Rice nrog saffron: ua zaub mov txawv

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Nplej nrog saffron yog ib qho zaub mov zoo uas tuaj rau peb ntawm Sab Hnub Tuaj. Cov txuj lom no yog crocus pistil sau rau thawj hnub ntawm nws flowering thiab ces qhuav. Saffron yog ntxiv rau mov kom tau txais kev sib haum xeeb saj, muab cov zaub mov zoo nkauj thiab xim daj zoo nkauj. Cov txuj lom no kim heev, tab sis koj xav tau me ntsis ntawm nws rau kev ua noj. Thiab tam sim no - zaub mov txawv rau mov nrog saffron (duab txuas).

Classic

Yam koj xav tau:

• khob basmati mov (koj tuaj yeem siv cov mov dawb);
• plaub dia roj zaub;
• kua txob kub;
• qej clove;
• saffron;
• thyme.

kauj ruam:

1. Yaug cov nplej kom huv si, hloov dej kom txog thaum nws pom tseeb. Tso dej rau hauv colander kom ntws dej.
2. Muab dej npau npau rau hauv khob thiab muab cov saffron tso rau hauv.
3. Kub kua txob txiav thiab cov noob tshem tawm.
4. BThaum tshav kub kub roj nyob rau hauv lub lauj kaub frying, muab pov rau hauv kua txob, thyme, qej (unpeeled).
5. Muab mov rau hauv cov roj tsw qab thiab do kom sai li sai tau kom cov roj nkag mus rau hauv nws.
6. Phau dej saffron rau hauv mov.
7. Boil rau ib nrab feeb. Cov mov yuav tsum nqus cov kua ntau ntau.
8. Ntxiv ib khob dej kub.
9. Tos kom txog thaum cov dej npau npau thiab me ntsis npog cov mov, txo cov nplaim kom tsawg, npog nrog lub hau, tsis txhob do. Cia li 5 feeb.
10. Qhib lub hau, sib tov cov ntsiab lus ntawm cov tais diav nrog ntoo spatula. Yog cov nplej qhuav, ntxiv ib co dej, nws yuav tsum ntub.
11. Ntsev lub tais, npog thiab ua noj rau lwm tsib feeb.

Cov nplej tiav nrog saffron yuav tsum crumbly, tab sis tsis qhuav los yog overcooked. Nws yuav tsum tsis txhob hlawv. Yog hais tias nws tseem tsis tau npaj txhij, ntxiv ib tablespoon ntawm boiling dej thiab tuav nws nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau hauv lub hau rau lwm peb feeb. Nplej tsis siav.

Nrog qaib

Nov yog ib txwm Azerbaijani plov - ob xim mov nrog saffron thiab nqaij qaib. Qhov peculiarity ntawm lub tais yog mov thiab nqaij yog muab cais los ntawm ib leeg.

Yam koj xav tau:

• saffron;
• ib khob mov dawb (basmati lossis jasmine);
• ob khob dej;
• peb ceg qaib tsis muaj pob txha (los yog lwm qhov ntawm lub cev);
• zaub roj;
• qej;
• dos thiab carrots;
• xwb.

kauj ruam:

1. Muab cov nqaij qaib tso rau hauv lub lauj kaub thiab kib hauv cov roj zaub kom txog thaumgolden xim av.
2. -Chop qej thiab dos, grate carrots.
3. Muab cov zaub tso rau hauv lub lauj kaub kib nrog nqaij qaib, ntxiv roj thiab ntsev, Fry tshaj qhov kub. Thaum tag nrho cov khoom xyaw yog kib, ncuav hauv dej, npog nrog lub hau, tua cov roj thiab simmer rau li ib teev.
4. Yau nplej hauv ob peb dej, muab tso rau hauv cov dej ntsev me me.
5. Ncuav saffron nrog dej npau me ntsis thiab tawm rau kaum feeb.
6. Thaum nplej siav, ncuav dej saffron rau hauv ib nrab ntawm cov mov. Lwm ib nrab yuav tsum nyob twj ywm dawb.
7. Kaws qaib kom npaj tau. Nws cov nqaij yuav tsum mos thiab mos.

Muaj mov nplej thiab nqaij qaib kub.

Nrog txiv hmab txiv ntoo qhuav

Nqaij saffron npaj raws li daim ntawv qhia no qab, tab sis kuj noj qab nyob zoo.

Yam koj xav tau:

• 70g txhua ntawm raisins thiab prunes;
• khob mov;
• tablespoon zaub roj;
• dos me;
• ib pinch av dub kua txob;
• xwb.

kauj ruam:

1. Nyob rau hauv ntau lub tais, soak raisins thiab prunes hauv boiling dej rau ib quarter ntawm ib teev.
2. Phau dej hla ib pinch ntawm saffron.
3. Peel thiab finely chop lub dos.
4. Hsub zaub roj hauv lub lauj kaub kib thiab kib cov dos rau ib feeb.
5. Ntxiv cov mov rau lub lauj kaub thiab ua noj, nplawm, li ob feeb, kom nws muaj roj zoo.
6. Phau dej npau rau hauv mov kom nwskaw tag nrho. Npog thiab ua noj rau li 12 feeb.
7. Ntxiv dej saffron rau mov, do thiab ua noj ntxiv rau ob feeb ntxiv.
8. Txiav dej los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub. Ntxiv kua txob, ntsev thiab do.

Nplej nrog saffron npaj tau, nws tuaj yeem tso rau ntawm daim phiaj.

In the slow cooker

Nov yog cov zaub mov qab qab thiab cov zaub mov zoo rau cov nqaij nruab deg, nqaij thiab ntses. Npaj mov nrog saffron nyob rau hauv ib tug qeeb cooker yog yooj yim heev.

Yam koj xav tau:

• ob khob dej ntau (koj tuaj yeem siv nqaij qaib);
• 10g jeera;
• 40 ml zaub roj;
• ntau iav ntawm cov nplej ntev;
• av saffron;
• 1 carrot;
• 3 qej cloves;
• xwb.

kauj ruam:

1. tev qej thiab zom nws nrog rab riam.
2. Ncuav zaub roj rau hauv lub tais multicooker, ntxiv cumin, saffron, turmeric, qej, ntsev thiab carrots, hauv av hauv ib lub blender. Ua noj hauv hom Frying li 7 feeb.
3. Muab cov mov ntxuav rau hauv lub tais multicooker thiab sib tov txhua yam. Ua noj rau li 4 feeb hauv hom kib.
4. Ncuav dej los yog kua zaub rau hauv mov thiab teem ib qho kev pab cuam: Rice, Buckwheat los yog Pilaf.

Muab cov nplej siav tawm ntawm lub multicooker. Pab nrog tshuaj ntsuab, ntses los yog nqaij tais.

Nrog tuna

Yam koj xav tau:

• 300g ntev nplej dawb;
• 1.5L Tshuag (nqaij nyuj lossis zaub);
• can of tuna in own juice;
• ob pinches ntawm saffron;
• 50g Parmesan;
• ib nrab dos;
• kua txob dawb;
• txiv roj roj;
• xwb.

kauj ruam:

1. Yau cov nplej kom huv si hauv ob peb dej (kom huv dej).
2. Chop ib nrab dos finely.
3. Cua kua zaub kom kub.
4. Ncuav roj txiv roj rau hauv lub lauj kaub kib thiab kub kom sov. Muab cov dos tso rau hauv lub lauj kaub, nqa mus rau lub xeev pob tshab.
5. Muab saffron thiab mov tam sim. Fry nrog tas li nplawm dhau qhov kub tsawg li ob feeb.
6. Maj mam ncuav rau hauv lub broth (tshaj li 15 feeb, simmer tag nrho lub sij hawm no, stirring tas li, kom txog thaum kev sib tw).
7. Spread tuna, grated parmesan, kua txob thiab ntsev.
8. Cua lwm ob feeb thaum nplawm kom qis qis.

Tej zaub mov tuaj yeem muab tso rau ntawm daim phiaj thiab ua haujlwm.

Zoo kawg

Nplej nrog saffron yog ib qho zaub mov classic oriental. Kev sib xyaw ntawm cov nplej dawb thiab cov txuj lom noble yog qhov yeej-yeej. Txawm hais tias siav nrog tsawg kawg ntawm cov khoom xyaw, nws yuav zoo rau nws tus kheej.