2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Birch Sap yog cov dej qab zib thiab noj qab haus huv uas paub hauv tebchaws Russia txij thaum ub. Homemade kvass los ntawm birch kua txiv yuav pab quench koj nqhis dej rau ib hnub kub. Thiab noj nws tsis tu ncua yuav muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau lub cev. Nws tau raug pov thawj tias los ntawm kev haus tsawg kawg ib khob kua txiv hmab txiv ntoo los yog dej haus uas ua los ntawm nws txhua hnub, koj tuaj yeem zam tsis tau cov vitamin deficiency thiab lwm yam tsos mob, xws li qaug zog, qaug zog, thiab kev nyuaj siab. Txhawm rau kom tau txais txiaj ntsig zoo, nws raug nquahu kom haus peb khob thaum nruab hnub. Ntxiv nrog rau cov dej haus ntuj, koj tuaj yeem nqa daim ntawv qhia qub rau kvass los ntawm birch kua txiv. Cov dej haus npaj raws li daim ntawv qhia no zoo kawg nkaus quenchs nqhis dej rau hnub kub thiab muaj txiaj ntsig zoo rau tag nrho lub cev.
Tsis tas li ntawd, birch kua txiv yog suav tias yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov tshuaj paub uas normalize metabolism, thiab tshwj xeeb - kev ua haujlwm ntawm lub plab. Tsis tas li ntawd, kua txiv hmab txiv ntoo thiab kvass tau pom zoo siv rau hauv cov kab mob ntawm cov pob qij txha,ntshav, tawv nqaij, thiab txawm tias muaj ntau yam mob ua pa, xws li tonsillitis, mob ntsws lossis mob ntsws. Birch kua txiv ntse zom thiab tshem tawm pob zeb los ntawm ob lub raum thiab zais zis.
Cov dej haus zoo nkauj no muaj ntau cov vitamins thiab minerals. Nws muaj pes tsawg leeg yog nplua nuj nyob rau hauv sodium, potassium, magnesium, calcium thiab lwm yam khoom muaj txiaj ntsig sib npaug.
Ib daim ntawv qhia ntau rau kvass ntawm birch kua txiv yog yooj yim: koj yuav tsum noj 3 liv kua txiv, 2 tablespoons bread sourdough thiab ib tablespoon ntawm zib mu, uas yuav hloov tau nrog qab zib. Daim ntawv qhia no tsis xav tau cov poov xab los ua cov dej haus no. Kvass yuav tsum tau siv 3 hnub kom infuse. Tom qab lub sijhawm teev tseg, cov dej haus tau npaj. Txhawm rau kom kvass dhau los ua carbonated me ntsis, koj yuav tsum tau ntxiv ob peb raisins rau nws, kaw kom nruj thiab tawm mus rau hauv qhov chaw tsaus rau ob peb lub lis piam.
Daim ntawv qhia rau kvass los ntawm birch kua txiv yog tshwj xeeb, thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo nws tus kheej yog ntshiab. Thiab tag nrho ua tsaug rau qhov tseeb tias nws cov khoom yuav luag tsis muaj nqi, thiab nws cov khoom sau tau yooj yim thiab tsis ua mob rau thaj chaw ntsuab.
Koj yuav tsum sau cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv lub caij nplooj ntoos hlav, thaum cov txheej txheem ntawm cov kua dej ntws los ntawm birch pib. Qhov no tshwm sim nyob rau lub Plaub Hlis, los yog theej, thaum cov daus nyuam qhuav yaj hauv qhov chaw qhib. Txhawm rau kom tau cov kua txiv hmab txiv ntoo, cov ntoo paub tab uas tau ncav cuag lub cheeb ntawm 20 centimeters los yog ntau dua yog siv. Cov txheej txheem nws tus kheej yog ib qho yooj yim xav tsis thoob: ib lub qhov tob txaus yog ua nyob rau hauv birch bark, ncav cuag ntoo. Ntxig rau hauv nwsib lub raj uas cov kua txiv yuav ntws. Nws yog qhov yooj yim heev los siv cov tshuaj tua kab mob. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tau xav txog tias lub qhov ua yuav tsum tsis txhob tshaj qhov loj ntawm lub raj kom cov kua muaj txiaj ntsig tsis dhau los. Lub raj yuav tsum tau muab tso rau hauv ib lub hub los yog lwm lub thawv uas cov kua txiv yuav muab sau. Yooj yim heev thiab tu cev: ua ib lub qhov hauv lub hau yas ntawm lub hub thiab lo lub raj rau hauv nws. Thaum sau lub thawv, koj tuaj yeem tshem lub hau thiab muab tso rau hauv lub thawv ntim kua txiv tshiab. Ntawd yog tag nrho: tam sim no nws tsuas yog tos kom cov kua puv lub nkoj. Thaum kawg ntawm txoj kev, tsis txhob hnov qab ntsaws lossis kaw lub qhov ntawm tsob ntoo lub cev kom cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis txuas ntxiv mus. Thiab peb tau npaj cov ntaub ntawv raw rau haus uas tuaj yeem npaj siv daim ntawv qhia rau kvass los ntawm birch sap.
Yog lawm, haus kua txiv hmab txiv ntoo muaj txiaj ntsig zoo dua, tab sis vim tias nws tsis tuaj yeem khaws cia tau ntev, qhov kev xaiv zoo tshaj yog npaj kvass, uas khaws cia rau 2-3 lub hlis.
Thiab thaum kawg, ib daim ntawv qhia ntxiv rau kvass los ntawm birch kua txiv. Tej zaum koj yuav nyiam nws ntau dua. Cia peb npaj kvass los ntawm 10 litres kua txiv. Txhawm rau npaj cov dej qab zib raws li daim ntawv qhia no, koj yuav xav tau rye crackers qhuav hauv qhov cub kom xim av hauv qhov nyiaj ntawm 600-700 g. Ncuav lub crackers nrog kua txiv, ntxiv ob khob suab thaj los yog zib mu, 1 tablespoon ntawm qhob cij sourdough thiab a me ntsis txiv kab ntxwv tev. Lub sijhawm ua noj - 4 hnub. Tom qab lub sijhawm teev tseg, kvass npaj txhij. Raws li nyob rau hauv thawj daim ntawv qhia, rau cov tsos ntawm gases nyob rau hauv lub haus, koj muaj peev xwm ntxiv ob peb raisins (2-3pieces) thiab khaws cov txiaj ntsig kvass rau ob peb hnub.
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