Yuav ua li cas txiav ib lub dib rau hauv ib daim hlab: txoj kev mus chop ib tug nrov zaub

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Thaum lub sijhawm ua noj, feem ntau ntawm cov khoom xyaw yog crushed ua ntej. Qhov no yog ib qho ntawm feem ancient txoj kev ntawm mechanical processing ntawm cov khoom. Thaum xub thawj, tib neeg muaj lawv tus kheej cov hniav txaus rau qhov no. Nyob rau tib lub sijhawm, lawv tau kawm ua cov tais diav kom zoo nkauj dua, siv ntau yam cuab yeej ntawm tes rau qhov no. Txhua yam khoom muaj nws tus kheej txoj kev ua. Yog li, koj yuav tsum paub ua ntej yuav ua li cas txiav ib lub dib rau hauv ib daim hlab los ua cov zaub xam lav qab lossis zaub txiav. Piv txwv li, xav txog ntau qhov kev xaiv ntau tshaj plaws.

Txoj kev niaj zaus

Feem ntau, cov poj niam hauv tsev, thaum txiav txim siab txiav ib lub dib rau hauv ib daim hlab, xaiv txoj kev yooj yim tshaj plaws rau qhov no. Txoj haujlwm no feem ntau ua tiav hauv ob kauj ruam:

1. Ua ntej tshaj, cov zaub ntxuav yuav tsum tau txiav rau hauv slices. Koj tuaj yeem ua qhov no nrog rab riam ntse lossis siv lub tshuab ua kom tsis tu ncua. Lub tev tsis tas yuav tsum tau muab tshem tawm ua ntej.
2. Tom qab ntawd, cov hlais tiav yuav tsum tau muab tso rau hauv pawg ntawm ob peb daim thiabua tib zoo txiav lawv lengthwise. Lub thickness ntawm txhua straw yuav tsum yog li ob mus rau peb millimeters.

Ntawm no yog txoj hauv kev zoo tshaj plaws los txiav cov dib rau hauv ib daim hlab. Nws yog feem ntau siv los npaj cov tais diav yooj yim thiab nyuaj. Tsis tas li ntawd, zaub xam lav muaj nyias strips ntawm zaub ib txwm saib stylish, impressive thiab appetizing heev. Lawv yog ib qho yooj yim mus sib tov, ncuav ntau yam kua ntses thiab hnav khaub ncaws. Qhov sib xyaw no zoo nkaus li zoo rau ntawm lub phaj thiab feem ntau siv qhov chaw me me.

Simplified version

Rau cov neeg uas tsis nyiam siv sijhawm ntau ua noj, peb tuaj yeem muab txoj kev yooj yim tshaj plaws ntawm kev txiav dib rau hauv ib daim hlab. Nws kuj suav nrog ob theem. Muaj tseeb, txhua yam ua tiav sai thiab yooj yim dua:

1. Ua ntej, txiav txhua zaub hauv ib nrab. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, nws yog zoo dua mus siv medium-qhov loj qhov me cucumbers. Cov qauv loj feem ntau muaj cov pob txha loj uas tuaj yeem ua rau cov tsos ntawm cov khoom tiav semi-tiav lawm. Ua ntej, koj kuj yuav tsum tau txiav "qab" ntawm ob sab.
2. Tom qab ntawd muab txhua ib nrab rau ntawm lub rooj txiav, daim tawv nqaij sab, thiab txiav nws nrog lub kaus mom lossis riam rau hauv cov straws.

Qhov tsis zoo ntawm txoj kev no yog tias tus kheej strips yuav muaj xim sib txawv thiab muaj pes tsawg leeg. Nyob rau hauv dav dav, ntawm chav kawm, qhov no yog imperceptible. Tab sis nyob rau hauv rooj plaub thaum siv me me ntawm cov quav cab, qhov sib txawv yog qhov txawv. Txawm hais tias qee tus niam tsev ntseeg hais tias nyob rau hauv kev sib xyaw ua ke tsis sib xwskab txaij muaj lawv tus kheej twist.

Japanese cooking

Nyob rau hauv lub teb chaws cuisine ntawm txhua lub teb chaws, ib co tais diav yog npaj siv lawv tus kheej txoj kev. Yog li, Japanese masters paub ib qho txawv txawv, yuav ua li cas txiav ib lub dib rau hauv ib daim hlab, piv txwv li, rau sushi.

Hauv qhov no, yuav tsum tau ua ob peb kauj ruam los ua kom tiav txoj haujlwm:

1. Ua ntej, cov dib yuav tsum tau ntxuav. Txhob luas qhov kawg.
2. Tom qab ntawd cov zaub yuav tsum tau txiav rau hauv daim, qhov ntev ntawm qhov yuav tsum yog kwv yees li qhov dav ntawm tus neeg ua noj txhais tes. Hauv qhov no, cov khoom me me yuav nyob twj ywm ntawm cov npoo. Tom qab ntawd, lawv kuj tseem tuaj yeem ua haujlwm tau zoo.
3. Tom ntej no, nrog rab riam ntse, ua tib zoo txiav lub tev ntawm 3 millimeters ntawm ntug nrog rab riam ntse. Ua qhov no hauv ib lub voj voog, tuav lub cuab yeej ntawm lub kaum sab xis.
4. Thaum lub tev tawm, txuas ntxiv txiav cov nqaij tib yam li yam tsis tau tshem riam. Tau mus txog qhov tseem ceeb, kev ua haujlwm tuaj yeem nres.
5. Tso cov "kab xev" rau ntawm lub rooj tsavxwm thiab faib ua ob peb ntu.
6. Tshaj tawm pawg kom cov pulp nyob rau sab saum toj thiab lub tev yog nyob rau hauv qab.
7. Ua tib zoo txiav cov khoom rau hauv ib daim hlab uas siv lub cuab yeej ntse (riam lossis kaus mom) rau qhov no.

Ntawm no yog qhov zoo thiab zoo.

Ntev tsawg

Ib txhia niam tsev tsis xav kawm lo lus yuav txiav ib lub dib rau hauv ib daim hlab. Ib daim duab hauv qhov no yog qhov zoo tagnrho. Nrog nws, koj tuaj yeem pom meej tias yuav ua li castxhua qhov kev ua. Piv txwv li, rau kev npaj ntawm ntau cov zaub xam lav, nws yog qhov zoo dua los siv kev txiav luv luv. Qhov no tso cai rau kev sib xyaw kom zoo ntawm cov khoom. Raws li qhov tshwm sim, cov tais diav tiav yog sib xws.

Nyob hauv cov dib, qhov no tuaj yeem ua tau raws li hauv qab no:

1. Pib nrog, cov zaub yuav tsum tau ntxuav. Txoj cai no siv tau rau txhua yam zaub mov tshiab.
2. Tom qab ntawd txhua lub dib yuav tsum tau txiav rau hauv nyias ib ncig. Hauv qhov no, rab riam yuav tsum muab tso rau ntawm qhov ntev ntawm cov khoom.
3. Tom qab ntawd, txhua lub nplhaib yuav tsum tau txiav rau hauv ib daim hlab zoo ib yam. Nws zoo li lub shredder. Txhawm rau ua kom cov txheej txheem nrawm, cov nplhaib tuaj yeem muab tso rau hauv pawg me me ntawm ob peb daim.

hom kev txiav no haum rau txhua qhov sib xyaw ntawm cov khoom. Koj tuaj yeem kho qhov luaj li cas ntawm cov quav cab los ntawm kev hloov lub kaum sab xis ntawm kev txiav ntawm thawj rings.

khoom noj khoom haus

Yuav kom lub tais tsis yog tsuas yog cua xwb, tab sis kuj saib zoo nkauj ntawm lub phaj, nws yog ib qho tsim nyog los npaj kom raug. Qhov no siv rau zaub xam lav thiab ntau yam tais diav. Hais txog cov zaub tshiab, qhov teeb meem no tshwj xeeb tshaj yog cuam tshuam. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, koj yuav tsum paub ua ntej, piv txwv li, yuav ua li cas kom txiav ib lub dib rau hauv ib daim hlab. Qhov no yog qhov uas cov khoom siv hauv chav ua noj tuaj yeem ua ke. Tam sim no rau kev sib tsoo cov khoom noj, muaj ntau yam sib txawv uas tuaj yeem ua rau qee qhov kev ua haujlwm nyuaj. Kev txiav tsis tu ncua tuaj yeem ua tiav siv cov khoom noj khoom haus. Yog tias nws cuam tshuam qee cov ntawv tshwj xeeb, ces koj tuaj yeem ua tausiv cov khoom siv yooj yim dua. Piv txwv li, ib daim nyias nyias ntawm dib tuaj yeem ua tau siv lub grater tshwj xeeb rau ua noj Korean carrots.

Koj tsuas yog yuav tsum tau "txiav" cov zaub maj mam los ntawm txhua sab mus rau qhov tseem ceeb. Koj yuav tsum tau txais ib qho quav hauv daim ntawv nyias nyias. Xws li cov zaub mov qub yuav yooj yim kho yuav luag txhua yam zaub mov.