Daim ntawv qhia rau ib qho yooj yim borscht rau beginners. Daim ntawv qhia yooj yim tshaj plaws rau qab borscht

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Peb leej twg tsis nyiam noj zaub mov qab? Tej zaum cov neeg zoo li no tsis muaj nyob kiag li. Txawm tias kev sib deev ncaj ncees, uas ua tib zoo saib xyuas lawv lub cev, yuav tsis kam noj zaub mov qab thiab noj qab nyob zoo lossis noj su. Dab tsi yog qhov txawv ntawm pluas su thiab noj mov tsis tu ncua? Yog lawm - thawj tais. Tej zaum nws yuav txawv.

Vim li cas nws thiaj zoo suav cov zaub mov hauv koj cov zaub mov

Txawm tias ib tug neeg tsis nyiam cov kua zaub, koj tseem yuav tau noj cov kua zaub ua ntu zus, vim cov kua zaub zoo rau lub plab. Nws pab zom cov zaub mov zoo dua thiab tiv thaiv cov kab mob tsis zoo xws li plab rwj, gastritis, lossis kab mob ntawm tus txiav hu ua pancreatitis. Tag nrho cov kev txom nyem no tuaj yeem zam tau yog tias koj tsis tu ncua, piv txwv li, kua zaub hauv koj cov zaub mov. Tab sis nyob rau hauv peb tsab xov xwm peb yuav qhia rau koj txog kev npaj ntawm xws li ib tug hearty thiab cua thawj chav kawm li borscht. Txhua tus niam tsev muaj nws txoj hauv kev los ua qhov zoo tshaj plaws borscht. Daim ntawv qhia yooj yim nrog ib daim duab uas tau muabnyob rau hauv cov ntawv nyeem, yuav ua rau cov txheej txheem ua noj kom nkag siab thiab siv tau.

me ntsis txog cov kev xaiv rau thawj chav kawm qab

Tsis muaj nuj nqis nws ntseeg tau tias borsch yog cov kua zaub nplua nuj, los ntawm cov kilograms tau ntxiv exponentially. Yog lawm, tiag tiag Ukrainian borscht yog zoo li no - hearty, oily, thiab txawm nrog donuts. Tab sis kuj tseem muaj cov qauv ntawm borscht, uas muaj qhov tsawg kawg nkaus ntawm cov khoom xyaw calorie ntau ntau, qee zaum nws yog boiled yam tsis muaj nqaij. Cov neeg uas nruj me ntsis saib kev yoo mov paub yuav ua li cas yooj yim xws li borscht. Hauv qab no yog cov zaub mov txawv tshaj plaws rau qab borscht, siav ob qho tib si hauv saucepan thiab hauv lub cooker qeeb.

YEasy Chicken borscht recipe

Yuav npaj cov zaub mov no koj yuav tsum npaj:

• kwv yees li 3 litres dej;
• qaib ceg lossis 3 tus qaib thighs, lossis koj tuaj yeem nqa tag nrho qaib;
• qos yaj ywm - 5-6 tubers;
• ib nrab zaub;
• carrot - 1 piece;
• dos - 1 daim;
• ntsuab, ntsev, zaub roj;
• txiv lws suav 75 grams lossis 2 txiv lws suav.

Daim ntawv qhia rau ib qho yooj yim borscht pib nrog kev npaj ntawm broth: kom tau ib tug qab tais, koj thawj zaug yuav tsum tau defrost cov nqaij qaib thiab boil nws nyob rau hauv boiling dej. Ib tug qaib tag nrho yuav tsum tau txiav rau hauv me me ua ntej. Tom qab boiling dej, nws yuav tsum tau nchuav tawm thiab dej txias refilled. Qhov no yuav yog lub hauv paus rau lub broth ntawm peb borscht. Nqaij qaib yuav tsum tau siav kom txog thaum ib nrab siav. Thaum cov txheej txheem ua tiav, koj yuav tsum tau ntxuav thiab ntxuav cov tubersqos yaj ywm, carrots, cabbage thiab dos. Tom qab ntawd nws yog tsim nyog los nteg qos yaj ywm nyob rau hauv ib saucepan nrog ib nrab-siav nqaij qaib, txiav mus rau hauv tsis loj pieces. Finely chop lub dos, thiab grate lub carrots. Thaum cov dej boils dua tom qab ntxiv cov qos yaj ywm, dipped lub finely shredded cabbage rau hauv lub broth.

Yuav ua li cas ua kom qab zib-kib rau borscht: txuas ntxiv ntawm daim ntawv qhia dhau los

Tib lub sijhawm, peb tab tom npaj lub kib, daim ntawv qhia rau ib qho yooj yim borscht, txawm hais tias, thov txim rau tautology, yog yooj yim, tab sis tseem nws tsis ua yam tsis muaj theem tseem ceeb - kib zaub ntau tastier thiab muaj ntxhiab ntau dua li cov nqaij nyoos. Ua li no, nyob rau hauv ib lub lauj kaub, koj yuav tsum kib carrots thiab dos ua ke, tag nrho cov no yog ua nyob rau hauv sunflower roj. Thaum lub frying tau ib tug golden xim, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam los yog finely tws txiv lws suav rau lub lauj kaub. Thaum lub frying yog npaj txhij, hloov mus rau ib tug saucepan nrog broth. Thaum stirring lub borscht ib ntus, ntxiv ntsev los yog koj nyiam txuj lom rau nws mus saj. Yog li ntawd borsch tsis poob nws cov nplua nuj burgundy xim, koj muaj peev xwm ncuav ib spoonful ntawm vinegar rau hauv nws. Qhov no yog me ntsis dag. Ob peb feeb ua ntej tua hluav taws, koj tuaj yeem nchuav cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub nrog tshuaj ntsuab. Ua ntej ua zaub mov, lub caij lub borscht nrog qaub cream los yog mayonnaise.

Ib daim ntawv qhia yooj yim rau borscht hauv lub cooker qeeb: cov khoom xyaw tsim nyog

Lub cooker qeeb tsis ntev los no tau los ua tus pabcuam rau cov niam tsev hauv chav ua noj. Ntau thiab ntau tus poj niam nyiam ua noj hauv qhov txuj ci tseem ceeb ntawm kev siv tshuab, txuag lawv lub sijhawm thiab kev siv zog. Nws ua porridge, ci muffins, thiab ua pilaf.

Koj tuaj yeem ua noj borscht hauv nws, nws yuav tig tawm zoo li cua, tsis muaj qhov phem tshaj qhov ua rau ntawm qhov cub hauv saucepan. Yog li, cov khoom lag luam rau yav tom ntej borscht:

• nqaij npuas nrog tav - 300 gram;
• dej - 2 litres;
• zaub qhwv tshiab - 200 grams;
• beets - 2 daim
• carrot thiab dos - 1 txhua;
• qos yaj ywm - ob peb tubers;
• txiv lws suav tshiab - 2 pieces;
• ghee - 1 diav, 2 cloves qej;
• seasonings, ntsev, tws tshuaj ntsuab.

Pib ua noj

Y Tej zaum qhov no yog daim ntawv qhia yooj yim tshaj plaws rau borscht, uas txawm tias tus tswv tsev tshiab tuaj yeem ua tau, nws yuav tsis ua teeb meem ntau. Ua ntej koj yuav tsum tau tev lub beets, carrots thiab dos, ces grate lub carrots thiab beets on ib coarse grater, thiab finely chop lub dos nrog ib tug riam. Finely chop tshiab cabbage, finely chop lub txiv lws suav, thiab chop lub qej finely, los yog hla nws los ntawm ib tug qej xovxwm. Nyob rau hauv ib lub tais multicooker, me ntsis oiled, muab dos thiab carrots, teem lub "frying" hom thiab kib zaub rau li tsib feeb. Sib tov tag nrho cov no nrog silicone spatula thiaj li tsis mus khawb lub txheej ntawm lub tais. Lub hau multicooker tsis tas yuav kaw. Tom qab li tsib feeb, ntxiv nqaij npuas tav thiab txiv lws suav rau cov zaub thiab kib rau lwm 5 feeb. Tom qab ntawd, koj yuav tsum muab ib nrab ntawm grated beets, cabbage, qos yaj ywm rau hauv lub tais. Rau saj, koj muaj peev xwm sprinkle txhua yam nrog granulated qab zib. Ntsev thiab sau txhua yam nrog dej kub boiled los ntawm lub kettle. Tom qab ntawd xaiv qhov "extinguishing" program (yog tias muaj ib qho kev pabcuam tshwj xeeb"kua zaub", ces koj yuav tsum xaiv nws). Lub sijhawm ua noj - 60 feeb. Tom qab ntawd, kaw lub hau multicooker kom txog thaum nws nyem. Nyob rau tib lub sij hawm, ncuav lub thib ob ib nrab ntawm beets nrog ib khob ntawm boiled dej kub, ntxiv ib me ntsis txiv qaub kua txiv thiab coj mus rau ib tug boil. Qhov no broth yuav tsum tau lim los ntawm cheesecloth los yog ntaub qhwv. Tom qab ntawd, ncuav lub broth rau hauv lub thawv multicooker, ntxiv qej, seasonings thiab finely tws zaub. Nyob rau hauv lub multicooker qhov kev pab cuam vaj huam sib luag, teem lub "Cua sov" hom thiab tawm rau 10 feeb, cais cov tiav lawm cov nqaij los ntawm cov pob txha, xa cov nqaij rov qab mus rau lub borscht. Cov pob txha tuaj yeem muab pov tseg. Borscht yog qhov zoo tshaj plaws nrog qaub cream.

YClassic borscht nrog beets: cov khoom xyaw

Thiab tam sim no koj mloog tau raug caw mus rau ib daim ntawv qhia yooj yim rau borscht nrog beets. Feem ntau, txhua tus niam tsev muaj ib daim ntawv qhia txawv, ntau siv ntau hom nqaij los yog hloov nrog stew. Hauv phau ntawv ua noj, koj tuaj yeem nrhiav zaub mov rau borscht nrog taum, dumplings, smoked tav, thiab ntau lwm txoj kev ua noj. Thiab tag nrho cov no yuav yog qhov hloov pauv ntawm lub ntsiab lus ntawm classic borscht.

Peb nthuav qhia rau koj mloog ib daim ntawv qhia rau ib qho yooj yim borscht, uas yuav tsis siv sij hawm ntau los ntawm tus tswv tsev. Ua noj koj yuav tsum noj:

• 1 kilo nyuj;
• ib nrab kilo ntawm qos yaj ywm;
• 300 grams tshiab cabbage;
• 300 grams ntawm beets;
• 200 grams ntawm carrots;
• 200 grams dos;
• 3 lub me me txiv lws suav muab tshuaj txhuam (hlau);
• 3 qej cloves;
• nplooj nplooj, ntsev, tshuaj tsw qabkua txob los yog tej txuj lom;
• greens.

txheej txheem ua noj

Ua ntej koj yuav tsum ntxuav cov nqaij. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv uas nws tau khov lawm, nws yuav tsum xub thawed. Tom ntej no, sau cov nqaij nrog dej thiab muab lub lauj kaub rau ntawm hluav taws rau ib teev thiab ib nrab. Thaum npaj txhij, tshem tawm ntawm lub lauj kaub, txiav mus rau hauv pieces los yog sticks thiab muab rov qab rau hauv cov nqaij broth. Finely chop lub dos, grate lub carrots on ib tug nruab nrab grater. Shred lub cabbage. Beets kuj txiav mus rau hauv me me pieces los yog grated. Koj tuaj yeem chop nws, zoo li cabbage. Fry lub beets nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog ntxiv ntawm sunflower roj. Ncuav ib tablespoon ntawm vinegar (kom khaws xim) thiab txiv lws suav muab tshuaj txhuam rau nws. Yog tias tsis muaj txiv lws suav muab tshuaj txhuam hauv tsev, nws tuaj yeem hloov nrog cov txiv lws suav finely. Sib tov txhua yam thiab simmer rau 5-7 feeb. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, Fry lub carrots nyob rau hauv roj nrog rau cov dos. Thaum lawv muaj xim zoo nkauj, tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub.

Ib ntu ntawm cov khoom xyaw ntxiv

Daim ntawv qhia rau ib qho yooj yim borscht implies, zoo li tus so ntawm tib yam, ib tug zoo ib yam ntawm cov khoom xyaw. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv slices thiab muab tso rau hauv lub boiling broth. Thaum lub sij hawm ua noj, lub tais yuav tsum tau saj, ntsev mus saj. Tom qab lub broth boils dua, muab lub cabbage nyob rau hauv nws. Nyob rau ntawm ib tug tsawg tshav kub, nws yuav tsum tau siav rau li tsib feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov beets rau lub lauj kaub thiab ua noj rau lwm kaum feeb. Thaum kawg, nteg tawm cov kib carrots nrog dos (lub thiaj li hukib), nrog rau nplooj nplooj.

Yog xav tau, ntxiv ntsev thiab kua txob ntxiv. Tom qab ntawd, ntxiv qej mus rau yuav luag npaj borscht, uas yog yav tas los squeezed tawm los ntawm ib tug qej xovxwm. Yuav luag npaj txhij - tshem tawm lub lauj kaub los ntawm tshav kub, cia nws brew rau li nees nkaum feeb. Fragrant, zoo nkauj thiab cua borscht ncuav rau hauv daim hlau sib sib zog nqus thiab pab, sprinkled nrog tshuaj ntsuab thiab qaub cream. Nws yuav tig tawm tsis muaj cua tsawg yog tias koj muab mayonnaise lossis cov kua ntses tuab nrog cov txuj lom rau hauv lub phaj xwb. Thiab nrog dub rye qhob cij koj tau yuav luag ua noj ua haus masterpiece. Ib lub phaj ntawm thawj chav kawm yuav muab lub zog rau tag nrho hnub. Tam sim no koj paub yuav ua li cas ua noj borscht. Daim ntawv qhia yooj yooj yim thiab nws cov kev xaiv tau muab rau hauv peb tsab xov xwm, koj tsuas yog yuav tsum xaiv qhov uas ntau dua rau koj saj thiab koj tsev neeg.