Npias "Carlsberg": chaw tsim tshuaj paus, nqe, tshuaj xyuas

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Carlsberg npias yog sawv cev los ntawm lub tuam txhab Danish ntawm tib lub npe. Niaj hnub no, hom no yog ib qho ntawm cov loj tshaj plaws thiab muaj kev vam meej tshaj plaws nyob rau hauv lub ntiaj teb no. Lub tuam txhab lub taub hau chaw ua haujlwm nyob hauv Copenhagen, hauv cheeb tsam Valby.

History of Creation

Lub brewery tau tsim rov qab rau xyoo 1847 los ntawm ib tus neeg ua lag luam Danish uas muaj npe hu ua Christian Jacobsen. Lub hom phiaj tau muab npe tom qab tus tub ntawm ib tug neeg lag luam, Karl. Tau ntev, Carlsberg npias tau tsim tshwj xeeb rau cov neeg nyob hauv lub nroog, tom qab ntawd kev tsim khoom tau nthuav dav mus rau lub tebchaws. Thawj cov khoom xa tawm tau rov qab mus rau xyoo 1860s, tab sis kev xa khoom txawv teb chaws raug txwv tsis pub dhau. Tom qab yuav luag 20 xyoo txij li lub tuam txhab tau tsim, cov dej haus tau hloov pauv. Ua ntej tshaj plaws, nws muaj kev txhawj xeeb txog txoj kev fermentation ntawm cov khoom. Tam sim no cov Danes tau txais tsis yog tsuas yog haus fermented xwb, tab sis ib qho kev cog qoob loo thiab ua kom zoo Carlsberg npias. Cov chaw tsim khoom ib txwm saib xyuas nws cov neeg siv khoom, yog li nws tau txiav txim siab sai sai los nthuav lub tuam txhab cov tswv cuab los ntawm cov chaw sim tshiab thiab cov chaw tsim khoom.

Nws yog ib qho tsim nyog sau cia tias thawj tus kws tshuaj tshuaj ntawm lub npe tau ntev yog Dane Laurits Sørensen. Nws yog nws uas tau qhia txog cov tshuaj hydrogen pH rau hauv cov txheej txheem brewing, uas tam sim no siv los ntawm lwm lub tuam txhab.

Txawm li cas los xij, txawm tias ua ntej lub sijhawm no, ib qho xwm txheej txawv txawv tshwm sim nrog Carlsberg hom. Xyoo 1882, Jacobsen tus tub so haujlwm ntawm tsev neeg ua lag luam, xaiv qhib nws tus kheej kab ntawm npias. Lub npe tshiab tau hu ua Ny Carlsberg. Peb yuav tsum them se rau qhov tseeb tias ob qho tib si cov neeg sib tw rau ob xyoo caum mus rau ntiv taw. Karl tuag xyoo 1902, thiab nws cov tub tau muab ob lub npe rov qab. Xyoo 1969, Tuborg, tus neeg sib tw tseem ceeb ntawm Danish brewery, txiav txim siab los tuav Jacobsen lub hlwb. Lub cev qhuav dej ntawm lub hom tsis ntev los no. Lub sijhawm tam sim no, Carlsberg tus thawj coj tsuas yog muaj ib feem peb ntawm lub tuam txhab cov koom nrog, tus so yog nyob hauv cov ntab dawb.

Technology Excellence

Txij li xyoo 1847, lub brewery tau tsim cov dej haus uas tsis tau lim raws li lub ntuj pib. Cov khoom lag luam tau rov ua dua cov kev coj noj coj ua Danish, tab sis tsis txawv hauv kev ua tiav. Xyoo 1865, thawj chav kuaj tshuaj tau qhib rau ntawm cov nroj tsuag. Nws yog nyob rau hauv nws hais tias ib txoj kev tshiab ntawm cultivation poov xab nrog tom qab pom tau tsim. Los ntawm lub sijhawm ntawd, Carlsberg npias tau nce ntau kauj ruam ib zaug.thawj xa tawm tau xa mus rau Scotland, thiab tom qab ntawd mus rau Scandinavia thiab West Indies. Los ntawm nruab nrab-1870s, cov khoom lag luam kuj yog thawj coj hauv Tebchaws Europe.

Hauv xyoo 1904, tus kws kos duab Thor Bindesball tsim ib lub npentsuab daim ntawv lo "Carlsberg". Txij thaum ntawd los, nws tau raug suav hais tias yog lub hom phiaj kev lag luam. Rau lub hlis tom qab, tag nrho cheeb tsam brewing tau tshwm sim hauv Copenhagen. Tsis tsuas yog cov tuam tsev tswj hwm thiab cov tuav, tab sis kuj muaj cov chaw sim loj loj nrog cov cuab yeej tshiab.

Xyoo 1976, qhov chaw loj tshaj plaws thoob ntiaj teb rau kev kawm txog dej cawv tau tshwm sim rau hnub no. Nws tau tsim nyob rau hauv cov chaw kuaj tshuaj ntawm Carlsberg. Lub xyoo txhiab tshiab tau cim rau lub tuam txhab los ntawm kev qhib ntau ceg ntoo thoob plaws ntiaj teb ib zaug, suav nrog hauv Russia. Xyoo 2004, Danish chemists tau txhim kho daim ntawv qhia ua cov poov xab, hloov pauv lub tswv yim ntawm brewing npias. Nws yog qhov nthuav tias thaum ib lub sij hawm xws li cult nuj nqis li Elizabeth II thiab Winston Churchill nws tus kheej yog Carlsberg kiv cua.

Brand production

Tam sim no Carlsberg export npias yog tsim nyob rau hauv xws li nrov hom xws li Tuborg, B altika thiab Kronenbourg. Nyob rau hauv tag nrho, cov khoom muaj txog 500 yam khoom. Lub xyoo tau txais txiaj ntsig tshaj plaws rau lub npe Danish yog xyoo 2012, thaum lub tuam txhab khwv tau tshaj $ 11 nphom hauv kev muag khoom. Cov txiaj ntsig tau zoo yog $ 1.1 nphom, lees paub, tau muaj qee qhov kev poob qis hauv cov nyiaj tau los ntawm cov khoom lag luam hauv xyoo tas los no, tab sis tam sim no qhov kev hloov pauv zoo sib xws tam sim no tau pom nyob rau hauv tag nrho cov breweries nto moo.

Nws yog qhov tsim nyog tias Carlsberg cov khoom lag luam xav tau ntau tshaj plaws hauv Russia, Azerbaijan, Nepal thiab Nplog, thiab tsuas yog tom qab ntawd hauv Denmark thiab Norway. Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm profit turnover, lub teb chaws nram qab no kuj nyob rau hauv cov npe:Sweden, Cambodia, Fabkis, Kazakhstan, Portugal, Switzerland, Malaysia, Lub teb chaws Yelemees, Ukraine, Singapore, thiab lwm yam

Composition and properties of npias

Oddly txaus, ib qho ntawm Carlsberg cov khoom muaj calorie ntau ntau. Nws lub zog muaj nuj nqis yog kwv yees li 45 ccal ib 100 g. Cov ntsiab lus calorie ntawm cov dej qab zib yog me ntsis tsawg - 42 ccal. piv. Hauv kev tsim cov npias, barley m alt, dej huv thiab lim dej yog siv. Nyob rau tib lub sij hawm, lub extractivity ntawm wort tsis tshaj 12%. Qhov nruab nrab, qib cawv txawv hauv 5 lem.

Vim cov poov xab ua ntej kev kho mob, Carlsberg npias tau txais nws cov saj me me ntawm hop bitterness thiab qab ntxiag tshiab aroma.

Sponsorship

Txij li thaum xyoo 1990, lub hom phiaj tau koom nrog kev pab nyiaj txiag ntawm cov xwm txheej ncaws pob. Tsis muaj qhov xav tsis thoob tias xyoo 2004 thiab 2008 Carlsberg yog tus txhawb nqa tseem ceeb ntawm European Championships, thiab hnub no nws suav tias yog ib tus neeg sawv cev tseem ceeb ntawm Champions League. Nyob rau tib lub sijhawm, daim ntawv cog lus nrog UEFA tsis ntev los no tau txuas ntxiv rau ntau xyoo ntxiv.

Ntxiv rau, lub npe yog tus txhawb nqa lub npe ntawm Copenhagen club. Ua ntej ntawd, txij li xyoo 1992, cov ntawv sau thiab lub logo "Carlsberg" flaunted ntawm lub tsho ntawm pab pawg Liverpool. Ntawm cov kev ua si kis las, nws tseem tsim nyog hais txog lub ntiaj teb kev sib tw txhua xyoo hauv kev caij ski thiab golf. BXyoo 1920, lub tuam txhab tau txhawb nqa qhib lub koom haum Copenhagen ntawm Physics. Niaj hnub no, lub chaw haujlwm tau koom nrog kev tshawb fawb tsis yog tsuas yog quantum thiab atomic innovation, tab sis kuj yog cov khoom lag luam cawv tseem ceeb ntawm lub peev, lub npe uas yog Carlsberg npias.

Tshuaj xyuas thiab nqi

Ib qho ntawm qhov zoo ntawm cov dej haus yog nws cov m alty saj. Nws ua tiav ua tsaug rau ntau theem ntawm kev pom thiab pasteurization ib zaug.

Tsis yog cawv npias "Carlsberg" muaj qhov tsw qab qab, uas yog tus yam ntxwv ntawm qhov tshiab thiab purity ntawm hops. Qhov zoo tshaj plaws rau cov zaub mov thiab khoom noj txom ncauj.

Lub ntsiab ntawm cov cawv ntau yam ntawm cov dej haus yog hops thiab barley. Cov khoom xyaw no muab cov ntawv npias ntawm refreshing iab thiab lub teeb qab ntxiag qab ntxiag. Cov dej haus yog tsim rau cov nqaij thiab ntses tais diav, nrog rau German thiab Japanese cuisines. Lwm ntxiv uas muab Carlsberg npias hauv cov hmoov txhuas yog tus nqi. Tus nqi ntawm ib lub raj mis txawv ntawm 75 txog 95 rubles.