Horseradish: cov txiaj ntsig thiab ua rau tib neeg lub cev
Horseradish: cov txiaj ntsig thiab ua rau tib neeg lub cev
Anonim

Horseradish yog ib tsob nroj uas tsis muaj kev ntseeg uas tsis xav tau kev saib xyuas tshwj xeeb. Yog li ntawd, nws feem ntau occupies ib co yav tas los npliag ces kaum nyob rau hauv lub vaj, thiab txhua txhua xyoo nws ntsuab nplooj hatch los ntawm cov av nrog rau lilies ntawm lub hav thiab daffodils. Niaj hnub no peb xav txog cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm horseradish, nrog rau cov yam ntxwv ntawm kev siv nws rau zaub mov. Obviously, qhov no tsis yog tsuas yog ib qho ntxiv flavoring, tab sis kuj yog ib tug zoo pab rau koj noj qab haus huv.

rooj horseradish pab thiab ua mob
rooj horseradish pab thiab ua mob

Lub ci thiab ntsim saj ntawm horseradish cag thiab nplooj tsis yog rau txhua tus saj. Tab sis ntawm qhov tod tes, cov poj niam uas muaj kev zoo siab ntxiv rau lawv rau ntau yam pickles thiab marinades, rau jellied nqaij. Tom qab ntawd cov zaub mov hloov tawm tsis tshiab, tab sis qab heev. Tab sis qhov no tsuas yog ib feem me me ntawm dab tsi horseradish yuav pab tau rau. Kev tsim txom thiab tsis zoo rau lub plab zom mov kuj yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account, peb tseem yuav tham txog qhov no hnub no.

Lub sijhawm no, cia peb tshawb xyuas cov tshuaj muaj pes tsawg leeg. Hais lus nruj me ntsis, qhov no tsis yog ib txoj hauj lwm yooj yim, txij li thaum lub hauv paus hlawv muaj ib nrab ntawm lub sij hawm. Cov no yog yuav luag tag nrho cov minerals. Tsis tas li ntawd, horseradish yog nplua nuj nyob rau hauv fiber ntau thiabvitamins, tshwj xeeb tshaj yog ascorbic acid. Nyob rau hauv no nws muaj peev xwm sib cav txawm nrog ib tug txiv qaub. Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm horseradish yog suav tias yog qhov tseeb hauv cov ntsiab lus ntawm qhov cuam tshuam ntawm tag nrho cov tshuaj no rau tib neeg lub cev.

Siv tshuaj ntsuab

Thaum tsis muaj chaw muag tshuaj, txhua yam tshuaj loj hlob hauv vaj. Los ntawm cov qoob loo zaub, cov no yog dos thiab qej, nrog rau horseradish. Cov kws kho mob ib txwm paub txog cov txiaj ntsig thiab kev phom sij zoo heev, uas ua rau nws tuaj yeem siv tau zoo rau ntau lub hom phiaj. Piv txwv li, rau kev kho mob ntawm sciatica, ib tug loj pounded rau hauv gruel yog siv es tsis txhob ntawm mustard plaster. Thiab rau khaub thuas, kua txiv tau pom zoo.

Tab sis tsis yog tag nrho. Kev siv horseradish tuaj yeem ua tau zoo heev rau kev mob ntshav qab zib thiab scurvy, nrog cov pos hniav. Cov txiaj ntsig zoo tau pom los ntawm kev siv horseradish thaum ntxuav lub siab, nrog rau mob khaub thuas thiab mob caj pas, nrog rau lwm yam kab mob. Qhov no tsis yog ib daim ntawv teev tag nrho cov kab mob uas horseradish coj cov txiaj ntsig zoo. Kev puas tsuaj rau kev noj qab haus huv thiab teeb meem ntawm cov kab mob ntev kuj tsis tshua muaj tshwm sim. Yog li cia peb saib lwm sab thiab.

horseradish tincture muaj txiaj ntsig thiab mob
horseradish tincture muaj txiaj ntsig thiab mob

Nov yog cov lus qhia tseem ceeb. Txawm tias nyob rau hauv ib tug neeg noj qab haus huv kiag li, ib feem loj ntawm cov hauv paus hniav kub hnyiab tuaj yeem ua rau qee yam mob. Yog li ntawd, muaj ob txoj kev xaiv:

  • Ntxiv me me ntawm horseradish ncaj qha rau hauv txheej txheem ua noj.
  • Sib tov cov hauv paus hniav nrog ntau cov kua ntses uas siv los ua khaub ncaws rau khoom noj txom ncauj lossis qhaub cij. Piv txwv li, qhov nrov nrovTxaus siab rau horseradish nrog mayonnaise.

Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm lub rooj horseradish tuaj yeem hnov zoo tag nrho nyob rau theem ntawm kev ntxuav thiab sib tw. Ntawm ib sab, koj paub zoo txog nws cov nqi noj qab haus huv. Thiab ntawm qhov tod tes, qhov kub hnyiab yog ntxias kom txiav tawm qhov koj tau pib. Lub hauv paus tshuav nws cov aroma rau allyl mustard roj.

YContraindications

Cov kws kho mob plab tuaj yeem qhia ntau dua li lwm tus kws kho mob txog kev phom sij thiab kev noj qab haus huv ntawm horseradish. Qhov tseeb yog tias cov hauv paus hniav kub hnyiab tau muaj zog tshaj plaws ntawm cov mucous daim nyias nyias ntawm lub plab thiab cov hnyuv. Kev noj ntau dhau ntawm horseradish ua rau gastroenteritis. Kev noj tsis tu ncua ntawm nws hauv cov zaub mov ua rau muaj ntau yam mob, los ntshav sab hauv tuaj yeem tshwm sim. Yog li ntawd, nws tseem ceeb heev uas yuav tau soj ntsuam qhov ntsuas.

Muaj ib qho tseem ceeb dua los xav txog. Horseradish tsis tuaj yeem ua ke nrog txhua yam tshuaj. Piv txwv li, nws kiag li neutralizes qhov kev txiav txim ntawm chloramphenicol. Ntawd yog, kev kho mob yuav ua tsis tiav. Thiab cov neeg uas muaj keeb kwm ntawm cov kab mob hauv plab yuav tsum tshem tawm tsis yog tsuas yog cov zaub xwb, tab sis kuj yog cov khoom uas muaj nws. Txawm tias tus neeg noj qab haus huv yuav tsum ua tib zoo mus rau cov tais diav nrog horseradish. Sim me me thiab saib koj tus mob. Yog tias tsis muaj qhov mob plab thiab lwm yam tsos mob tsis zoo, ces koj tuaj yeem nce qhov feem me me rau lwm zaus.

horseradish cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab kev puas tsuaj rau txiv neej
horseradish cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab kev puas tsuaj rau txiv neej

Nyob zoo

Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm horseradish rau lub cev yog txiav txim los ntawm cov kws kho mob thiab kws kho mob raws li lub peev xwm los txo tus neeg mob hauv ntau yamkab mob:

  1. Ua ntej tshaj plaws, lawv tau kho qhov ntswg qhov ntswg thiab mob ntsws. Nws muaj cov tshuaj tua kab mob ntuj lysocin. Thiab ntau cov vitamin C ua rau lub cev tiv thaiv kab mob.
  2. Nws kuj tseem siv tau rau cov txheej txheem sab nraud ntawm daim tawv nqaij.
  3. Cov nroj tsuag tua rheumatism zoo. Noj tsis tu ncua yuav rov kho cov mob pob txha mos.
  4. Cov roj tseem ceeb muaj cov cuab yeej expectorant.

Tsis txhob hnov qab tias qhov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov cag horseradish yuav tsum tau txiav txim los ntawm tus kws kho mob tuaj koom. Tsuas yog nws tuaj yeem ntsuas qhov zoo thiab qhov tsis zoo, txheeb xyuas tus neeg mob tus mob thiab coj mus rau hauv tus account contraindications. Qhov no yog ib qho tseem ceeb kom cov hauv paus hniav kub tsis ua mob thiab tsis ua rau muaj kev puas tsuaj rau cov kab mob.

ntuj txiag teb tsaus zoo thiab phem
ntuj txiag teb tsaus zoo thiab phem

horseradish rau poob phaus

Tsis tsuas yog nws tsis tsim nyog rau zaub mov ntawm nws tus kheej (uas yog, koj tsis tuaj yeem noj ntau), nws tseem tso cai rau koj ua kom koj cov metabolism, uas txhais tau tias koj tuaj yeem hlawv calories sai dua. Ob yam uas yuav tsum nco ntsoov:

  • Rau lub cev, xws li kev xyaum yuav tsis muaj teeb meem tsuas yog tias tsis muaj contraindications thiab mob ntev.
  • Yam yuav tsum tau soj ntsuam.

Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov cag horseradish siv rau kev poob phaus yog feem ntau txiav txim siab los ntawm cov ntxhais hauv txoj kev ua tau zoo. Yog tias tsis muaj cov kev mob tshwm sim hauv cov txheej txheem, thiab kev poob phaus yog qhib tiag tiag, ces koj nyob ntawm txoj kev. Txawm li cas los xij, tau kawg, nws yuav zoo dua mus ntsib kws kho mob rau cov lus qhia.

Cov tshuaj hauv qab no tau npaj rau lub hom phiaj no. Noj 200 g ntawm horseradish thiab chopnws on ib tug nplua grater. Ntxiv ib liter ntawm boiling dej thiab muab pov tseg rau ib hnub nyob rau hauv ib qho chaw tsaus. Lim thiab ntxiv 100 ml ntawm kua zib mu. Koj yuav tsum siv cov tincture no rau ib hlis ua ntej noj mov, 50 g peb zaug ib hnub. Yog tias tib lub sijhawm koj hloov mus rau kev noj zaub mov kom zoo thiab ntxiv dag zog rau lub cev, cov txiaj ntsig yuav tsis ntev tom ntej.

Koj tuaj yeem hloov cov khoom thiab ua kom sib txawv. Kev txiav txim los ntawm kev txheeb xyuas, cov kev xaiv hauv qab no muaj qhov txiaj ntsig zoo thiab saj. Noj ib puas grams ntawm celery thiab peb puas grams ntawm apples, sib tov nyob rau hauv ib tug blender. Tam sim no ntxiv ib khob ntawm curdled mis nyuj thiab ib co horseradish. Koj tuaj yeem maj mam ntsev. Thiab tseem ceeb tshaj, yog tias koj hnov mob, hnov mob hauv koj lub plab, ces koj yuav tsum tshem cov khoom no los ntawm kev noj zaub mov thiab sab laj nrog kws kho mob.

Cov poj niam siv horseradish tsis tsuas yog ua kom lub cev yuag. Hauv cosmetology, nws yog siv los tshem tawm freckles thiab hnub nyoog me ntsis. Tab sis thaum cev xeeb tub, koj yuav tsum tso tseg txoj kev kho no tag nrho.

horseradish cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab kev puas tsuaj
horseradish cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab kev puas tsuaj

horseradish nplooj

Thaum sau cov cag thaum lub caij nplooj zeeg, ntau tus txiav thiab muab pov tseg. Tab sis cov nplooj tsis muaj cov khoom noj tsawg dua li cov hauv paus hniav. Yog li ntawd, txuag lawv thiab npaj ib tug decoction. Nws yog ib qho tseem ceeb kom yaug tus pas nrig rau tshuaj tua kab mob. Cov cuab yeej zoo thiab pheej yig. Yog tias koj ntxiv tib cov dej rau hauv dej thiab da dej, koj tuaj yeem hnov mob ntawm osteochondrosis. Yog li cov nplooj yuav tsum tsis txhob underestimated ib yam. Tsis txhob hais tias lawv tuaj yeem siv los khaws zaub.

Tincture nrog txiv qaub kua txiv

Xav txog cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuajhorseradish rau tib neeg lub cev, koj yuav tsum tau them sai sai rau kev npaj ntawm tinctures. Ua ke nrog qaub cream thiab mayonnaise sauce, uas grated paus yog ntxiv, tinctures yog nrov heev. Txiv qaub kua txiv tincture yog ib qho tshuaj zoo heev rau kev tiv thaiv thiab kho mob khaub thuas. Kev npaj yog yooj yim heev:

  1. Cov hauv paus hniav yuav tsum tau ntxuav thiab txiav rau ntawm lub grater los yog nrog cov nqaij grinder. Npaj kom muaj tus ntxhiab tsw phem ua rau koj quaj.
  2. Rau txhua 50 g ntawm qhov hnyav, ntxiv cov suab thaj tib yam.
  3. Tswv cua txias no rau 12 teev.
  4. Strain through cheesecloth.
  5. Ntxiv 5 teaspoons ntawm txiv qaub kua txiv thiab do. Rau khaub thuas, noj ib tablespoon txhua ob teev.

Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm horseradish tincture yog txiav txim siab los ntawm lub sijhawm nkag. Thaum thawj cov tsos mob ntawm tus kab mob, qhov kev kho no tuaj yeem tshem tawm cov tsos mob ntawm tus mob khaub thuas thiab mob khaub thuas.

horseradish pab thiab ua mob rau cov txiv neej
horseradish pab thiab ua mob rau cov txiv neej

Rau ib nrab ntawm tib neeg muaj zog

Ntau tus txiv neej nyiam zaub mov ntsim. Lub hauv paus hlawv yog tsis muaj kev zam. Koj puas paub tias nws yog ib tug muaj zog aphrodisiac? Xav txog cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm horseradish rau cov txiv neej, nws yuav tsum tau muab sau tseg tias nws pab kom rov qab muaj zog. Kev npaj cov tshuaj yog yooj yim heev. Lub hauv paus crushed yuav tsum tau tov nrog txiv qaub thiab zib mu thiab noj txhua hnub.

Tab sis qhov kev kho no tsis pom zoo rau cov neeg uas muaj keeb kwm mob plab thiab raum. Nrog baldness, koj tuaj yeem rub cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm cov cag hlawv rau hauv daim tawv nqaij. Tsis yognco ntsoov dilute cov kua txiv nrog dej thaum ua qhov no, kom tsis txhob hlawv.

Tseem muaj lwm txoj hauv kev siv horseradish rau txiv neej txoj kev noj qab haus huv (kev pab thiab kev puas tsuaj yuav tsum tau tham nrog tus kws kho mob tshwj xeeb, nrog rau lwm txoj kev kho mob):

  1. Chop 0.5 kg horseradish cag.
  2. Pho qhov loj nrog 0.5 liv dej kub.
  3. Txhua yam yog nchuav rau hauv lub thawv lossis lub raj mis. Qhov sib tov yog kaw nruj nreem thiab tso rau hauv qhov chaw tsaus rau ib lub lim tiam.
  4. Tom qab 7 hnub, ntxiv cov kua txiv ntawm peb txiv qaub, lim thiab haus ib tablespoon ob zaug ib hnub.
  5. Koj yuav tsum noj kom txog thaum qhov kev xav tau tiav.

Siv ua noj

Qhov kev siv tseem ceeb yog ua seasoning thiab khaws cia zaub mov. Cov nplooj tshiab tuaj yeem ntxiv rau brine thiab marinade. Lawv raug pom zoo kom qhuav rau lub caij ntuj no thiab ntxiv ua txuj lom. Thiab muaj ib qho kev npaj zoo uas tso cai rau koj ua kom sib haum xeeb ntxiv cov qos yaj ywm kib, nqaij tais thiab zaub xam lav hauv lub caij ntuj no. Kev sau qoob loo yog ib txwm ua thaum lub caij nplooj zeeg, thaum zaub yog pheej yig heev.

Ntsim hnav khaub ncaws yooj yim ua. Noj 2-3 horseradish keeb kwm thiab ib kilogram ntawm txiv lws suav tshiab. Dhau los ntawm ib tug nqaij grinder thiab ntxiv 15 cloves ntawm qej. Rau lub resulting loj, koj yuav tsum tau ntxiv ib tablespoon ntawm qab zib thiab 1-3 teaspoons ntsev. Saj rau koj tus kheej los txiav txim seb puas muaj txuj lom txaus. Seasoning tuaj yeem muab tam sim lossis dov rau lub caij ntuj no.

cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm horseradish rau tib neeg lub cev
cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm horseradish rau tib neeg lub cev

Yuav ua li cas sau thiab sau rau lub caij ntuj no

Horseradish yog cog thiab sau thaum lub caij nplooj zeeg. Lub sijhawm tsaws zoo tagnrhokawg ntawm lub yim hli ntuj los yog pib lub Cuaj Hli. Thiab sau los ntawm cov hauv paus hniav yog nqa tawm tom qab thawj Frost. Horseradish yog ib tsob nroj perennial. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los khawb tawm cov hauv paus hniav uas nws muaj hnub nyoog tshaj peb xyoos. Cov tub ntxhais hluas muaj qis dua lawv cov as-ham, yog li nws zoo dua rau lawv nyob twj ywm rau kev loj hlob.

Cov cag qoob loo tsis tau ntxuav lossis ziab hauv lub hnub. Tam sim ntawd tom qab sib sau ua ke, lawv raug tsiv mus rau hauv qab daus, qhov chaw uas lawv tau them nrog ib txheej ntawm xuab zeb huv si. Yog tias tsim nyog tsis tuaj yeem tsim cov xwm txheej zoo li no, nws yog qhov zoo dua los zom thiab ziab cov hauv paus hniav rau hauv cov hmoov lossis npaj lwm qhov khoob kom nws tsis txhob deteriorate.

Siv qhov xaus

Horseradish yog tsob ntoo muaj txiaj ntsig zoo. Nyob rau lub caij ntuj no, nws tso cai rau koj los kho txhua yam zaub mov, nws yuav ntxiv cov kua ntses thiab gravy. Tab sis qhov tseem ceeb tshaj yog cov khoom siv tshuaj. Horseradish hauv paus yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins thiab minerals, amino acids thiab antioxidants. Los ntawm kev npaj nws thaum lub caij nplooj zeeg, koj yuav muab koj tus kheej nrog cov vitamins ntuj kom txog rau thaum caij nplooj ntoos hlav. Tsis txhob hnov qab txog contraindications. Cov hauv paus hniav hlawv tuaj yeem ua rau exacerbation ntawm cov kab mob ntev. Nws yog tshwj xeeb tshaj yog undesirable noj nws nrog loj pathologies ntawm lub plab hnyuv ib ntsuj av. Yog tias koj xav tau qee yam ntsim, nrog koj tus kws kho mob ua ntej.

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