2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Nqaij daim siab steak tuaj yeem yog "zest" qab uas yuav tsim kho cov zaub mov txhua hnub. Txawm tias tsis muaj kev paub hostess tuaj yeem ua zaub mov. Cov saj yuav amaze cov refined gourmets. Lub steak yuav ntxiv rau txhua hom zaub mov thiab yuav ua kom muaj kev sib haum xeeb nrog ntau yam zaub. Los ntawm kev siv ntau yam txuj lom, nws yooj yim rau diversify lub saj.
Vim Li Cas Nqaij Nplaum Steak
Ntau tus niam tsev tsis nyiam noj nqaij nyug siab. Nws yog ntseeg hais tias tus offal no muaj ib tug unpleasant iab, uas yuav tsum tau muab pov tseg. Tsis tas li ntawd, cov khoom feem ntau tig tawm nyuaj vim kev npaj tsis raug.
Nqaij daim siab steak daim ntawv qhia yog ib qho zaub mov zoo. Nyob rau tib lub sijhawm, cov khoom tseem ceeb yog kev sib tw thiab yuav luag melts hauv koj lub qhov ncauj. Tsis tas li ntawd, nqaij nyuj daim siab yog noj qab nyob zoo, thiab nyob rau hauv no txhais lus nws kuj delicious.
Cov khoom lag luam ntxiv coj tawm cov ntawv hloov maj mam ntawm lub siab, txhim kho cov aroma thiab saj ntawm cov khoom xyaw. Ua tsaug rau kev siv ntau hom txuj lom, koj tuaj yeem sim nrog cov saj ntawm lub tais.
Kev xaiv cov khoom xyaw rau ua noj
Yuav ua noj nqaij nyug siab steak, koj yuav tsum tau yuav cov khoom hauv qab no:
- 0.5 kg nyuj siab;
- 70g nqaij npuas kib;
- 2 noob;
- ½ khob hmoov;
- 50g zaub roj;
- 3 tablespoons liab caw;
- ib daim me me;
- -sib tov ntawm cov kua txob, ntsev, tshuaj ntsuab.
Cov khoom xyaw no yuav ua li 5 servings - nws tag nrho nyob ntawm qhov loj ntawm steaks. Koj tuaj yeem siv ntau yam txuj lom hauv cov txheej txheem ua noj kom txawv qhov saj.
Npaj cov khoom tseem ceeb
Yuav kom tsis txhob lwj cov nqaij nyug siab steak, koj yuav tsum tau npaj cov khoom kom zoo. Qhov no ua tau yog tias koj ua raws li ob peb txoj cai yooj yim:
- Ua ntej koj yuav tsum tshem cov yeeb yaj kiab. Muab ib daim siab nyob rau hauv ib lub tais ntawm dej kub rau 3 feeb. Vim li ntawd, zaj yeeb yaj kiab hloov dawb me ntsis thiab qee zaum poob qab lub siab.
- Tshem tawm cov kab ntawm cov ntshav, daim nyias nyias, cov hlab ntsha thiab lwm yam tsis zoo.
- Txiav ib daim loj rau hauv me me. Sprinkle txhua nrog me ntsis baking soda. Tom qab ½ teev, ntxuav cov dej qab zib tawm ntawm cov khoom tawm.
- Ntxiv rau, muab lub siab tso rau hauv cov mis nyuj rau 15 feeb. Tom qab ntawd muab cov khoom tso rau ntawm daim ntawv phuam.
Yog tias cov khoom zoo li nyuaj, koj tuaj yeem maj mam tuav txhua feem nrog rauj. Qhwv txhua daim rau hauv zaj duab xis cling thiab coj mus rhaub maj mam rau txhua qhovtshwj xeeb rauj.
Txoj kev ua noj ua haus steak qab
Yog tias cov khoom tseem ceeb twb tau npaj lawm, ces nws tsuas yog los kho cua sov xwb. Daim ntawv qhia nrog daim duab ntawm nqaij nyug daim siab steak uas yuav ua rau offal kev sib tw, cua thiab tsw:
- Sift hmoov. Ntxiv txuj lom thiab tshuaj ntsuab rau nws. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw. Qhov no yuav yog lub breading rau steaks.
- Muab lub lauj kaub rau nruab nrab kub. Ncuav zaub roj rau hauv ib lub thawv thiab muab ib daim ntawm butter. Thaum cov ntsiab lus kub, koj tuaj yeem pib kib.
- Dip npaj daim siab zoo hauv hmoov. Tshem tawm cov khoom noj ntau dhau ntawm cov khoom.
- Muab lub workpiece rau ntawm lub lauj kaub kub. Fry txhua ntu rau 2.5 feeb ntawm ib sab.
- Muab cov nqaij npuas ua tiav ib qho los ntawm ib qho hauv ntawv ci thiab qhwv kom nruj. Yog li, cov khoom yog siav ntawm tus nqi ntawm nws tus kheej kub.
- Txiav cov nqaij npuas kib rau hauv me me strips thiab dos rau hauv ib nrab rings. Fry cov zaub mov hauv tib lub lauj kaub uas lub siab tau siav. Sauteing yog nqa tawm rau 7 feeb nrog qee zaus stirring.
- Tom qab lub sijhawm dhau mus, ntxiv cawv txiv hmab, uas evaporates li ntawm 3 feeb.
- Tom qab ntawd ntxiv ib tablespoon ntawm hmoov thiab sib tov cov khoom xyaw kom huv si. Ncuav nyob rau hauv ib nrab ib khob dej. Simmer li 10 feeb tshaj qhov cua sov.
Unwrap txhua daim ntawm cov khoom thiab sab saum toj txhua nqaij nyug daim siab steak nrog nqaij npuas kib-dos "sauce". Pab tseem kub, ua ke nrog ntau yam tais diav thiabzaub mov.
Pom zoo:
Lub siab twg qab qab - nqaij npuas lossis nqaij nyuj? Vim li cas nqaij npuas daim siab pheej yig dua li nqaij nyuj daim siab?
Tam sim no ntau tus neeg sim ua raws li cov hauv paus ntsiab lus ntawm kev noj zaub mov kom raug, tab sis tib lub sijhawm xav txog kev noj zaub mov kom tsim nyog, thiab tsis yog txoj cai rau lub neej. Txhawm rau kom qhov kev sib txawv no ploj mus, koj yuav tsum txhawb koj cov khoom noj khoom haus, thaum nrhiav kev noj qab haus huv rau cov zaub mov tsis zoo. Piv txwv li, hloov cov nqaij rog nrog offal. Zoo rau lub siab noj qab nyob zoo. Tab sis lub siab twg yog tastier: nqaij npuas lossis nqaij nyuj?
Nqaij qaib daim siab nqaij nyuj stroganoff: daim ntawv qhia, cov lus qhia ua ntu zus, duab
Nqaij qaib daim siab nqaij nyuj stroganoff yog ib lub tais uas txhua tus niam tsev yuav tsum tau txais. Ib qho kev xaiv zoo tshaj plaws rau nqaij nyug zaub mov, nws yog npaj tau yooj yim, sai sai. Raws li qhov tshwm sim, peb tau txais cov khoom muag muag tshaj plaws nrog cov khoom siv loj loj. Khaws ib sab zaub mov rau nqaij nyug stroganoff yog ib qho yooj yim. Kev ua noj yuav ua rau muaj kev txaus siab tshwj xeeb
Nyuj mis nyuj: muaj pes tsawg leeg thiab khoom. Kev sib xyaw ntawm nyuj nyuj - lub rooj
Cov kab lus nto moo: "Cia mis nyuj, menyuam yaus, koj yuav noj qab haus huv!" tau nug ntau zaus los ntawm cov kws tshawb fawb. Txhua xyoo lawv nthuav tawm rau pej xeem txhua qhov tseeb tshiab txog cov txiaj ntsig ntawm cov khoom no rau tib neeg lub cev. Tab sis nyuj cov kua mis, cov muaj pes tsawg leeg uas yog tshwj xeeb, tau thiab tseem yog ib qho ntawm cov khoom nrov tshaj plaws thiab nrhiav-tom qab. Koj yuav pom cov ntaub ntawv hais txog nyuj cov mis nyuj, nws cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj rau tib neeg lub cev hauv kab lus no
Nqaij nyuj steak: tag nrho raws li txoj cai. Yuav ua li cas ua noj nqaij nyug steak kom zoo?
Dab tsi yuav tsum yog lub steak zoo meej? Cov niam tsev tshiab tsis zoo li yuav tuaj yeem teb cov lus nug no kom raug, thiab ntau dua li piav qhia tag nrho cov thev naus laus zis kom tau txais lub tais. Yog li ntawd, cov lus qhia muaj txiaj ntsig thiab cov lus qhia ib kauj ruam ntawm yuav ua li cas ua noj nqaij nyug steak (tag nrho daim thiab minced loj) raws li tag nrho cov kev cai hais hauv tsab xov xwm no yuav pab tau lawv txoj hauv kev zoo tshaj plaws
Daim ntawv qhia rau stewed nqaij nyuj daim siab: hauv mis nyuj, hauv qaub cream, nrog dos thiab carrots
Nqaij nyuj daim siab yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov vitamins B thiab lwm yam khoom muaj txiaj ntsig. Nws yuav tsum nyob ntawm peb cov ntawv qhia zaub mov. Koj tsuas yog yuav tsum paub ua noj kom raug. Nyob rau hauv peb tsab xov xwm, peb xav tham txog yuav ua li cas ua noj qab thiab mos nqaij nyug siab kom tag nrho tsev neeg yuav nyiam nws
