Grilled flounder: cov zaub mov qab tshaj plaws

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Cov ntses dej hiav txwv no nrog lub qhov muag txawv txawv thiab lub cev tiaj tus yog lub tsev khaws khoom tiag tiag ntawm cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws Omega-3 acids. Lawv pab peb lub cev tshem tawm cov qog nqaij hlav cancer, ua kom cov tawv nqaij laus zuj zus, thiab ua kom muaj kev tiv thaiv zoo. Nyob rau hauv txhua daim ntawv, yog nws grilled los yog steamed flounder, ntses yuav tsum tau suav nrog hauv kev noj haus. Lub neej marine no tshwj xeeb tshaj yog zoo rau cov neeg uas noj zaub mov. Nws noj qab nyob zoo, tab sis tsis muaj roj thiab calories tsawg.

Kev ua noj ua haus, nws yog qhov zoo dua los noj cov fillet npaj txhij. Nyob rau hauv cov kev tshwm sim hais tias nws tsis nyob rau hauv lub khw los yog koj txiav txim siab kom txuag tau nyiaj los ntawm kev yuav ib tug tag nrho cov ntses thiab txiav nws nyob rau hauv tsev, tsis txhob hnov qab txog qhov tshwj xeeb tsw ntawm flounder. Koj tuaj yeem tshem nws nrog kua txiv qaub. Maj mam tshem tawm cov tawv nqaij, sprinkle nrog txiv qaub, tawm rau ob peb feeb - thiab tsis muaj ntxhiab tsw. Niaj hnub no peb tau xaiv ib co zoo thiab proven zaub mov txawv rau grilling, qhov twg tus flounder yuav ua si lub luag hauj lwm tseem ceeb. Muaj kev xaiv ob qho tib si rau kev ua noj rau qhov qhib hluav taws (ntawm qhov hluav taws kub, barbecue), thiab rau lub lauj kaub ci hauv tsev.

Ciav rau ntawm qhov cub

sijhawm ua nojib tug ntses muab rau ntawm qhov qhib hluav taws yog li ntawm ib teev. Txhawm rau kom tau txais cov nqaij npuas kib qab qab, koj yuav tsum tau npaj ib feem ntawm cov txuj lom rau ntses. Qhov no suav nrog ntau hom kua txob, paprika, turmeric, rosemary, thyme, coriander thiab noob hnav noob.

Cov khoom xyaw

Needed:

• ntses carcass;
• ntsev;
• ib spoonful ntawm txiv roj roj.

Kev piav qhia ntawm txheej txheem ua noj

Raws li koj tuaj yeem pom, cov npe ntawm cov khoom xyaw tsawg heev. Lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev npaj cov ntses qab yuav ua si los ntawm kev sib xyaw ntawm cov txuj lom. Zoo tagnrho yog tias koj pom tshiab flounder. Tab sis feem ntau, lub khw muag cov ntses khov xwb. Nws yog pom zoo kom defrost nws nyob rau hauv tej yam kev mob. Tsis muaj qhov cub microwave lossis dej kub nchuav.

Yog cov ntses tau thawed kom zoo, daim tawv nqaij yuav tawm sai heev thiab yooj yim. Nyob rau sab dawb, peb ua kom tob tob. Cov riam yuav tsum ncav cuag yuav luag mus rau lub ridge. "Txheej txheem" lub carcass ua tib zoo nrog cov roj txiv roj tov nrog ib txheej ntawm txuj lom. Sprinkle nrog ntsev, ncuav tshaj txiv qaub kua txiv. Cia lub carcass marinate rau 15-20 feeb.

Yaug cov dill, qhuav me ntsis thiab sau cov txiav hauv cov ntses nrog tshuaj ntsuab. Rau grilled flounder, ntau tus kws ua zaub mov pom dill yog qhov kev xaiv zoo tshaj. Nws yuav muab nplua nuj, txawv txawv thiab ntsim aroma. Tab sis yog tias nws tsis nyob ntawm tes, ces koj tuaj yeem hloov nws nrog celery, parsley lossis oregano.

Muab cov ntses rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub lossis barbecue grill. Ntau lub tshav kub tsis tas yuav ua noj flounder, yog li cov coals yuav tsum txias me ntsis. Cov ntses yog siav hauv feeb, yog li nws tsis pom zoo kom tawm hauv cov hniav nyiaj hniav kub. Nyob ntawm qhov cua sov, lub sijhawm ua noj yuav yog los ntawm 12 mus rau 20 feeb. Yog hais tias koj xav kom cov ntses kom fatty thiab muaj kua, yog hais tias koj npaj txhij mus txi ib tug crispy crust, ces qhwv lub flounder nyob rau hauv ntawv ci.

Ntses hauv lauj kaub

huab cua "tsis ya" sab nraud, tab sis koj xav ua noj ntses ntawm cov hniav nyiaj hniav kub? Ib qho kev xaiv zoo tshaj plaws hauv qhov xwm txheej no yuav yog lub lauj kaub tshwj xeeb. Flounder, zoo li lwm yam ntses, nrog rau cov nqaij thiab zaub, lub lauj kaub ci ci ua noj sai thiab qab heev. Tsis tas li ntawd, qhov loj ntxiv ntawm txoj kev ua noj no yog tias nws tsis xav tau roj ntau. Cov tais diav yog kev noj haus, cua, muaj kua thiab muaj ntxhiab.

npe khoom

Npaj:

• flounder;
• qhuav dawb wine;
• txiv qaub;
• me ntsis qab zib;
• ib pinch ntawm chopped tshiab Ginger.

lub tais npaj li cas?

Ntses carcasses raug ntxuav hauv qab dej, tshem tawm cov fins thiab entrails. Vim muaj qhov tsis hnov tsw ntawm iodine, kua txiv qaub tsuas yog qhov tseem ceeb hauv kev npaj ntawm qhov loj-eyed neeg nyob hauv hiav txwv. Tag nrho cov flounder yog them nrog ib tug sib tov ntawm txiv qaub kua txiv, sesame roj, wine thiab soy sauce. Ua ntej, nyob rau hauv no sib tov, koj yuav tsum tau yaj ib diav ntawm qab zib thiab muab tws qhiav. Cov ntses yuav tsum nyob rau hauv no marinade rau ib teev.

Saucezoo meej rau kev npaj flounder rau kib tshaj qhov qhib hluav taws. Yog tias huab cua tsis ua haujlwm, ces peb siv roj lossis hluav taws xob ci. Los ntawm txoj kev, cov ntses yuav ua noj ntawm cov hniav nyiaj hniav kub li 10-12 feeb, tab sis cov hniav nyiaj hniav kub yuav siv sij hawm 3-4 feeb xwb.

Grilled flounder nrog txiv kab ntxwv sauce

Koj puas xav ua ib yam dab tsi qab thiab txawv? Puas muaj ob peb qhov nruab nrab-qhov loj me flounder carcasses hauv lub tub yees? Puas yog lub lauj kaub ci hauv cov npe ntawm cov neeg pab hauv chav ua noj? Tom qab ntawd cov hnub qub lawv tus kheej nrog cov grilled flounder nrog txiv kab ntxwv sauce.

Daim ntawv teev cov khoom xyaw

Needed:

• fish;
• ob txiv kab ntxwv;
• txiv qaub;
• hiav txwv ntsev;
• ib khub sprigs ntawm rosemary;
• ob peb tablespoons txiv roj roj;
• 25g granulated qab zib;
• fresh kumquat (yog muaj) – 55 gr.

ua noj ua haus

Cov ntses khov yuav tsum tshem cov dej khov ib txwm, yog li txav ntawm lub freezer mus rau lub tub yees. Thaum cov dej khov tawm, koj tuaj yeem siv lub sijhawm no npaj cov ntses. Ncuav cov kua txiv ntawm ib tug txiv qaub rau hauv me me saucepan, txiav lub kumquats rau hauv me me slices. Me ntsis sov cov txiv hmab txiv ntoo thiab ntxiv qab zib. Wb boil. Txo cov cua sov kom tsawg thiab txo cov ntses los ntawm ib nrab. Sai li sai tau raws li koj pom tias cov ntses tau pib thicken, ntxiv rosemary sprigs. Peb tshem cov tais diav los ntawm qhov hluav taws kub. Cia cov ntses txias ib txwm nyob hauv chav sov.

Peb ntxuav cov ntses thawed,gutted, tshem tawm fins, taub hau thiab gills. Cov tawv nqaij tsuas yog tshem tawm los ntawm cov ntses loj. Yog hais tias lub flounder raug txiav kom raug, ces yuav tsis muaj ntxhiab tsw tsw ntawm hiav txwv los yog iodine. Yog hais tias nws zoo li tam sim no, sprinkle lub carcass nrog txiv qaub kua txiv. RUB txiv roj roj, ntsev thiab av kua txob rau hauv cov ntses. Muab cov ntses tso rau hauv lub lauj kaub. Qhov no grilled flounder daim ntawv qhia yog super ceev. Nws yog txaus kom kib cov ntses rau 4 feeb ntawm txhua sab. Tom qab ua noj ua haus, nws raug nquahu kom tshem tawm cov tawv nqaij thiab pob txha, ncuav cov ntses hla cov ntses thiab pab nrog tshuaj ntsuab tshiab.

Flounder nrog txiv lws suav thiab sesame oil

Tau:

• 720g ntses;
• 3 txiv lws suav;
• 2 tablespoons txiv qaub kua txiv;
• plaub tablespoons soy sauce;
• ob peb tablespoons noob hnav;
• zaub ntsuab;
• parsley;
• av kua txob;
• ib spoonful of sesame oil.

ntses npaj li cas?

Txhua cov zaub mov ci yuav tsum tau ua ntej marinating cov ntses. Tom qab lub flounder tau ntxuav, ntxuav ntawm entrails, freed los ntawm fins thiab lub taub hau, nws yog rubbed nrog ib tug sib tov ntawm ntsev, txiv qaub kua txiv thiab kua txob. Ib tug marinade yog npaj los ntawm noob hnav roj, soy sauce thiab txiv qaub kua txiv. Ib tug flounder yog muab tso rau hauv nws rau 35 feeb. Cov ntses yog marinated hauv lub tub yees.

Tom qab lub sijhawm teev tseg, cov flounder raug tshem tawm ntawm marinade thiab ci rau 3 feeb ntawm txhua sab. Yog tias ntses tau siav rau ntawm lub lauj kaub ci, ces lub sij hawm nce mus rau 10 feeb. Flounder tau txais kev pab nrog ntau cov tshuaj tshiab thiab cov voj voog zootxiv lws suav. Sab saum toj ntses nrog sesame noob thiab noob roj.