Cov txiv lws suav maj mam: zaub mov nrog cov duab

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Txiv lws suav tsis tas yuav noj tshiab xwb. Ib txhia npaj lawv rau lub caij ntuj no nyob rau hauv daim ntawv ntawm kev txuag. Muaj tseeb tiag, niaj hnub no, thaum zaub tau muag hauv khw muag khoom txhua xyoo, qhov no tsis tsim nyog. Yuav ua li cas diversify cov zaub mov txhua hnub, koj tuaj yeem ua cov txiv lws suav. Lawv yuav yog ib qho zoo appetizer uas mus zoo nrog nqaij los yog ntses, nrog rau qos yaj ywm los yog, piv txwv li, pilaf.

S alted txiv lws suav hauv jars

Feem ntau, cov txiv lws suav yog ua rau hauv hub. Qhov kev xaiv no yooj yim heev nyob rau hauv ib lub nroog chav tsev, thaum zaub mov feem ntau yog khaws cia hauv lub tub yees. Qhov chaw txwv tsis pub koj tso cov tais loj loj (cov thoob lossis thoob) rau hauv nws. Qhov siab tshaj plaws ntim yog 3 litres. Yuav kom pickle txiv lws suav rau ib lub thawv, koj yuav xav tau cov khoom tseem ceeb hauv qab no:

• 2.5 kilograms ntawm txiv lws suav nruab nrab;
• 20 grams ntsev;
• 1 taub hau qej;
• 6 laurel nplooj;
• 1.5 litres dej;
• 35 grams qab zib;
• 6 sprigs ntawm dill;
• 1 nruab nrab kub kua txob;
• 1 tablespoon peppercorns;
• 6 nplooj nplooj.

S alting Method:

1. Xaiv cov zaub, ntxuav kom huv si thiab qhuav kom zoo.
2. Muab ib nrab ntawm cov npaj dill, kua txob kub thiab currant nplooj rau hauv qab ntawm ib khob hub.
3. Tswv txiv lws suav saum nruab nrab.
4. Ntxiv cov txuj lom ntxiv thiab sau lub thawv nrog zaub rau saum.
5. Txhawm rau npaj cov brine, koj thawj zaug yuav tsum tau rhaub dej hauv lub lauj kaub. Tom qab ntawd ntxiv qab zib, peppercorns, ntsev thiab Bay nplooj. Boil 5 feeb.
6. Thaum lub brine txias me ntsis (txog li 60 degrees), nws yuav tsum tau nchuav rau hauv lub thawv.

Npog lub thawv nrog gauze. Cia lub thawv rau hauv chav. Tom qab 2-3 hnub, txiv lws suav yuav npaj txhij. Tom qab ntawd, lawv yuav tsum tau muab kaw kom nruj nrog lub hau, xa mus rau lub tub yees thiab siv raws li xav tau.

S alted txiv lws suav hauv lub lauj kaub

Xwb, cov txiv lws suav me me tuaj yeem ua rau hauv saucepan. Hauv qhov no, nws yog qhov zoo dua los siv ib daim ntawv qhia uas koj yuav xav tau:

• 1 kilos txiv lws suav tshiab;
• liter dej;
• 8 grams qab zib;
• 4 cloves qej;
• 45 grams ntsev;
• 10 dub peppercorns thiab 3 allspice;
• 2 dill umbrellas;
• nplooj ntoos;
• 3 nplooj dub currant.

Technology rau ua noj maj mam s altedtxiv lws suav:

1. Ntxuav cov zaub kom zoo thiab txhuam txhua qhov ntawm ntau qhov chaw nrog tus pas txhuam hniav.
2. Txiav cov qij qej rau hauv nyias slices.
3. Yau tshuaj ntsuab (dill, horseradish thiab nplooj) kom huv si.
4. Muab cov qej tso rau hauv qab ntawm lub lauj kaub.
5. Pob txiv lws suav rau saum.
6. Cais npaj cov filling. Ua li no, rhaub dej, thiab tom qab ntawd ncuav ntsev, qab zib thiab kua txob rau hauv nws. Boil tsawg kawg yog tsib feeb.
7. Muab cov zaub mov uas txias me ntsis, ntim lub lauj kaub yuav luag rau saum.
8. Npog lub thawv thiab khaws cia ntawm qhov kub thiab txias.

Txhais tau tom qab 2 hnub, cov txiv lws suav npaj tau zoo tuaj yeem nqa tawm thiab noj nrog kev txaus siab.

txiv lws suav hauv ib lub hnab

Txoj kev yooj yim tshaj los ua noj cov txiv lws suav hauv ib lub hnab. Qhov kev xaiv no tam sim no tau txais los ntawm ntau tus niam tsev. Txhawm rau ua haujlwm, koj xav tau yam tsawg kawg nkaus:

• 1 kilos txiv lws suav;
• 30g ntsev;
• 8 grams qab zib;
• qee tshiab dill;
• 8 cloves qej.

txheej txheem ua noj:

1. Ua ntej, raws li ib txwm, zaub yuav tsum tau ntxuav. Nws yog ntshaw tias lawv yog kwv yees li qhov loj me. Qhov no tsis yog rau kev zoo nkauj. Yog li cov khoom tuaj yeem s alted tib lub sijhawm.
2. Muab cov txiv lws suav npaj rau hauv ib lub hnab.
3. Muab cov qij thiab tshuaj ntsuab rau saum. Ntxiv mus, dill tuaj yeem noj tsis tau tsuas yog tshiab, tab sis kuj qhuav.
4. Txau suab thaj thiab ntsev. Tom qab ntawd, lub pob yuav tsum nruj nreem khi thiab co ob peb zaug.

Yuav luag hauv ib hnubtxiv lws suav yuav npaj txhij. Koj yuav tsum noj lawv kom sai li sai tau, vim tias daim ntawv qhia no tsis muab rau lub sijhawm ntev ntawm cov zaub ntsev. Rau kev ntseeg tau, nws yog qhov zoo dua los muab lub pob rau hauv txhua lub thawv dav. Qhov no yog ib qho kev ceev faj thaum muaj qhov xau.

Tsis yog txhua tus niam tsev paub yuav ua li cas xav txog cov zaub mov ua ntej. Tsis tas li ntawd, muaj cov xwm txheej thaum muaj sijhawm tsawg heev los npaj khoom noj txom ncauj thaum tos qhua. Hauv cov xwm txheej zoo li no, nws yog qhov zoo dua los ua kom ceev cov txiv lws suav. Muaj ob peb yam khoom xyaw rau cov tais no:

• 1 kilos txiv lws suav;
• ½ dos taub hau;
• 10 grams ntsev;
• ib nrab ib pawg ntawm parsley thiab basil txhua;
• 60 grams ntawm vinegar;
• 2 qej cloves;
• av kua txob dub;
• 90-95 grams ntawm cov roj zaub.

Ua noj cov txiv lws suav no tsis yooj yim kiag li. Txhawm rau ua qhov no, koj xav tau:

1. Yaug cov txiv lws suav tshiab zoo thiab mam li muab txiav rau hauv voj voog lossis hlais.
2. Muab cov zaub ua tiav rau hauv lub thawv tob. Txawm lub thawv ntim khoom yas yuav ua.
3. Txiav cov dos tev nrog qej, thiab finely chop cov zaub.
4. Mix oil with vinegar.
5. Ntxiv cov zaub mov txiav rau qhov sib tov.
6. Pho cov pawg npaj tshaj cov txiv lws suav.

Ob peb teev, cov khoom noj txom ncauj yuav npaj txhij. Yog xav tau, nws tuaj yeem ua ua ntej. Hauv qhov no, lub thawv yuav tsum muab tso rau hauv lub tub yees thaum hmo ntuj. Coj nws tawm thaum sawv ntxov musCov zaub mov tau sov mus rau chav sov.

kev xaiv yooj yim

Feem ntau, nws yog kev cai rau ncuav txiv lws suav nrog pre-npaj kub brine. Tab sis muaj lwm txoj kev xaiv. Hauv qhov no, txhua yam yooj yim dua. Rau s alting, koj yuav xav tau cov khoom hauv qab no piv:

• 5.5 kg txiv lws suav;
• 100 grams ntawm dill;
• 2 bay nplooj;
• 0, 25 kg ntsev;

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txheej txheem thev naus laus zis:

1. Yaug cov txiv lws suav thiab muab tso rau hauv lub thawv huv huv uas npaj ua ntej.
2. Ntxiv cov txuj lom uas xaiv.
3. Ncuav zaub mov nrog dej txias thiab cia lawv sawv hauv chav tsis pub dhau ib hnub.
4. Tsuas yog tom qab ntawd koj yuav tsum muab lub thawv tso rau hauv qhov chaw txias.

Lus hauv ob lossis peb hnub tau txais cov txiv lws suav qab thiab qab heev. Daim ntawv qhia yog yooj yim heev thiab tsis xav kom tus hostess muaj kev txawj ua noj ua haus. Nws yog qhov yooj yim heev los rov ua dua. Tom qab tag nrho, koj xav tau cov khoom siv yooj yim tshaj plaws thiab tsis yooj yim tshaj plaws los ua haujlwm. Tsis tas li ntawd, qhov tsis muaj kub brine tshem tawm qhov ua tau ntawm cov zaub mov souring.

S alted skinless txiv lws suav

Vim cov tawv nqaij tawv, cov txiv lws suav yuav siv sijhawm qee lub sijhawm. Tab sis yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ua luv luv yog tias koj tshem tawm lub plhaub tsis tsim nyog. Tom qab tag nrho, tsuas yog lub pulp yog noj. Qhov seem feem ntau yog muab pov tseg. Thiab ua noj maj mam s alted txiv lws suav yam tsis muaj daim tawv nqaij yuav txo cov khoom pov tseg. Yog thiabNoj cov txiv lws suav no yooj yim dua. Rau daim ntawv qhia no koj yuav xav tau:

• 1 kg ntawm txiv lws suav nruab nrab;
• 5 qej cloves.

rau brine:

• 0.5 litres dej;
• 30 grams ntawm vinegar;
• 5 allspice peas;
• 30-35 grams ntsev;
• 25 grams qab zib;
• 3 nplooj.

Txoj kev s alting peeled txiv lws suav:

1. Ua ntej koj yuav tsum npaj cov brine. Ua li no, ncuav dej txias rau hauv saucepan. Ntxiv kua txob nrog parsley thiab noj tom qab boiling rau li tsib feeb. Tom qab ntawd, lub brine yuav tsum tau txias me ntsis.
2. tev qej thiab txiav rau hauv slices.
3. Muab cov txiv lws suav tso rau hauv lub tais tob. Ncuav dej npau npau rau lawv thiab tuav hauv nws li 3 feeb. Tom ntej no, ua ib qho incision crosswise rau txhua zaub, ua tib zoo tshem tawm cov tev.
4. Muab cov txiv lws suav npaj rau hauv ib lub hub (los yog thawv), sprinkle nrog qej thiab ncuav tshaj lub brine. Lawv yuav tsum muab tso rau hauv tub yees yam tsawg ob hnub.

Tom qab ntawd, cov txiv lws suav muaj kua qab tuaj yeem ua haujlwm nyab xeeb.

txiv lws suav nrog mustard

Muaj cov zaub mov txawv sai heev. Cov txiv lws suav maj mam tig tawm ntau dua yog tias cov hmoov mustard ntxiv rau lwm cov txuj lom. Qhov no yuav muab cov khoom tiav ib qho tshwj xeeb piquancy. Cov khoom xyaw uas koj yuav xav tau yog:

• 1, 5 kg txiv lws suav (zoo dua coj cherry);
• 3 qej cloves;
• 90 grams ntsev;
• 1 pawg zaub ntsuab (ib yam li saj);
• 2 bay nplooj;
• 1 tablespoon mustard hmoov;
• 1 kua txob;
• 35 grams qab zib;
• 8 dub peppercorns;
• kub dej kub.

Kev ua noj thawj cov txiv lws suav:

1. Ntxuav zaub kom zoo. Txhua tus ntawm lawv yuav tsum tau tho rau ntawm qia nrog ib tus txhuam hniav zoo tib yam.
2. Ciav qej rau hauv slices.
3. Ntsuab chili thiab chop cov zaub ntsuab nrog rab riam.
4. Muab txiv lws suav rau hauv hub. Hauv cov txheej txheem, lawv yuav tsum tau hloov pauv nrog cov khoom uas twb tau npaj lawm.
5. Muab cov khoom seem rau hauv hub. Sau cov dej kub npau npau rau saum lawv.
6. Npog lub caj dab ntawm lub hub nrog cov ntaub qhwv thiab tawm 2-3 hnub.

Txiv lws suav npaj raws li daim ntawv qhia no tsis yog kev txhaum rau muab tso rau ntawm lub rooj festive.

txiv lws suav nrog qej

Zaub pickles yog nrov thoob ntiaj teb. Thiab txhua lub teb chaws muaj nws tus kheej daim ntawv qhia thawj. Piv txwv li, hauv Georgia lawv nyiam ua cov txiv lws suav nrog qej thiab tshuaj ntsuab. Lawv ua ib qho khoom noj txom ncauj zoo heev, uas yog qhov tseem ceeb rau cov neeg nyob hauv Transcaucasia. Daim ntawv qhia no yooj yim heev thiab tsis tas yuav siv zog ntau. Tsis tas li ntawd, cov khoom siv yog qhov yooj yim tshaj plaws:

• 1 ½ liv dej;
• 1 kilos txiv lws suav;
• 50 grams qab zib;
• 1 lub taub hau loj qej;
• 90 grams ntsev;
• peppercorns;
• fresh dill.

Kev piav qhia ntawm txheej txheem ua noj:

1. Ntxuav txiv lws suav zoo hauv ob peb dej.
2. Ib nrab tshem cov qia ntawm txhua zaub. Ua ob qhov hlais ib ncig ntawm lub qhov uas tshwm sim.
3. Yaug dill hauv dej thiab chop randomly.
4. Tej thiab finely chop lub qej.
5. Npaj brine, dissolve ntsev thiab suab thaj hauv dej, ces muab tso rau hauv hluav taws thiab coj mus rau boil.
6. Muab qej nrog zaub ntsuab, thiab tom qab ntawd sau qhov chaw dawb hauv txhua lub txiv lws suav nrog qhov loj.
7. Muab kua txob rau hauv qab ntawm lub thawv tob txaus.
8. Muab cov txiv lws suav tso rau saum toj thiab hliv cov brine sov npaj rau lawv.

Tam sim no koj yuav tsum tau tos kom txog thaum cov ntsiab lus ntawm lub thawv txias mus rau chav sov, thiab xa mus rau lub tub yees li 2 hnub. Nrog xws li cov khoom noj txom ncauj zoo heev ntawm lub rooj, nws tsis yog qhov txaj muag uas tau ntsib txawm tias cov qhua zoo tshaj plaws.