Zoo barley porridge recipe
Zoo barley porridge recipe
Anonim

Thaum saib, nws yuav zoo li coj txawv txawv uas keeb kwm nws tshwm sim tias cov tsos ntawm pearl barley ncaj qha cuam tshuam nrog lub npe "pearl". Nyob rau tib lub sij hawm, cov neeg ntawm cov tub rog txoj hauj lwm thiab cov txiv neej uas ua hauj lwm nyob rau hauv cov tub rog thiab muab lawv cov nuj nqis rau lub Motherland hu nws tua los yog buckshot. Tab sis qhov no tsis yog qhov xav tsis thoob.

peb coob leej tau paub qhov tseeb tias pearl barley yog siav nrog nceb kua zaub los yog pickle, thiab nyob rau hauv pab tub rog nws yog ib tug sab zaub mov los yog siav nrog stew thiab zaub. Tab sis, qhov tseeb, daim ntawv qhia rau barley porridge tsis nyob rau hauv tag nrho ib tug, thiab tsis txawm ob, nws yog txaus kom paub yuav ua li cas ua noj nws kom zoo kom cov zaub mov zoo appetizing. Yog lawm, thiab cereals muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig rau peb lub cev, yog li tsawg kawg qee zaum nws yuav tsum tau suav nrog hauv tsev neeg noj.

barley nrog txiv hmab txiv ntoo
barley nrog txiv hmab txiv ntoo

Rau cov txiaj ntsig ntawm barley porridge

Lub npe ntawm cereal twb hais txog tus cwj pwm tshwj xeeb rau cov khoom, vim tsis yog txhua txhua nplej hu ua pob zeb diamond. Nyob rau hauv ancient sij hawm, pearls hu ua "pearls", li no lub thib ob lub npe ntawm barley los ntawm, vim hais tiasraug tev thiab polished grain zoo li me me dej pearls. Tab sis rov qab rau lub sijhawm ntawd, cov khoom lag luam tsis muaj nuj nqis rau nws cov tsos, tab sis rau qhov tseeb tias nws muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo.

Cov nplej me me muaj cov vitamins thiab cov as-ham uas tib neeg xav tau rau kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv. Tsis tas li ntawd, cereals muaj ntau cov zaub protein ntau, uas yog qhov tsim nyog rau cov menyuam yaus noj zaub mov thiab cov neeg uas ua si kis las thiab ua lub neej nquag. Thiab lub hnab ntim khoom ntawm porridge yog qhov tseem ceeb rau cov kab mob ntawm lub plab hnyuv thiab peptic ulcer.

Ib qho me me ntawm porridge thaum noj zaub mov kuj tseem ceeb, vim muaj fiber ntau hauv cov nplej. Daim ntawv qhia rau barley porridge tuaj yeem pom hauv qab no. Tab sis nco ntsoov tias cov nplej muaj txiaj ntsig zoo, yog li feem yuav tsum me me.

Ntawm 16 cov zaub mov hauv cov khoom noj muaj txiaj ntsig, nws tsim nyog sau cia hauv txoj hauv kev tshwj xeeb cov ntsiab lus siab ntawm phosphorus, uas cuam tshuam rau lub hlwb thiab cov txheej txheem metabolic hauv lub cev. Thiab nyob rau hauv tas li ntawd, koj muaj peev xwm ntxiv cov reserves ntawm calcium, magnesium, potassium thiab hlau, lysine, uas ntxiv dag zog rau lub plawv cov leeg thiab smoothes wrinkles, ua rau cov tawv nqaij supple thiab toned. Yuav ua li cas ua tiav barley porridge zoo li cas? Koj tuaj yeem pom daim ntawv qhia nrog daim duab hauv qab no.

barley nrog dos
barley nrog dos

YYuav ua li cas ua mov pearl barley

Tom qab ntau lo lus tau hais txog cov txiaj ntsig ntawm cov nplej hauv cov zaub mov noj txhua hnub, nws yog lub sijhawm los nthuav tawm cov lus zais ntawm qhov tsim nyog thiab qab.ua noj barley.

Ua ntej pib txheej txheem, nws raug nquahu kom ua tib zoo txheeb tawm cov nplej thiab tsau rau ib ntus, thiab tom qab ntawd yaug kom huv si hauv dej ntws. Dab tsi yog daim ntawv qhia tseeb rau barley porridge? Soak lub cereals ntxuav ntawm tus nqi ntawm 1 liter dej ib khob barley. Soaking cereals yuav tsum tsawg kawg yog 3-4 teev, thiab nws yog qhov zoo dua los tso nws thaum hmo ntuj hauv qhov chaw txias.

Cov tais diav yuav tsum loj txaus, raws li cov cereal yuav o thiab tuaj yeem nce ntim mus txog 5 npaug. Tom qab lub sijhawm teem rau soaking, cov cereals raug ntxuav dua kom txog thaum cov dej huv thiab huv si. Ntau npaum li cas barley porridge npaj raws li daim ntawv qhia, yuav ua li cas ua noj, tau piav qhia hauv qab no.

kev ua noj txawv txawv

Tom qab cov nplej tau npaj rau kev kho cua sov ntxiv, ntxuav kom huv si, koj tuaj yeem xaiv ib txoj hauv kev ua noj kom zoo.

Txoj Kev 1. Daim ntawv qhia yooj yim tshaj plaws barley porridge. Hloov cov cereal rau hauv saucepan nrog ib tug tuab hauv qab thiab phab ntsa, ncuav ob khob dej txias, muab tso rau ntawm hluav taws thiab coj mus rau ib tug boil. Hloov lub qhov cub mus rau qhov tsawg kawg nkaus, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab ua noj rau li 45 feeb. Yog tias tsim nyog, koj tuaj yeem ntxiv dej kub, uas yuav tsum tau evaporate tag nrho thaum kawg ntawm kev ua noj. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab qhwv kom qhuav barley.

Txoj Kev 2. Raws li daim ntawv qhia, barley porridge yog tau nrog ib tug ilv creamy saj. Ncuav 2 litres ntawm cov nyuj cov mis nyuj ib txwm muaj rau hauv lub lauj kaub, coj nws yuav luag kom npau npau thiab ncuav cov cereal ntxuav rau hauv lub lauj kaub. Boil tshaj nruab nrab cua sov yam tsis muaj lub haurau 5-7 feeb thiab tshem tawm lub lauj kaub los ntawm tshav kub. Ntxiv cov cereals ua noj nyob rau hauv ib da dej rau 2-3 teev kom cov cereal tsis hlawv thiab cov mis nyuj tsis khiav.

Txoj Kev 3. Txhawm rau ua zaub mov nrog pearl barley hauv qhov cub, cov cereals npaj yuav tsum tau boil kom txog thaum ib nrab siav, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv cov lauj kaub ceramic. Nyob rau hauv niaj hnub multicookers, cereal yuav npaj txhij nyob rau hauv 25-30 feeb, yog hais tias nws tau tsau ib hmos thiab tau nqus dej txaus.

porridge nrog sauce
porridge nrog sauce

Delicious barley porridge recipes

Barley porridge yog cov khoom noj qab haus huv thiab qab qab, tab sis cov cereals yog qhov tsis txaus ntseeg, siv qee zaus me me rau kev ua kua zaub. Tab sis tsis muaj dab tsi, vim hais tias barley tuaj yeem ua rau muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev, txawm tias ib daim ntawv qhia rau barley porridge tau npaj rau hauv dej yam tsis tau ntxiv cov txuj lom thiab nqaij.

Barley porridge as a side phaj

Nyob zoo rau sab zaub mov rau nqaij tais siav nrog ntses. Nws tuaj yeem yog, piv txwv li, nqaij npuas lossis nqaij nyug stewed hauv lws suav-creamy sauce.

Cov khoom xav tau:

  • 1 khob pearl barley;
  • 2 litres dej lossis zaub zaub;
  • 0.5 teaspoons coarse table s alt;
  • 2-3 qej cloves;
  • bay nplooj.

Npaj cov zaub mov:

  • Thaum yav tsaus ntuj, cais, yaug thiab yaug cov cereal, ntws dej thaum sawv ntxov, yaug cov khoom kom huv si dua thiab muab tso rau hauv saucepan, ncuav dej txias lossis zaub zaub kub.
  • Muab tso rau ntawm qhov cub, coj mus rau boil, ntxiv tevthiab crushed qej cloves, nplooj nplooj thiab ntsev, do, txo tshav kub thiab simmer li 1.5 teev kom txog thaum siav tag.
  • Muab cov porridge ua tiav thiab tawm hws li 2-3 teev, kom tsis txhob txias. Cov kua uas nyob hauv qab yuav nqus mus rau hauv cov nplej thaum lub sijhawm no, thiab cov garnish yuav tig tawm crumbly thiab tsw.
porridge nrog nqaij
porridge nrog nqaij

Nyob rau lub caij ntuj sov, thaum lub caij nplooj ntoos hlav zucchini pib ripen, thiab twb muaj nqaij thiab muaj kua txiv lws suav rau saum txaj, ib tug loj abundance ntawm tshiab tshuaj ntsuab, nws yog pom zoo kom ua noj cereals raws li daim ntawv qhia no.

Cov khoom xav tau:

  • ib nrab khob cereal;
  • 500g me nyuam zucchini;
  • 2-3 txiv lws suav loj;
  • 1 liter zaub los yog nqaij qaib broth;
  • 80g butter;
  • 2 qej cloves;
  • 1 dos qab zib;
  • -coarse ntsev thiab kua txob dub.

How to cook cereal with zaub

Npaj cereal rau ua noj, hloov mus rau hauv saucepan thiab ncuav zaub los yog nqaij qaib broth. Muab tso rau ntawm qhov cub, coj mus rau boil, do kom tsis txhob lo thiab tawm mus ua noj kom txog thaum cov nplej yuav luag tiav.

Tiab butter nyob rau hauv lub lauj kaub frying thiab Fry finely tws dos thiab qej. Tev lub zucchini, yog tias tsim nyog, thiab txiav mus rau hauv me me cubes. Txiav lub stalk ntawm txiv lws suav thiab chop.

Thaum cov dos thiab qej yog golden, ntxiv cov txiv lws suav. Thaum lawv soften, ntxiv twszucchini. Sprinkle zaub generously nrog ntsev thiab txuj lom, kua txob, sib tov thiab ntxiv rau yuav luag npaj porridge.

Sib tov txhua yam zoo thiab simmer rau lwm 10-12 feeb, ntxiv cov zaub ntsuab ntawm qhov kawg. Lub tais yeej tsim nyog sim thiab ntsuas seb nws puas muaj ntsev thiab txuj lom txaus.

classic barley
classic barley

Porridge nrog zaub thiab nqaij

Thaum ua noj ua haus raws li daim ntawv qhia rau barley porridge nrog nqaij, koj tau txais ib lub tais qab thiab txaus siab uas yuav yog lub tswv yim zoo rau noj hmo txhua hnub rau txhua tus neeg hauv tsev neeg. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog npaj cov cereal kom zoo rau kev kho cua sov ntxiv.

Cov khoom xav tau:

  • 650g nqaij npuas;
  • 125g pearl barley;
  • sweet dos - 2 pcs.;
  • 2 medium carrots;
  • 1 liab tswb kua txob;
  • 2-3 qej cloves;
  • 1 me courgette los yog zucchini;
  • ib pawg me me ntawm dill tshiab thiab parsley;
  • ib pinch ntawm qhuav basil;
  • -coarse ntsev thiab kua txob dub;
  • 50 ml sunflower roj.

Yuav ua li cas ua noj barley nrog nqaij thiab zaub

Npaj grits ua ntej los ntawm kev ntxuav thiab soaking lawv. Sib tov, finely chop lub dos thiab qej, thiab Fry nyob rau hauv roj. Fry kom txog thaum Golden xim av, thiab thaum lub hauv paus yog golden, grate los yog txiav lub carrots rau hauv me me cubes. Ntxiv rau lub lauj kaub kib. Thaum nws yog kib, chop lub kua txob qab zib thiab zucchini, hloov mus rau kib. Qhov tseeb hauv zaub kib yog txiv lws suav. Tom qab lawv cia cov kua txiv hmab txiv ntoozaub yuav s alted, seasoned nrog spices thiab qhuav basil.

Npaj cov nqaij los ntawm kev txiav rau hauv me me. Nyob rau hauv ib tug loj saucepan nrog ib tug tuab hauv qab, tshav kub me ntsis roj thiab kib cov nqaij, ntxiv ntxuav cereals thiab kib zaub, ntsev thiab kua txob zoo. Nyob rau theem no, koj tuaj yeem caij lub tais nrog koj nyiam cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab, ntxiv turmeric los yog qab zib paprika rau ib tug appetizing xim thiab aroma.

Muab tag nrho cov khoom xyaw, ncuav hauv dej kom nws npog tag nrho cov cereal nrog zaub thiab nqaij, thiab muab tso rau nruab nrab kub. Simmer kom txog thaum siav, tab sis tsis tsawg tshaj li 45-50 feeb. Ob peb feeb ua ntej ua noj, nphoo nrog tshuaj ntsuab tshiab, tawm me ntsis rau qhov kho kom zoo nkauj kawg ntawm lub tais.

Qhia! Hom no tuaj yeem hloov kho kom haum rau kev ua noj hauv lub cooker qeeb. Cov txheej txheem zoo ib yam nkaus: ua ntej koj yuav tsum tau kib cov zaub, muab tag nrho cov khoom nyob rau hauv ib lub tais thiab xaiv hom xav tau. Rau qhov no, "Extinguishing" los yog "Porridge", "Pilaf" hom yog haum. Ib lub voj voog ntawm kev ua haujlwm ntawm cov cuab yeej yuav txaus, thiab tom qab ntawd lub tais yuav tsum tsaus rau ob peb teev kom cov cereal swells thiab ua crumbly, nyob rau hauv "Tshav kub tais" hom. Tom qab ntawd koj tau txais cov porridge crumbly barley, daim ntawv qhia uas yooj yim heev los npaj.

porridge nrog txiv ntseej
porridge nrog txiv ntseej

Barley porridge nrog stew thiab kib hauv paus zaub

Ib yam yooj yim ntawm lub teb chaws lossis chaw pw hav zoov uas tuaj yeem ua tau yooj yim ua rau ntawm qhov hluav taws kub qhib, muaj me me cam khwb cia hlau lossis aluminium cauldron ntawm tes. Barley porridge nrog stew, daim ntawv qhia uas koj yuav xav tau nyob rau hauv lub teb chaws, yuav yeej txaus siab rau koj nrog nws yooj yim.ua noj.

Cov khoom xav tau:

  • 1 khob barley;
  • 2 tus qauv cov kaus poom ntawm cov stew zoo;
  • 2 medium carrots;
  • 2 noob;
  • -coarse ntsev thiab coarsely av dub kua txob;
  • 80ml zaub roj;
  • Kuv muaj ib qho kev nyiam ua si thiab cov txuj lom;
  • qee ntsuab ntsuab.

YYuav ua li cas ua noj barley grits:

  • Hsub cov roj rau hauv lub cauldron thiab Fry cov dos sliced rau hauv ib nrab rings thiab cov carrot tshiab grated on coarse grater kom txog thaum golden thiab ruddy.
  • Ntxiv cov ntxuav thiab tsau cov hlaws barley thiab txuas ntxiv Fry kom txog thaum ob sab me ntsis browned thiab soaked nyob rau hauv roj thiab zaub kua txiv.
  • Ntsev lub tais kom zoo, ntxiv cov kua txob dub thiab koj nyiam seasonings, sib tov thiab ncuav rau hauv dej kom npog cov grits. Simmer txog li ib nrab ib teev. Tom qab ntawd ntxiv ib lub stew zoo thiab sib tov lub tais kom huv si.
  • Cas cauldron yuav tsum npog lub hau thiab ces lub camping-summer phaj yog siav rau lwm 15-20 feeb.
porridge nyob rau hauv ib khob
porridge nyob rau hauv ib khob
  • Yuav ua kom barley porridge, cov zaub mov uas tau thov, tig tawm kom qab heev, cov cereal yuav tsum tau ntxuav thiab tsau kom zoo. Barley raug pom zoo kom npaj rau hnub tom qab, nchuav dej txias txaus thaum yav tsaus ntuj.
  • Muab cov xim zoo nkauj thiab ci rau lub tais los ntawm kev ntxiv me ntsis turmeric los yog paprika qab zib thaum ua noj. Tsis txhob hnov qab sau daim ntawv qhia rau qab barley porridge.
  • Raws li nqaij,koj tuaj yeem siv txhua yam, thiab txawm tias cov nqaij ntawm nqaij nyug, nqaij npuas nrog cov rog thiab cov ntaub so ntswg. Nrog lub stew ntev, cov rog yuav yaj, thiab cov nqaij yuav muag thiab muaj kua. Qhov fatter nws yog, qhov tastier lub tais yuav.

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