2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Tsev noj mov thiab tuav tau npaj muab rau lawv cov neeg siv khoom xaiv ntau yam dej cawv. Koj tuaj yeem xaiv koj nyiam haus dej ntshiab los yog xaj ib qho cocktail ntawm koj cov khoom xyaw uas koj nyiam. Kev txhaj tshuaj tau dhau los ua cov dej qab zib nrov heev: qhov no yog ib qho me me cawv cawv uas tau pom zoo haus hauv ib lub gulp. Tus neeg sawv cev tseem ceeb ntawm cov dej haus no yog "B-52".
keeb kwm keeb kwm
Tam sim no tsis muaj ib qho version ntawm lub hauv paus chiv keeb ntawm cov dej haus no. Qee qhov sib cav tias qhov no yog qhov kev tsim ntawm tus tsav hauv xyoo 1944. Lwm tus sib cav tias xyoo 1945 ib tus neeg ua mov ci tuaj nrog cov dej cawv no ntawm Keg lub steakhouse.
Lub npe ntawm lub cocktail yog txuam nrog cov suab paj nruag pob zeb B-52s, nrog rau cov plaub hau zam rau cov poj niam hauv 60s. Hmoov tsis zoo, tag nrho cov kev hloov pauv ntawm B-52 qhov tsos tsis tau lees paub lossis yog cov lus dab neeg ntawm cov neeg nyob hauv zos.
Cov xwm txheej hauv qab no yog cov ntawv tshaj tawm. Xyoo 1955, nws tau koom nrog United States Air Forceib lub foob pob tshiab "Boeing B-52 Stratofortress" tuaj txog. Nyob rau tib lub sijhawm, ib qho cawv cawv cawv nrog cov kas fes qab zib tshwm hauv ib qho ntawm Malibu tuav, muaj peb txheej. Txhawm rau kom nyiam cov dej haus tshiab, cov thawj coj txiav txim siab muab nws lub npe rau kev hwm ntawm tus neeg tuaj tshiab rau US aviation - "B-52".
Cocktail muaj pes tsawg leeg B-52
Tam sim no muaj ntau yam khoom xyaw hauv "B-52", raws li txhua lub bar lossis lub tsev noj mov nrhiav kom nqa ib yam tshiab thiab ua rau nws daim ntawv qhia tshwj xeeb. Lub Koom Haum Thoob Ntiaj Teb ntawm Bartenders tab tom sim khaws cov khoom xyaw classic ntawm cov dej haus no nyiam los ntawm cov neeg, sawv cev rau cov bartenders zoo tshaj plaws hauv ntiaj teb rau cov pej xeem thiab nyiam cov kab lis kev cai bar. Raws li cov qauv lees paub, "B-52" muaj xws li:
- Kahlua kas fes liqueur;
- Baley's cream liqueur;
- Grand Marnier txiv kab ntxwv liqueur.
Txhua yam ntxiv rau hauv kev txiav txim, 20 ml txhua.
Muaj ntau qhov kev hloov pauv ntawm qhov suav tias yog cocktail. Ntau qhov kev hloov pauv tsuas yog nyob ntawm hom liqueurs thiab seb lawv puas tau teeb tsa hluav taws. Vim lub fact tias cov tuav nyiam sim nrog daim ntawv qhia ntawm cov dej haus no, ib tug tag nrho sau ntawm zoo xws li cocktails tau tsim nyob rau hauv lub npe "Series B-50":
- "B-57" - ib txheej ntawm qab zib liqueur yog hloov los ntawm mint schnapps;
- "B-55" - Xenta Absent yog nchuav es tsis txhob txiv kab ntxwv liqueur;
- "B-54" - txiv kab ntxwv liqueur hloov nrog almond "Amaretto";
- "B-53" yog ua thaum qab zib liqueur hloov los ntawm "Sambuca" nrog anise liqueur (tseem hu ua "Oscar Wilde");
- "B-52" - ob txheej ntxiv, uas muaj Bacardi thiab Frangelico rum (tseem muaj cov cocktail no tuaj yeem pom hauv lub npe "B-52" nrog rau tag nrho cov load);
- "B-51" - txiv kab ntxwv cawv tau hloov los ntawm walnut Frangelico.
Dua, kuj tseem muaj qhov sib dua ntawm B-52 cocktail, lub npe hu ua "poj niam version". Nws lub teeb ci nyob rau hauv qhov tseeb tias kas fes liqueur hloov nrog chocolate, uas ntxiv qab zib ntau dua rau haus cawv.
B-52 Cocktail daim ntawv qhia
Txhua yam khoom uas tau teev tseg tau ua tib zoo nchuav rau hauv kev txiav txim raws li "tsim", piv txwv li hauv txoj kev uas cov txheej tsis sib xyaw. Cov dej haus yog muab rau hauv ib lub khob txhaj tshuaj, uas tuaj nrog straw. Raws li tag nrho cov kev cai rau kev noj cov dej cawv no, txheej txheej sab saud yog teem rau hluav taws, thiab thaum lub sijhawm hlawv cov dej haus yog qaug cawv sai. Muaj lwm txoj hauv kev ua haujlwm - nrog dej khov, thaum cov khaubncaws sab nraud povtseg thaum ua haujlwm nrog cov dej khov ntxiv.
"B-52" home
Tsis muaj teeb meem hauv kev ua B-52 cocktail tom tsev. Daim ntawv qhia yog xyaum zoo ib yam li ib qho uas tau txais kev pab hauv tsev noj mov lossis tuav.
Ua ntej, cia peb ua cov npe ntawm cov khoom xyaw,uas koj yuav xav tau, nyob rau hauv feem ntawm 20 ml txhua:
- kas fes liqueur Captain Black lossis Kahlúa;
- Baileys qab zib liqueur lossis lwm yam analogue ntawm no;
- txiv kab ntxwv liqueur Cointreau.
Yog tias koj tab tom npaj cawv cawv hauv tsev, koj yuav tsum ua tib zoo saib xyuas kom tau txais cov khaubncaws sab nraud povtseg. Feem ntau, tib neeg tau ntsib nrog qhov tseeb tias thaum txheej txheej tshiab ntxiv, cov qub tawg thiab cov dej haus sib xyaw. Txhawm rau zam qhov tsis raug piav qhia, koj yuav tsum ua raws li cov lus qhia hauv qab no rau kev ua noj "B-52":
- Kab hauv qab - kas fes. Muab tso rau hauv pawg ua ntej.
- Tom qab ntawd koj yuav xav tau rab riam lossis rab diav. Siv lub nraub qaum ntawm rab diav los yog rab riam, ncuav lub qab zib liqueur hla txheej kas fes.
- Cov khoom xyaw kawg - txiv kab ntxwv liqueur - ntxiv rau pawg ua tib zoo, raws ntug ntawm rab riam lossis ntug ntawm rab diav. Khaws cov khaubncaws sab nraud povtseg.
Txoj cai siv "B-52"
Ntxiv rau qhov nyuaj ntawm kev npaj cov cawv qub, tseem muaj ib qho ntxiv - cov cai tshwj xeeb rau haus.
Raws li tau hais ua ntej, "B-52" yog hais txog kev txhaj tshuaj puff, yog li nws tau txais kev pabcuam hauv pawg siab tshwj xeeb. Muaj ob hom kev pabcuam - teem rau hluav taws thiab tsis tu ncua. Nco ntsoov tias nyob rau hauv txhua rooj plaub, cov dej haus yuav tsum tau qaug dej qaug cawv nyob rau hauv ib gulp. Yog tias koj tau txais kev pabcuam "fiery" cocktail, nco ntsoov tias koj yuav tsum haus nws sai heev los ntawm cov quav cab, txwv tsis pub cov cawv yuav evaporate thiab cov khaubncaws sab nraud povtseg yuav sov,yaj thiab sib tov. Txhawm rau tiv thaiv cov dej cawv los ntawm kev poob nws qhov kev nthuav qhia thaum tua hluav taws, cov neeg ua noj ua haus ncuav rum tshaj ib txheej ntawm txiv kab ntxwv liqueur.
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