2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Nqaij qaib daim siab yog ib yam khoom noj uas nrov. Txawm hais tias cov tsos mob tsis zoo, cov zaub mov siav yog noj qab haus huv thiab noj qab haus huv. Lub siab yog boiled, stewed thiab kib. Zaub, txuj lom, kua ntses yog ntxiv los txhim kho saj. Nqaij qaib offal yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins, macro- thiab microelements uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Cov kws kho mob pom zoo kom noj cov zaub mov tsis yog rau cov txiv neej thiab poj niam, tab sis kuj rau cov me nyuam. Kev kho cua sov ntau dhau ntawm cov khoom siv los ua kom puas tsuaj rau qee yam khoom muaj txiaj ntsig. Txhawm rau tiv thaiv qhov no, koj yuav tsum paub meej tias nws yuav siv sijhawm ntev npaum li cas los ua noj nqaij qaib siab rau tus menyuam. Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev ua kom raug, cov khoom yog kev sib tw thiab cua.
Txoj cai qhia tawm cov khoom noj rau menyuam yaus
Cov kws kho mob pom zoo qhia cov khoom noj nqaij qaib tsis pub dhau 8-9 lub hlis. Ua ntej lub sij hawm no, tus me nyuam twb tau ntsib nrog nqaij, ib tug tshiab zaub mov yuav tsis ua rau nwsCov tshuaj tiv thaiv tsis zoo. Yog tias muaj teeb meem kev noj qab haus huv lossis contraindications, kev taw qhia ntawm daim siab nqaij qaib rau hauv kev noj zaub mov raug ncua rau ib lub sijhawm tom qab ib xyoos.
Rau thawj cov khoom noj ntxiv, cov kws tshaj lij qhia kom siv cov qos yaj ywm mashed. Nws raug nquahu kom coj qhov sib xws ntawm cov tais diav tiav rau lub xeev homogeneous. Thaum tsis muaj kev fab tshuaj rau cov nqaij qaib, yav tom ntej, cov niam txiv tuaj yeem npaj pates, soufflés, casseroles, mashed soups, thiab puddings los ntawm nws. Qhov pom zoo offal tus nqi yog tsis ntau tshaj ib zaug ib lub lim tiam. Koj yuav tsum pib paub nrog ib tug tshiab zaub mov nrog ib tug teaspoon, maj mam nce lub ntim mus rau lub hnub nyoog txoj cai. Nws yog 50-60 grams tauj ib xyoos.
Contraindications rau noj nqaij qaib daim siab
nqaij qaib offal yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins, macro- thiab microelements. Tab sis cov kws kho mob tsis pom zoo kom noj cov zaub mov rau cov menyuam yaus ntau. Lub siab yog ib hom lim uas dhau los ntawm nws tus kheej cov tshuaj ntxiv thiab cov tshuaj uas tus qaib tau txais thaum noj. Cov khoom tsim kev puas tsuaj tau khaws cia rau hauv cov khoom, tsuas yog ib feem ntawm lawv muaj sijhawm tawm nrog cov kua tsib.
Cov tshuaj txhawb kev loj hlob thiab tshuaj tua kab mob nkag mus rau hauv cov menyuam yaus lub cev tsis muaj zog, ua rau muaj kev thauj khoom ntxiv ntawm cov plab hnyuv siab raum, ua rau muaj qhov tshwm sim ntawm kev tsis haum tshuaj. Txhawm rau kom tsis txhob muaj teeb meem tshwm sim, cov khoom noj nqaij qaib yuav tsum tau noj tshiab, tsis yog ua lag luam. Kev nyiam yuav tsum tau muab rau cov tswv ntiag tug. Lawv tswj kev noj zaub mov ntawm cov nqaij qaib, tsis suav nrog kev noj zaub mov ntau, tshuaj.
ThaumLub xub ntiag ntawm contraindications rau siv qaib offal yog tsis pom zoo. Ntawm cov laj thawj uas tsis kam lees qaib daim siab yog:
- ntshav siab cholesterol.
- Kev muaj tus neeg intolerance rau cov khoom.
- Cov kab mob ntawm lub plab zom mov.
- kab mob raum kuj muaj kev txwv.
Thaum ua kom zoo, nqaij qaib siab tsis ua teeb meem. Yuav ua li cas ua noj nws? Nws yog tsim nyog muab preference rau ua noj los yog stewing offal. Lub lauj kaub kib nrog cov roj ntxiv tuaj yeem ua rau muaj ntau yam contraindications.
Txoj txiaj ntsig rau menyuam lub cev
Nqaij qaib daim siab yog suav tias yog khoom noj khoom haus. Nws yog qhov sib tw thiab softer dua li nqaij npuas thiab nqaij nyug, yog li nws haum rau menyuam yaus lub cev. Offal favorably cuam tshuam rau kev loj hlob ntawm cov me nyuam. Nws yog nplua nuj nyob rau hauv folic acid, magnesium, hlau, phosphorus. Lub xub ntiag ntawm cov protein nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg cuam tshuam rau cov leeg nqaij ntawm lub cev loj hlob. Vitamin A ntxiv dag zog rau qhov muag, hniav thiab pob txha ntawm cov menyuam yaus.
Cov organic compound choline txhawb kev txhim kho kev puas siab puas ntsws thiab kev nco. Vitamin B9 muaj txiaj ntsig zoo rau kev tsim ntawm tus menyuam lub cev tiv thaiv kab mob. Txhawm rau kom cov tshuaj no khaws cia rau hauv cov tais diav, koj yuav tsum tsis tsuas yog kom paub ntau npaum li cas ua noj nqaij qaib daim siab rau tus menyuam, tab sis kuj yuav xaiv nws kom raug.
Yuav ua li cas xaiv cov khoom lag luam?
Ua ntej teb cov lus nug ntawm yuav ua li cas ua noj nqaij qaib siab rau menyuam yaus, koj yuav tsum xaiv kom raug. Cov khoom noj khoom haus tuaj yeem yuav hauv khw hauv daim ntawv khov,ntawm kev ua lag luam, los ntawm cov tub luam ntiag tug.
Kev xaiv lub siab tshiab
Yog tias koj nyiam nqaij qaib siab tshiab, nws tsim nyog nco ntsoov tias cov khoom khaws cia tsuas yog 48 teev. Koj yuav tsum kawm paub xaiv nws.
Muaj ntau txoj cai rau qhov no:
- Thaum yuav, koj yuav tsum ua tib zoo tshuaj xyuas qhov zoo li ntawm cov khoom Ua ntej ntawm tag nrho cov, xyuam xim rau xim. Qhov zoo ntawm daim siab yog qhia los ntawm xim av nrog lub burgundy hue.
- Kov cov khoom. Nws yuav tsum yog mos, qab ntxiag thiab du rau qhov kov.
- Xaiv cov khoom uas muaj ntxhiab tsw qab.
- Tshawb nrhiav kev puas tsuaj. Qhov zoo ntawm daim siab nqaij qaib yuav qhia tau tias tsis muaj cov pob ntsuab, ntshav txhaws, pwm thiab dej khov.
Yuav ua li cas thiaj txiav txim siab qhov zoo ntawm cov nqaij qaib khov?
Yog tias tsis tuaj yeem yuav cov nqaij qaib tshiab hauv khw muag nqaij lossis los ntawm cov tub lag luam ntiag tug, koj tuaj yeem mus yuav khoom hauv khw. Feem ntau, cov frozen offal muaj nyob rau ntawm lub rhawv hauv khw muag khoom. Txhawm rau kom tsis txhob ua mob rau lub cev, muaj qee cov lus qhia tseem ceeb rau kev ntsuas qhov zoo ntawm cov khoom:
- Ua tib zoo tshuaj xyuas ib ntu ntawm daim siab nqaij qaib. Nws yuav tsum tiaj tus, nrog ib txheej nyias ntawm cov dej khov. Melting yuav tsum hnov thaum nias.
- Piv txwv ice crystals ntawm nqaij qaib daim siab yog lub cim ntawm rov khov. Tsis muaj leej twg tuaj yeem hais nrog qhov tseeb pes tsawg zaus nws twb tau defrosted. Nws yog qhov zoo dua tsis txhob yuav cov khoom zoo no.
- Thaum yuav khoom hauv lub tais lossis ntawm lub substrate, kawm rau koj tus kheejntim. Nws yuav tsum tsis txhob muaj cov dej khov. Feem ntau, lawv hais tias ua ntej khov, cov chaw tsim khoom tau ntxiv cov dej ntau dhau rau lub pob kom nce qhov hnyav ntawm cov khoom.
sijhawm ua noj hauv lub lauj kaub
Puas muaj pes tsawg feeb ua noj nqaij qaib siab rau tus menyuam kom nws cov khoom muaj txiaj ntsig? Cov lus nug no feem ntau tshwm sim ntawm cov niam txiv hauv cov txheej txheem ntawm kev npaj zaub mov noj. Lub offal yog me me, yog li kev kho cua sov ntev tsis tas yuav tsum tau ua. Cov niam txiv uas muaj kev paub dhau los xyuas qhov kev npaj ntawm lub tais ntawm qhov muag lossis saj.
Yog tias koj yuav ua daim siab thawj zaug thiab tsis paub yuav ua noj nqaij qaib siab npaum li cas rau menyuam yaus, nco ntsoov tias lub sijhawm ua noj zoo tshaj yog 10-15 feeb. Qhov no txaus ua rau cov tais diav.
Yuav ua li cas ua noj nqaij qaib siab rau me nyuam hauv lub cooker qeeb
Lub siab yog ib yam khoom tshwj xeeb. Yuav kom tus me nyuam nyiam nws, koj yuav tsum kawm ua noj ua haus. Yog li ntawd, nyob rau hauv tus txheej txheem, tsis txhob kib. Cov niam uas muaj kev paub txog pom zoo kom ua rau nqaij qaib rau tus menyuam. Qhov no tuaj yeem ua tau ob qho tib si hauv saucepan thiab hauv lub cooker qeeb. Nrog nws cov kev pab, koj tuaj yeem saib xyuas cov txheej txheem ntawm kev ua noj thiab tsis siv sijhawm rau koj tus kheej. Yuav ua noj nqaij qaib siab ntev npaum li cas rau tus menyuam siv lub tshuab ua qeeb qeeb? Qhov kev pab cuam nws tus kheej yuav muab cov lus teb.
Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsas sawv daws
Chav tsev yog ze rau cov txheej txheem ib txwm muaj. Qhov sib txawv tseem ceeb tsuas yog hauv cov khoom siv cua sov xwb. Ntawmsiv hom tshwj xeeb, kev kho cua sov tshwm sim vim qhov kub kub, thiab tsis yog dej kub npau npau. Cov saj ntawm cov tais diav tiav yuav luag tib yam. Tab sis muaj cov ntsiab lus tseem ceeb dua.
Yuav ua li cas ua noj nqaij qaib siab rau tus menyuam hnub nyoog 1 xyoos hauv "Steam" hom? Qhov no yuav siv sijhawm li 15-30 feeb. Daim duab no yog ntau tshaj li kev ua noj ua haus. Lub sijhawm kawg yuav nyob ntawm qhov loj ntawm daim siab.
Ua zaub mov hauv ob chav boiler
Lub steamer yog lwm yam cuab yeej uas ua rau nws yooj yim rau ua noj nqaij qaib siab. Nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm kev ua nrog kub chav, cov khoom tsis poob nws cov khoom muaj txiaj ntsig. Yuav ua li cas ua noj nqaij qaib daim siab rau ib tug me nyuam nyob rau hauv ib lub xyoo siv ob chav boiler? Cov algorithm hauv qab no yuav pab nrog qhov no:
- Npaj ua ntej ua ntej. Defrost nws ua ntej thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Lub sijhawm ua noj yuav nyob ntawm lawv qhov loj.
- Khau dej ntau dhau.
- Muab cov nqaij siav rau hauv lub tais qis qis.
- Npog lub lauj kaub nrog lub hau, ncuav dej rau hauv lub thawv uas tau xaiv.
- Ciav zaub rau 30 feeb.
Txhua txoj kev ua noj yog xaiv, kev siv cov khoom yuav muaj txiaj ntsig rau tus menyuam lub cev.
Pom zoo:
Yuav ua li cas rau noj hmo nrog nqaij qaib. Noj hmo ntawm nqaij qaib thiab qos yaj ywm. Yuav ua li cas ua noj nqaij qaib noj qab nyob zoo
Yuav ua li cas rau noj hmo nrog nqaij qaib? Cov lus nug no yog nug los ntawm ntau lab tus poj niam uas xav ua kom txaus siab rau cov neeg uas lawv hlub nrog lub qab thiab noj qab nyob zoo, tab sis tib lub sij hawm lub teeb thiab noj qab nyob zoo tais diav. Tom qab tag nrho, nws tsis pom zoo kom ua noj hnyav ua noj ua haus rau noj hmo, txij li thaum kawg ntawm hnub tib neeg lub cev xav tau cov calories tsawg kawg nkaus. Nws yog lub hauv paus ntsiab lus no uas peb yuav ua raws li hauv kab lus no
Lub siab twg qab qab - nqaij npuas lossis nqaij nyuj? Vim li cas nqaij npuas daim siab pheej yig dua li nqaij nyuj daim siab?
Tam sim no ntau tus neeg sim ua raws li cov hauv paus ntsiab lus ntawm kev noj zaub mov kom raug, tab sis tib lub sijhawm xav txog kev noj zaub mov kom tsim nyog, thiab tsis yog txoj cai rau lub neej. Txhawm rau kom qhov kev sib txawv no ploj mus, koj yuav tsum txhawb koj cov khoom noj khoom haus, thaum nrhiav kev noj qab haus huv rau cov zaub mov tsis zoo. Piv txwv li, hloov cov nqaij rog nrog offal. Zoo rau lub siab noj qab nyob zoo. Tab sis lub siab twg yog tastier: nqaij npuas lossis nqaij nyuj?
Yuav ua li cas nrog buckwheat? Yuav ua li cas ua noj buckwheat nrog nqaij qaib? Yuav ua li cas ua noj gravy rau buckwheat?
Ib qho ntawm cov cereals nrov tshaj plaws hauv tebchaws Russia yog buckwheat. Niaj hnub no nws tau hloov los ntawm lwm yam cereals thiab khoom. Thiab cov zaub mov txawv rau ntau lub tais nrog nws tsuas yog tsis nco qab lossis ploj. Tab sis peb cov poj koob yawm txwv paub dab tsi ua noj nrog buckwheat. Rau lawv, nws yog ib txwm noj ntau dua cov nplej zom thiab qos yaj ywm rau peb. Tau kawg, tsis yog txhua yam tuaj yeem ua tiav ntawm lub qhov cub tsis tu ncua lossis hauv qhov cub, tab sis ntau yam zaub mov txawv yog pheej yig heev. Nws tsuas yog kawm yuav ua li cas ua noj cov cereal nws tus kheej, thiab tom qab ntawd cov tais diav nrog nws
Txhua yam ntawm cov hauv paus: ib daim ntawv qhia nrog nqaij qaib, nqaij npuas, nqaij nyuj, qaib ntxhw thiab Tatar. Yuav ua li cas ua noj azu nyob rau hauv pots
Azu (daim ntawv qhia yuav tau piav qhia hauv qab no) yog ib txwm Tatar tais uas muaj cov nqaij kib hauv lub lauj kaub lossis ci hauv lub lauj kaub, uas suav nrog ntau cov khoom xyaw ntxiv uas tsim cov kua qab thiab ntsim ntsim
Puas yog tus niam tsev laus muaj mayonnaise: puas muaj kev phom sij rau tus menyuam, cov lus qhia thiab cov lus qhia
Kev noj zaub mov kom zoo ntawm tus niam laus yog tus yuam sij rau kev noj qab haus huv ntawm nws tus menyuam. Thaum lub sijhawm no, tus poj niam txwv nws txoj kev noj zaub mov tsis zoo. Cov khoom txaus ntshai tshaj plaws thaum lactation muaj xws li mayonnaise, tshwj xeeb tshaj yog yuav. Puas muaj peev xwm rau niam laus kom muaj mayonnaise? Kab lus yuav xav txog cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov khoom
