Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm kefir - calorie cov ntsiab lus thiab cov yam ntxwv ntawm kev siv

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm kefir tau paub txij li lub sijhawm immemorial. Tias yog vim li cas qhov dej qab zib no yog ib qho ntawm cov khoom siv tau zoo tshaj plaws thiab sib npaug. Qhov no amazing fermented mis nyuj haus yog ib qho yooj yim mus zom thiab zoo kawg nkaus txaus nqhis dej thiab tshaib plab. Nws txhawb kev poob phaus thiab muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev tag nrho. Ua tsaug rau symbiosis ntawm cov kab mob muaj txiaj ntsig uas tsim cov dej haus, cov txiaj ntsig zoo ntawm kefir rau tib neeg lub cev tau txhim kho.

Yuav siv li cas

Tsis yog txhua tus neeg ib txwm tuaj yeem zam cov khoom fermented mis nyuj. Rau qee tus, lawv yog kiag li tsis haum los yog txawm contraindicated. Qhov tshwj xeeb ntawm kefir yog tias cov khoom lag luam thoob ntiaj teb no tau xyaum tsis muaj contraindications thiab tib lub sijhawm yog qhov chaw ntawm calcium, potassium, magnesium thiab lwm yam khoom tsim nyog rau lub cev.

Nws muaj txiaj ntsig zoo rau tag nrho lub cev: nws kho cov microflora ntawm txoj hnyuv,ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv kab mob, muaj txiaj ntsig zoo rau kev pom thiab qhov mob ntawm daim tawv nqaij.

Yuav raug mob

Txawm li cas los xij, cov kws tshaj lij tsis pom zoo kom nqa tawm nrog kefir nrog nce acidity ntawm cov kua txiv plab. Nws yuav tsum tau qaug cawv nrog ceev faj thaum muaj mob plab, nrog rau cov kab mob hauv qab no:

• plab hnyuv thiab duodenal rwj;
• Ypancreatitis;
• ntau hom kab mob gastritis.

Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm kefir ploj yog tias ib tus neeg muaj kev tsis haum rau mis nyuj protein. Tsis tas li ntawd, kefir, uas muaj cawv, tsis pom zoo rau cov menyuam yaus thiab cov neeg muaj mob vwm.

Vim tias kefir muaj cov tshuaj laxative, nws yuav tsum tsis txhob noj ua ntej cov xwm txheej tseem ceeb lossis lub luag haujlwm.

khoom muaj pes tsawg leeg

Cov khoom siv tau zoo thiab contraindications ntawm kefir yog txiav txim siab los ntawm nws cov qauv. Cov khoom no muaj cov vitamin thiab cov ntxhia hauv cov ntsiab lus zoo, uas suav nrog:

• Vitamin B, C, A, PP;
• Ybeta-carotene;
• Yselenium;

phosphorus

• potassium;
• calcium;
• manganese thiab ntau lwm yam khoom tsim nyog rau lub neej tag nrho.

100 grams ntawm kefir (2.5% rog) muaj txog 3% protein, 4% carbohydrates thiab 2.5% rog. Tus nqi ntawm cov rog txiav txim siab cov rog ntawm cov khoom, thiab nws tuaj yeem sib txawv ntawm 0 txog 9%.

Vim thaum lub sij hawm thev naus laus zis ntawm kev ua kefir,lactic thiab cawv fermentation siv kefir fungi, ces nws kuj muaj ethyl cawv. Nws cov ntsiab lus tuaj yeem sib txawv ntawm 0.2 txog 0.88%.

Cov ntsiab lus calorie yog nyob ntawm cov ntsiab lus rog ntawm kefir thiab tuaj yeem sib txawv ntawm 40 txog 56 kcal.

maturity thiab txee life

Cov khoom ntawm kefir tuaj yeem sib txawv nyob ntawm lub sijhawm ntawm nws qhov kev loj hlob. Yog li ntawd, ib tug qaug zog haus, nyob rau hauv uas cov txheej txheem fermentation coj ib hnub, muaj laxative zog. Qhov no, los ntawm txoj kev, yog hom khoom siv mis fermented tshaj plaws. Nws yuav tsum mus rau cov khw muag khoom tam sim tom qab tsim khoom. Txawm li cas los xij, nws yuav luag tsis tuaj yeem pom cov dej haus hauv cov khw muag khoom niaj hnub no, yog li nws yooj yim dua los ua koj tus kheej hauv tsev.

Ob hnub yogurt muaj qhov cuam tshuam tsis zoo rau lub plab zom mov.

Peb-hnub yogurt muaj cov kab mob loj tshaj plaws thiab cov enzymes. Nws kho cov hnyuv. Kev siv cov khoom zoo li no tsis pom zoo rau cov neeg uas muaj ntau yam kab mob plab. Tsis tas li ntawd, kefir muaj zog muaj ntau cov lactic acid thiab cawv, yog li cov khoom no tsis pom zoo rau cov neeg tsav tsheb, cov menyuam yaus thiab cov neeg uas muaj cawv tsis haum.

Lub txee lub neej ntawm yogurt tiag tiag thiab muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev yuav tsum tsis pub tshaj 14 hnub. Txawm li cas los xij, qhov ze nws mus txog qhov kawg, qhov ntau nws poob nws cov khoom zoo.

Dab tsi yog bio-kefir

Cov khoom siv tau zoo ntawm cov khoom piav qhia tshwj xeeb tuaj yeem txhim khontxiv cov kab mob tshwj xeeb rau haus - lacto- thiab bifidobacteria. Lawv ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv cov txheej txheem digestive ntawm lub cev. Nws yog cov kab mob no uas muab lub cev tiv thaiv kab mob rau cov tshuaj lom thiab cov kab mob pathogenic. Tiv thaiv lawv txoj kev nkag mus rau hauv lub plab zom mov, bifidobacteria nquag koom nrog hauv kev ua zaub mov substrates.

Nrog lawv cov kev pab, lub ntuj tsim cov vitamins K thiab B tshwm sim. Lawv pab txhim kho kev nqus ntawm calcium, hlau thiab vitamin D.

Dab tsi ua rau qhov tsis txaus ntawm bifidobacteria hauv plab hnyuv

Tsis muaj bifidobacteria hauv txoj hnyuv ua rau muaj kev loj hlob ntawm cov kab mob pathogenic microflora, uas ua rau kev zom zaub mov tsis zoo thiab txo kev tiv thaiv. Tsis tas li ntawd, qhov tsis muaj cov kab mob muaj txiaj ntsig ua rau muaj kev tshwm sim sab nraud: cov plaub hau poob thiab nkig rau tes, ua rau lub ntsej muag tsis zoo thiab lub paj hlwb. Kev siv biokefir tsis tu ncua lossis lwm yam khoom uas muaj cov kab mob muaj txiaj ntsig tso cai rau koj los kho qhov tshwm sim tsis zoo.

Kefir hauv Dietetics

Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm kefir tau paub ntev ntev hauv kev noj zaub mov, tsis yog vim li cas cov khoom no yog ib feem ntawm kev noj haus rau kev noj haus lossis kev noj haus. Nws tseem paub tias nrog nws cov kev pab koj tuaj yeem tswj koj tus kheej qhov hnyav.

Kev noj zaub mov kom poob phaus uas siv kefir tau zoo thiab nyab xeeb. Cov khoom no tsis tsuas yog txhawb kev poob phaus, tab sis kuj tso cai rau koj kom hnov lub teeb tshwj xeeb thiab kev ntseeg tus kheej. Nyob rau tib lub sijhawm, kev siv kefir tsis xav tau cov khoom tshwj xeebnqi.

cov khoom siv ntawm buckwheat nrog kefir

Ntau tus neeg uas muaj ntau yam kev noj haus rau kev poob phaus paub txog cov txiaj ntsig zoo thiab cov txiaj ntsig ntawm kev sib xyaw ntawm kefir thiab buckwheat. Daim ntawv qhia no kuj nrov heev nrog cov kws qhia zaub mov, uas feem ntau pom zoo rau lawv cov neeg mob.

Buckwheat porridge muaj ntau cov roj polyunsaturated fatty acids. Lawv pab ua kom cov txheej txheem metabolic hauv lub cev, thiab tseem pab tshem tawm cov calorie ntau ntau sai dua. Buckwheat porridge tsis ua rau lub cev tsim cov tshuaj insulin, uas ua rau muaj kev tshaib plab. Yog li ntawd, tom qab noj cov tais diav, qhov kev xav ntawm satiety tseem nyob ntev.

Ntxiv rau, buckwheat pab sai sai ntxuav cov hnyuv, thiab kefir, noj nrog nws, ua kom cov txheej txheem nrawm.

Kefir ua ntej yuav mus pw

Ntau tus neeg qhuas txog cov txiaj ntsig zoo ntawm kefir thaum hmo ntuj. Tseeb tiag, cov txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom no fermented mis nyuj rau lub cev thiab lub paj hlwb tag nrho tau paub ntev. Cov dej haus no muab lub suab zoo thiab pw tsaug zog zoo. Tsis tas li ntawd, nws tau ntev tau ua pov thawj tias nws yog thaum hmo ntuj so uas calcium tau nqus tau zoo dua.

Tib lub sijhawm, kefir ua tiav tag hmo thiab ua rau qab los noj mov. Thiab, raws li koj paub, rau cov neeg uas txiav txim siab tshem tawm qhov hnyav uas tsis tsim nyog thiab txhim kho lawv lub cev, noj tshais yog ib feem tseem ceeb ntawm kev noj haus txhua hnub.

Ntau tus kws qhia zaub mov pom zoo kom muaj tsawg kawg ib hnub yoo mov hauv ib lub lis piam. Yog koj siv nws raukefir nrog buckwheat porridge, qhov no yuav tsis tsuas yog ntxuav lub cev ntawm cov khoom tsis tsim nyog thiab muab cov khoom tsim nyog, tab sis kuj tseem yuav pab kho lub cev zoo tagnrho.

Kefir tuaj yeem muaj cov roj sib txawv, tab sis tsis hais qhov ntsuas no, txhua tus yuav tsum siv nws. Nws muaj lub zog txhawb zog rau kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov thiab tib lub sijhawm muaj txiaj ntsig zoo rau nws, tiv thaiv kev txhim kho ntawm cov kab mob microflora thiab rov ua kom lub cev.

Txawm li cas los xij, thaum poob phaus, cov kws kho mob pom zoo kom siv kefir tsawg-rog. Txhawm rau txhim kho nws saj, koj tuaj yeem ntxiv zib ntab, qab zib, lossis ib qho me me ntawm kua txiv qaub.

Cinnamon thiab kefir

Cinnamon, zoo li ntau lwm yam txuj lom, muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub plab zom mov. Cov tshuaj no pab txhawb rau kev ua kom nrawm thiab pov tseg cov khoom tsis zoo hauv lub cev. Yog vim li cas cinnamon feem ntau ua raws li lub detoxifier rau zaub mov lom.

Ntxiv rau, cov txiaj ntsig zoo ntawm kefir nrog cinnamon paub thaum ua raws li kev noj zaub mov kom poob phaus. Ib qho ntawm cov kev xaiv rau kev npaj xws li miraculous cocktails yog ib tug sib tov ntawm ib tug fermented mis nyuj khoom nrog cinnamon, qhiav thiab liab kua txob. Raws li ntau tus kws tshawb fawb, cov khoom ntse ntawm cov tshuaj no txhim kho cov txiaj ntsig ntawm kev poob phaus.

Lwm daim ntawv qhia zoo rau kev ua kom noj qab haus huv cocktail uas muaj txiaj ntsig zoo rau lub plab zom mov yog sib xyaw ntawm kefir, cinnamon thiabqhiav. Qhov kev sib xyaw no ua kom cov txheej txheem metabolic hauv lub cev thiab txhim kho kev xav. Nws tau raug pov thawj tias kev siv cov txheej txheem no tso cai rau koj kom tshem tau li 3 kg ntawm qhov hnyav tshaj ib lub lim tiam.

Yuav kom haus dej haus no koj yuav xav tau:

• ½ teaspoon cinnamon;
• ½ teaspoon minced Ginger;
• 1 khob ntawm cov rog tsawg kefir.

Tag nrho cov khoom sib xyaw thiab cov sib tov yog infused rau 10-15 feeb. Tom qab ntawd, siv ib tug blender los yog tov khoom, muaj pes tsawg leeg yog nplawm. Qhov tshwm sim yog ib qho refreshing thiab cua cocktail heev. Kom tau txais txiaj ntsig zoo, siv cov tshuaj no rau ib lub lis piam txhua zaus ua ntej noj mov.

Cov txiaj ntsig tsis txaus ntseeg ntawm kefir nrog cinnamon thiab qee cov txuj lom muaj xws li muaj peev xwm ua kom cov piam thaj metabolism hauv ntau dua 20 npaug. Yog li ntawd, cov piam thaj hauv lub cev poob mus rau qhov qub. Yog li ntawd, kev noj cov tais diav li niaj zaus tsis tsuas yog pab kom poob phaus, tab sis kuj yog kev tiv thaiv kab mob ntshav qab zib.

Txawm li cas los xij, ua ntej koj pib noj cov cocktails, koj yuav tsum paub txog qee qhov contraindications thiab qhov tshwm sim tsis zoo. Xws li formulations, tshwj xeeb tshaj yog yog hais tias qhiav thiab kua txob ntxiv rau lawv, tsis pom zoo rau cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm cov tsos mob ntawm peptic ulcer ntawm lub plab system. Thiab yog hais tias muaj ib tug neeg intolerance rau ib yam khoom ntawm lub cocktail, ces nws yog zoo dua tsis txhob siv cov zaub mov txawv ntawm tag nrho cov.