2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Lo lus "entrecote" tuaj rau peb los ntawm Fabkis. Cov ntawv txhais lus yog "nruab nrab ntawm cov tav". Tseeb, cov nqaij npaj rau lub tais no yog txiav los ntawm nqaij nyug carcass ntawm lub ridge thiab tav. Nws yog qhov no uas cov kws ua zaub mov noj thaum lawv mus noj nqaij nyug entrecote. Tab sis cov kws ua zaub mov nyiam ua txhaum kev cai. Yog li ntawd, ntau thiab ntau zaus hauv cafes thiab khw noj mov koj tuaj yeem nrhiav nqaij npuas, nqaij nyug thiab nqaij yaj entrecote. Peb yuav tsum pom zoo tias cov tais diav los ntawm cov nqaij no yeej qab heev. Tab sis yog tias koj xav tau ib qho khoom noj raws li tag nrho cov cai, ces nws yuav tsum yog nqaij nyug entrecote. Ua li no, koj yuav tsum tau mus rau lub khw thiab yuav tshiab tenderloin muaj. Nws yog ntshaw tias nws tsuas yog cov pulp, txawm hais tias lub entrecote ntawm cov pob txha kuj zoo li impressive.
Raws li koj paub, nqaij nyuj yog nqaij tawv tawv. Qhov no feature yuav tsum twv yuav raug hu mus rau hauv tus account thiab sim kho nws. Qee tus qhia tias ua ntej koj pib ua noj nqaij nyug entrecote, nco ntsoov marinate cov nqaij. Ua li no, ib liter dej, koj yuav tsum noj ib teaspoon ntsev, ib nrab ib khob suab thaj thiab kua txiv ntawm ib nrab ib tug txiv qaub. Hauv cov tshuaj no, cov nqaij yuav tsum pw rau ob teev. Tom qab cov txheej txheem zoo li no, koj tuaj yeem ua tiavlub luag haujlwm los xyuas kom meej tias cov nqaij nyug entrecote zoo li nqaij npuas entrecote. Kev ntxhib los mos ntawm cov nqaij yuav xoob, thiab saj yuav muaj kua heev.
Tam sim no koj yuav tsum tau sau tag nrho cov khoom thiab sim teb cov lus nug ntawm yuav ua li cas ua noj entrecote. Ua ntej pib txheej txheem, ntawm lub desktop yuav tsum yog: nqaij nyug tenderloin, ntsev, zaub roj thiab kua txob.
Ua zaub mov yog raws li nram no:
- Cov nqaij yuav tsum tau txiav hla cov nplej rau hauv daim 2-3 centimeters tuab.
- Feem ntau, entrecote tsis raug ntaus tawm, tab sis koj tuaj yeem, raws li kev zam, deviate los ntawm cov cai tsim.
- Yog tias koj txiav txim siab tsis txhob khaws cov khoom ua ntej, koj tuaj yeem nrhiav lwm txoj hauv kev. Txhawm rau ua kom cov nqaij mos ntau dua thiab muaj kua, txhua daim yuav tsum tau rubbed nrog cov txuj lom, ncuav nrog zaub roj, muab tso rau hauv lub phaj thiab sab laug rau ib pliag nyob rau hauv txoj hauj lwm no.
- Ntxiv cov roj zaub me me rau hauv lub lauj kaub kib. Muab cov nqaij nyob rau hauv boiling rog thiab Fry on ob sab. Yav dhau los, ob peb qhov ntiav txiav tuaj yeem ua rau saum npoo ntawm txhua qhov haujlwm. Qhov no yog qhov tsim nyog kom cov nqaij tsis wrinkle thaum ua noj. Kev npaj ntawm cov khoom yog ib qho yooj yim los txiav txim los ntawm cov yam ntxwv crust. Frying lub sij hawm - kwv yees li 5 feeb rau txhua sab. Nws yuav tsum tau nco ntsoov tias nyob rau hauv lub entrecote yuav tsum nyob twj ywm ib tug daj ntseg xim. Yog li ntawd, nws tsis tas yuav kib nws ntau.
Cov khoom tiav tuaj yeem muab tso rau hauv cov phaj sib faib thiab ua haujlwm nrogmashed qos yaj ywm los yog zaub zaub xam lav.
Nyob hauv tsev, koj tuaj yeem ua noj tsis muaj qab ntxiag entrecote hauv qhov cub. Muaj qhov kev xaiv yooj yim tshaj plaws uas tsis tas yuav muaj ntau yam khoom ntxiv. Frying nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yuav siv qhov chaw ntawm ib tug sib tov ntawm zaub thiab butter. Txhawm rau ntxiv qhov tsw ntxiv rau lub tais tiav, koj tuaj yeem ua ntej kib ib daim ntawm dos los yog ob peb cloves ntawm qej nyob rau hauv cov roj no. Tus so ntawm daim ntawv qhia tseem zoo li qub. Thaum cov nqaij yog maj mam kib ntawm ob sab, nws yog ib qhov tsim nyog los preheat qhov cub rau 95 degrees. Thaum kawg ntawm frying, lub lauj kaub nrog cov khoom tiav yuav tsum muab tso rau hauv qhov cub rau ob peb feeb. Tom qab ntawd tig cov nqaij mus rau sab nraud thiab tos tib lub sijhawm. Lub qhov cub qhov cub tsis tas yuav tsum kaw kom nruj. Npaj nqaij tuaj yeem muab tso rau ntawm lub phaj sov thiab ua kom zoo rau ntawm lub rooj. Raws li ib sab phaj, kib los yog boiled qos yaj ywm nrog zaub yog haum. Nws yog qhov zoo dua los haus cov dej ntxhia uas tsis yog carbonated. Thiab lovers ntawm fortified dej qab zib muaj peev xwm txaus siab rau lub ilv saj ntawm juicy entrecote, shading nws nrog ib khob ntawm semi-qab zib dawb wine.
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