Salmon: cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj, cov vitamins thiab minerals, ua noj ua haus

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-02 16:20

Salmon yog Atlantic salmon uas nyob rau hauv chav kawm ntawm ray-finned salmon. Nws tsis tshua muaj neeg ntsib ib tus neeg uas tsis tau saj cov nqaij mos thiab insanely qab ntawm cov ntses no. Salmon feem ntau suav nrog hauv kev noj haus rau cov neeg muaj kab mob plawv. Thiab cov poj niam uas saib xyuas lawv cov tsos sim siv cov ntses no ntau li ntau tau. Muaj tseeb tiag, ntau tus neeg xav txog cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm cov ntses salmon thiab nws tsim nyog li cas rau tib neeg noj qab haus huv.

Kev piav qhia thiab nta

Cov ntses no yog tus yam ntxwv ntawm sab nraud hauv qab no:

• Nws qhov hnyav qee zaum nce mus txog plaub caug-peb kilograms, thiab nws lub cev ntev yog ib thiab ib nrab metres.
• Cov neeg laus ntses ntses muaj cov nplais ntsuab nrog lub ntsej muag xiav thiab lub plab dawb. Cov tub ntxhais hluas txoj kev loj hlob yog xim dub, thiab nws lub cev yog npog nrog cov yam ntxwv me ntsis.
• Muaj daim tawv muag pob tshab ntawm ob lub qhov muag.
• Salmon hniav tsis muaj zog txaus.

Lub neej expectancy feem ntau yog kaum plaub xyoos. Nws nyob hauv Arcticdej hiav txwv, nrog rau hauv B altic thiab Dawb Seas. Salmon pub rau cov ntses me me: capelin, sprat los yog herring. Cov neeg loj tuaj yeem nqos tau txawm tias qhov nruab nrab me me herring. Lub caij yug me nyuam ntog thaum muaj hnub nyoog tsib xyoos thiab feem ntau kav peb lub caij nplooj zeeg. Salmon yog ib qho ntawm cov ntses uas nteg qe. Thoob plaws hauv nws lub neej, salmon spawning tshwm sim tsis pub ntau tshaj ob zaug.

tshuaj muaj pes tsawg leeg

Cov nqaij ntawm cov ntses no muaj ntau yam khoom siv. Txog rau tam sim no, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov ntses salmon rau lub cev tau xyaum kawm. Tsis xav tias nws muaj nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg ntawm cov khoom noj, npaj rau kev kho mob ntawm cov kab mob ntawm lub plawv system. Tsis tas li ntawd, muaj cov khoom noj uas tsim los tiv thaiv kab mob qog noj ntshav, uas kuj suav nrog cov ntses salmon. Fashionable noj haus tsim los rejuvenate lub cev thiab txhim kho daim tawv nqaij mob kuj pom zoo cov ntses salmon. Txawm hais tias qhov tseeb tias nws cov ntsiab lus calorie siab dua me ntsis ntawm lwm cov ntses, txawm li cas los xij nws tsis cuam tshuam rau tus neeg lub cev, vim nws tau zom sai txaus.

Dab tsi yog qhov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm salmon rau tib neeg lub cev? Cov ntses no muaj nuj nqis ntawm cov kws kho mob thiab cov kws kho mob noj zaub mov vim muaj cov polyunsaturated acids Omega 3, 6 thiab 9. Lawv pib cov txheej txheem ntawm rejuvenation ntawm lub cev, ntxuav cov hlab ntsha thiab tiv thaiv qhov tshwm sim ntxiv ntawm cov cholesterol plaques. Ib tug neeg uas niaj hnub noj cov ntses no xyaum tsis raug kev txom nyem los ntawm senile dementia thiab lwm yam kab mob cuam tshuam nrog kev hloov pauv hnub nyoog ntawm cov kab mob hauv nruab nrog cev. Tsis tas li ntawd,Cov nqaij salmon muaj melatonin, uas normalizes pw tsaug zog. Nws kuj muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev tiv thaiv kab mob thiab pib cov txheej txheem ntawm lub cev rov ua dua tshiab.

Ntawm cov vitamins, qhov loj tshaj plaws yog cov tshuaj antioxidant - A thiab E. Ntxiv rau lawv, B_{12 thiab PP muaj nyob hauv cov khoom xyaw. Ntawm cov kab kawm, potassium, magnesium, iodine, hlau, nrog rau phosphorus thiab calcium yog ntau tshaj. Salmon kuj muaj cov hlau, uas txhawb cov ntshav rov ua dua tshiab, thiab zinc, tsis muaj qhov nyuaj rau kev xav txog kev noj qab haus huv ntawm cov menyuam yaus. Cov protein ntau yog kaum tsib grams, thiab rog - txog nees nkaum ib puas grams ntawm cov khoom.}

Nyob ntawm txoj kev ua noj, cov ntsiab lus calorie kuj tseem yuav hloov, uas txhais tau tias cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov ntses salmon. Piv txwv li, yog tias ib puas grams ntawm salmon tshiab muaj lub zog ntawm ib puas thiab plaub caug kilocalories, ces me ntsis ntsev salmon yuav twb muaj ob puas. Steamed ntses yuav tau txais tsawg kawg ntawm calories, thiab grilled salmon yuav tau ntau tshaj. Cov ntses ci thiab haus luam yeeb muaj kwv yees li ntawm cov calories tib yam (205 - 207), hos cov ntses ci ci muaj tsawg dua ob puas.

Contraindications thiab phiv

Cov ntses no tsis pom zoo rau cov niam mos ab kom tsis txhob muaj colic hauv tus menyuam. Tsis tas li ntawd, cov neeg uas muaj kev tsis haum rau cov nqaij nruab deg tsis noj ntses salmon. Tsis tas li ntawd, cov ntses loj hlob hauv cov khoom siv dag zog, raws li txoj cai, muaj cov tshuaj tua kab mob thiab lwm yam khoom uas muaj nyob rau hauv pub. Tsis ntev tas los no, cov kws tshawb fawb Asmeskas tau tshaj tawm tias cov nqaij salmon tsis pom zoo rau kev noj.vim qhov tseeb tias mercury accumulates nyob rau hauv nws lub sij hawm.

Action ntawm lub cev

Cov neeg txom nyem los ntawm insomnia, nws yog ib qho tseem ceeb heev kom noj ib me me ntawm cov ntses no rau noj hmo. Lub melatonin nyob rau hauv nws muaj pes tsawg leeg muaj ib tug calming nyhuv, zoo kawg nkaus relaxes thiab npaj ib tug neeg rau pw tsaug zog. Raws li txoj cai, pw tsaug zog tom qab noj hmo zoo li ntev thiab muaj zog. Txawm tias ib qho me me ntawm salmon tuaj yeem ua rau cov protein ntau txhua hnub. Cov neeg uas noj ntses no tsis tu ncua muaj cov hniav zoo thiab muaj zog.

Cov kws kho mob pom zoo tias cov khub niam txiv uas tsis muaj menyuam muaj xws li cov nqaij nyoos los yog ci ntses hauv lawv cov zaub mov txhua hnub. Nws cov vitamin B_{6 pab cov poj niam tiv nrog cov kab mob gynecological thiab txhim kho cov phev zoo hauv cov txiv neej.}

Salmon rau cov poj niam cev xeeb tub

Dab tsi yog cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm cov ntses salmon rau cov poj niam thaum cev xeeb tub? Nws muaj cov calcium ntau heev, uas tsim nyog rau cov poj niam cev xeeb tub. Thiab tseem vim muaj qhov tseeb tias, ntxiv rau calcium, cov vitamins A thiab D tam sim no, uas ua kom muaj kev nqus tag nrho, cov khoom no muaj txiaj ntsig ob npaug rau lub cev. Tsis tas li ntawd, cov nqaij ntawm cov ntses no muaj folic acid, uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev loj hlob ntawm tus menyuam hauv plab. Nws tseem yog lub luag haujlwm rau kev tsim cov qe ntshav liab, yog li tiv thaiv qhov tshwm sim ntawm anemia.

Cov ntsiab lus calorie tsawg txaus tsis tso cai rau cov poj niam cev xeeb tub kom zoo. Polyunsaturated acids thiab cov khoom loj loj ntawm cov kab mob tso cai rau tus menyuam hauv plab kom loj hlob, thiab leej niam tsis paub.tsis xis nyob vim nws txoj hauj lwm.

Yuav ua li cas ntsev

Txawm hais tias qhov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov ntses salmon yog nyob rau hauv nqe lus nug, lawv nyiam siv nws rau hauv daim ntawv ntsev. Ntses kuj tuaj yeem marinated thiab haus luam yeeb. Rau s alting xaiv tshiab, tsis tu ncua carcasses. Lawv yuav tsum muaj cov nplais ci ntsa iab thiab pob tshab. Yuav luag txhua tus ntses tuaj yeem ua ntsev. Piv txwv li, salmon plab muaj saj zoo heev. Cov trimmings yuav s alted me ntsis ntxiv thiab siv ua npias khoom txom ncauj. Lub pulp feem ntau yog s alted nrog ib tug qaug zog daws. Los ntawm lub taub hau, pob ntseg los yog aspic feem ntau yog ua. Nws yuav tsum tau nco ntsoov tias cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov ntses salmon txawv me ntsis ntawm cov ntses salmon.

Txhawm rau kom cov khoom kawg kom muaj kua thiab muag, nws raug nquahu kom siv ntsev ntxhib, tsis zoo s alting. Koj tuaj yeem ntxiv ntau yam txuj lom thiab tshuaj ntsuab. Rau kev ua noj, koj yuav xav tau lub thawv huv ntawm qhov tsim nyog, qhov twg cov khoom tiav yuav nyob ncaj qha. Cov kws ua noj ua haus tau qhia kom siv cov tais enameled, txhua lub thawv yas thiab iav hub nrog lub caj dab dav. Hauv luv luv, txhua lub thawv uas tsis yog ntoo lossis hlau yuav ua.

Rau ib kilogram ntawm pulp koj yuav xav tau rau tablespoons ntsev thiab qab zib. Cov khoom ntxuav yog me ntsis qhuav thiab coated nrog ntsev thiab suab thaj. Tom qab cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm cov ntses tau muab tso rau hauv ib lub thawv, kev tsim txom yog muab tso rau saum. Tom qab ib hnub, ntses tau noj.

Txiv ntses ntsev

Qhov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj yog dab tsime ntsis ntsev salmon? Cov khoom tau los ntawm s alting, raws li txoj cai, khaws tag nrho nws cov khoom tseem ceeb. Ntsev yog ib qho zoo heev preservative thiab kuj ua raws li ib tug me me tshuaj tua kab mob. Yog tias tsis muaj kev ntseeg siab rau qhov zoo ntawm cov khoom, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau muab cov ntsev ntau tshaj li qhov tau teev tseg. Tom qab ua noj ua haus, cov ntses tuaj yeem tuav hauv dej kom cov ntsev ntau dhau los ntawm cov tawv nqaij. Txawm li cas los xij, qhov kev ua no ua rau muaj kev puas tsuaj rau cov khoom zoo, yog li nws tsuas yog ua tiav qhov kawg nkaus xwb.

Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov ntses ntsev me ntsis yog nyob ntawm lub xeev kev noj qab haus huv. Piv txwv li, tus neeg noj qab haus huv tuaj yeem noj cov ntses ntsev lossis cov ntses uas tsim nyog. Txawm li cas los xij, cov neeg mob lub raum thiab lub siab tsis ua haujlwm, nrog rau cov tib neeg ua rau muaj kev kub ntxhov, yuav tsum tau ceev faj thiab noj cov ntses me me xwb.

Tsab rau cov neeg yuav khoom

Yog tias tsis muaj kev paub txog kev txiav carcass, nws yog qhov zoo tshaj los yuav cov fillets npaj txhij. Thaum muas, koj yuav tsum tau them sai sai rau qhov xwm txheej ntawm fins. Yog tias lawv yellowish, qhov no txhais tau hais tias cov ntses tau thawed thiab refrozen ntau zaus. Xws li cov khoom yuav tsis zoo, thiab tom qab ntawd koj tuaj yeem raug mob los ntawm cov ntses salmon. Cov txiaj ntsig thiab kev kho mob muaj feem cuam tshuam ncaj qha rau qhov zoo ntawm cov khoom. Cov nqaij los ntawm cov txheej txheem no deteriorates thiab ua mos. Chilled salmon, uas tsis tau khov, muaj qhov zoo tshaj plaws. Qee tus neeg yuav txawm hnia ntses ua ntej yuav vim lawv tsis ntseeg tus muag.

Tus cwj pwm zoo li no yog qhov ncaj ncees, muab cov khoom saukev tsis zoo ntawm kev yuav khoom zoo sib xws. Qee lub sij hawm cov neeg muag khoom tshwj xeeb khov ntses kom nce lub neej txee. Kev dag ntxias xws li kev pleev xim rau cov fins thiab gills ntawm cov ntses liab kuj tau siv los zais qhov tseeb txee lub neej.

Salmon plab: ua mob thiab txiaj ntsig

Nyob rau hauv lub plab mog muaj yuav luag tag nrho cov vitamins thiab minerals uas muaj nyob rau hauv tag nrho cov ntses. Lub plab rog txaus, thiab yog li ntawd high-calorie. Yog hais tias ib tug salmon fillet muaj txog ib puas thiab tsib caug kilocalories, ces lub plab mog muaj peb puas thiab kaum kilocalories ib puas grams ntawm cov khoom. Yog li, cov neeg rog rog tsis xav siv cov khoom no. Hauv khw lawv muag ob qho tib si tshiab thiab khov. Feem ntau lawv yog s alted los yog haus luam yeeb. Thiab cov plab hnyuv plab tau ua pov thawj lawv tus kheej zoo.

Ntau tus neeg xav tias lub plab yog qhov tastiest ntawm salmon. Txawm li cas los xij, qhov no tuaj yeem sib cav. Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm salmon plab yog nyob ntawm qhov zoo ntawm cov khoom. Thiab kuj muaj cov roj ntau ntau qee zaum cuam tshuam rau lub plab yog tias muaj kev sib txawv. Thaum muas, koj yuav tsum tau them sai sai rau qhov tsos thiab aroma. Qee lub sij hawm lawv tsis muaj qhov hnov tsw tsw tsw. Qhov no yog vim qhov tseeb tias cov khoom muaj qhov zoo txaus thiab tsis tau khov.

Salmon taub hau

Los ntawm qhov no ntawm cov ntses, kua zaub los yog aspic feem ntau yog npaj. Cov tais diav tiav tsis tsuas yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins, tab sis kuj yog ib qhov chaw ntawm collagen thiab tshwj xeeb tshaj yog txaus siab rau cov neeg mob arthrosis thiab mob caj dab. Nws feem ntau yuav siv sij hawm tsis ntau tshajnees nkaum feeb. Dab tsi yog qhov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm lub taub hau salmon? Pob ntseg muaj ob peb kilocalories, yog li nws tuaj yeem siv los ua zaub mov noj. Rau ib lub taub hau koj yuav xav tau tsuas yog plaub qos yaj ywm, ib tug me me carrot, ib tablespoon ntawm lws suav muab tshuaj txhuam thiab zaub ntsuab. Tag nrho cov khoom xyaw yog ntxuav thiab ntxuav nyob rau hauv dej ntws, tom qab uas lawv yog crushed thiab muab tso rau hauv ib saucepan. Salmon yog muab tso rau qhov kawg ntawm kev ua noj, tom qab cov zaub soften. Txwv tsis pub, cov ntses yuav siav dhau lawm.

YYuav siv mis nyuj li cas

Cov ntsiab lus calorie ntawm cov mis nyuj qis dua li ntawm fillet thiab tsuas yog ib puas calories xwb. Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm salmon mis nyuj yog qhov tseeb hauv qab no. Lawv muaj cov protein uas tsim nyog (17 grams) thiab cov carbohydrates tsawg (li ib gram). Lawv kuj muaj cov vitamins ntawm pawg B, E, PP thiab C. Ntawm cov kab kawm, qhov loj tshaj plaws yog phosphorus, potassium thiab calcium. Nws yog noteworthy tias nucleotides tau pom nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg ntawm sturgeon mis nyuj, uas yog siv los ntawm tib neeg lub cev los kho cov chains puas. Yog li, cov txheej txheem kev laus ntawm lub cev qeeb zuj zus, thiab kev ua haujlwm ntawm tag nrho cov kabmob txhim kho.

Cov ntses cov neeg laus feem ntau yog xim dawb, thaum cov ntses hluas yog xim liab. Cov khoom no tuaj yeem kib, ntxiv rau pob ntseg lossis ntsev. Qee lub sij hawm lawv tau ua rau hauv pâté lossis siv hauv cov zaub xam lav. Txawm li cas los xij, txawm tias muaj txiaj ntsig meej, nws tsis pom zoo kom siv cov khoom no. Qhov nyiaj pub dawb niaj hnub niaj hnub tsis pub ntau tshaj ib puas thiab tsib caug grams. Tsuas yogTsis tas li ntawd xwb, tsis pub mis rau menyuam yaus.

khoom noj khoom haus

ci ntses salmon yog ib feem ntawm ntau cov zaub mov kho. Dab tsi yog cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm salmon hauv kev noj zaub mov? Txawm hais tias muaj cov rog loj heev, nws raug pom zoo kom siv nws txawm tias hauv cov khoom noj kom poob phaus. Qhov no feem ntau yog vim lub fact tias cov ntses yog heev sai sai thiab yooj yim digested thiab xyaum tsis linger nyob rau hauv lub plab. Tsis tas li ntawd, nws pab zom cov zaub mov seem, txhawb cov txheej txheem ntawm kev zom zaub mov. Cov roj ntses muaj txiaj ntsig zoo rau lub plab hnyuv thiab ntawm lub txiav. Nws xyaum tsis muaj carbohydrates, los ntawm cov rog subcutaneous tau txais. Hauv ntej, qhov no yog ib qho ntawm cov khoom lag luam zoo tshaj plaws rau kev noj zaub mov rog.

How salmon khaws cia

Yog tias koj xav khaws cov khoom qab zib lossis cov khoom qab ntsev kom ntev li ntev tau, koj yuav xav tau lub tub yees. Lawv sim txiav cov ntses tshiab kom sai li sai tau thiab xa mus rau qhov chaw cia. Cov khoom yog thawed tsuas yog hauv huab cua, tsis tas siv dej rau lub hom phiaj no. Chilled salmon nqaij tuaj yeem khaws cia rau tsib hnub, siv tsis yog lub freezer rau lub hom phiaj no, tab sis lub txee rau hauv lub tub yees. Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm Norwegian salmon tsis txawv ntau ntawm kev cog rau lwm qhov.

Ntiaj teb qhov tseeb

Vim qhov muaj koob npe loj ntawm cov ntses no ntawm cov pejxeem, cov noob caj noob ces ntawm cov ntses salmon tau yug los hauv Tebchaws Meskas, uas tuaj yeem ua rau cov neeg siv khoom xav tau siab. Ntawm cov ntses ua liaj ua teb, salmon loj hlob txaussai sai thiab tom qab ib pliag nce mus txog qhov loj me.

Cov xim ntuj ntawm cov nqaij salmon yog grey, thiab nws tshuav nws cov txiv kab ntxwv ci ci saturated xim rau cov xim loj loj uas muaj nyob rau hauv pub. Cov kws kho mob ceeb toom tias kev siv ntau zaus tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum tshuaj, vim yog cov khoom tsis zoo hauv lub cev. Tsis tas li ntawd, kev tiv thaiv kab mob tau pom zoo txo qis, thiab cov teeb meem hauv siab tshwm sim. Yog li ntawd, nws yog ntshaw kom siv cov ntses me me. Qhov loj ntawm cov ntses salmon, qhov ntau yam tsis tsim nyog nws muaj. Yog li, nws muaj peev xwm sib npaug cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm salmon rau tib neeg lub cev.