2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Lub siab yog ib lub tsev khaws khoom ntawm cov as-ham thiab kab kawm. Deservedly xam tus huab tais ntawm offal.
Ib qho delicacy yog daim siab goose.
Cov zaub mov npaj raws li daim ntawv qhia los ntawm lub siab Foie gras tau nyiam heev ntawm Austrian composer Mozart nto moo.
Nqaij, nqaij npuas lossis nqaij qaib tais yog pheej yig dua.
Qhov txawv ntawm cov zaub mov txawv nrog daim siab ntawm ib leeg yog nyob rau hauv kev npaj cov khoom, sijhawm ua noj.
Nyob rau hauv tsab xov xwm, peb yuav txiav txim siab tsis yog tsuas yog zaub mov txawv nrog daim siab, tab sis kuj yog cov cai rau nws cov kev npaj. Yog tias cov khoom tsis raug rau kev ua thawj zaug, nws saj tuaj yeem ua rau tag nrho cov tais diav tom qab.
Npaj lub siab
thawj qhov koj yuav tsum paub yog qhov khoom tshiab, qhov iab dua. Qhov no siv tau rau ob leeg nqaij qaib thiab nqaij npuas siab.
Nws yog qhov zoo dua los ua noj cov khoom tsis khov. Tom qab khov, daim siab hloov nws qhov kev ntxhib los mos thiab yuav tsis zoo li elastic. Nqaij qaib daim siab tom qab defrostingsoften thiab pib disintegrate.
Tom ntej no, koj yuav tsum paub txiav nws li cas. Nws yog ib qho tseem ceeb kom tshem tawm tag nrho cov hlab ntsha thiab cov hlab ntsha. Ua tib zoo ua qhov no kom tsis txhob cuam tshuam cov kua tsib. Txwv tsis pub, tag nrho cov khoom yuav iab heev uas nws yuav tsis tuaj yeem tshem tawm qhov tsis kaj siab tom qab.
Tom qab lub siab ntxuav thiab ntxuav, nws yuav tsum tau tsau.
Koj tuaj yeem ua qhov no hauv dej, thiab zoo tshaj plaws hauv mis nyuj.
Muab nws tso rau ob peb teev. Lub sijhawm tag nrho, cov kua yuav tsum tau hloov txhua teev.
Tom qab muab daim siab tso rau hauv lub colander thiab yaug hauv qab dej ntws.
Qhia nrog ntawv phuam.
Tom qab ntawd, cov khoom tuaj yeem ua siav.
Nqaij qaib los yog qaib ntxhw daim siab yuav siv sij hawm tsawg dua los ua nqaij npuas lossis nqaij nyuj.
Tom ntej no, peb yuav saib cov zaub mov tsis yog los ntawm nqaij qaib, nqaij npuas lossis nqaij nyuj, tab sis kuj yuav ua li cas ua Foie Gras.
Tender nqaij qaib siab nrog qaub cream sauce
Kuv muaj txiaj ntsig zoo heev thiab pheej yig tshaj plaws offal.
Cov khoom xyaw:
- Ib nrab ntawm nqaij qaib daim siab.
- Ib dos loj lossis ob me me.
- khob qaub cream.
- zaub roj rau kib.
- Txiv tshuaj ntsuab tshiab.
- Zoo ntsev.
Muaj 300 kcal ib puas grams ntawm lub tais.
Thaum thawj theem, peb pib ua. Peb ntxuav, ntxuav thiab soak lub siab. Cov khoom noj nqaij qaib tsis xav tau ob peb teev ntawm so. Ib nrab teev txaus.
Tom qab ntawd yaug thiab qhuav dua.
Txiav ib nrab thiab tawm hauv lub tais.
Meanwhile, ntxuav, ntxuav thiab txiav cov dos hauv ib qho kev txiav txim.
Cua lub lauj kaub thiab ncuav rau hauv cov roj sunflower.
Ua ntej, Fry cov dos kom txog thaum Golden xim av. Qhov no yuav siv tsis pub dhau tsib feeb.
Tom qab ntxiv cov offal thiab kib rau lwm tsib feeb, thaum nplawm tas li.
Hauv ib lub thawv cais, dilute qaub cream nrog ob peb dia ntawm boiled dej, ntxiv spices. Ncuav qhov sib tov rau hauv lub lauj kaub. Txo cov cua sov thiab simmer lub tais rau li peb feeb.
Nws yuav siv sij hawm koj tsis tshaj nees nkaum feeb los npaj ib daim ntawv qhia yooj yim rau lub siab qab heev. Pab nrog qos yaj ywm los yog mov.
daim nyias nyias
Nov yog ib qho yooj yim thiab noj zaub mov uas zoo meej rau noj su thiab khoom noj txom ncauj.
Cov khoom xyaw:
- 200 grams nqaij qaib siab.
- Sib npaug ntawm cov taum ntsuab.
- Ib qe qaib.
- Ob peb tablespoons roj tsawg yogurt.
- Zoo ntsev.
- Ib nrab khob dos dos.
- Six lettuce leaf.
txheej txheem ua noj
Ib puas grams ntawm cov zaub mov tsis ntau tshaj 90 kcal.
Boil lub siab tsis pub dhau 10 feeb.
Hav qaib qe.
Tev cov dos, txiav mus rau hauv me me cubes thiab pickle nyob rau hauv ib tug tov ntawm dej thiab cuaj feem pua vinegar ntawm tus nqi ntawm ib mus rau ib tug.
Lettuce nplooj raug ntxuav zoo hauv av thiabqhuav ntawm daim phuam.
Coj lub qe, tev thiab txiav rau hauv ib nrab rings.
Tua nplooj lettuce nrog koj txhais tes thiab muab tso rau hauv lub phaj. Peb kuj xa dos thiab qe ntawm no. Peb rub lub offal rau ntawm ib lub grater los yog finely chop nws, thiab xa mus rau tag nrho cov khoom xyaw.
Muab cov peas pov rau hauv ib lub colander los khob dej thiab ntxiv rau lub tais. Ntsev thiab kua txob mus saj. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw thiab caij nrog yogurt.
Salad zoo rau cov neeg noj zaub mov.
Nws yuav siv sij hawm tsis tshaj li ib nrab teev los npaj daim siab qab zib nrog peas.
Ncig ua kom qab nqaij qaib siab
Nov yog ib yam khoom uas yuav luag tsis ua rau lwj. Qhov zoo dua li lwm cov khoom lag luam yog tias nws tsis xav tau kev kho cua sov mus ntev. Tab sis txawm li cas los xij, tsis paub txog cov kev cai yooj yim ntawm kev ua noj, ib daim ntawv qhia nrog nqaij qaib siab tuaj yeem raug puas tsuaj.
- Yuav kom lub tais tig tawm kev sib tw, koj yuav tsum tau yuav tsis khov, tab sis chilled siab.
- Yog li ntawd cov khoom lag luam tsis dhau los ua nyuaj thaum ua noj, tom qab lub pob zeb kub tshwm rau ntawm nws, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab tawm mus rau stew rau ob peb feeb.
- Nws yog ib qho tseem ceeb heev tom qab koj ntxuav daim siab, tsis txhob xa tam sim ntawd mus rau lub lauj kaub kub. Qhuav zoo nrog daim ntawv phuam ua ntej.
- Thaum xaiv nqaij, ua tib zoo saib nws cov xim. Lub siab yuav tsum yog xim liab, nplua nuj xim tsis muaj pob.
- Yuav kom ua tiavgolden xim av, tsis txhob nteg tawm tag nrho daim siab ib zaug. Qhov no yuav txias lub lauj kaub thiab cov zaub mov yuav simmer es tsis txhob kib. Yog li ntawd, koj yuav tau ua noj ntau theem.
- Nws yog qhov zoo dua ntxiv ntsev thaum kawg ntawm kev ua noj, txwv tsis pub lub siab yuav tig tawm tawv.
- Kev npaj ntawm lub tais yog qhov yooj yim los txiav txim siab. Koj yuav tsum nias nws nrog rab diav. Yog tias daim ntawv me me, ces cov khoom los ntawm cov khoom tau npaj tau thiab tuaj yeem ua haujlwm.
Qab siab
Ua noj muaj npe nrov tab sis tsis tshua muaj delicacy yog ib qho yooj yim.
Rau nws qhov kev npaj peb xav tau:
- ib lub siab.
- 12 txiv hmab.
- txiv kab ntxwv.
- Ntsuab ntsev. Koj tuaj yeem siv marine lossis iodized.
- Green rau kho kom zoo nkauj.
Txoj kev ua noj goose siab
Cia peb saib ib kauj ruam ntawm daim foie gras daim siab.
qhia ib.
Yaug, cais tawm ntawm cov yeeb yaj kiab ntau dhau thiab txiav rau hauv cov hlais txog li ob centimeters tuab. Goose offal tsis xav tau soaking, raws li nws pib muaj ib tug ilv saj.
Kauj Ruam 2.
Hloov lub lauj kaub thiab nphoo nrog ntsev.
qib peb.
Ntsev thiab kua txob lub siab. Peb xa nws mus rau lub lauj kaub. Fry rau tsib vib nas this ntawm ib sab thiab kaum ntawm lwm qhov. Tshem tawm mus rau lub phaj.
qib plaub.
Muab txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub lauj kaub kib thiab hliv cov kua txiv kab ntxwv. Evaporate tsis pub dhau ib feeb.
Pour goose liver with ready-made sauce.
Txhim kho cov zaub ntsuab.
The "original" nqaij npuas daim siab
Nqaij nqaij npuas yog ib qho offal, uas tsis ntau qis dua nqaij qaib hauv nws cov txiaj ntsig zoo.
Cov khoom xyaw:
- 150 grams ntawm pancetta.
- Ob lub txiv apples.
- Ib nrab kilo siab.
- khob kua txiv apple.
- ib lub taub hau dos.
- Ib tablespoon ntawm Dijon mustard.
- Ib nrab khob hnyav cream.
- Ib quarter teaspoon ntawm qhuav sage.
ua noj ua haus
Ua ntej koj pib ua noj, ntxuav lub siab, ntxuav nws thiab muab tso rau hauv mis nyuj.
Lub sijhawm no, npaj cov khoom xyaw ntxiv.
Kua txiv tau tev thiab tso tawm los ntawm cov nplej. Txiav rau hauv cubes.
Fry pancetta nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying thiab muab tso rau ntawm daim ntaub so ntswg kom cov roj ntau dhau. Peb tso cov rog uas tau muab tso rau hauv lub lauj kaub rau kib offal thiab dos.
Tev cov dos, ntxuav thiab txiav rau hauv me me cubes. Peb tshem tawm lub siab los ntawm mis nyuj thiab ntxuav nws. So cov kua dej ntau dhau. Txiav rau hauv me me cubes.
me ntsis kib offal nrog dos hauv lub lauj kaub kub thiab muab tso rau hauv lub phaj. Ncuav kua txiv apple rau hauv lub lauj kaub frying thiab simmer tshaj qis cua sov kom txog thaum ib nrab ntawm tag nrho cov kua. Peb xa rov qab offal nrog dos thiab pancetta rov qab. Ntxiv tws txiv apples thiab simmer hauv qab lub hau kaw.
Pib ua kua ntses. Ua li no, sib tov mustard, cream thiab qhuav saffron nyob rau hauv ib lub thawv cais. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw thiab xa mus rau lub lauj kaub. Peb tua tsis tau ntxivkaum feeb.
nqaij npuas offal, vim nws qhov kev ntxhib los mos, tuav nws cov duab zoo txawm tias tom qab ntaus.
Koj tuaj yeem ua rau lub siab ua kom zoo rau hauv batter lossis breadcrumbs. Cov zaub mov mus zoo nrog zaub zaub. Kuj mus zoo nrog ntau yam kua ntses thiab gravy.
Cov khoom xyaw:
- ob qe qaib.
- ib clove of qej.
- Breadcrumbs.
- Ib nrab kilo siab.
- Nyob zoo parmesan.
- Lettuce.
Cia peb xav txog ib kauj ruam ntawm daim siab daim ntawv qhia nrog daim duab.
Thaum thawj theem - peb ntxuav, ntxuav thiab tsau lub siab hauv cov mis nyuj.
Ntawm qhov thib ob - peb tuav cov offal, npog nws nrog cling zaj duab xis kom cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis txau ntawm ob sab. Txhua daim yuav tsum tsis txhob tuab dua li ib nrab ib centimeter.
Tom ntej no, sib tov cov qej grated nrog ntsev thiab rub lub siab nrog nws.
Tom ntej, npaj lub khob cij rau hauv peb lub thawv sib txawv. Hauv ib qho peb co cov qe. Hauv qhov thib ob peb rub lub parmesan. Hauv qhov thib peb peb ncuav crumbs los ntawm crackers.
Cua cov roj sunflower nyob rau hauv lub lauj kaub frying. Muab txhua daim rau hauv lub qe, ces yob hauv cheese thiab breadcrumbs alternately.
Schnitzel kib rau txhua sab rau peb feeb.
Cov nplooj lettuce ntxuav, qhuav thiab muab tso rau ntawm lub phaj tiaj tus. Sab saum toj nrog nqaij npuas schnitzel.
Secretsua noj nqaij npuas siab
- Raws li twb tau pom lawm, txhawm rau kom tshem tau qhov iab, lub siab yuav tsum tau muab tso rau hauv cov mis nyuj. Qhov no yuav tsis tsuas yog tshem tawm ntawm qhov tsis hnov tsw, tab sis kuj muab nws lub ntsej muag zoo nkauj.
- Yuav ua kom muaj kua, koj tuaj yeem kib lub offal tsis pub dhau nees nkaum feeb.
- Nws yog qhov zoo dua rau ntsev lub tais thaum kawg ua noj.
Muaj ntau cov zaub mov txawv nrog nqaij nyug siab, xav txog qhov yooj yim tshaj plaws, tab sis tseem qab.
Cov khoom xyaw:
- Ib nrab kilo ntawm nqaij nyug offal.
- Dej taub hau.
- 100 grams nyuaj cheese.
- zaub roj ua noj.
- Zoo ntsev.
ua noj ua haus
Cia saib daim siab daim ntawv nrog daim duab.
Ib yam li nqaij npuas, nqaij nyuj yuav tsum tau ntxuav, ntxuav thiab tsau hauv mis nyuj.
Txiav rau hauv me me.
Tev cov dos thiab txiav mus rau hauv nyias ib nrab rings.
Xa lub siab mus rau lub lauj kaub kub thiab kib rau ob feeb. Ntxiv dos, ntsev thiab kua txob. Fry rau ob peb feeb ntxiv, thaum tas li stirring kom cov offal tsis hlawv.
Tom qab peb tshem tawm daim siab thiab muab tso rau hauv ib lub tais ci thiab sprinkle nrog grated cheese. Xa mus rau qhov cub preheated rau ci rau tsib mus rau xya feeb.
Stroganov lub siab
Cov khoom xyaw:
- Ib nrab kilo siab.
- Ib nrab khob qaub cream.
- Ib tablespoon ntawm lws suav muab tshuaj txhuam.
- Ib tug thiab ib nrab tablespoons starch.
- Iodized ntsev.
- Txiv tshuaj ntsuab tshiab.
- Ib nrab khob dej.
- Ib thiab ib nrab tablespoons qhuav me me mustard.
- Ib tablespoon ntawm butter.
- Ob nplooj nplooj.
- Txhiaj ntsuab dos tshiab.
- Ob peb dia roj zaub rau kib cov khoom xyaw.
txheej txheem ua noj
Cia saib lwm daim ntawv qhia daim siab nrog dos.
Yaug lub siab, tshem cov zaj duab xis, ziab rau ntawm daim ntawv phuam. Soak hauv mis nyuj. Txiav rau hauv me me pieces.
Ntsev, kua txob thiab nphoo nrog hmoov nplej. Tev cov dos thiab txiav mus rau hauv me me cubes.
Cua ob lub lauj kaub kib rau ntawm qhov cub. Nyob rau hauv ib, yaj lub butter thiab ntxiv ib diav ntawm zaub roj.
Nyob rau hauv thib ob, ncuav ib tablespoon ntawm zaub roj thiab Fry lub dos kom txog thaum Golden xim av.
Nyob rau hauv thawj lub lauj kaub muab lub siab nyob rau hauv ib txheej, kib li peb feeb, ces tig thiab kib rau tib lub sij hawm.
Tom qab dos kib, muab tso rau hauv daim siab thiab ntxiv nplooj nplooj.
Hauv ib lub thawv cais, dilute lws suav muab tshuaj txhuam nrog dej. Peb kuj xa qaub cream thiab mustard ntawm no. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom txog thaum ib pawg tsim thiab ncuav rau hauv lub lauj kaub nrog lub siab.
Nqa tag nrho cov ntsiab lus mus rau boil. Txo qhov hluav taws kub thiab simmer rau kaumfeeb.
Meanwhile, ntxuav cov zaub ntsuab, qhuav thiab finely chop.
Txaus nrog tshuaj ntsuab tom qab tua lub tais.
Pab nrog txhua yam zaub mov. Nws tuaj yeem yog qos yaj ywm, mov lossis buckwheat.
Beef Liver Secrets
- Ua ntej tshaj plaws, cov nqaij nyug nyuj yuav tsum tau tso tawm ntawm cov yeeb yaj kiab uas ntim nws los ntawm txhua sab. Yog tias tsis ua li no, lub tais yuav tig tawm tawv.
- Tshem cov hlab ntsha thiab cov leeg.
- Nyob rau hauv cov mis nyuj, raws li nqaij nyug daim siab muaj ib tug pronounced iab saj.
- Txiav rau hauv me me.
- Fry tsis pub dhau tsib feeb ntawm txhua sab. Txwv tsis pub, nws yuav dhau mus nyuaj.
- Ntshav qab kawg ntawm kev ua noj.
- Ua ntej kib, txhuam txhua daim rau hauv cov hmoov nplej kom nws crispy.
Pom zoo:
Kev noj zaub mov rau cellulite: kev cai noj zaub mov, qauv zaub mov, zaub mov txawv, lus qhia
Kev rog dhau thiab lub cev rog yog teeb meem rau ntau tus neeg. Txhawm rau tshem tawm nws, koj yuav tsum hloov mus rau txoj kev noj qab haus huv, thiab pib ua raws li cov zaub mov qhia rau cellulite. Txawm li cas los xij, tam sim no nws tsim nyog them me ntsis ntxiv rau kev kawm txog qhov tshwm sim no, thiab qhia meej txog yam kev noj zaub mov twg tuaj yeem suav tias tsim nyog nyob rau hauv rooj plaub uas tus neeg xav tawm tsam nws
Kev noj zaub mov rau tus kab mob polycystic raum: cov zaub mov, zaub mov txawv thiab kev noj zaub mov zoo
Yuav luag ib nrab ntawm lub ntiaj teb cov pej xeem muaj hnub nyoog 50 xyoo tuaj yeem kuaj pom tias muaj lub raum cyst. Nws yog ib lub vial nrog cov kua hauv, uas loj hlob ntawm lub raum ntawm lub raum. Qhov no benign tsim yog congenital los yog hereditary
Kev noj zaub mov rau cov thyroid: ib daim ntawv teev cov zaub mov noj qab haus huv, zaub mov txawv thiab cov zaub mov
Yog tias cov kab mob tshwm sim los ntawm kev tsis txaus iodine, koj yuav tsum suav nrog hauv cov khoom noj khoom haus uas nplua nuj nyob hauv cov kab no lossis cov khoom noj uas muaj nws. Qee cov kab mob thyroid, ntawm qhov tsis sib xws, yog provoked los ntawm ntau tshaj ntawm iodine, ces cov khoom noj yuav txawv. Los ntawm tsab xov xwm no koj yuav kawm seb cov zaub mov twg zoo rau cov kab mob thyroid: ntau npaum li cas thiab noj li cas, thiab cov zaub mov cuam tshuam li cas rau cov metabolism
Khoom noj khoom haus rau osteochondrosis: zaub mov noj qab haus huv, noj zaub mov, zaub mov, zaub mov txawv
Osteochondrosis rov qab los dua? Tsis txhob maj pib noj tshuaj dua. Tej zaum nws yuav tsim nyog ntxiv kev noj haus. Niaj hnub no peb yuav tham txog kev noj haus kom zoo rau osteochondrosis
Cov nqaij npuas pub mis niam: noj zaub mov rau cov niam laus, noj zaub mov kom raug, tso cai thiab txwv cov zaub mov, kev cai ua noj, zaub mov txawv thiab yuav tsum tau saib xyuas tus menyuam lub plab zom mov
Thaum pub mis niam, tus poj niam yuav tsum txwv nws tus kheej hauv kev xaiv cov tais diav. Qee cov zaub mov ua rau muaj kev tsis haum rau menyuam yaus, lwm yam cuam tshuam kev zom zaub mov. Nyob rau tib lub sijhawm, tus niam laus yuav tsum tsis txhob muaj cov khoom noj tsis txaus. Ib qho ntawm cov tais diav uas muaj teeb meem tshaj plaws yog nqaij npuas. Puas muaj peev xwm pub mis nyuj nqaij npuas, tsab xov xwm yuav qhia
