2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Qhov chav ua noj yog dab tsi yog qhov paub zoo tshaj plaws rau cov tub rog tshaj lij thiab cov neeg ua haujlwm ncaj ncees "tshem tawm" ua tub rog. Txawm li cas los xij, cov neeg uas nyob deb ntawm cov tub rog muaj lub tswv yim zoo ntawm nws - tsawg kawg ntawm cov yeeb yaj kiab hais txog Kev Tsov Rog Loj Loj. Thiab txawm tias nyob rau hauv kev thaj yeeb nyab xeeb, sab nraum cov tub rog, cov chav ua noj ua haus tseem muaj txiaj ntsig: nws yog siv rau hauv "tsiaj qus" (scout, hav zoov - xijpeem koj xav hu nws) cov menyuam yaus cov chaw pw hav zoov, taug kev mus ncig, geological thiab archaeological expeditions thiab ntawm cov xwm txheej pej xeem. Nyob rau tib lub sijhawm, qhov kev tsim muaj txiaj ntsig zoo li no tau yug los tsis ntev dhau los.
Yuav ua li cas cov tub rog siv noj
Txawm tias nyob rau xyoo pua 18th, cov neeg pabcuam pub rau lawv tus kheej. Qhov ntawd yog, lub xeev tsis tau txhawj xeeb txog qhov teeb meem ntawm zaub mov rau cov tub rog. Cov tub rog yuav tsum tau yuav zaub mov nrog lawv tus kheej cov nyiaj los ntawm cov neeg nyob hauv qhov chaw ua haujlwm. Qhov xwm txheej hloov tsuas yog thaum lub sij hawm kav ntawm Peter I, uas nyob rau hauv tsib xyoos tau tswj los tsimmuab nws cov tub rog nrog zaub mov, tau suav cov khoom noj uas tsim nyog rau cov tub rog. Qhov nthuav tshaj plaws yog tias cov neeg ua haujlwm tseem yuav tsum them nyiaj rau zaub mov, tab sis nws tau xa mus rau lawv ncaj qha mus rau chav tsev, thiab txaus (txawm tias ntau dhau) cov nyiaj tau faib rau nws ntau tshaj ntawm cov nyiaj hli. Tsis tas li ntawd xwb, cov neeg muag khoom raug txwv tsis pub "nce" tus nqi; lawv tau tswj hwm nruj, lub qab nthab tau teeb tsa saum toj no uas txwv tsis pub nqa.
Cov tub rog chav ua noj ntawm lub sijhawm ntawd muaj cov boilers thauj los ntawm kev thauj mus los. Lawv raug xa mus rau qhov chaw xa mus rau thawj qhov chaw, thiab thaum lub sijhawm cov tub rog tuaj txog, noj su (los yog noj hmo) twb tos cov neeg taug kev. Txawm li cas los xij, tsis muaj txoj hauv kev ua noj ua ntej lossis khaws cov zaub mov - lub cauldrons tau ua los ntawm tooj liab, thiab cov zaub mov hauv lawv sai sai ploj.
Tus qauv ntawm cov chav ua noj niaj hnub no
Colonel Turchanovich tau ua ib hom kev hloov pauv hauv cov tub rog noj zaub mov thaum lub sij hawm Russo-Japanese Tsov Rog. Thawj pab tub rog chav ua noj ntawm nws qhov kev sau ntawv tau raug hu ua nyob rau hauv cov hnub ntawd ib lub thoob ntiaj teb portable hearth thiab tiag tiag ua rau lub neej yooj yim dua rau cov neeg ua haujlwm. Plaub teev - thiab ib feem peb ntawm ib txhiab tus neeg tau noj hmo peb chav kawm (yog tias tshuaj yej suav tias yog ib qho zaub mov txawv). Los ntawm Kev Tsov Rog Thoob Ntiaj Teb thib Ib, yuav luag tag nrho cov tub rog nyob sab Europe tau txais cov khoom tsim muaj txiaj ntsig zoo li no. Cov chav ua noj ua haus ntawm Turchanovich lub tswv yim muaj ob lub boilers mounted ntawm ib lub wagon nruab nrog lub peev xwm tig rov qab, thiab ib tug nyias muaj nyias lub thawv thauj cov khoom siv hauv chav ua noj thiab zaub mov. Lub cub tawg ntawm lub boilers yog autonomous; ib qho yog npaj rau kev ua noj thawj zaug, qhov thib ob - porridge thiab lwm yam,Tsis tas li ntawd, nws tau muab cov txheej tshwj xeeb ("roj tsho"), ua tsaug rau cov tais diav thib ob tsis tau hlawv.
Xav Tau Camp Chav Ua Noj
Undoubtedly, lub sij hawm thiab tom qab craftsmen ua lawv tus kheej hloov kho rau tus thawj tsim. Ib qho ntawm cov neeg nyiam tshaj plaws nyob rau theem no yog chav ua noj KP 125. xa peb tug. Lub ntim yog txaus los pub ntau tshaj li ib puas tus neeg (txawm li cas los xij, qhov no tau qhia los ntawm cov lej hauv lub npe: chav ua noj KP 125 txhais tau tias muaj zaub mov txaus rau ntau). Nws kuj yog ib qho yooj yim rau kev thauj mus los, txij li nws clings nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug trailer rau ib tug txaus muaj zog thauj.
Yog koj xav tau ntau
Teb chav ua noj 130 tuaj yeem yog qhov tsim nyog rau lwm yam khoom siv no. Txawm hais tias nws tsis zoo dua li yav dhau los ntawm tus naj npawb ntawm "paub", twb muaj 4 boilers. Ntawm no, 2 yog thawj zaug., thiab ib qho yog rau boiling dej siv los ua tshuaj yej, kas fes thiab compotes (zoo, rau domestic xav tau kev pab ib yam nkaus thiab). Nyob rau tib lub sijhawm, nws kuj suav nrog qhov cub, thiab nws tuaj yeem ua haujlwm ntawm ntoo, roj av, roj av, roj av, thiab thee. Thaum xaiv cov roj (yog tias xaiv tau), nws yog qhov zoo dua los muab kev nyiam rau cov kev xaiv ua kua - lawv ua kom ceev cov txheej txheem ua noj.
Technical ntxiv
Nco ntsoov tias chav ua noj KP 125 tuaj yeem ua ke nrog tib lub qhov cub, uas ua rau muaj txiaj ntsig zoonthuav ntau yam ntawm nws daim ntawv thov thiab cov npe ntawm cov tais diav muaj rau kev ua noj. Ntxiv mus, lub qhov cub yog lub teeb thiab tuaj yeem xa mus rau qhov chaw zoo txawm tias los ntawm lub tsheb neeg caij tsheb (qee tus neeg ncaws pob hnyav kuj siv tsheb me). Nyob rau tib lub sijhawm, tus lej ntawm cov khoom noj tuaj yeem ncav cuag yuav luag ob puas.
cov zaub mov nrov tshaj plaws: thawj
Txawm li cas los xij, qhov txiaj ntsig tseem ceeb uas txhua qhov chaw ua noj muaj yog nws txoj kev txav mus los thiab siv tau yooj yim. Yog li, nws tsis yog npaj los pab qee cov pickles uas nyuaj rau kev npaj thiab yuav tsum tau ua noj tshwj xeeb. Txawm li cas los xij, nrog rau qee yam kev txawj ntse, cov tais diav qab kuj tuaj yeem muab los ntawm chav ua noj. Nws cov zaub mov txawv yooj yim, tab sis cov tais diav yog qhov txaus siab heev, thiab cov neeg uas dhau los ntawm "kev ceev" feem ntau nco txog nws nrog kev mob siab thiab nostalgia. Noj, piv txwv li, hodgepodge nrog cabbage. Sauerkraut thiab tws qos yaj ywm yog muab tso rau hauv boiler (sib npaug). Cov dej yuav tsum npog cov zaub xwb. Lawv stewed - lub sij hawm nyob ntawm qhov ntim ntawm boiler, tab sis kev npaj tsis yooj yim los txiav txim. Tsis ntev ua ntej qhov kawg, dos yog ntxiv, overcooked nyob rau hauv zaub roj (yog tias muaj, carrots), nplooj nplooj thiab peppers (dua, yog tias muaj), thiab tom qab tsib feeb lub boiler yog muab tua los ntawm lub hwj chim mov, them nrog lub hau. Lub tais tso rau hauv nws li ib nrab teev kom languish.
Tsis phem thiab taum kua zaub, uas tuaj yeem muab chav ua noj. Tsuas yog xyuas kom koj ntub cov peas ib hmos. Yog tias koj xav kom nws txaus siab dua, soak barley nrog lawv. Thaum sawv ntxov nws tag nrho siav, thaum kawgua noj cuam qos yaj ywm, dos thiab carrots. Cov tom kawg yuav zoo rau kib (qhov qab tshaj plaws - hauv lard), tab sis koj tuaj yeem muab lawv nyoos. Thiab ua ntej tshem tawm muab lub stew. Yooj yim, ceev, txaus siab thiab noj tau heev.
thib ob pem hauv ntej - qab
Kulesh, zoo li qhov ua rau pem hauv ntej, tseem nyiam los ntawm cov neeg nuv ntses, cov neeg yos hav zoov, thiab cov kws tshawb fawb - txhua tus uas noj, txawm tias tsis tshua muaj, hauv thaj chaw. Rau kev zoo nkauj, lub hauv paus yuav brisket, tab sis tus thawj yuav tsum stew. Yog hais tias ib tug brisket raug xaiv, ces cov pob txha raug txiav tawm ntawm nws thiab boiled nyob rau hauv dej rau ib quarter ntawm ib teev (ob peb litres kua ib phaus ntawm nqaij). Rau tib tus nqi ntawm brisket, 300 g ntawm millet yuav mus, uas yog boiled kom txog thaum kev sib tw, tom qab uas cov nqaij kib nrog dos yog ntxiv rau boiler, thiab lub kulesh yog siav rau lwm kaum feeb. Cov zaub mov no qee zaum ua rau muaj kev tsis sib haum xeeb: ib tug neeg suav tias yog nws cov kua zaub tuab, ib tus neeg - dej porridge. Tab sis ob tog nyiam nws.
Lub npe makalovka yog qhov tshwj xeeb heev ntawm kev saj thiab kev noj mov. Rau nws, lub stew yog thawj khov, finely txiav, thiab ces ntxiv rau kib carrots thiab dos. Nws yuav tsum tau muab tso tawm rau ob peb feeb, tom qab uas lub khob cij yog dipped nyob rau hauv gravy, thiab cov tuab yog superimposed rau saum nws.
Txawm tias buckwheat porridge zoo tib yam tuaj yeem hloov mus rau hauv cov tais diav txawv txawv, txawm tias nws muaj cov khoom xyaw qub heev. Rau 300 g ntawm buckwheat, koj yuav tsum tau noj ib lub kaus poom ntawm stew, ob peb dos thiab, qhov zoo tshaj plaws, ib daim ntawm lard. Chopped dos yog kib nyob rau hauv lard, tom qab uas nws yog tov nrogcereals thiab stew. Tag nrho cov sib tov no yog poured nrog dej thiab boiled. Ntseeg kuv, txawm tias cov neeg uas tsis quav ntsej txog cov cereal noj no nrog kev txaus siab!
Ntses variant
Lwm lub tais uas tau khaws cia hauv lub cim xeeb ntawm lub sijhawm ua tsov rog. Muaj tseeb, nws xav tau kab laum, thiab zoo dua ntawm qhov zoo ib yam li nws tau nyob hauv cov xyoo nyuaj (uas yog, qhuav heev thiab qab ntsev). Tab sis, hauv txoj cai, koj tuaj yeem noj cov ntses qhuav. Nws yog muab tso rau hauv ib lub cauldron nrog boiling dej, uas yog kaw nrog lub hau kom txog thaum nws txias tag. Yog tias siv chav ua noj 130, nws yog qhov zoo dua los siv cov tais diav npaj rau thawj chav kawm, txwv tsis pub cov dej kub npau npau yuav tsw zoo li ntses rau ob peb hnub. Thiab nyob rau hauv qhov chaw uas qhov thib ob feem ntau yog ua tiav, qos yaj ywm yog boiled. Yog li ntawd, twb muag muag, muaj kua thiab nrog ib qho txawv saj, vobla thiab ib tug nyiam cov cag qoob loo yog ua ke. Delicious, pheej yig thiab txawv txawv.
Koj tuaj yeem ci "khoom noj"
Tau kawg, nws yuav tsis yog cov hmoov nplej puv puv, tab sis nws zoo li lub khob cij, thiab tsis muaj nws, tib neeg tsis xav tias tag nrho. Thaum tsov rog, xws li ib lub tais hu ua "Rzhevsky qhob cij." Rau nws, qos yaj ywm yog boiled, uas yog tig nyob rau hauv ib tug nqaij grinder. Bran yog poured rau hauv ib daim ntawv ci los yog lub lauj kaub frying, qos yaj ywm loj yog nteg tawm on to top kom txias. Thaum nws txias, tag nrho cov tib hom bran ntxiv rau nws, qhov loj yog s alted, "khob noom cookie" yog kneaded thiab ci nyob rau hauv qhov cub (yog hais tias koj muaj peev xwm nkag tau mus rau lub teb chav ua noj 130) los yog nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nyob rau hauv lub hau.
Cov pej xeem ib txwm, yog tias lawv tsis yog cov kiv cua ntawm kev taug kev thiab tsis yog "teb" cov neeg ua haujlwm, hauv lub neej txhua hnub tsis zoo li yuav ntsib tub rog chav ua noj. Txawm li cas los xij, qhov kev tsim muaj txiaj ntsig no yog tsim nyog tsuas yog nyob rau hauv cov xwm txheej hauv cheeb tsam. Txawm hais tias tsis ntev los no cov chav ua noj hauv St. Petersburg, piv txwv li, tau dhau los ua neeg nyiam: nws tau nquag siv hauv kev teeb tsa lub teb chaws thiab lub teb chaws hnub so thiab koom nrog tog. Yog li, ob qho tib si nyob rau hauv kev thaj yeeb nyab xeeb thiab rau cov neeg taug kev tsis tshwj xeeb, "portable hearth" yog tsis muaj txiaj ntsig!
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