2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Kumquat muaj ntau lub npe: nyob rau hauv cov teb chaws Europe feem ntau hu ua fortunenella, thiab nyob rau hauv Nyiv - kinkan. Qhov no citrus cog los ntawm Tuam Tshoj, qhov twg nws hu ua "Golden Kua". Zoo li lwm yam, paub ntau dua citrus txiv hmab txiv ntoo, Fortunella tsim cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv kab ntxwv ci xim (txawm tias me me) nrog cov yam ntxwv aroma. Tab sis kom saj, nws tsis tshwj xeeb tshaj yog zoo li txiv kab ntxwv lossis tangerine. Ntxiv mus, tsis zoo li lawv cov khub, kumquat yog noj nrog tev (txawm hais tias nws muaj ib tug saj ntawm cov roj yam tseem ceeb, nws yog sweeter dua lwm yam citrus txiv hmab txiv ntoo).
Rau cov txiaj ntsig ntawm cov txiv hmab txiv ntoo txawv no, nws loj heev. Rau lo lus nug: "Kumquat - yog dab tsi?" cov lus teb yog yuav - ib storehouse ntawm cov vitamins thiab minerals. Tus menyuam mos qab no muaj qhov tsis txaus ntseeg ntawm cov poov tshuaj thiab calcium, folic acid thiab pectin,Ntxiv rau cov vitamins A, B, C thiab P. Ntxiv mus, lawv yog nplua nuj nyob rau hauv kumquat tshiab, qhuav, thiab tseem siav nyob rau hauv daim ntawv ntawm jam (nyob rau hauv lub tom kawg version, ntawm chav kawm, muaj tsawg pab ntau tshaj nyob rau hauv lwm yam). Fortunella kuj muaj cov kab mob tshwj xeeb thiab cov tshuaj tiv thaiv kab mob hu ua furocoumarin. Ua tsaug rau nws, kinkan zoo kawg nkaus tiv thaiv kab mob uas cuam tshuam rau kev ua pa, plab hnyuv thiab lwm yam kab mob ntawm tib neeg lub cev.
Hmoov tsis zoo, kumquats tsis muaj ntau hauv peb lub khw. Nws yog dab tsi thiab qhov twg koj tuaj yeem yuav nws, tsis yog txhua tus neeg muag khoom paub. Thiab txawm hais tias Fortunella tshiab yog muag, tus nqi rau nws yuav exorbitant piv rau lwm cov txiv hmab txiv ntoo citrus.
Ntxiv rau kev sib ntaus sib tua, kumquat tau qhia rau kev ntxhov siab, rau kev tiv thaiv kab mob peptic, ntxiv rau, nws yog qhov zoo rau hangover. Kuj ceeb tias, tsuas yog ob peb lub txiv hmab txiv ntoo me me tuaj yeem tshem tawm tag nrho cov tsos mob ntawm kev ua koob tsheej loj.
Raws li kev siv Fortunella, qhov kev xaiv yooj yim tshaj plaws yog noj nws tshiab xwb. Cov txiv hmab txiv ntoo no qab ntxiag rau saj, qab zib thiab qaub, nrog ib tug pronounced citrus tsw. Qhov tsuas yog qhov uas tuaj yeem ua rau muaj teeb meem thaum siv nws yog cov pob txha, uas muaj ntau heev hauv qee hom kinkan. Hauv ntau cov zaub xam lav (thiab tsis yog cov txiv hmab txiv ntoo nkaus xwb), kumquat kuj tuaj yeem ntxiv. Cov duab, uas qhia cov seem ntawm cov txiv hmab txiv ntoo me me hauv cov zaub xam lav, tsuas yog hais txog nws lub xub ntiag. Tsis tas li ntawd, los ntawmnws, raws li los ntawm txhua yam txiv hmab txiv ntoo, koj tuaj yeem ua jam (txawm li cas los xij, tom qab ntawd koj yuav tsum khaws cov txiv hmab txiv ntoo kom txaus). Qee hom Fortunella loj hlob hauv Georgia, lawv pheej yig dua, tab sis tsis zoo li Japanese lossis Suav. Yog tias xav tau, tsob ntoo kumquat tuaj yeem loj hlob hauv tsev. Nws tsis yog qhov zoo nkauj heev thiab, nrog kev saib xyuas kom zoo, nws tuaj yeem dais txiv hmab txiv ntoo txawm nyob hauv lub lauj kaub paj.
Loj hlob kumquat txaus hauv tsev, koj tuaj yeem ua jam los ntawm nws, uas yuav yog ib qho kev tiv thaiv kab mob zoo heev thiab pab tiv thaiv khaub thuas. Rau nws, koj yuav xav tau qhiav, qab zib thiab, ntawm chav kawm, kumquat (dab tsi nws yog twb meej lawm). Rau 400 g ntawm nws cov txiv hmab txiv ntoo, koj yuav tsum noj 100 g suab thaj thiab 50 g ntawm qhiav. Syrup yog boiled los ntawm qab zib, ntxiv ib nrab ib khob dej thiab grated qhiav, ces lub fortunella txiv hmab txiv ntoo txiav nyob rau hauv ib nrab yog xa mus rau qhov ntawd thiab boiled, stirring, rau 20 feeb. Cov tshuaj tiav lawm muab khaws cia rau hauv lub tub yees thiab noj thaum thawj lub cim qhia tias mob khaub thuas lossis nrog tshuaj yej xwb.
Hauv khw muag khoom, koj tuaj yeem pom cov kumquats qhuav. Dab tsi nws yog sau rau ntawm tus nqi lossis ntawm lub ntim. Lawv tuaj yeem muag nws los yog hlais, hauv daim ntawv chips, lossis tag nrho hauv syrup, zoo li txiv hmab txiv ntoo candied.
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