2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Peb txhua tus ntseeg ruaj nreeg tias cov nqaij npuas uas qab tshaj plaws tau noj thaum yau. Raws li cov neeg laus, peb sim pub peb tsev neeg nrog tib lub yummy. Txhua tus niam tsev muaj nws tus kheej thev naus laus zis rau kev npaj cutlets, qhov tseem ceeb ntawm cov khoom no yog los xyuas kom meej tias lawv muaj kua los ntawm lub sijhawm lawv tau txais kev pab ntawm lub rooj. Nws yog cov kua txiv hmab txiv ntoo uas yog kev txaus siab ntawm tus kws tshaj lij thiab ua noj hauv tsev.
Tsuas rov tsim ib daim ntawv qhia ua tiav tsis tas yuav muab cov txiaj ntsig xav tau yog tias koj tsis nkag siab cov hom phiaj ib ntus ntawm kev ua haujlwm. Yuav kom tau txais cov kua txiv hmab txiv ntoo, nws yog ib qho tsim nyog uas cov ntaub ntawv nyoos rau cutlets tuaj yeem muab cov kua txiv hmab txiv ntoo no. Thiab qhov thib ob ntawm kev vam meej yog khaws cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv cov khoom.
Cov khoom siv raw tshaj plaws rau cutlets yog nqaij. Cutlets los ntawm qos yaj ywm thiab lwm yam zaub yog npaj siv ib tug txawv technology. Thiab nws tsis muaj teeb meem dab tsi ntawm cov nqaij koj noj - nqaij nyug, nqaij npuas, yaj, qhov tseem ceeb yog tias nws yuav tshiab thiab muaj kua. Cov qib roj cov ntsiab lus ntawm cov nqaij tuaj yeem xaiv raws li koj tus kheej nyiam, tab sis ntau cov kua txiv hmab txiv ntoo yog tau los ntawm cov nqaij nrog roj me ntsis.
Ib daim nqaij yuav tsum npaj rausib tsoo, ntxuav los ntawm tag nrho cov yeeb yaj kiab thiab cov leeg. Tsis yog vim hais tias cov nqaij grinder tsis tuaj yeem tiv nrog lawv, nws tsuas yog tias cov khoom no tau compressed nyob rau hauv qhov kub thiab txias thiab rhuav tshem cov qauv ntawm cutlet. Raws li kev cuam tshuam sab hauv, cutlet poob nws cov duab thiab kua txiv hmab txiv ntoo. Nyob rau hauv xws li mob, ntau housewives ntxiv ib lub qe rau minced nqaij. Nws txuag lub cleat los ntawm kev tawg mus rau hauv daim, tab sis ua rau nws nruj dua.
Yog li, cov nqaij raug xaiv, cia nws yog 500 g los txiav txim siab ntxiv. Peb grind nws nyob rau hauv ib tug nqaij grinder siv ib tug nruab nrab grate. Lub pate lattice muab qhov hnyav dhau lawm. Ib txhij nrog cov nqaij, koj tuaj yeem zom cov dos, tsis loj dua li lub qe. Yog tias koj tsis nyiam qhov tsw ntawm dos, hloov nws nrog cov qos yaj ywm nyoos ntawm tib qhov loj. Tab sis nws yuav tsum tau grated rau ib tug nplua grater.
Dos ntxiv juiciness rau cov nqaij minced, thiab qhob cij muaj peev xwm nqus tau thiab khaws cov kua. Thaum lub khob cij hnyav 1 kg, cov zaub mov pom zoo kom noj ib feem yim ntawm lub khob cij ib phaus nqaij. Hloov qhov no mus rau grams, peb tau txais tias peb xav tau 125 g ntawm qhob cij. Nws yuav tsum xub muab tso rau hauv dej los yog mis nyuj, los yog zoo dua - nyob rau hauv ib tug sib tov los qhia nws cov qauv. Tom qab ntawd nyem tawm lub khob cij, cov dej noo ntau dhau hauv cov nqaij minced tsis xav tau, nws yuav tsis nyob hauv thiab yuav pib ntws tawm thaum lub sijhawm kib.
Cia peb mus dhau txoj kev. Peb lub ntsiab Cheebtsam - nqaij, dos, qhob cij, muab tso rau hauv ib lub tais thiab tuav zoo nrog koj txhais tes. Knead cov nqaij minced zoo li mov paj kom puv nrog cua, ua kom sib zog. Sab laugntxiv koj nyiam txuj lom thiab ntsev. Kua txob dub, cumin, nutmeg thiab coriander harmonize zoo nrog nqaij. Txawm tias muaj coob tus neeg nyiam coriander rau ntses tais.
Cov nqaij mos thiab muaj kua txiv hmab txiv ntoo tau txais nrog kev ua kom zoo. Yog tias ua yuam kev nyob rau theem no, cov khoom zoo tuaj yeem ua rau tsis muaj kev cia siab. Ua ntej, 6-8 cutlets yuav tsum tau tsim nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug oval, tsis thicker tshaj 2 cm.
Tam sim no, ua kom lub lauj kaub hnyav hnyav hauv qab kom zoo los ntawm cov roj zaub. Nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv yuav tsum koj muab cutlets rau ntawm ib tug me ntsis rhuab frying lauj kaub. Sai sai muab cov cutlets nyob rau hauv ib tug zoo-rhuab roj, Fry lawv rau txhua sab kom lub crust grabs. Nws yog txaus los siv ib thiab ib nrab feeb ntawm txhua sab. Tom qab ntawd txo qhov hluav taws kub thiab nqa cov cutlets los npaj. Lub crust yuav tsis cia cov kua txiv ntws tawm. Nws yog qhov zoo tshaj rau kev pab cutlets piping kub.
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