2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Yuav ua li cas kom taum sai sai? Nws yog ib lo lus nug nyuaj uas tawm tsam cov kws tshaj lij ua zaub mov uas thawj zaug qhib phau ntawv ua noj. Hauv tsab xov xwm no, peb yuav ua tib zoo saib tag nrho cov txheej txheem ntawm kev ua noj no legume, thiab thaum kawg koj yuav paub qhov zais cia ntawm instant ua noj. Ua noj peas yog ib qho txuj ci tseem ceeb, uas tsuas yog tuaj yeem ua tiav hauv cov txheej txheem ntawm kev kawm tsis tu ncua ntawm cov lus pom zoo ntawm cov kws ua zaub mov paub txog thiab lawv qhov yuav tsum tau ua hauv kev xyaum. Nov yog qhov peb yuav ua tam sim no. Ua ntej, nws yuav tsum tau hais tias peas tuaj yeem nyob hauv ntau lub xeev: tshiab, khov, qhuav thiab cov kaus poom. Ntawm tag nrho cov hom no, tsuas yog ob qho yuav txaus siab rau peb tam sim no: qhuav thiab khov.
Yuav ua li cas sai tau peas kom tsis txhob poob lawv cov txiaj ntsig? Nws yuav siv li 50 feeb los ua noj crushed peas, tab sis qee zaum ntau dua nyob ntawm ntau yam. Tag nrho yog siav rau li 1 teev 30 feeb. Nws yog tseeb hais tias crushed peas yuav ua noj sai rau koj. Txhua tus kws ua zaub mov paub txog kev paub txog txoj cai tshwj xeeb: txhua yam legumes, suav nrog peas, yuav tsum xub muab tso rau hauv dej txias thaum hmo ntuj lossis tsawg kawg 3-4 teev. Raws li koj tuaj yeem pom, qhov kev xaiv no siv sijhawm ntau heev, yog li peb tsis uahaum, txij li peb xav ua zaub mov tam sim ntawd. Yuav ua li cas sai sai boil peas tsis soaking?
Nrog butter ntxiv
Cov txheej txheem ntawm kev ua noj peas tuaj yeem txo los ntawm kev ntxiv butter thaum ua noj (1-2 teaspoons). Nws raug pom zoo kom ntsev tag nrho cov legumes thaum kawg ntawm kev ua noj.
Nrog cov dej qab zib
Yuav ua li cas sai tau peas nyob rau hauv ib txoj kev sib txawv? Muaj lwm txoj hauv kev: thaum lub sijhawm ua noj, koj yuav tsum ntxiv dej qab zib (0.5 teaspoon ib 2 liv dej). Thiab tom qab ib lub hlis twg ntawm ib teev - lub tais yog npaj.
Ib txhia tsau peas hauv dej qab zib rau 1-2 teev. Rau 200 ml ntawm dej - 1 teaspoon ntawm dej qab zib. Tom qab ntawd nws yog ntxuav kom huv si thiab boil rau 30 feeb xwb.
Ntau tus niam tsev paub txog tsis qhia siv daim ntawv qhia no nrog ntxiv cov dej qab zib, nyiam cov classic version lossis lwm txoj kev ua noj ceev.
Nrog dej txias ntxiv
Yuav ua li cas sai sai boil peas los ntawm kev ntxiv dej txias? Wb tham kom ntxaws ntxiv. Yaug cov peas kom huv si hauv dej txias kom txog thaum nws dhau los ua pob tshab hauv saucepan. Sau nws nrog dej kom nws tsuas yog maj mam npog. Muab tso rau ntawm qhov hluav taws kub, txo qis tom qab boiling. Thaum evaporating, ntxiv dej txias dua kom nws me ntsis npog lub peas. Rov ua qhov txheej txheem no peb zaug. Qhov xwm txheej tseem ceeb yog cov dej hauv txhua kis yuav tsum txias heev.
Tsis ntev los no, cov peas dub txawv txawv tau tshwm sim ntawm kev muag, uas yog qhov txawv ntawm cov noob me me ntawm cov duab oblong rhombic. Cov ntau yam no tau npaj zoo sib xws.
Vitamins thiab minerals pom nyob rau hauv peas
Peas muaj ntau yam vitamins thiab minerals: B1, B3, B6, H (biotin), PP, magnesium, vanadium, potassium, tooj liab, cob alt, boron, selenium, zinc, sulfur, molybdenum, hlau, chromium. phosphorus, manganese, silicon. Hmoov tsis zoo, vim txoj kev ua noj ua haus ntev ntev, cov poj niam hauv tsev tsis tas yuav muaj lub siab xav "tsis nyob ib puag ncig" nrog nws.
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