Restaurant "Mamalyga" - qhov chaw saum ntuj ceeb tsheej rau gourmets

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Rau cov neeg feem coob, mus rau lub tsev noj mov sib npaug rau hnub so. Txawm li cas los xij, kev nplua nuj ntawm cov chaw tsim khoom noj uas tau loj hlob nyob rau xyoo tas los no, zoo li nceb tom qab los nag, ua rau kev xaiv nyuaj dua. Yuav ua li cas nrhiav tau qhov chaw uas koj yuav so kom txaus, noj hmo qab, thiab, yog tias koj xav, muaj kev lom zem zoo?

Ua ntej tshaj, thaum xaiv lub tsev noj mov, koj yuav tsum txiav txim siab ntawm koj qhov kev nyiam ua noj. Yog tias koj xav tias koj tus kheej yog tus kiv cua ntawm Caucasian cuisine, koj yuav tsis poob siab los ntawm Mamaliga - lub tsev noj mov uas nws cov duab tau hais lus tim khawv rau qhov chaw zoo.

Ib ob peb lo lus hais txog Ginza Project

Cov tsev noj mov tsis tu ncua yeej paub zoo txog lub npe ntawm qhov tuav no. Qhov no yog ib hom tshuaj uas muaj kev lees paub thoob ntiaj teb. Nws cov chaw tsim khoom noj yog nyob hauv cov nroog loj tshaj plaws hauv ntiaj teb. Lawv tuaj yeem pom ntawm txoj kev ntawm New York thiab London, Moscow thiab St. Petersburg.

Tag nrho Ginza Project lub tsev noj mov cov haujlwm tau lees paub. Lawv txawv tsis tau tsuas yog los ntawm qib siab ntawm kev pab cuam, tab sis kuj los ntawm ib lub tswv yim sab hauv. Tus tsim ntawm txhua lub tsev lag luam yog qhov txawv ntawm qhov sib txawv stylization thiab tus kheej. Cov tswv zoo tshaj plaws ntawm lawv cov khoom siv tes ua yog ua haujlwm ntawm kev tsim ntawm thaj chaw.

Ginza Project cov chaw tsim khoom kuj muaj npe nrov rau lawvzoo heev zaub mov. Koj tuaj yeem hnov cov kev xav sib txawv txog cov haujlwm ntawm kev tuav. Kuj tseem muaj qhov tsis zoo ntawm lawv. Tab sis koj yuav tsis hnov cov lus tsis txaus siab txog qhov zoo ntawm cov tais diav hauv cov chaw lag luam.

Lub tsev noj mov Mamaliga kuj yog ib feem ntawm Ginza Project. Qhov tseeb no ib leeg ua tim khawv rau nws qhov xwm txheej.

Mamaliga ntawm Kazanskaya

Muaj 2 lub chaw ua haujlwm nrog lub npe no hauv St. Petersburg. Ib lub tsev noj mov nyob rau ntawm txoj kev Kazanskaya. Nws yog ib lub pob zeb pov los ntawm Nevsky Prospekt, uas yog suav hais tias yog kev sib tshuam ntawm txhua txoj kev mus ncig. Tias yog vim li cas lub tsev noj mov "Mamalyga" yog hlub tsis tau tsuas yog los ntawm cov neeg nyob hauv zos, tab sis kuj los ntawm cov qhua ntawm Northern capital.

Sab hauv ntawm lub tsev lag luam tawm tsam nrog nws qhov kev tsis txaus ntseeg, tab sis tib lub sijhawm nws zoo li aristocratic. Cov rooj tog xuas tes ua ib leeg yog tsim nyog ib yam dab tsi. Txawm li cas los xij, nws tsis zoo li ntxim siab thiab pompous. Kev nplij siab nyob rau hauv chav tsev yog tsim los ntawm cov ntaub pua plag thiab ib qho chaw peculiar - cov av nplaum thaum ub. Xws li cov huab cua zoo li coj koj mus rau qhov chaw ntsiag to Caucasian lub tshav puam nrog suab nrov noj hmo thiab kev sib sau ua ke zoo siab.

Los ntawm lub qhov rais ntawm lub tsev kawm ntawv koj tuaj yeem pom cov colonnades majestic ntawm Kazan Cathedral, uas koj tuaj yeem qhuas tsis paub kawg.

"Mamalyga" on Engels

Cov neeg nyob hauv cheeb tsam Vyborgsky ntawm lub nroog ntawm Neva kuj muaj lub sijhawm los txaus siab rau txhua qhov kev nyiam ntawm Caucasian cuisine yam tsis tau nkim sij hawm mus rau qhov chaw ntawm St. Tsis deb ntawm Svetlanovskaya Square yog lwm lub tsev noj mov "Mamalyga", uas yog nto moo rau nws qhov chaw nyob kaj siab lug. Tsim ib puag ncig zoo li nojars ntawm jams thiab preserves, muab tso rau ntawm phab ntsa, pab ntau heev. Ib tug tau txais kev tshoov siab tias koj tsis tuaj tom tsev noj mov, tab sis tuaj xyuas ib tug pog siab zoo, zoo li thaum yau. Thiab cov kev nco qab ntxiag yob hauv, kev xav yuav dhau mus, yuam koj tsis nco qab txog teeb meem thiab txaus siab rau pluas noj qab.

Ua noj ua haus "Mamaliga"

Lub tsev noj mov cov zaub mov yog tus thawj ntawm kws ua zaub mov Iza Zandzawa. Nws tus kheej tau nrhiav ib pab neeg tshwj xeeb. Tej zaum yog vim li cas cov tais diav ntawm no tshwj xeeb tshaj yog qab, vim hais tias lawv yeej ib txwm seasoned nrog cov txuj ci ntawm cov kws txawj ua noj, hlub rau cov qhua thiab npaj mus rau hauv tus account ancient gastronomic kab lig kev cai.

Mamaliga yog lub tsev noj mov uas nws cov zaub mov tsim los rau cov neeg nyiam noj mov uas txaus siab rau Caucasian cuisine. Ntawm no koj tuaj yeem saj ntau yam tais diav. Piv txwv li, chakupuli, uas tsuas yog cov yaj yaj yog siv, nrog rau cov tarragon tshiab. Cov neeg tuaj saib kuj nyiam cov kua dej khinkali, uas koj yuav tsum tau tuav los ntawm tus Tsov tus tw thiaj li yuav noj tom thiab tam sim ntawd haus cov kua zaub. Dolma thiab khachapuri, pkhali thiab kebabs - tag nrho ntau yam delicacies yog muaj los ntawm Mamalyga lub tsev noj mov.

Lub tsev noj mov kuj ua zaub mov European. Piv txwv li, marbled nqaij nyuj steak los yog meringue nrog berry sauce. Los ntawm txoj kev, xws li gastronomic txaus siab tsis yog li ntawd kim. Qhov nruab nrab daim tshev, tsis suav cov dej qab zib, yuav raug nqi tsuas yog 1,000 rubles.

Qhov tseeb hauv cawv…

Tej zaum cov neeg Loos thaum ub hais yog lawm thaum lawv hais cov lus cim nco txog no. Koj pib nkag siab qhov tseeb, nws tsim nyogcia li qhib cov npe caw hauv "Mamalyga" thiab xaj cov cawv txiv hmab zoo. Cov dej qab zib tau txais kev pab ntawm no rau txhua tus saj. Lub assortment muaj xws li wines ntawm Crimea, Moldova thiab Abkhazia. Tseem muaj chacha, qhov twg hauv Caucasus tsis muaj nws?! Thiab rau cov neeg uas tsis nyiam cawv, muaj tshuaj yej thiab txiv qaub, kua txiv hmab txiv ntoo thiab ntau yam compotes los ntawm feijoa thiab dogwood, sloes thiab cherry plums xaiv los ntawm.

Ntau tus neeg nyiam los ntawm lub tsev noj mov Mamalyga. Kev tshuaj xyuas hais tias ntawm no koj tuaj yeem npaj hnub romantic, ntsib cov neeg ua lag luam thiab so nrog tag nrho tsev neeg. Cia siab tias koj yuav coj koj cov menyuam nrog koj thiab nco ntsoov tias koj tus menyuam yuav nyiam ntawm no.

Lub tsev noj mov muaj cov zaub mov tshwj xeeb rau menyuam yaus. Cov tub ntxhais hluas tuaj xyuas tuaj yeem txaus siab rau qhov zoo kawg nkaus saj ntawm ntau txheej cheese ncuav qab zib, hu ua achma hauv Caucasus. Lawv kuj tseem yuav txaus siab rau cov cutlets hauv tsev thiab khachapuri, pilaf thiab pasties. Thiab churchkhela, txiv hmab txiv ntoo nyias thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab yuav dhau los ua lawv txoj kev nyiam.

Kev lom zem suav nrog chav uas koj tuaj yeem saib tas luav, thiab lub kaum tsev nyob nrog luav, parrots, vaub kib thiab nightingales.

Tsev noj mov "Mamalyga" yog qhov kev xaiv ntawm cov neeg uas txaus siab rau kev nplij siab, zaub mov qab thiab so zoo.