Txiav nqaij - rooj kho kom zoo nkauj

Txiav nqaij - rooj kho kom zoo nkauj
Txiav nqaij - rooj kho kom zoo nkauj
Anonim

Nws nyuaj rau xav txog lub rooj so haujlwm yam tsis muaj qhov txias txias. Xws li cov tais diav yooj yim heev thiab ib txwm muaj, thiab cov kws ua haujlwm paub txog kev npaj nws hauv txoj kev uas nws dhau los ua qhov kho kom zoo nkauj ntawm lub rooj.

txias txiav
txias txiav

Kev txiav cov nqaij yuav zoo tag nrho yog tias pom zoo xaiv thiab txiav ntau yam khoom siv nqaij. Yog li ntawd, qhov chaw ntawm boiled nqaij npuas, nqaij npua, tus nplaig yog ntxuav nrog ib tug ntse riam, tshem tawm qhuav-dub crusts. Boil nqaij npuas thiab nqaij npua yog txiav hla cov nqaij fibers nrog ib tug ntse riam nrog ib tug nqaim thiab ntev hniav. Cov hniav yuav tsum txiav los ntawm cov khoom tiav hauv ib qho mus.

Cov hlais yuav tsum yog tib yam loj, nyias thiab txawm. Raws li txoj cai, hlais cov nqaij npuas kib, nqaij npua thiab tus nplaig yog nteg tawm ntawm lub phaj tiaj tus, muab tso rau hauv zoo zoo, txawm tias kab. Kev txiav txias txias zoo li zoo nkauj heev thaum cov khoom sib txawv ntawm cov khoom sib txawv ntawm ib leeg nyob rau hauv ib ntus. Kho cov zaub mov zoo li no nrog parsley sprigs, nplooj lettuce, slices ntawm cucumbers los yog txiv lws suav. Qhov no txias txiav mus zoo nrog pickled cucumbers, cabbage, beet los yog carrot zaub xam lav, nceb. Cais, nws yog pab nrog kua ntses xws lihorseradish, mustard, mayonnaise, adjika.

txias txiav
txias txiav

Txiav nqaij tuaj yeem suav nrog ntau hom hnyuv ntxwm, ntses ntses, lard nrog txheej, brisket. Lub ntsiab mob yog lub sharpness ntawm riam. Txiav daim ntawm ntau yam khoom siv nqaij tuaj yeem ua kom zoo nkauj tso rau ntawm ib lub tais hauv ntau txoj kev: sib tshooj (txhua daim txuas ntxiv npog ib feem ntawm yav dhau los), kiv cua (ib sab ntawm daim npog qhov dhau los ntau dua li lwm qhov), txawm tias kab (zoo tshaj plaws rau cov tais diav los yog square).

Nyias loj nyias ntawm cov hnyuv ntxwm, ntses salmon, nqaij npua los yog brisket tuaj yeem dov rau hauv ib lub raj lossis yob me me. Sliced cov nqaij, nteg tawm ntawm tej daim, yuav saib zoo nkauj heev thiab appetizing. Koj tuaj yeem muab cov txiv ntseej pitted rau ntawm ntug loj ntawm lub yob. Appetizers yog dai kom zoo nkauj nrog lettuce nplooj ntawm txawv xim, ntau yam zaub ntsuab, txiv lws suav txiv lws suav, slices ntawm tshiab los yog pickled cucumbers, nyias strips ntawm cheese, slices ntawm radish. Tso cov raj los yog yob raws ntug ntawm lub tais loj, koj tuaj yeem tso lub nkoj me me nrog mustard lossis lwm cov ntses hauv nws qhov chaw. Tus tsim ntawm txias txiav yog txwv tsuas yog los ntawm kev xav ntawm hostess. Yuav luag txhua yam khoom siv tau, ua ke nrog cov khoom siv nqaij kom saj.

txias txiav
txias txiav

Muaj ob peb lub tswv yim rau kev txiav cov nqaij zoo meej: ib qho nyias nyias ntawm cov hnyuv ntxwm yuav tsum tau txiav obliquely ntawm lub kaum sab xis. Cov hnyuv ntxwm tuab tuaj yeem txiav lengthwise rau hauv vaj huam sib luag halves, thiab tsuas yog tom qab ntawd txiav lawv mus rau hauv nyias nyias. Ua ntejsliced moked hnyuv ntxwm yog tso tawm ntawm nws lub plhaub. Qhov no yog ib qho yooj yim ua los ntawm thawj scalding lub loaf nrog boiling dej. Tom qab ntawd, txawm tias qhov nyuaj tshaj plaws los ntxuav lub plhaub yuav raug tshem tawm yooj yim thiab yooj yim. Txias txiav los ntawm ob peb ntau yam ntawm smoked sausage, uas txawv xim ntawm ib leeg, saib zoo nkauj. Nws tuaj yeem muab tso rau hauv kab, cov menyuam, daim duab peb sab, squares. Cov khoom ntawm ntau yam nqaij cov khoom fastened nrog toothpicks saib zoo. Koj tuaj yeem khi lawv nrog cov dos ntsuab plaub, yav tas los dov rau hauv ib lub raj.

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