2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Lentils paub tsawg, thiab tsuas yog ob peb tus neeg noj cov khoom zoo li no. Tab sis tej zaum qhov no yog vim qhov tseeb tias tsis yog txhua tus paub nws cov khoom? Thiab dab tsi yog cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm lentils? Puas yog noj tau?
Qhov no yog dab tsi?
Yog li, lentils yog dab tsi, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj uas peb tab tom xav txog? Nws belongs rau tsev neeg legume thiab yog cov noob ntawm qee cov nroj tsuag. Nws tau siv sijhawm ntev, thiab hauv tebchaws Iziv lawv ci ncuav los ntawm nws. Cov qhev siv cov khoom no tsis yog nqaij.
Muaj peb hom lentils: xim av, daj thiab liab. Lub saj ntawm lub qub zoo li txiv ntseej, yog li nws yog feem ntau siv rau ua noj casseroles thiab nqaij tais. Tab sis taum liab yog nrov nyob rau hauv Asia thiab muaj ntsim tsw.
Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm lentils yog txiav txim siab los ntawm nws qhov tshwj xeeb muaj pes tsawg leeg. Piv txwv li, muaj ntau yam tshuaj, vitamins, kab kawm thiab cov zaub mov tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm tib neeg lub cev. Nws muaj cov proteins uas yog cov khoom tsim rau cov hlwb, fatty acids, vitamins E, PP thiab pab pawg B, carbohydrates (thiab lawv muab lub zog), fiber ntau thiab ntau ntxiv.
Properties
Yog li cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm lentils yog dab tsi? Cia peb pib nrog qhov zoo. Qhov no yog ib qho khoom noj muaj txiaj ntsig zoo uas muab lub zog rau txhua hnub. Nws muaj tryptophan, uas muaj txiaj ntsig zoo rau lub paj hlwb: txo qis kev nyuaj siab, txhim kho kev xav thiab pw tsaug zog, thiab tseem tiv thaiv kev nyuaj siab. Xws li cov khoom muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav. Hauv particular, theem ntawm hemoglobin nce, cov roj cholesterol cov ntsiab lus txo qis, cov ntshav ncig zoo dua. Thaum siv cov khoom, lub plawv cov leeg pib ua haujlwm zoo dua.
Lentil nws tus kheej tsis nqus cov tshuaj phem, thiab tseem tuaj yeem pab txo qhov mob thaum muaj tshuaj lom, vim nws pab tshem tawm co toxins. Tsis tas li ntawd, thaum nws tau noj, kev zom zaub mov tau zoo tuaj. Cov tshuaj muaj nyob rau hauv lentils muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib, yog li cov khoom no muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib. Taum yog ib txoj hauv kev zoo los tiv thaiv qog noj ntshav ntawm lub mis thiab cov hnyuv. Thiab txij li thaum lentils muaj ntau ntawm folic acid, peb tuaj yeem hais tias nws muaj txiaj ntsig zoo thaum cev xeeb tub.
YContraindications
Puas yog sawv daws noj lentils? Nws qhov kev puas tsuaj tsawg tsawg thiab yog tshwm sim los ntawm kev mob tshwm sim hauv qee kis. Yog li, cov khoom no tuaj yeem hu ua hnyav heev rau lub plab zom mov, yog li koj yuav tsum tsis txhob tsim txom nws. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau soak cov taum hauv dej kub lossis dej sov rau ib ntus ua ntej ua noj. Lentils yog qhov zoo tshaj plaws boiled los yog stewed.
Kev noj cov khoom no tuaj yeem ua rau mob plab, yog li tib neegcov neeg uas muaj teeb meem digestive, nws yog qhov zoo dua los txwv cov nyiaj (thiab rau cov neeg uas muaj mob plab lossis mob plab, nws yog qhov zoo dua tsis txhob pheej hmoo nws tag nrho). Rau cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm gout thiab muaj gallstones, lentils yog contraindicated.
Tam sim no koj paub tias cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm lentils yog dab tsi, thiab koj tuaj yeem siv lawv hauv txoj hauv kev uas yuav txhim kho koj txoj kev noj qab haus huv thiab zam kev phiv.
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