Nqaij ci hauv lub tes tsho: daim ntawv qhia nrog duab

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Nqaij nyuj yog suav tias yog ib feem tseem ceeb ntawm tib neeg kev noj haus. Nws mus zoo nrog nceb, txiv hmab txiv ntoo qhuav, zaub thiab ntau lwm yam khoom xyaw. Yog li ntawd, nws yog feem ntau siv los tsim txhua yam kev ua noj ua haus masterpieces. Hauv tsab xov xwm niaj hnub no, peb yuav nthuav qhia qee qhov yooj yim, tab sis nthuav cov zaub mov txawv rau nqaij nyug ci hauv lub tes tsho.

cov lus qhia dav dav

Rau qhov ci hauv qhov cub, nws raug nquahu kom siv cov nqaij tshiab tshiab uas muaj lub ntsej muag zoo nkauj zoo nkauj. Nws yog qhov zoo dua tias nws tsis yog ua ntej khov. Vim tias qhov txias txias ua rau nqaij nyug qhuav thiab tsis qab li. Cov khoom uas tau xaiv yuav tsum tau muab ntxuav hauv qab lub kais dej thiab so kom huv si nrog cov ntaub so ntswg. Tom qab ntawd nws yog pickled nyob rau hauv ib tug sib tov ntawm ntau yam txuj lom thiab tsuas yog tom qab ntawd muab tso rau hauv lub tes tsho thiab raug rau kev kho cua sov. Xws li cov nqaij mus zoo nrog kua ntses, noob hnav, suneli hops, paprika, oregano, saffron, basil thiab qej.

Nyob ntawm daim ntawv qhia xaiv rau nwsntxiv qos yaj ywm, nceb, zucchini, carrots, broccoli thiab lwm yam zaub. Thiab yog li ntawd cov nqaij nyug ci hauv lub tes tsho tau txais qhov siab tshaj plaws softness thiab juiciness, nws yog supplemented nrog ib tug loj npaum li cas ntawm dos. Raws li lub sijhawm ntawm kev kho cua sov, nws yog kwv yees li ib thiab ib nrab teev thiab nyob ntawm qhov loj ntawm cov khoom siv.

Daim ntawv qhia hauv qab no yeej yuav txaus siab los ntawm cov neeg nyiam noj ntsim, me ntsis ntsim. Ntawm nws, koj tuaj yeem yooj yim ua noj nqaij nyuj thiab qab heev. Rau qhov no koj yuav xav tau:

• 1 kg nqaij nyuj chilled.
• 5 tbsp. l. soy sauce.
• 5 tbsp. l. txiv roj roj.
• Ntsev, qej, sib tov ntawm cov kua txob tshiab thiab qhuav tshuaj ntsuab.

Koj yuav tsum pib ua nqaij nyug ci hauv lub tes tsho nrog ib daim ntawm nqaij. Nws yog huv si ntxuav, qhuav nrog ntawv phuam thiab smeared nrog ib tug marinade ua los ntawm qhuav tshuaj ntsuab, ntsev, ib tug sib tov ntawm peppers, crushed qej, txiv roj roj thiab soy sauce. Tag nrho cov no yog xa mus rau ob peb teev nyob rau hauv lub tub yees, thiab ces ntim rau hauv ib lub tes tsho thiab muab tso rau hauv qhov cub. Cov nqaij yog ci ntawm 200 ° C kom txog thaum siav tag.

Nrog nceb

Cov zaub mov qab thiab qab heev yog kev sib xyaw ua ke ntawm nqaij, nceb thiab zaub. Rau nws qhov kev npaj koj yuav xav tau:

• 1 kg nyuj (pob txha).
• 150 g raw nceb.
• 100 g txiv ntseej.
• 2 lub taub hau tub hluas qej.
• txiv lws suav.
• Ntsev, roj refinedthiab qhuav thyme.

Ua ntej ci nqaij nyuj muaj kua hauv lub tes tsho, cov khoom xaiv tau muab yaug hauv qab tus kais dej thiab so nrog cov ntaub so ntswg. Cov nqaij npaj nyob rau hauv no txoj kev yog sprinkled nrog ntsev thiab thyme. Tom qab ntawd nws yog txiav nyob rau hauv ob peb qhov chaw thiab stuffed nrog slices ntawm qej thiab pieces ntawm nceb. Tag nrho cov no yog supplemented nrog txiv ntseej thiab txiv lws suav slices, thiab ces ntim rau hauv ib lub tes tsho. Ci ntawm 220 ° C rau li ib nrab ib teev. Tom qab lub sijhawm teev tseg, qhov kub thiab txias txo mus rau 180 ° C thiab tos lwm 40 feeb.

nrog qos yaj ywm thiab kua txob qab zib

Cov zaub mov qab thiab txaus siab no yuav yog qhov nrhiav tiag tiag rau cov poj niam tsis khoom noj uas tsis muaj sijhawm los ua zaub mov ntxiv. Txhawm rau ua noj nqaij nyuj lub tes tsho ci nrog qos yaj ywm, koj yuav xav tau:

• 500g nqaij nyuj tenderloin.
• 5 qos tubers.
• 2 kua txob qab zib.
• 5 tbsp. l. qaub cream.
• 5 qej cloves.
• Ntshav thiab Provence tshuaj ntsuab.

Cov nqaij ntxuav yog txiav rau hauv loj pieces, thiab ces ua ke nrog qos yaj ywm slices thiab qab zib kua txob cubes. Tag nrho cov no yog ntxiv nrog ntsev, qaub cream, crushed qej thiab Provence tshuaj ntsuab. Lub resulting sib tov yog ntim rau hauv ib lub tes tsho thiab ci ntawm 180 ° C. Thaum kawg ntawm ib teev, lub hnab yog ua tib zoo rub tawm, thiab nws cov ntsiab lus tau muab tso rau hauv qhov cub rau lwm 15 feeb.

YProvencal tshuaj ntsuab thiab mustard

Cov neeg nyiam cov nqaij muaj kua thiab tsw qab tuaj yeem qhia kom ua tib zoo mloog rau lwm qhov nthuavdaim ntawv qhia rau nqaij nyuj ci nyob rau hauv lub tes tsho. Daim duab ntawm lub tais nws tus kheej yuav muab tso rau qis me ntsis, tab sis tam sim no cia peb xam seb yuav tsum tau npaj li cas. Hauv qhov no, koj yuav tsum muaj ntawm tes:

• 1 kg tenderloin.
• 5 tbsp. l. txiv roj roj.
• 2 tbsp. l. tsis ntsim mustard.
• 2 tsp qhuav Provence tshuaj ntsuab.
• Ntsuab thiab av kua txob mix.

Nws yog qhov tsim nyog los pib txheej txheem nrog kev npaj nqaij. Nws yog ntxuav kom huv si hauv dej txias, blotted nrog ntawv phuam thiab generously smeared nrog ib tug marinade ua los ntawm txuj lom, ntsev, mustard, Provence tshuaj ntsuab thiab txiv roj roj. Tag nrho cov no yog luv luv nyob rau hauv lub tub yees, thiab ces ntim rau hauv ib lub tes tsho thiab raug kev kho cua sov. Ci nqaij rau ib thiab ib nrab teev ntawm 180 ° C.

Nrog celery thiab taub dag

Daim ntawv qhia no tau tsim los ntawm Arab kws ua zaub mov. Nqaij nyuj ua raws li nws, ci nyob rau hauv ib lub tes tsho, hloov mus ua heev six thiab fragrant. Rau nws qhov kev npaj koj yuav xav tau:

• 600 g nqaij tenderloin.
• 300g peeled taub dag.
• 2 dos.
• YCelery paus.
• Carrots loj.
• 1 tsp paprika hmoov.
• 2 tbsp. l. tsis muaj rog mayonnaise.
• 3 tbsp. l. cov roj zaub.
• 1 tbsp l. tshuaj ntsuab qhuav.
• Ntsev thiab qej.

Nqaij thiab zaub txiav rau hauv daim loj thiab muab tso rau hauv lub tais. Ntsev, txuj lom, mayonnaise thiab zaub roj kuj raug xa mus rau ntawd. Tag nrho cov no yog tov kom huv si, ntim rau hauv ib lub tes tsho thiab raug rauKev kho cua sov. Ci nqaij nrog celery thiab taub dag rau ib teev ntawm 180 ° C.

Ntshai thiab qab heev nqaij nyuj ci hauv lub tes tsho yog qhov sib npaug haum rau tsev neeg noj hmo thiab rau lub rooj noj mov. Rau nws qhov kev npaj koj yuav xav tau:

• 400 g nqaij tenderloin.
• 4 cloves qej.
• Carrots loj.
• dos loj.
• Ntsev, txuj lom thiab txiv roj roj.

Cov nqaij nyuj ntxuav thiab qhuav yog txiav rau hauv ob peb qhov chaw thiab ntim nrog qej slices. Cov nqaij yog rubbed on to top nrog ib tug sib tov ntawm ntsev, spices thiab txiv roj roj thiab xa mus rau lub tub yees. Ib teev tom qab, nws yog muab tso rau hauv ib lub tes tsho thiab ntxiv nrog dos rings thiab carrot slices. Ci nqaij nrog zaub rau li rau caum feeb ntawm 200 ° C. Pab nrog boiled qos yaj ywm thiab txhua yam ntsim ntses.

nrog qos yaj ywm thiab prunes

Nqaij, ci hauv lub tes tsho nrog zaub thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav, yuav yog qhov tsim nyog kho kom zoo nkauj ntawm txhua lub koob tsheej. Nws hloov tawm heev qab thiab tsw qab uas tag nrho koj cov txheeb ze thiab cov qhua yuav nyiam nws. Rau nws qhov kev npaj koj yuav xav tau:

• 1, 2kg chilled nyuj.
• 1, 2 kg qos yaj ywm (nyiam dua me).
• 7 pcs prunes.
• 9 qej cloves (4 rau marinade, so rau nqaij).
• 4 tbsp. l. refined roj.
• 3 sprigs ntawm parsley thiab dill txhua.
• 2 mint stalks.
• 1 tsp basil qhuav.
• 60ml dej.
• Ntsev, kua txob liab thiab dub.

Nws yog qhov tsim nyog los pib ua cov txheej txheem ua noj nrog nqaij ua. Nws yog ntxuav nyob rau hauv dej txias, wiped qhuav nrog cov ntaub so ntswg pov tseg, txiav nyob rau hauv ob peb qhov chaw thiab stuffed nrog qej. Tom qab ntawd cov nqaij nyug yog coated on tag nrho cov sab nrog ib tug sib tov ntawm tws tshuaj ntsuab, ntsev, spices, basil thiab zaub roj. Nqaij npaj nyob rau hauv no txoj kev yog muab tso rau hauv ib lub tes tsho. Pre-ntxuav prunes thiab lim dej kuj raug xa mus rau ntawd. Ib lub hnab xoob khi yog nteg tawm ntawm daim ntawv ci thiab xa mus rau qhov cub preheated. Cov nqaij yog ci li ib teev thiab ib nrab ntawm 200 ° C.

Ib txhij nrog nqaij nyuj, lwm lub tes tsho raug xa mus rau qhov cub, ntim nrog nyias slices ntawm qos yaj ywm tov nrog ntsev, seasonings thiab zaub roj. Lub sij hawm ua noj ntawm cov zaub no ncaj qha nyob ntawm seb nws yog tuab npaum li cas. Qhov thinner lub slices, qhov ceev lawv yuav ci. Ua ntej pab, cov nqaij muaj ntxhiab yog txiav mus rau hauv feem, nteg tawm nyob rau hauv zoo nkauj daim hlau thiab ntxiv nrog toasted qos yaj ywm. Yog xav tau, tag nrho cov no tuaj yeem muaj ntau haiv neeg nrog zaub zaub tshiab seasoned nrog zaub roj.