2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Ossetian ncuav qab zib - ib qho khoom noj nrov hauv daim ntawv ntawm flatbread nrog ntau yam ntim ntawm cheese, tsev cheese, nqaij, zaub. Tsis ntev los no, noj txoj cai thiab saib koj lub cev yog fashionable heev. Yog li, cov lus nug feem ntau tshwm sim txog cov ntsiab lus calorie ntawm Ossetian pies. Cov saj thiab khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov zaub mov feem ntau nyob ntawm qhov kev siv thiab cov txheej txheem ntawm kev npaj lub khob noom cookie.
Ib ob peb lo lus hais txog calories
Nws feem ntau lees paub tias cov khoom ua khob noom cookie muaj calorie ntau ntau. Txhua yam kev noj haus txwv tsis pub siv cov hmoov nplej vim muaj calorie ntau ntau. Ntau tus ntseeg tias Ossetian pies, nws cov ntsiab lus calorie ntau ntau, yog contraindicated tag nrho hauv kev poob phaus. Txawm li cas los xij, qhov kev xav no tsis yog tag nrho. Nws yog txaus los txiav txim siab nyob rau hauv kev nthuav dav txhua hom filling, khob noom cookie npaj tshuab kom nkag siab tias cov zaub mov yuav muaj calorie ntau npaum li cas.
BRaws li kev sau, Ossetian pies muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig sib txawv. Calorie ntsiab lus ib 100 grams ntawm cov khoom yog kwv yees li nram no:
- nrog nqaij filling - 230 kcal;
- nrog cheese - 250 kcal;
- Nqaij qaib thiab cheese - 190 kcal;
- Qos yaj ywm - 170 kcal;
- nrog zaub thiab tshuaj ntsuab - 180 kcal.
Raws li qhov no, nws pom tau tias nws tsis yog lub tais uas muaj teeb meem hauv kev noj haus, tab sis nws feem. Ossetian pies, uas nws cov ntsiab lus calorie tsis siab, tuaj yeem noj tau, txawm tias thaum sib ntaus sib tua ntxiv phaus. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov tias tus nqi ntawm cov khoom yuav tsum tsis txhob ntau tshaj 150 - 200 g nyob rau hauv cov khoom noj txhua hnub, thiab yuav tsum tsis txhob muab tso rau hauv cov zaub mov ntau tshaj 1 - 2 zaug ib lub lim tiam.
yuav ua li cas ua khob noom cookie
Tsis ntev los no, ntau qhov kev hloov pauv ntawm cov zaub mov nrov no tau tshwm sim. Koj tuaj yeem hloov daim ntawv qhia classic los ntawm kev xaiv lub khob noom cookie sib txawv. Feem ntau lawv siv puff, tshiab, dej qab zib, uas tsis ua rau lub saj ntawm lub tais tag nrho, tab sis tsis tuaj yeem muab piv rau saj nrog tus thawj.
Txhawm rau npaj lub khob noom cookie rau Ossetian ncuav qab zib, koj yuav xav tau lub khob noom cookie. Qhuav poov xab, 2 teaspoons, diluted nyob rau hauv dej sov, ntxiv 1 teaspoon ntawm hmoov thiab qab zib thiab tawm mus txog rau thaum ua npuas ncauj.
Thaum lub khob noom cookie nce hauv ntim, nws yog nchuav rau hauv ib lub thawv rau khob noom cookie, ntxiv 4 khob ntawm sifted hmoov, 1 khob mis nyuj thiab dej. Qhov loj yog kneaded kom txog thaum tus, ntxiv 2 tbsp. tablespoons zaub roj thiab cia nws mus zoo nyob rau hauv ib qho chaw sov so. Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm mus cuag lub khob noom cookieknead ob peb zaug kom cov khoom tiav yog lush thiab kev sib tw. Los ntawm qhov tshwm sim, koj tuaj yeem ua noj 3 pies nrog ntau qhov sib txawv.
Cheese Pie
Cov ntsiab lus calorie ntawm Ossetian cheese ncuav qab zib yog xam raws li daim ntawv qhia classic, uas siv Ossetian cheese lossis cheese cheese. Hauv qhov no, 100 g ntawm cov khoom muaj kwv yees li 250 - 260 kcal. Txawm li cas los xij, yog tias cheese yog rog, cov ntsiab lus calorie ntawm cov zis yuav nce ntxiv. Txhawm rau npaj zaub mov koj yuav xav tau:
- 350 g bryndza (Ossetian cheese);
- 150 g tsev cheese;
- 200g mozzarella;
- 1 qe qaib;
- ntsuab (parsley, cilantro, dill);
- ntsev thiab kua txob av kom saj;
- npau suav ua poov xab.
Cheese thiab mozzarella yog grated, tov nrog tsev cheese thiab finely tws zaub. Ntxiv ib lub qe nyoos, ntsev thiab txuj lom thiab knead kom txog thaum tus. Lub khob noom cookie yuav tsum tau muab faib ua ob ntu, ib qho yuav tsum me ntsis loj dua lwm qhov. Ib daim loj dua yog muab faib los ntawm tes mus rau hauv ib lub ncuav mog qab zib, tom qab uas lub filling yog nteg tawm nyob rau hauv ib tug tuab txheej.
Qhov thib ob ntawm lub khob noom cookie kuj zoo li lub ncuav mog qab zib, lub filling yog npog thiab cov npoo yog pinched. Ua ib lub qhov me me hauv nruab nrab ntawm lub ncuav nrog rab riam. Cov khoom yog smeared nrog nplawm qe dawb thiab ci ntawm qhov kub ntawm 180 degrees rau 30 - 40 feeb. Grease lub ncuav qab zib tiav thaum tseem kub nrog butter.
Ossetian nqaij ncuav
Lub tshuab ua lub ncuav qab zib raws li daim ntawv qhia classic yog zoo ib yam rau txhua yamntim. Cov ntsiab lus calorie ntawm Ossetian nqaij ncuav qab zib yog kwv yees li 230 - 250 kcal, nyob ntawm seb muaj roj cov ntsiab lus ntawm cov nqaij.
Rau lub ncuav, noj 800 g ntawm yaj, 200 g ntawm dos, ob peb cloves ntawm qej thiab hla mus rau ib tug nqaij grinder. Cov nqaij minced raug coj mus saj nrog ntsev, av dub thiab kua txob liab, ntsim txuj lom rau koj nyiam.
Cov tiav puv yog seasoned nrog 50 - 60 ml ntawm nqaij broth kom tiav cov zaub mov muaj kua. Ib qho tshwj xeeb ntawm Ossetian ncuav qab zib yog lub thickness ntawm lub khob noom cookie. Nyob rau hauv thawj daim ntawv qhia, nws yuav tsum tsis txhob ntau tshaj 1 cm, thaum stretching nws tsuas yog nrog koj txhais tes, tsis muaj kev pab los ntawm ib tug dov pin. Yuav tsum muaj ntau cov toppings, qhov no yog ib tug yam ntxwv feature ntawm lub teb chaws tais ntawm Ossetia.
Kev saib xyuas tshwj xeeb yuav tsum tau them rau cov nqaij minced, cov nqaij minced, cov zaub mov qab dua yuav tig tawm. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv lub tshuab ntxhua khaub ncaws los yog nqaij grinder rau kev sib tsoo, xaiv cov grate nrog qhov me me.
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