Yuav ua li cas ua noj burbot siab? Burbot daim siab nyob hauv tsev

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Yuav ua li cas ua noj burbot siab hauv tsev? Muaj ntau txoj hauv kev. Daim siab tuaj yeem boil, ci thiab kib.

Nyob hauv dej da dej

Cov zaub mov no hloov mus ua kev sib tw, qab ntxiag hauv saj. Ua noj koj yuav xav tau:

• ntsev;

• burbot siab (ntau npaum li koj muaj);

• bay nplooj;

• kua txob.

txheej txheem ua zaub mov qab

1. Noj burbot daim siab, yaug, ces tshem tawm cov zaj duab xis. Txiav rau hauv me me pieces.

2. Tom ntej no, mash allspice nyob rau hauv ib lub mortar nrog peas.

3. Ntsev pieces ntawm daim siab, kua txob. Tom ntej no, ntxiv ib nplooj nplooj.

4. Muab cov khoom tso rau hauv ib lub thawv, kaw lub hau.

5. Nqa ib lub lauj kaub loj, ncuav dej rau hauv nws. Muab tso rau ntawm qhov hluav taws kub, txo lub hub ntawm daim siab nyob rau ntawd. Ua noj hauv dej da dej li ib teev. Lub tais tau txais kev pab kub, lub siab tuaj yeem kis tau ntawm cov qhaub cij.

Npaj pate yog qhov yooj yim heev. Khaws hauv lub tub yees ntev li tsib hnub.

Ua noj burbot siab pate tom tsev, koj yuav xav tau:

• tsib grams nutmeg thiab tib cov kua txob hauv av(dub);

• peb puas grams ntawm daim siab burbot;

• parsley, nceb (100 grams txhua).

Ciav ntses daim siab qab hauv tsev

1. Ua ntej, yaug lub siab ntawm burbot, tshem tawm cov kua tsib.

2. Txiav rau hauv me me pieces.

3. Muab lawv tso rau hauv ib lub lauj kaub loj loj. Boil kom txog thaum kev sib tw hauv dej ntsev.

4. Ntxuav cov nceb, yaug. Ces txiav.

5. Boil cov nceb nyob rau hauv ib lub tais nyias.

6. Grind boiled burbot daim siab thiab champignons nyob rau hauv ib tug blender.

7. Tom ntej no, chop cov zaub ntsuab thiab sib tov rau hauv ib lub pate.

8. Tom qab ntawd ntxiv cov kua txob dub, av nutmeg. Do kom huv si tom qab.

9. Tom ntej no, hloov lub resulting tais mus rau lub tais resealable.

Fried

Koj tuaj yeem ua rau daim siab kib. Xws li ib lub tais tuaj yeem siv los ua ib qho filling rau pies, ib qho ntxiv rau zaub nyoos. Tsis tas li ntawd kib burbot daim siab yog ib qho kev kawm tseem ceeb.

Kev ua noj koj yuav xav tau:

• 200 grams dawb loaf;

• ntsev (rau koj saj);

• ib lub siab burbot;

• kua txob;

• txiv roj roj.

txheej txheem ua noj hauv tsev

1. Qhuav lub khob cij ua ntej.

2. Tom ntej no, ntsev lub siab ntawm ob sab.

3. Tom qab ntawd caij nrog kua txob.

4. Tshaj tawm raupreheated lauj kaub.

5. Tshem tawm ntawm tshav kub sai li sai tau thaum lub pob zeb tshwm.

6. Pab nrog ib loaf, sprinkled nrog tws ntsuab dos.

Pickled Liver

Yuav ua li cas ua noj burbot siab? Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov txuj lom tsawg. Tsis tas li ntawd, tsis txhob muab tso rau qhov kev kho cua sov ntev.

Kev ua noj koj yuav xav tau:

• kaum dub peppercorns;

• bay nplooj (tsib daim);

• ob kilograms ntawm daim siab burbot;

• ob tablespoons ntawm 9% zaub mov qib vinegar;

• ob liters dej.

txheej txheem ua daim siab

1. Ua ntej, yaug lub siab hauv qab dej txias. Tshem tawm cov seem ntawm lub gallbladder thiab lwm yam offal. Tom qab ntawd yaug dua.

2. Tom ntej no, muab tso rau hauv lub lauj kaub ua noj, ncuav dej thiab ntsev kom saj.

3. Muab lub saucepan tshaj nruab nrab kub. Tos kom cov dej npau npau, ces txo cov cua sov thiab simmer rau kaum tsib feeb. Tom qab ntawd ntws lub siab rau hauv ib lub colander, cia nws ntws.

4. Tam sim no koj yuav tsum npaj lub marinade. Ua li no, kos dej (2 l) rau hauv lub lauj kaub, muab tso rau ntawm hluav taws. Dhia hauv nplooj nplooj, peppercorns.

5. Kub ib co dej, ces ntxiv vinegar, do.

6. Tom ntej no, coj lub marinade mus rau ib tug boil. Tig tawm.

7. Siv ib rab diav kom ntses tawm cov kua txob thiab nplooj, ces muab pov tseg. Qhov ntawd yog nws, lub marinade yog npaj txhij.

8. Tam sim no yaug lub hub. Ua tib yam nrog lub hau.

9. Muab ib lub lauj kaub dej puv rau ntawm hluav taws, tos kom nws npaus.

10. Ces muab ib tug tobtais, muab lub hau rau hauv. Tom qab ntawd sau nrog dej kub.

11. Tam sim no coj cov tsev txhab nyiaj. Tshem tawm lub hau ntawm lub lauj kaub, tig lub hub hla, muab tso rau hauv lub caj dab ntawm lub teapot. Cia nws sawv ntsug li peb feeb. Sterilize ob hub thiab ob lub hau.

12. Tom qab lub siab txias, iav, txiav rau hauv pieces.

13. Ncuav lub marinade rau hauv sterilized jars, txog tsib cm los ntawm hauv qab. Tom ntej no, muab lub siab tso rau hauv lub thawv (hauv qab nws lub xub pwg nyom).

14. Ncuav qhov seem ntawm marinade tshaj. Tom ntej no, dov lub hau ntawm lub hub.

Small xaus

Tam sim no koj paub yuav ua li cas ua noj burbot siab. Cov tais diav no yuav txaus siab rau cov neeg nyiam ntses tais diav. Peb thov kom koj bon appetit thiab hmoov zoo hauv kev ua noj.