntawm cov zaub mov saum toj no yog tsim rau sau rau lub caij ntuj no. Txhawm rau kom tsis txhob sab laug yam tsis muaj cov vitamins zoo, nws yog ib qho tsim nyog los kawm txog cov txheej txheem ntawm kev ua kom tsis muaj menyuam thiab cov ntim ntim kom zoo. Raws li txhua txoj cai, rhubarb compote yuav muaj tag nrho cov txiaj ntsig ntawm cov nroj tsuag thiab pab tiv thaiv kab mob txhua lub sijhawm xyoo.

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