Yuav ua li cas ci ntses bass thaj tsam hauv cov ntawv ci hauv qhov cub: zaub mov txawv thiab cov lus qhia

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Perch yog cov ntses noj qab nyob zoo uas yuav tsum muaj nyob hauv peb cov zaub mov. Perch tuaj yeem yog dej thiab hiav txwv. Cov tom kawg yog cov pob txha tsawg thiab muaj qhov loj dua. Nplej ntses qab heev. Nws kuj muaj cov txiaj ntsig zoo omega-3 fatty acids. Hauv peb tsab xov xwm, peb xav tham txog yuav ua li cas ci hiav txwv ntses bass thaj tsam hauv ntawv ci. Lub tais ua noj sai heev hauv qhov cub.

Cov ntsiab cai ua noj

Txawm hais tias txoj kev kho cua sov, cov txheej txheem ua noj cov ntses yuav tsum pib nrog txiav. Peb txiav tawm cov fins, vim hais tias nyob rau hauv lub perch lawv yog heev ntse thiab muaj peev xwm ua mob rau tes. Tom qab lub cev raug ntxuav ntawm nplai, tus Tsov tus tw thiab lub taub hau raug tshem tawm. Koj tuaj yeem ci ntses tag nrho lossis hauv daim - txhua yam nyob ntawm koj lub siab nyiam. Qee zaum tsuas yog siv cov fillets xwb. Cov ntses yuav tsum tau rubbed nrog txuj lom thiab sab laug rau ib pliag kom nws saturated nrog aromas. Ua noj perch hauv ntawv ci ua rau nws cov nqaij mos heev thiab muaj kua. Tsis tas li ntawd, hauv nwstswj khaws cia txhua yam khoom siv tau zoo.

Kev ua noj ua haus, koj tuaj yeem siv cov roj txiv roj, txhua yam kua ntses thiab qaub cream. Ntses tuaj yeem ci nrog zaub - ces koj tau noj mov tag.

Tus nqi ntawm perch yog vim nws cov vitamin muaj pes tsawg leeg. Ntses yog khoom noj khoom haus. Yog tias koj tsis ntxiv cov kua ntses thiab lwm yam khoom ntxiv thaum lub sijhawm ua noj, ces cov ntsiab lus calorie ntawm cov ntses bass thaj tsam ci hauv ntawv ci tsuas yog 164 Kcal ib 100 grams.

Tab sis yog tias lub hom phiaj ntawm kev poob phaus tsis nyob ntawm koj xub ntiag, koj tuaj yeem siv txhua yam kua ntses: dawb, liab, cawv, tuab, creamy thiab lwm yam. Sweet thiab qaub berry sauce ua haujlwm zoo. Cov additives no ua rau muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov ntses.

daim ntawv qhia classic

Yuav ua li cas ci ntses bass thaj tsam hauv ntawv ci? Nws tsis yog qhov nyuaj rau noj ntses hauv qhov cub. Txij li thaum muaj cov pob txha tsawg heev nyob rau hauv lub perch, txoj kev yooj yim tshaj yog qhwv lub carcass nyob rau hauv ntawv ci thiab ci tag nrho. Cov ntses no tuaj yeem ua zaub mov zoo rau lub rooj noj mov.

Cov khoom xyaw:

1. Lemon.
2. Sea Bass - 400g

Cov ntses yuav tsum tau ntxuav thiab txiav, tshem tawm cov fins, taub hau thiab entrails. Tom ntej no, lub carcass yog zoo ntxuav nyob rau hauv dej ntws, qhuav thiab rubbed nrog ntsev thiab txuj lom. Aromatic additives ua rau lub tais ntau qab thiab nthuav.

Ntawm cov ntses peb txiav rau hauv uas peb ntxig cov txiv qaub. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum xub ntxuav thiab scalded kom nws txawm ntau aroma. Txiv qaub slices yuav tsum tsis txhob thickerntau tshaj 3-4 mm. Rau kev npaj ntxiv, peb xav tau ntawv ci. Nws yuav yooj yim dua rau ci ntses bass thaj tsam hauv qhov cub nrog nws cov kev pab. Peb qhwv lub carcass nyob rau hauv ntawv ci thiab xa mus rau qhov cub. Bass siv sijhawm li 35 feeb los ua noj.

Tom qab peb nthuav cov ntawv ci thiab xa cov ntses rov qab rau hauv qhov cub kom cov crust browned rau nws. Tom qab kaum feeb, lub tais tuaj yeem muab tshem tawm.

Bake perch nrog qos yaj ywm: cov khoom xyaw

Peb muab ua zaub mov puv hauv qhov cub. Koj tuaj yeem ci nqaij ntses bass thaj tsam hauv ntawv ci nrog qos yaj ywm. Qhov zoo ntawm qhov kev xaiv no yog tias koj tam sim ntawd tau txais ob qho tib si ntses thiab sab phaj. Qhov no txhais tau tias tsis tas yuav ua noj lwm yam.

Cov khoom xyaw:

1. qos yaj ywm - 300g
2. Spices.
3. Perch carcass.
4. Lemon.
5. Juice.
6. Olive Roj - 75g
7. Balsamic Vinegar - 20g
8. Carrot.

Nqaij ntses thiab qos yaj ywm Recipe

Tev ntses los ntawm cov husk thiab tshem cov fins. Tom qab peb tshem tawm cov sab hauv thiab gills. Peb ntxuav lub cev zoo hauv dej ntws. Peb ua cov txiav tob rau ntawm lub perch thiab sprinkle nrog spices.

Tev qos yaj ywm thiab carrots, ces boil nyob rau hauv maj mam s alted dej kom txog thaum siav. Sib tov txiv roj roj nrog vinegar. Ncuav cov ntses nrog lub resulting marinade, ntxiv txiv qaub kua txiv thiab tawm mus rau marinate.

Boil zaub thiab dos txiav ua tej daim. Tom ntej no, los npaj lub tais, peb xav tau ib daim ntawv. Peb npog nws nrog ntawv ci thiab roj nrog zaub roj. Ntxiv musPeb yuav kis tau cov khoom ntawm ib daim ntawv ci hauv txheej. Hauv qab ntawm daim ntawv peb muab qos yaj ywm, tom qab - carrots thiab dos. Tso lub carcass ntawm cov ntses rau saum cov zaub hauv ncoo. Tom qab ntawd kaw lub pwm nrog ntawv ci. Ci hauv qhov cub hauv hiav txwv bass hauv ntawv ci li 30 feeb. Tsis ntev ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, nws yuav tsum qhib lub tais kom cov ntses muaj sij hawm rau xim av.

Perch nrog zaub: cov khoom xyaw

Muaj ntau txoj hauv kev rau kev ua noj ntses ntses ntses hauv ntawv ci. Hauv qhov cub, koj tuaj yeem ci tsis tsuas yog ntses xwb, tab sis kuj yog ib qho zaub mov qab rau tib lub sijhawm.

Cov khoom xyaw:

1. Perch - 1.5 kg.
2. Butter.
3. kaum cherry txiv lws suav.
4. -parsley.
5. Pepper.
6. tsib qos yaj ywm.
7. Ntxhais basil.
8. White wine (qhuav) - ½ khob.
9. txiv roj roj.
10. Carrot.
11. Bulgarian kua txob.
12. Lemon.

Recipe for perch with zaub

Ntxuav ntses, tshem tawm cov fins, tail thiab taub hau. Tom ntej no, cov carcasses yog ntxuav zoo nyob rau hauv dej ntws thiab qhuav nrog napkins. Tom qab lub perches, lub caij nrog kua txob thiab ntsev. Peb ntxuav lub carrots thiab qos yaj ywm, ntxuav thiab txiav mus rau hauv ib nrab rings. Txiav lub tswb kua txob rau hauv ob qhov chaw, tshem cov noob thiab txiav mus rau hauv nyias slices.

Ncuav roj txiv roj rau hauv lub lauj kaub huv huv thiab muab tso rau ntawm qhov hluav taws kub. Tshaj cov kua txob thiab dos, Fry kom txog thaum Golden xim av.

Npog daim ntawv nrog ntawv ci thiab hloov cov zaub kib rau hauv nws. Peb kis tau boiled qos yaj ywm, slices ntawm Cherry txiv lws suav rau lawv. Koj tuaj yeem ntxiv txiv qaub slices rau qhov no. Muab tso rau saumntses.

Hauv lub tais tob, sib tov ghee nrog cawv thiab zaub basil. Peb sib tov qhov loj. Ncuav lub resulting sauce generously on top ntawm lub tais. Peb npog daim ntawv nrog ntawv ci, tom qab ntawd peb muab tso rau hauv lub qhov cub preheated rau 30 feeb. Tom qab lub sijhawm teev tseg, qhov chaw ntawm lub tais tuaj yeem qhib thiab ci rau lwm kaum feeb. Tom qab ntawd cov ntses yuav tau ib qho appetizing crust.

Ntses nrog txiv ntseej

Peb muab lwm daim ntawv qhia ua noj ntses hauv qhov cub. Hiav txwv bass hauv ntawv ci tuaj yeem ci nrog txiv ntseej.

Cov khoom xyaw:

1. Sea bass - 750 g.
2. Flour - 80g
3. dos ntsuab.
4. Egg.
5. YWalnuts - 200 g.

Peb ntxuav cov ntses ntawm lub husk, tshem tawm lub taub hau, fins thiab entrails. Tom ntej no, koj yuav tsum tau txiav rau ob sab ntawm lub ridge, tom qab uas peb tshem tawm nws. Rau kev ua noj, peb tsuas xav tau ib lub fillet. Yaug kom huv si thiab qhuav nrog cov ntaub so ntswg.

Yuav lub qe hauv lub tais tob. Peb hloov cov txiv ntseej peeled mus rau hauv lub tais blender thiab chop lawv. Tom qab txhua perch fillet, yob nyob rau hauv hmoov, thiab ces nyob rau hauv lub qe loj, ceev thiab tws zaub. Rau kev ua noj ntxiv, koj yuav xav tau ib daim ntawv ci, npog nws saum npoo nrog parchment thiab nteg tawm cov ntses fillet. Sab saum toj lub tais nrog ntawv ci.

Tam sim no koj tuaj yeem muab tso rau hauv qhov cub. Ntau tus niam tsev xav paub ntau npaum li cas kom ci ntses bass thaj tsam hauv ntawv ci. Cov ntses yog siav hauv qhov cub li ntawm peb caug feeb. Yog koj xav tauib lub crust zoo nkauj ntawm cov ntses, ces cov ntawv ci yuav tsum tau muab tshem tawm ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj. Tom qab lub perch no, ci rau lwm kaum feeb.

Ntses nyob rau hauv ib qho txawv breading yog delicious. Nws muaj qhov qub, ntsim saj.

Perch hauv qaub cream sauce

Ua noj ntses hauv qaub cream yog ib qho ntawm cov zaub mov nrov tshaj plaws. Ci hiav txwv bass nyob rau hauv ntawv ci yog heev six. Sour cream yog ib qho ntxiv rau txhua tus ntses, thiab ntses bass thaj tsam tsis muaj qhov zam.

Cov khoom xyaw:

1. Ib khob ntawm tsev qaub cream.
2. Perch - 950
3. Lemon zest.
4. Garlic.
5. zaub ntsuab
6. Pepper.
7. Spices.
8. French Mustard - 15g

ntxuav cov ntses los ntawm kev tshem tawm sab hauv, taub hau thiab tus Tsov tus tw. Peb ntxuav cov carcasses kom zoo thiab qhuav txhua nrog napkins, tom qab ntawd peb txhuam nrog cov txuj lom thiab ntsev.

Siv ib tug nplua grater kom tau txiv qaub zest. Peb muab tso rau hauv ib lub tais tob thiab ntxiv kua txiv qaub. Peb kuj muab mustard, kua txob thiab qaub cream ntawm no. Peb sib tov qhov loj. Muab cov perches nyob rau hauv lub resulting sauce thiab yob lawv zoo nyob rau hauv nws. Cia cov ntses kom marinate rau 20 feeb. Tom ntej no, npog daim ntawv ci nrog ntawv ci thiab muab cov perches rau nws. Npog cov ntses nrog ib daim ntawv thib ob rau saum. Tom ntej no, xa daim ntawv ci mus rau qhov cub.

Yog tias koj tsis paub ntev npaum li cas yuav ci ntses bass thaj tsam hauv ntawv ci, suav nrog qhov tseeb tias koj yuav xav tau qhov nruab nrab ntawm 30 feeb. Qee lub sij hawm nws yuav siv sij hawm ntev me ntsis yog tias cov carcasses yogloj.

How to cook sea bass in the cub: recipe

Nyob hauv ntawv ci, ntses tuaj yeem ci nrog txhua yam zaub. Noj mov qab kawg li os.

Cov khoom xyaw:

1. Perch - 750g
2. Sunflower oil.
3. Dos - 2 pcs
4. dos ntsuab.
5. S alt.
6. Nyob zoo ib tsoom phooj ywg.

Peb ntxuav thiab ntxuav cov nqaij tshiab. Peb ntxuav cov carcasses thiab qhuav lawv. Tom qab ntawd peb grease lawv nrog ntsev thiab txuj lom. Tom ntej no, maj mam kib cov ntses hauv cov roj zaub hauv lub lauj kaub - tsib feeb ntawm txhua sab.

dos yog tev, ntxuav thiab txiav mus rau hauv ib nrab rings. Tom ntej no, Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub kom txog thaum ib nrab siav. Ntxuav cov tub ntxhais hluas zucchini thiab txiav mus rau hauv slices. Peb kis cov nqaij npuas kib rau ntawm daim ntawv ci, muab me ntsis kib dos thiab ib daim ntawm zucchini rau hauv plab ntawm txhua tus. Npog cov ntses nrog ntawv ci thiab xa mus rau qhov cub. Tom qab 25 feeb, nws tuaj yeem muab tso rau ntawm lub rooj. Cov nplooj ntsuab dos tuaj yeem siv los ua kev kho kom zoo nkauj.

Sea bass nrog garnish

Yuav ua li cas ua noj seabass hauv qhov cub? Hauv ntawv ci, koj tuaj yeem ci txhua yam ntses - hiav txwv thiab dej. Txawm li cas los xij, nws hloov tawm cua thiab muaj kua.

Cov khoom xyaw:

1. Sea bass - 2 carcasses.
2. Butter - 70g
3. Dos - 2 pcs
4. qos yaj ywm - 5 pieces
5. Spices.
6. Txiv kab ntxwv - 120g
7. Dej - ½ khob.
8. dos ntsuab.

Daim ntawv qhia no yooj yim heev, tab sis tib lub sijhawm tso cai rau koj los npaj ib lub tais uas txaus siab heev uas twb muaj ib lub tais.

Ua ntej ua noj, cov ntses yuav tsum tau txiav rau hauv feem thiab ntxuav. Tom ntej no, ntsev thiab ntxiv kua txob. Tev thiab chop dos thiab qos yaj ywm. Dos ib nrab rings yuav tsum tau kib nyob rau hauv zaub roj. Tom ntej no, npog hauv qab ntawm lub tais ci nrog ntawv ci. Muab cov ci thiab qos yaj ywm rau hauv qab. Muab ntses rau saum. Txhawm rau kom cov zaub mov tig tawm muaj kua thiab ci zoo, koj tuaj yeem siv cov ntses. Nws tuaj yeem npaj los ntawm kev sib xyaw ntawm lws suav muab tshuaj txhuam, dej thiab qab zib. Tab sis yog tias koj tsis xav xaus nrog ib lub tais uas muaj calorie ntau dhau, hla cov kauj ruam no. Ncuav cov ntses generously hla lub tais thiab npog nws nrog ntawv ci. Liab ntses bass thaj tsam hauv qhov cub yog siav rau 30-40 feeb.

Sea bass with rice

Nplej thiab ntses mus ua ke tau zoo, yog li kev ua noj ua ke yog qhov zoo.

Cov khoom xyaw:

1. YSea Bass Fillet - 850g
2. Rice - 300g
3. Cheese - 150g
4. qe boiled - 2 pcs
5. Cream sauce - khob.
6. Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsas sawv daws.
7. S alt.

Caij ntses fillet nrog txuj lom thiab ntsev. Boil mov nyob rau hauv ib saucepan kom txog thaum ib nrab siav. Tev thiab chop pre-boiled qe. Cheese yuav tsum tau crushed on ib grater, tom qab uas peb sib tov nws nrog boiled mov. Nyob rau hauv qab ntawm daim ntawv nteg tawm cov ntawv ci, greased nrog roj. Tom qab ntawd peb kis tau lub cheese-mov loj, fillet thiab lwm txheej ntawm mov nrog cheese. Sprinkle lub tais rau saumzuaj qe. Ncuav nyob rau hauv cream sauce. Npog sab saum toj ntawm ib daim ntawv ci nrog ntawv ci thiab xa mus rau qhov cub. Tom qab peb caug feeb, lub tais tuaj yeem muab rau ntawm lub rooj, sprinkled nrog tws tshuaj ntsuab.

Tricks ntawm kev lag luam

Yog tias koj txiav txim siab ua noj perch thawj zaug, koj yuav tsum nco ntsoov tias cov ntses tau ci hauv qhov cub sai heev, tshwj xeeb tshaj yog tias koj siv cov ntawv ci. Yog li ntawd, tag nrho cov zaub uas koj xav siv ua ib lub tais yuav tsum ua ntej boiled los yog kib.

Nplej, nceb, qos yaj ywm thiab carrots tau npaj ua ntej thiab tsuas yog tom qab ntawd peb muab lawv nrog cov nqaij nyoos. Rau ci, tsis yog tsuas yog ib feem yog siv, tab sis kuj tag nrho carcasses. Tsis yooj yim rau siv fillet. Ntses harmonizes zoo nrog cov txuj lom uas hais txog nws saj. Nws tseem yog ib qho tsim nyog yuav tau siv txiv qaub los yog txiv qaub kua txiv, uas yog zoo li marinade. Ntses tau noj rau ntawm lub rooj nrog tshuaj ntsuab thiab kua ntses.