2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Lub npe ntawm no classic Italian pasta los ntawm lo lus "fuso", uas txhais tau tias "spindle". Tseeb, nyob rau hauv tsos, cov khoom zoo li ib tug ntaus ntawv rau spinning ntaub plaub. Fusilli zoo ib yam li twisted spirals. Ua tsaug rau cov duab no, lawv zoo kawg nkaus tuav cov ntses rau ntawm lawv qhov chaw. Tshwj xeeb tshaj yog qab fusilli pasta yog tau nrog spinach thiab ricotta. Daim ntawv qhia rau cov zaub mov qab no yuav nthuav tawm hauv peb tsab xov xwm.
ua noj ua haus thiab cov lus pom zoo
Fusilli pasta (daim duab saum toj no) yog cov khoom lag luam uas muaj peb qhov sib txuas thiab sib tw uas tuav cov kua ntses kom zoo. Tias yog vim li cas nws thiaj li yooj yim rau kev sim nrog hom pasta no. Zoo, nyob rau hauv thiaj li yuav ua tau txhua yam tais diav, nyob rau hauv cov txheej txheem ua noj koj yuav tsum tau sivcov lus qhia los ntawm cov kws ua zaub mov muaj kev paub:
- Cov duab txawv txawv ntawm fusilli tso cai rau koj siv lawv tsis yog ua noj cov tais diav loj xwb, tab sis kuj rau zaub nyoos. Nws yog txaus kom boil lub pasta kom txog thaum ib nrab siav, txias lawv thiab sib tov nrog lwm cov khoom xyaw muab rau hauv daim ntawv qhia.
- Fusilli yooj yim zom. Txhawm rau zam qhov no, 2 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub, thiab tawm cov nplej zom hauv dej kub ib pliag kom lawv ncav cuag lub xeev xav tau.
- Thiab qhov tseem ceeb kawg yog qhov ua noj fusilli pasta ntau npaum li cas. Ua ntej, rau kev npaj cov nplej zom, koj yuav tsum tsuas yog cov khoom zoo uas ua los ntawm durum nplej, uas, piv txwv li, muaj xws li cov khoom los ntawm lub ntiaj teb nto moo Italian hom Barilla. Qhov thib ob, fusilli ntawm cov khoom lag luam uas tau hais los saum toj no yuav tsum tau ua kom tiav rau 11 feeb, raws li tau hais hauv cov lus qhia ntawm pob. Lawv yuav tsum tau dipped nyob rau hauv boiling dej thiab ntsev, thiab cov khoom tiav yuav tsum tau muab pov rau hauv ib tug colander.
Fusilli pasta nrog spinach thiab ricotta: cov khoom xyaw
Nyob rau sab qaum teb Ltalis, cov zaub mov no nrov heev. Yuav luag txhua tsev neeg paub ua noj ntawm no thiab nyiam ua noj. Daim ntawv qhia yog yooj yim heev nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov muaj pes tsawg leeg ntawm cov khoom xyaw thiab kuj yog haum rau cov neeg tsis noj nqaij, txawm li cas los xij noj cov khoom siv mis nyuj.
Ua pasta koj yuav xav tau:
- Barilla fusilli pasta - 280g;
- ricotta cheese - 250g;
- tshiab spinach - 400 g;
- milk - 50ml;
- txiv roj roj - 2 tbsp. l.;
- ntsev - 1 tbsp. l.;
- kua txob dub - ¼ tsp;
- thyme - 1 pc.;
- dej - 3 l.
Los ntawm cov tais diav rau kev ua noj pasta koj yuav xav tau lub lauj kaub loj, thiab npaj cov ntses, lub lauj kaub tob tob. Tus nqi ntawm cov khoom xyaw yog txaus rau 4 servings ntawm pasta.
Ciav pasta nrog spinach thiab ricotta sauce hauv qab no:
- Ncuav me me dej rau hauv lub lauj kaub, ntxiv ib pinch ntsev thiab coj mus rau boil.
- Txiav cov spinach, yaug thiab muab tso rau hauv saucepan. Boil rau 4 feeb.
- Muab cov zaub qhwv siav rau hauv lub colander, ntws thiab nyem me ntsis.
- Nyob rau hauv ib lub tais nyias muab lub ricotta, mash nrog rab rawg thiab ncuav cov mis nyuj rau hauv cheese. Sib tov lub cheese loj dua, s alting nws thiab kua txob mus saj.
- Boil pasta hauv boiling dej nrog ntsev. Tom qab 11 feeb, muab tso rau hauv ib lub colander.
- Cuam cov spinach finely thiab Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog txiv roj roj.
- Tom qab 3 feeb ntxiv ricotta thiab thyme.
- Ciav cov ntses rau lwm 2 feeb, ces muab fusilli rau hauv nws thiab sib tov txhua yam ua ke zoo. Tom qab 1 feeb ntxiv, lub tais yuav npaj tau sai sai.
Fusilli pasta nrog cws hauv lws suav sauce
Lwm cov zaub mov qab tuaj yeem ua nrog hom pasta no. ib kauj ruam ntawm kauj ruamtag nrho cov txheej txheem tuaj yeem sawv cev raws li hauv qab no:
- Fusilli pasta (500 g) Boil kom txog thaum kev sib tw raws li cov lus qhia pob. Lawv feem ntau ua noj hauv 10 feeb xwb.
- Ncuav roj txiv roj (5 tbsp.) rau hauv lub lauj kaub hnyav. Fry on nws finely tws qej (3 cloves) thiab shallots. Tom qab 1 feeb, ntxiv peeled cw (300 g), ob peb txiv lws suav txiav nyob rau hauv ib nrab thiab ncuav txhua yam nrog dawb rooj caw (½ khob). Steam cov khoom xyaw hauv qab lub hau rau 3 feeb.
- Ntxiv cov txiv lws suav rau hauv ib rab diav hauv lawv tus kheej kua txiv (300 g), ntsev, kua txob, finely tws tshiab basil thiab kua txob rau lub lauj kaub.
- Ciav cov ntses rau lwm 5 feeb, ces muab cov pasta tso rau hauv.
- Kho lub tais. Cia nws npog rau lwm 2 feeb.
- Thaum ua noj, nphoo cov nplej zom hauv cov ntses nrog grated parmesan thiab garnish nrog nplooj basil.
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