B altic herring ntses: nws cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj rau tib neeg, cov ntsiab lus calorie

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Salaka yog hom Atlantic herring pom nyob rau hauv hiav txwv B altic thiab qee lub pas dej hauv Sweden. Kab lus piav qhia txog cov ntses herring - nws cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj rau tib neeg, cov ntsiab lus calorie.

Kev piav qhia

Qhov ntev ntawm cov ntses ncav cuag 20 cm, nws qhov hnyav yog 25-50 g, tab sis kuj tseem muaj cov neeg loj txog li 37.5 cm thiab hnyav txog 100 g. Cov herring loj tshaj plaws uas hnyav 1.5 kg tau ntes los ntawm cov neeg nuv ntses hauv zos. hauv Gulf of Finland xyoo 1959.

Nyob rau hauv tsos, nws zoo ib yam li Atlantic herring, lawv txawv los ntawm tus naj npawb ntawm vertebrae thiab qhov luaj li cas ntawm cov ntses nws tus kheej. Lub herring muaj lub cev elongated ntawm nyiaj xim, nraub qaum yog tsaus.

Cov khoom noj yog cov me me crustaceans, zooplakton, ntses larvae thiab kib. B altic herring nyob txog 11 xyoo (nruab nrab 7-8), tsim cov pab pawg me hauv cov txheej txheem dej.

Mus txog hnub nyoog 2-3 xyoos. Lawv yug nyob rau lub caij nplooj ntoos hlav, lub caij ntuj sov thiab lub caij nplooj zeeg, spawning 10.5 txhiab lub qe me me rau hauv av nyob ze ntawm ntug dej hiav txwv. Tom qab yug me nyuam, herring swims tob rau hauv hiav txwv, deb ntawm ntug dej hiav txwv.

Catch herring txhua xyoo puag ncig. Muaj ntses nyob hauv lub vas, ntau yam ntxiab thiab nets. Feem ntau ntawm kev ntesmus rau qhov chaw tsim khoom ntawm cov kaus poom zaub mov (cov ntses no feem ntau dhau los ua "sprats hauv roj") thiab khaws cia, thaum lwm qhov muag ob qho tib si txias thiab khov.

YYuav ua li cas ua noj herring

Zoo ntses - herring, nws cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj tau piav qhia hauv kab lus. Nws tuaj yeem kib, ci hauv qaub cream, smoked thiab s alted.

Cov ntses tsis zoo no yog cov zaub mov nyiam hauv tebchaws Swedish thiab Finnish cuisine. Nyob rau hauv Sweden, thaum kawg ntawm lub yim hli ntuj, lub surströmming lub caij pib - kev npaj ntawm qaub herring, uas yog raug mus rau ib tug ntev fermentation. Qhov delicacy no dov nyob rau hauv tins uas swell li lub sij hawm, ces lawv qhib nyob rau hauv cov huab cua ntshiab thiab noj nrog mov ci, butter, qos yaj ywm thiab dos. Nyob rau hauv Holland, nws saj yog li ntawd muaj nuj nqis tias ib xyoos ib zaug ua koob tsheej nyob rau hauv uas lawv muab rau saj no zoo tib yam ntses. Nyob rau hauv Russia, lawv nyiam siv haus herring.

Lub herring tuaj yeem ua tau txawv. Nws cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj nyob ntawm txoj kev ua noj. Yuav kom khaws tau cov khoom noj thiab cov khoom noj kom ntau li ntau tau hauv cov ntses, koj yuav tsum tau ua kom sov los yog ci hauv qhov cub. Thaum noj haus luam yeeb, qhuav los yog ntsev ntses, nws yog ib qho tseem ceeb kom paub tias nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig hauv daim ntawv no tau txo qis, tab sis cov txiaj ntsig tseem zoo ib yam.

Salaka: calories, txiaj ntsig

Tus nqi zog ntawm 100 g ntawm herring yog hais txog 125 calories, uas ua rau nws qis-calorie. 25.3% ntawm nwsyog cov rog, 74.2% yog cov proteins, cov seem 0.5% yog cov carbohydrates.

Txawm tias cov ntses me me, herring muaj ntau cov vitamins thiab amino acids tsim nyog rau peb lub cev, omega-3 fatty acids, uas tsuas yog lees paub nws cov txiaj ntsig zoo.

Salaka: txiaj ntsig thiab ua phem rau lub cev

Omega-3 fatty acids, zoo li lwm yam tshuaj, muaj ob qho txiaj ntsig thiab qee yam kev puas tsuaj. Lawv cov khoom muaj txiaj ntsig tuaj yeem raug teev tseg tsis tu ncua, ntawm no yog qee qhov ntawm lawv: nce kev tiv thaiv kab mob, normalizing kev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb, txo qis siab, muab cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab tshuaj tua kab mob, txhim kho kev ntxhov siab, nco thiab saib xyuas. Tsis tas li ntawd, cov kua qaub no ua lub luag haujlwm tseem ceeb uas twb muaj lawm thaum pib ntawm kev loj hlob ntawm fetal thaum leej niam cev xeeb tub, vim lawv txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev tsim cov kab mob neurological hauv tus menyuam. Cov tub ntxhais hluas kuj yuav tsum tau noj cov zaub mov uas muaj cov kua qaub no, vim tias lawv yuav pab tau cov tshuaj hormonal (pimples, nkig rau tes thiab plaub hau). Nws yog ib qho tseem ceeb rau cov neeg uas muaj teeb meem sib koom ua ke kom tau txais cov txiaj ntsig ntawm omega-3s.

Tab sis hmoov tsis, cov fatty acids no tuaj yeem ua rau tib neeg noj qab haus huv yog tias siv ntau dhau. Lawv tuaj yeem ua rau muaj kev fab tshuaj hnyav thiab tshwm sim hauv cov neeg muaj kab mob siab thiab raum, thiab tuaj yeem ua rau ntshav siab.

Tsis tas li ntawd, herring muaj ntau yam macro- thiab microelements, xws li sulfur, calcium, potassium, zinc, phosphorus, hlau, iodine, manganese, chromium, sodium, magnesium. Hauv lojQhov ntau ntawm cob alt, fluorine thiab tooj liab. Thiab ntau cov vitamins A, B1, B2, C, D, E thiab PP.

Ib

Cov kws kho mob pom zoo kom noj herring zoo li lwm cov ntses, tab sis nws yog ib qho tseem ceeb kom paub yuav ua li cas ua noj kom zoo. Rau dieters, koj tuaj yeem sim ci ntses hauv qhov cub nrog zaub thiab tshuaj ntsuab, noj nrog boiled mov. Los yog koj tuaj yeem stew herring nrog carrots, txiv lws suav, celery thiab dos, uas tseem yuav khaws nws cov txiaj ntsig zoo. Lwm cov neeg nyiam noj mov qab tuaj yeem muab ntsim ntsev herring, marinated los yog kib hauv roj. Thiab ntawm chav kawm, npias lovers tuaj yeem pampered nrog ob qho tib si txias thiab kub haus ntses.

Yuav ua li cas xaiv tus herring zoo

Caij nplooj ntoos hlav, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj uas tau piav qhia hauv kab lus, yuav tsum yog xim sib xws, yog haus luam yeeb, tom qab ntawd los ntawm txhua sab. Nws kuj yuav tsum muaj nws tus kheej tsis hnov tsw, yog tias nws yuav luag tsis hnov tsw, nws txhais tau hais tias nws yog stale ntawm lub txee. Lub tshuab nqus tsev kaw kom khaws cov ntses qab hauv.

Caij nplooj ntoos hlav, txawm tias me me thiab zoo nkauj, yog qhov tseem ceeb heev. Qhov tseem ceeb yog yuav nws tshiab thiab ua noj kom zoo.